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🍷 Maître de Sala – 40h | Monio Group ¿Eres de los que creen que una gran experiencia empieza mucho antes de servir el primer plato? ¿Te apasiona la sala, el vino, el protocolo y liderar equipos que cuidan cada detalle? En Monio Group buscamos incorporar un/a Maître de Sala con experiencia, criterio y pasión por la hostelería. Somos un grupo de restauración con 15 años de trayectoria, presencia en Alcalá de Henares y Madrid y diferentes conceptos gastronómicos en constante crecimiento. Buscamos una persona que no solo gestione un servicio, sino que sea una figura de referencia en sala: alguien capaz de liderar, formar, cuidar al cliente y elevar la experiencia del restaurante. Tu misión Serás la persona responsable de que cada servicio fluya, que el equipo esté coordinado y que cada cliente reciba una atención excelente. Entre tus principales funciones estarán: Organizar y coordinar al equipo de sala. Supervisar la mise en place, montaje de mesas y distribución de rangos. Garantizar el cumplimiento de los estándares de protocolo y servicio en mesa. Recibir y acompañar al cliente durante toda su experiencia. 🍷 Asesorar sobre vinos, maridajes y propuesta gastronómica. Supervisar el correcto servicio del vino y su presentación. Impulsar la venta sugerida y orientar al equipo para mejorar la experiencia y el ticket medio. Formar y desarrollar al equipo en atención al cliente, protocolo, producto y técnicas de servicio. Resolver incidencias de forma rápida, profesional y orientada al cliente. Coordinarse con cocina para asegurar tiempos, calidad y fluidez en el servicio. Colaborar en la organización de recursos según reservas, ocupación y previsión de ventas. ¿Qué buscamos? Experiencia mínima de 3-4 años como Maître, o similar. Formación en Hostelería, Restauración o Dirección de Servicios de Restauración. Conocimientos sólidos de protocolo y técnicas de servicio. Conocimientos de vinos, servicio del vino y maridaje. Capacidad para trabajar en servicios de alto volumen manteniendo la calidad y la atención al detalle. Liderazgo, organización y capacidad de decisión. Perfil autónomo, resolutivo y con iniciativa. Clara orientación al cliente, a la venta y a resultados. Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, fines de semana y festivos. Será un plus Formación como Maître y/o Sumiller. Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración o similar. Formación complementaria en vinos, gastronomía o protocolo. Experiencia trabajando con cartas de vinos y recomendación de maridajes. 🚀 ¿Qué te ofrecemos? Contrato indefinido desde el inicio. Jornada completa de 40 horas semanales. 2 días libres semanales. Salario competitivo según experiencia y perfil profesional. Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional. Equipos consolidados y un entorno de trabajo dinámico. Proyecto estable dentro de un grupo de restauración en crecimiento. Si entiendes la sala como una profesión, disfrutas cuidando cada detalle y quieres formar parte de un proyecto donde tu experiencia marque la diferencia, queremos conocerte. Tu próximo reto profesional puede empezar en Monio Group.

ADJUNTO/A DE LOGÍSTICA Y OPERACIONES COMERCIALES Buscamos incorporar una persona organizada, responsable, resolutiva y con iniciativa para incorporarse a nuestro equipo como Adjunto/a de Logística y Operaciones Comerciales.La persona seleccionada trabajará inicialmente de forma conjunta con el responsable actual, adquiriendo progresivamente conocimiento sobre los procesos, clientes, proveedores, rutas, gestión de pedidos y funcionamiento general de la empresa.El objetivo es que, a medio plazo, pueda asumir progresivamente mayores responsabilidades y convertirse en una figura clave dentro del área de logística y operaciones comerciales, se valorará la experiencia liderando equipos así también la aportación de valores de calidad al equipo. Principales funciones Logística y operaciones • Apoyo en la planificación y coordinación de rutas y entregas., • Gestión y seguimiento de pedidos., • Control de entradas y salidas de mercancía., • Seguimiento de stock y necesidades de reposición., • Coordinación con almacén, transportistas, proveedores y clientes., • Resolución y seguimiento de incidencias., • Apoyo en la organización y mejora de los procesos logísticos. Área comercial • Seguimiento y atención de clientes., • Gestión y seguimiento de pedidos y necesidades comerciales., • Coordinación con el equipo comercial., • Seguimiento de ofertas y oportunidades comerciales., • Apoyo en la gestión y fidelización de clientes., • Elaboración y seguimiento de información y datos comerciales. Evolución del puesto Durante la primera etapa, la persona trabajará de forma estrecha con el responsable actual, con el objetivo de conocer en profundidad la operativa de la empresa.A medida que adquiera experiencia y autonomía, irá asumiendo progresivamente nuevas funciones y responsabilidades, pudiendo evolucionar hacia un puesto de mayor responsabilidad dentro del área de Logística y Operaciones Comerciales.Buscamos, por tanto, una persona que quiera crecer dentro de la empresa