Buscamos a un/a JEFE/A DE SALA EN MÁLAGA, profesional del Sector de la Restauración, con sólida y contrastable experiencia en establecimientos de alto nivel. Trabajará en la planificación, organización, desarrollo, gestión y ejecución de las actividades realizadas en Restaurante y los otros dos puntos de servicio, coordinando y supervisando el servicio, la atención en sala y en el equipo humano. REQUISITOS MÍNIMOS, CONOCIMIENTOS Y EXPERIENCIA: - Formación en Hostelería y/o Restauración. - Experiencia mínima de 3 años en el puesto, con periodos de actividad estables en establecimientos de alto nivel. - Idioma inglés nivel mínimo B2, ideal C1, muy valorable el manejo de otros idiomas. - Usuario habitual a de aplicaciones informáticas del sector: mail, Microsoft Office, PDA´s, COVER o similar. Muy valorable experiencia y conocimientos en manejo de aplicaciones de gestión (Sage, SAP o similares) para pedidos, inventarios, etc. - Carnet de conducir y vehículo propio. HABILIDADES PERSONALES: - Evidentes habilidades comerciales y de atención al cliente, así como de organización y planificación. - Persona positiva, responsable y comprometida, que le guste el trabajo en equipo y la gestión, dirección y liderazgo de personas. - Conocimientos en sumillería y gastronomía. - Muy valorable experiencia en organización y gestión de eventos particulares y empresas (bodas, cóctel empresa, comuniones,...). OFRECEMOS: - Incorporación inmediata a un proyecto solvente y estable en una empresa de primer nivel, comprometida socialmente y en pleno proceso de crecimiento. - Salario competitivo compuesto de Fijo y Variable. Salario fijo acorde con la categoría y aportación de experiencia + Sistema de Retribución Variable + Bonus + Mejoras sociales. - Contrato indefinido a jornada completa. - Horario continuo, diurno. - Formación continua en gestión, digitalización y perfeccionamiento profesional.
Requisitos: Experiencia: Al menos 5 años de experiencia demostrable en puestos de responsabilidad en la gestión de grandes equipos (más de 20 empleados). Experiencia en la planificación, organización y control de la operativa diaria de un restaurante. Experiencia en la implementación y seguimiento de las políticas y procedimientos del restaurante. Experiencia en la gestión del presupuesto y control de costes. Experiencia en la gestión de las relaciones con los proveedores. Experiencia en la resolución de conflictos y problemas. Experiencia en la evaluación del desempeño del equipo. Habilidades: Habilidades de liderazgo, organización y planificación. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Excelentes habilidades de comunicación y resolución de problemas. Orientación al cliente y enfoque en la calidad del servicio. Capacidad para tomar decisiones bajo presión. Un estilo de liderazgo firme y motivador. Capacidad para crear un ambiente de trabajo positivo y productivo. Formación: Título de EADE en Dirección de Empresas Hosteleras o similar. Otros: Sueldo competitivo acorde a la experiencia. Contrato indefinido. Jornada laboral completa. Posibilidad de desarrollo profesional. Ambiente de trabajo dinámico y profesional. Contratación inmediata