Panadero artesanal jobs in Spain

Born and Glazed tienda especializada en Donuts artesanales busca cubrir puesto de especialista en pastelería. Necesaria experiencia previa demostrable y formación específica.

Buscamos Ayudante de Pastelero/a para una nueva apertura en septiembre Abrimos nuestra tienda de tartas artesanas, donde la calidad, el respeto por el producto y la creatividad serán la esencia de cada elaboración. Buscamos un/a ayudante de pastelería con formación básica o experiencia previa en obradores artesanales, atención al detalle y ganas de formar parte de un proyecto desde el inicio. Sus tareas incluirán apoyar en elaboraciones diarias, mantener el obrador organizado y colaborar en la preparación del producto bajo supervisión del responsable de pastelería. Ofrecemos jornada completa, formación interna, entorno profesional y posibilidad de crecimiento. Incorporación prevista para finales de agosto.

Buscamos Panader@/Pasteler@ para contrato de 35 horas/semana. Somos una panadería/pastelería pequeñita. Todo es artesanal y hecho a mano. Buscamos una persona con experiencia en el sector de la panadería organizada, activa y con ganas de aprender del sector sin gluten. • La jornada diaria sería de 7 horas (+ 30 minutos de descanso)., • Se trabajaría de martes a sábado., • El turno empezaría a las 12.30-13.00, de martes a viernes. Excepto los sábados que sería de 6:30-6:45 a 13:30-13:45 (más media hora de descanso)., • Elaboración y fermentación (en frío) de los panes del día siguiente., • Ayuda, cuando los panes estén listos, con tareas de repostería (montaje de tartas y bizcochos de vitrina, elaboración de masas, pastas y cremas...)., • Refresco y mantenimiento de masa madre., • SÁBADOS: Se entraría a las 6:30-6:45 para hornear los panes del día. Ese día NO se elaborarían panes del día siguiente, sino que se hornearía y se harían labores de cocina y limpieza., • Limpieza y almacenaje de utensilios usados en cada tarea., • Supervisión de ingredientes (Estado, conservación, fechas de caducidad...)., • Supervisión de stock de ingredientes y herramientas de cocina (Atender si es necesario pedir harinas que se agoten, papel de horno, utensilios que se rompan...)., • Limpieza diaria de cocina.