Trabajos personal de cocina y sala en Valencia

asistente de turno para local de tapas, se busca segundo de sala con nociones de cocina, capacidad de reacción rápida, que busque soluciones , con don de gentes, ventas y control de personal, que sepa priorizar, control de inventarios, control de appcc.

RESPONSABILIDADES  Conocimiento de cada uno de los platos a servir, en distintos idiomas.  Saludar a los clientes y conducirles a sus mesas.  Presentar el menú y proporcionar información detallada si preguntan.  Ofrecer recomendaciones sobre el menú si se solicitan.  Vender productos adicionales cuando sea apropiado.  Comunicar los detalles de las comandas al personal de cocina.  Servir las comandas.  Comprobar la limpieza y presentación de los platos e informar de cualquier problema.  Preparar y decorar las mesas y mantener los comedores ordenados (interior y exterior).  Llevar los platos, cubiertos y vasos sucios a la cocina para su limpieza.  Reunirse con el personal de sala para repasar los platos especiales del día, cambios en el menú y especificaciones de servicio para las reservas.  Cumplir todas las normativas relevantes en materia de salud y riesgos laborales.  Cuidar de los materiales y uniforme de trabajo.  Ofrecer un servicio excelente a los clientes. EXPERIENCIA/FORMACIÓN/INTEGRACIÓN.  Experiencia demostrable desempeñando las mismas funciones en sala.  Se valorarán conocimientos de vinos.  Idiomas: inglés, nivel de conversación demostrable. CONDICIONES DE TRABAJO.  Contrato indefinido.  Remuneración inicial: salario según convenio 1.562 € brutos, 12 pagas.  Sistema de remuneración: 100% fijo.  Dos días de descanso semanal: domingo y lunes.  Horario partido.

Buscamos un Jefe/a de sala, con habilidades para la atención al cliente y la gestión del personal a su cargo. Entre sus funciones se encuentran: - Atender a los clientes: Asegurarse de que los clientes reciban una atención cordial, rápida y eficiente. Debe ser capaz de responder a sus preguntas y solucionar cualquier problema. - Gestionar el personal de sala: Será responsable del equipo de camareros y de asignar las tareas para que el servicio sea excelente; además de asegurar que todos estén capacitados y cumplan con sus responsabilidades de manera eficiente. - Coordinar el servicio: En comunicación con cocina, debe asegurar que el servicio sea fluido y eficiente, y que los platos se sirvan a tiempo y con la temperatura y presentación adecuadas. - Gestionará las reservas, la sala y la lista de espera: Debe asegurar que el restaurante esté bien organizado y que haya suficiente personal cualificado para atender a todos los clientes. - Control de stock y gestión de pedidos en trabajo conjunto con la oficina central. Buscamos candidatos con excelentes habilidades de comunicación y capaces de trabajar bajo presión. Buscamos un líder proactivo y con una actitud positiva, orientada al servicio al cliente. NO es necesario tener experiencia previa como Jefe de sala, pero SI exigimos excelencia y amplia experiencia en puestos de camarero.

¿Qué es VICIO? VICIO es una compañía de restauración con sede en Barcelona y con presencia en las principales ciudades de España. Nacimos dispuestos a aportar el máximo de valor a nuestros clientes apostando por burgers de alta calidad, tecnología punta aplicada a las operaciones y una marca fresca y disruptiva que una a toda la comunidad. Estos tres pilares son el hilo conductor de la compañía y de las personas que la forman, creando así una cultura sólida la cual se apalanca en el talento de todas las personas que forman parte de este gran movimiento. Nuestra visión es impactar y ser el referente número 1 dentro de la categoría y llegar a las principales capitales del mundo con nuestra propuesta. Responsabilidades: - Interpretar el registro de pedidos a través de las pantallas adecuadamente. - Preparar los pedidos, verificar que estén completos y entregarlos a los riders y a los clientes (take away / dine in). - Atender al cliente: dar la bienvenida, proporcionar información y ayudar con la realización de pedidos o funcionamiento del restaurante. - Coordinarse con los compañeros para el correcto funcionamiento del servicio. - Manejar incidencias, problemas y quejas de manera afectiva, asertiva y eficiente de los clientes. - Tener conocimiento de los productos que ofrecemos, así como de las políticas, procedimientos y cultura de VICIO. - Gestionar y mantener el orden de las colas. - Mantener el puesto de trabajo en orden y limpio al igual que la sala donde comen los clientes. - Apertura o cierre del local. Requisitos: - Experiencia previa como camarero/a, ayudante de camarero/a o atención al cliente en sectores relacionados (retail, hoteles, promotor/a). - Profesionalidad y exigencia. - Trabajo en equipo. - Orientación al cliente. - Pasión por lo que haces y ganas de marcar la diferencia con tu trabajo. Condiciones: - Incorporación inmediata. - Contrato indefinido. - Horarios rotativos con 2 días de descanso seguidos (de lunes a domingo). - Jornada parcial (20h/semana). - Formación y desarrollo profesional. - Descuento en nuestros productos. "Únicamente serán consideradas ofertas de empleo válidas **para trabajar en nuestras cocinas**, las publicadas en nuestra página web oficial y en la página web Job Today. Cualquier otra oferta encontrada fuera de estos canales no es reconocida ni respaldada por nuestra empresa. Recomendamos a los usuarios que ejerzan la debida diligencia al interactuar con oportunidades laborales encontradas en otros sitios web y/o canales de comunicación, y bajo ningún concepto faciliten sus datos personales o copia de sus documentos de identidad."

