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Peso jobs in Spain

  • Jefe/a de Cocina
    Jefe/a de Cocina
    7 days ago
    €24000–€30000 yearly
    Full-time
    Hortaleza, Madrid

    Bar–Abacería con tienda · Nueva apertura en Hortaleza (Madrid) Buscamos Jefe/a de Cocina para la apertura de un bar con tienda tipo abacería en el barrio de Hortaleza (Madrid), con apertura prevista en abril de 2026. Un proyecto centrado en producto, oficio y ritmo de barrio, con una propuesta gastronómica basada en embutidos, chacinas, quesos, crudos y producto gourmet de alta rotación. Cocina sin humos, procesos claros y servicio ágil, informal y bien hecho. Tu rol en el proyecto • Ejecutar y desarrollar las directrices del Chef Ejecutivo, adaptándolas al día a día del local., • Garantizar la calidad y el punto óptimo de todo el producto (embutidos, quesos, conservas, elaboraciones frías y regenerados)., • Gestión integral de stock e inventarios de cocina y producto de abacería, con foco en rotación, mermas y trazabilidad., • Realizar pedidos, recepción de mercancía y control de albaranes con proveedores especializados., • Organización y liderazgo del equipo de cocina (aprox. 7 personas): turnos, horarios y supervisión operativa., • Asegurar el correcto funcionamiento de una cocina sin humos: cortes, tablas, planchas eléctricas, emplatados y preparación para venta en tienda., • Cumplimiento de APPCC, higiene y seguridad alimentaria., • Coordinación fluida con sala y tienda para asegurar servicio ágil y coherente en horas punta. Qué buscamos • Mínimo 3 años como Jefe/a de Cocina o 2º Jefe/a, preferiblemente en abacerías, tabernas gourmet, charcuterías o conceptos con peso en producto ibérico y quesos., • Experiencia en escandallos, control de costes y gestión de producto premium., • Perfil organizado, resolutivo y con liderazgo natural., • Sensibilidad por el producto y el detalle, con mentalidad práctica y operativa. Qué ofrecemos • Proyecto de nueva apertura donde participar en la puesta en marcha de procesos y carta, con acompañamiento del Chef Ejecutivo., • Empresa estable, con visión de crecimiento a largo plazo., • Condiciones económicas por encima de convenio, ajustadas a experiencia y responsabilidad., • Entorno profesional, cercano y orientado a producto de calidad., • Jornada completa · turno partido.

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  • Ayudante/a de Mantenimiento TEMPORAL
    Ayudante/a de Mantenimiento TEMPORAL
    9 days ago
    €19000 yearly
    Full-time
    Cortes, Madrid

    Somos dos de los espacios más emblemáticos del flamenco en el centro de Madrid: Cardamomo Tablao Flamenco, reconocido internacionalmente por su ambiente íntimo y por presentar espectáculos vibrantes con artistas de primer nivel desde 1994, y catalogado como Patrimonio Cultural de la Ciudad de Madrid por su singularidad y trayectoria artística; y el Tablao Flamenco 1911, el tablao flamenco más antiguo del mundo, situado en la histórica Plaza de Santa Ana, con más de un siglo de historia impulsando el arte puro del cante, el toque y el baile flamenco y nos encontramos en la búsqueda de un AYUDANTE DE MANTENIMIENTO TEMPORAL, si te interesa la posición y tienes ganas de pertenecer a nuestro equipo, aquí te dejamos te contamos de que se trata: Objetivo del Cargo Garantizar el estado óptimo y la operatividad de las instalaciones mediante la ejecución de tareas de mantenimiento preventivo y correctivo en las áreas de albañilería, fontanería y electricidad, asegurando una respuesta rápida a las incidencias técnicas. Funciones y responsabilidades principales por área técnica. • Preparación de Materiales: Elaborar mezclas de concreto, mortero y yeso según las proporciones técnicas requeridas para cada tarea., • Logística Operativa: Realizar el traslado, carga y descarga de materiales de construcción, herramientas y escombros, garantizando su correcta disposición en el sitio., • Asistencia Técnica: Apoyar al responsable de mantenimiento en la colocación de ladrillos, bloques, revestimientos y acabados para la correcta ejecución de las labores requeridas., • Mantenimiento de Superficies: Preparar paredes, techos y suelos mediante el picado, lijado o limpieza previa para su posterior tratamiento o reparación., • Detección y reparación de fugas menores en tuberías de agua y desagües., • Limpieza y desatasco de tuberías, sifones y arquetas., • Mantenimiento y sustitución de grifería, latiguillos, flotadores de cisternas y sanitarios., • Revisión básica de sistemas de riego y bombas de agua., • Sustitución de elementos de iluminación (bombillas, tubos LED, paneles)., • Cambio de mecanismos deteriorados como enchufes, interruptores y placas de pared., • Asistencia en el tendido de cableado para nuevas conexiones o reparaciones., • Verificación visual de cuadros eléctricos y reporte de anomalías térmicas o ruidos, • Montaje y desmontaje de mobiliario de oficina o estanterías., • Engrase de cerraduras, bisagras y ajuste de puertas o ventanas, • Cuidado de Equipos: Limpiar, lubricar y organizar las herramientas y maquinaria al finalizar cada jornada para prolongar su vida útil., • Seguridad y Orden: Mantener el área de trabajo libre de obstáculos, gestionar el desescombro y cumplir rigurosamente con las normativas de seguridad y salud en el trabajo. Requisitos del Perfil • Educación: Educación secundaria completa. Se valora formación técnica en construcción o cursos básicos de albañilería., • Experiencia: Mínimo de 2 años en cargos similares de construcción u obra civil., • Conocimientos Específicos:, • Identificación y uso de herramientas manuales y eléctricas (taladros, radiales, mezcladoras)., • Conocimiento de materiales de construcción (cementos, aditivos, áridos)., • Normas básicas de seguridad industrial y prevención de riesgos laborales. Competencias y Habilidades • Capacidad Física: Resistencia para trabajos que requieren esfuerzo constante, levantamiento de peso y movilidad., • Trabajo en Equipo: Habilidad para colaborar con otros operarios y seguir instrucciones precisas., • Orientación al Detalle: Precisión en la preparación de mezclas y acabados básicos., • Responsabilidad: Compromiso con el uso de equipos de protección personal (EPP) y puntualidad en la entrega de tareas., • Capacidad para identificar el origen de una avería y proponer una solución eficiente., • Habilidad para alternar entre diferentes tipos de tareas técnicas durante el día.

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