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  • 👨‍🍳 Segundo/a Jefe/a de Cocina – Estabilidad y Futuro | Barcelona
    👨‍🍳 Segundo/a Jefe/a de Cocina – Estabilidad y Futuro | Barcelona
    hace 5 días
    Jornada completa
    Les Corts, Barcelona

    👨‍🍳 OFERTA DE EMPLEO: Segundo/a Jefe/a de Cocina – Estabilidad y Crecimiento Profesional 📍 Ubicación: Avenida de las Cortes Catalanas 📅 Tipo de contrato: Indefinido (con periodo de prueba de 3 meses) 💼 Agencia: ABC – Agencia de Selección de Personal especializada en Hostelería En ABC Agencia de Selección de Personal, expertos en reclutar talento para el sector de la hostelería, estamos buscando un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina altamente cualificado/a para integrarse a un equipo profesional y dinámico. 🎯 Responsabilidades Principales • Colaborar estrechamente con el/la Jefe/a de Cocina en la gestión operativa del departamento., • Organización de cocina: reparto de tareas, dirección de la mise en place, y control de procesos., • Gestión de equipo: selección, formación y motivación del personal de cocina., • Compras y almacén: prescripción y realización de pedidos, control de stock y recepción de mercancías., • Gestión de calidad: supervisión de la higiene, control de APPCC y temperaturas de cámaras., • Control de costes: escandallos, comida del personal, control de inventarios y reciclajes., • Apoyo en la creación de platos sugerencia y nuevas elaboraciones., • Elaboración de check-lists y listas de verificación del cumplimiento de estándares., • Participar en los programas de formación interna de la empresa., • Asegurar el cumplimiento de la normativa interna vigente. 💰 Condiciones Económicas • Salario bruto anual: 27.000 – 29.000 €, • Bono adicional: 10% – 20% anual, según perfil del candidato/a, • Contrato indefinido, con un periodo de prueba de 3 meses, • Horario partido con 2 días de descanso a la semana. . ✅ Requisitos Valorados • Experiencia previa como Segundo/a Jefe/a de Cocina o en posición similar., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Conocimiento y aplicación de APPCC., • Habilidades en control de costes y gestión de pedidos., • Creatividad y compromiso con la calidad culinaria., • Formación específica en cocina (valorable formación complementaria en gestión). Si estás buscando un nuevo reto profesional con estabilidad, desarrollo y un equipo que apuesta por la excelencia en cocina, esta es tu oportunidad. 📩 Aplica ahora y forma parte del proceso de selección con ABC.

    Inscripción fácil
  • Jefe/a de Partida
    Jefe/a de Partida
    hace 1 mes
    Jornada completa
    L'Eixample, Barcelona

    En Gallery Hotel Barcelona 4*S estamos en búsqueda de un/a JEFE/A PARTIDA en nuestro hotel, dentro del departamento de COCINA. Gallery Hotel es un hotel de 4 estrellas superior, con más de 25 años de trayectoria y situado en el mismo corazón de Barcelona, junto a Passeig de Gràcia. El hotel ofrece una amplia oferta gastronómica en el restaurante Sintonía y una original carta de cócteles en la Terraza The Top además de, la celebración de los diferentes eventos y banquetes en las salas del hotel. ¿Cuáles serán tus funciones? -Control de la “mise en place” de su partida, de lo relativo a eventos y restaurante. -Controlar la recepción de mercancías y su almacenaje según corresponda. -Controlar el aprovisionamiento y reposición de stock de eventos en neveras y congeladores. -Producción de todas las elaboraciones (eventos, restaurante, etc.) en la cocina. -Controlar la limpieza y conservación de todos los espacios del departamento (cámaras, maquinaria, suelos, basuras y cocina). -Controlar la elaboración de las diferentes tareas asignadas a cada cocinero/a. -Control de recogida selectiva de basuras y reciclaje en su partida. -Control de cierre de espacios y maquinarias (cámaras, extracciones, llaves de paso, hornos, cocinas) de su zona de trabajo. -Participar en el desarrollo de platos, así como aportar ideas y opiniones. ¿Qué buscamos en ti? -Formación en Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina y/o Hostelería *Valorable formación en Gestión de eventos -Experiencia en el puesto de 2 años. -Que seas una persona creativa con buena memoria gustativa y olfativa. -Buenas habilidades de comunicación y gestión de equipos. -Que seas una persona resolutiva, con capacidad de toma de decisiones. ¿Qué ofrecemos? -Salario según CONVENIO -Contrato indefinido a jornada completa -Buen ambiente de trabajo en un entorno dinámico -Desarrollo y formación interna Buen ambiente de trabajo No lo dudes y ¡Únete al equipo de Gallery Hotel Barcelona!

    ¡Incorporación inmediata!
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  • Administrativo/a
    Administrativo/a
    hace 2 meses
    €17000–€22000 anual
    Jornada completa
    Gavà

    Desde SelectaSur estamos buscando un Administrativo/a para una empresa del sector del reciclaje ubicada en Gavà. La persona seleccionada será responsable de dar soporte administrativo y de secretaría, garantizando una gestión eficaz de las tareas diarias y contribuyendo al buen funcionamiento de la empresa. Funciones: • Atención telefónica y presencial a clientes y proveedores., • Gestión de agenda, coordinación de citas y reuniones., • Apertura y cierre de la nave., • Gestión de la caja y cierre de la misma., • Recepción, clasificación y archivo de documentos (albaranes, facturas, contratos)., • Apoyo administrativo en la gestión de compras y ventas de material reciclado., • Control y seguimiento de entradas y salidas de mercancía en coordinación con almacén., • Emisión de facturas, control de cobros y pagos básicos., • Preparación y envío de documentación a gestorías o asesorías contables., • Mantenimiento actualizado de bases de datos de clientes, proveedores y transportistas., • Apoyo al equipo directivo en tareas administrativas generales. Requisitos: • Experiencia previa en tareas administrativas o de secretariado (valorable en sectores industrial, logístico o de reciclaje)., • Conocimientos básicos de facturación, contabilidad sencilla y gestión de albaranes., • Formación mínima: Ciclo Formativo en Administración o similar., • Manejo de ofimática: Word, Excel, correo electrónico y programas de gestión., • Capacidad de organización, planificación y gestión del tiempo., • Buenas habilidades de comunicación y trato cordial con clientes y proveedores., • Valorable: conocimientos de normativa medioambiental o experiencia en reciclaje/chatarrería., • Vehículo propio o disponibilidad para desplazarse hasta el centro de trabajo. Condiciones y beneficios: • Contrato indefinido., • Jornada completa:, • Salario: 17.000 – 22.000 € brutos anuales, en función de la experiencia y conocimientos aportados., • Incorporación a una empresa consolidada en el sector del reciclaje, con buen ambiente laboral y estabilidad.

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