y asumir un proyecto a largo plazo. Perfil que buscamos • Persona responsable, organizada y comprometida., • Capacidad para trabajar de forma autónoma y tomar decisiones., • Persona resolutiva y con iniciativa., • Buen trato y capacidad de comunicación con clientes y proveedores., • Capacidad de organización y planificación., • Manejo de herramientas informáticas y programas de gestión., • Capacidad para trabajar en equipo., • Orientación al cliente y a resultados., • Se valorará experiencia en logística, distribución, alimentación, bebidas o gestión comercial. Valoramos especialmente Más que una experiencia muy específica, buscamos una persona con actitud, capacidad de aprendizaje, iniciativa y ganas de asumir responsabilidades.Es un puesto pensado para alguien que quiera aprender el negocio desde dentro, crecer profesionalmente y convertirse progresivamente en una persona de referencia para la empresa, cada trabajador de nuestra empresa es una pieza fundamental en el desarrollo de la misma y nos gusta que sea asi, creemos en el trabajo en equipo como también en las capacidades del ser humano, nuestra visión de la empresa está ligado al desarrollo personal y profesional de la persona siendo este uno de los puntos clave en que nos basamos para la toma de decisiones, vemos el trabajo como una parte fundamental de la vida en la que incluye también el disfrutar con lo que uno hace y en la aportación de valor que un@ puede dar a los demás, a las personas de nuestro alrededor y con ello a la humanidad. Buscamos siempre en la medida de lo posible personas comprometidas, buena gente, con valores de calidad , con ganas de crecer, personas que sean líderes de su propia vida.

Empresa: GUILORU, S.L. Zona: Alcalá de Henares y alrededores próximos Jornada: Completa Distribución aproximada: 75 % reformas y obra / 25 % presupuestos y gestión Descripción del puesto GUILORU, S.L. busca incorporar un/a profesional de reformas polivalente, con experiencia práctica en obra y capacidad para gestionar de forma autónoma pequeños y medianos trabajos de reforma. No se trata de un puesto principalmente administrativo ni de supervisión. La persona contratada trabajará físicamente en las obras, formando equipo con un ayudante/peón y participando directamente en la ejecución de las reformas. Buscamos un profesional que combine oficio y experiencia práctica en reformas con capacidad para realizar mediciones, calcular materiales, preparar presupuestos sencillos y manejar herramientas informáticas para la gestión de los trabajos. Funciones del puesto Aproximadamente el 75 % de la jornada estará relacionado directamente con las reformas, incluyendo ejecución de trabajos de albañilería y reforma, demolición y preparación, tabiquería y Pladur, solados y alicatados, enfoscados y pequeños trabajos de acabado, reparaciones, montaje y otros trabajos habituales de reforma. La persona trabajará habitualmente junto con un ayudante, pudiendo organizar y distribuir las tareas necesarias para completar cada trabajo. También realizará visitas a posibles obras para tomar medidas, determinar materiales y necesidades de mano de obra y preparar presupuestos. El 25 % restante estará dedicado aproximadamente a la gestión: elaboración de presupuestos, pedidos y cálculo de materiales, control básico de costes, comunicación con clientes y proveedores, gestión de documentación de las obras y utilización de herramientas como Excel, Word, correo electrónico y aplicaciones de gestión. Perfil que buscamos El candidato ideal debe tener experiencia demostrable trabajando físicamente en reformas. Valoraremos especialmente experiencia como oficial de albañilería u oficial polivalente y conocimientos de: • Albañilería general., • Pladur y tabiquería., • Solados y alicatados., • Enfoscados y revestimientos., • Pintura y acabados., • Demoliciones y preparación de obra., • Reparaciones y mantenimiento., • Conocimientos básicos de fontanería/electricidad serán valorables. Pero hay una característica que para GUILORU sería especialmente importante: buscamos una persona que, además de tener oficio, sea capaz de manejar un ordenador con soltura, preparar un presupuesto en Excel, enviar documentación por correo electrónico, buscar precios de materiales y organizar administrativamente sus propios trabajos. Por eso no buscamos exclusivamente un albañil, pero tampoco un administrativo o jefe de obra que no ejecute los trabajos. Buscamos una persona capaz de hacer el ciclo casi completo: Visitar obra → medir → calcular materiales → preparar presupuesto → organizar el trabajo → ejecutar físicamente la reforma junto con el ayudante → controlar materiales y terminación. Requisitos Experiencia previa en reformas y/o albañilería; capacidad para trabajar de manera autónoma; conocimientos de medición y cálculo de materiales; manejo básico/medio de herramientas ofimáticas; carnet de conducir; capacidad para desplazarse por Alcalá de Henares y municipios próximos; responsabilidad y buen trato con clientes. Se valorará especialmente que haya trabajado anteriormente en reformas integrales de viviendas y locales y que pueda acreditar trabajos realizados.