Funciones:  Conocimiento de cada uno de los platos a servir, en distintos idiomas.  Saludar a los clientes y conducirles a sus mesas.  Presentar el menú y proporcionar información detallada si preguntan.  Preparación de cócteles.  Ofrecer recomendaciones sobre el menú si se solicitan.  Vender productos adicionales cuando sea apropiado.  Comunicar los detalles de las comandas al personal de cocina.  Servir las comandas.  Comprobar la limpieza y presentación de los platos e informar de cualquier problema.  Preparar y decorar las mesas y mantener los comedores ordenados (interior y exterior).  Llevar los platos, cubiertos y vasos sucios a la cocina para su limpieza.  Reunirse con el personal de sala para repasar los platos especiales del día, cambios en el menú y especificaciones de servicio para las reservas.  Cumplir todas las normativas relevantes en materia de salud y riesgos laborales.  Cuidar de los materiales y uniforme de trabajo.  Ofrecer un servicio excelente a los clientes. Condiciones  contrato fijo.  jornada completa  salario según convenio de hostelería de Valencia  sistema de remuneración: 100% fijo  descanso semanal: domingo y otro día de la semana.

Alma del Temple es el restaurante gastronómico de Caro Hotel. Está ubicado en el corazón de Valencia y cuenta, según la editorial alemana Taschen, con uno de los comedores más hermosos del mundo. El restaurante está dirigido por Sara Olmedo como jefa de cocina y su propuesta gastronómica se nutre de bases tradicionales, de fondos reposados y de ingredientes de proximidad. Es un proyecto gastronómico muy cuidado en plena etapa de crecimiento. Actualmente nos hallamos en un momento de reconfiguración de nuestra sala, por lo que precisamos camareros con experiencia previa en restaurantes gastronómicos, con conocimientos en servicio de vinos y que hayan desempeñado también responsabilidades superiores. El perfil de los clientes requiere que el servicio se preste frecuentemente en inglés. Más allá, buscamos profesionales vocacionales, que hayan tenido vivencias profesionales enriquecedoras (valoramos especialmente las internacionales) y que vean la hostelería como un trabajo compatible con la vida personal. En Alma del Temple estamos comprometidos con una hostelería consciente, que permita conciliar, y que tenga en la fase de servicio al comensal el reflejo natural del trato personal en la organización. Promovemos un clima laboral sano y fomentamos la confianza, la autonomía y la comunicación. No nos gusta la rotación y buscamos cohesionar los equipos de trabajo con la vista puesta en el largo plazo. Seguimos nuestro instinto e intentamos contratar personas honestas que encajen bien en el grupo. Las funciones de la posición son las siguientes: Recibir y atender a los clientes del restaurante Realizar tareas de facturación de los servicios de restauración Participar en los montajes de los servicios ordinarios del restaurante (comidas y cenas), así como de los vinculados a sus espacios y a servicios específicos a grupos (mesas, coffee-break, protocolos...) Ofrecer interlocución al equipo de sala y de cocina sobre las cuestiones relacionadas con la gestión del espacio de sala Cumplir con los estándares, protocolos y normas de funcionamiento que se establezcan en el restaurante Promover y participar de un ambiente de trabajo sano, estable y seguro, basado en la comunicación, en la proactividad y en la búsqueda de la excelencia. Los requisitos de esta posición son: Formación específica en sala (FP o similar) Experiencia en posiciones de sala durante al menos 1 año Dominio profesional del idioma inglés Se valorará el conocimiento adicional de otros idiomas (francés, alemán, neerlandés...) Capacidad de trabajo en equipo Empatía, vocación por el servicio de sala Se valorarán especialmente experiencias profesionales internacionales y en restaurantes de reconocido prestigio Se valorarán, adicionalmente, conocimientos de cocina Conocimientos informáticos: correo electrónico, TPV, Internet, paquetes ofimáticos...