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Empresa de restauración sostenible oferta vacante de una plaza para el puesto de cociner@. Se requiere una persona con formación reglada en cocina, que cumpla de manera óptima con las funciones propias del puesto: Seguir con diligencia las fichas técnicas de producción alimentaria. Tener conocimientos de ingredientes y platos de la cocina andaluza. Ayudar en la creación de sugerencias de temporada. Realizar un correcto aprovisionamiento: emisión, recepción y almacenaje de pedidos. Conocer las técnicas avanzadas de cocinado y conservación de productos. Realizar una correcta pre elaboración, re termalización y ensamblado de los platos. Controlar el stock de mise en place / consumos. Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Requisitos: Experiencia previa de tres años. Ser residente en Sevilla. Se valorará positivamente la experiencia en cocinas show cooking y a la carta en hoteles de cinco estrellas. Se ofrece contrato de cociner@, a jornada completa de 32 horas en contrato de fijo discontinuo de septiembre a junio. Posibilidad de crecimiento a una jornada de 40 horas en contrato indefinido. Turno seguido de 8 horas lunes a sábados con horario rotativo de 09:30 a 17:30 o de 13:30 a 21:30 Salario según convenio.

Ingenieros de proyectos, dirección de obras, y legalización de instalaciones en el sector de la edificación para realizar las siguientes funciones: Diseño y desarrollo técnico: Elaboración de proyectos de instalaciones (eléctricas, climatización, ventilación, fontanería, protección contra incendios, etc.). Cálculo y dimensionamiento de instalaciones según normativa vigente. Selección de equipos y materiales adecuados para cada sistema. Realización de planos y esquemas Desarrollo de memorias técnicas y pliegos de condiciones. Coordinación y gestión de proyectos: Planificación de actividades y seguimiento del avance de los proyectos. Coordinación con arquitectos, otros ingenieros, consultores y constructores. Asistencia técnica durante la ejecución de obra (consultas técnicas, resolución de interferencias, etc.). Control de calidad del diseño y cumplimiento normativo. Documentación y tramitación: Redacción de informes técnicos y documentación para licencias, legalizaciones y certificaciones. Revisión de normativa técnica aplicable (REBT, RITE, CTE, etc.). Preparación de documentación para concursos públicos y privados.

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