Resistencia jobs in MataróCreate job alerts

¿Tienes pasión por la hostelería, alma de líder y buscas un proyecto estable? En FRANKFURT'S ORIGINAL buscamos un/a Encargado/a de Restaurante dinámico y con experiencia para liderar nuestros equipos. Tus Responsabilidades • Coordinación operativa: Supervisar el funcionamiento diario del restaurante, garantizando la perfecta sintonía entre la sala y la cocina., • Gestión de equipo: Organizar, planificar y supervisar los turnos de trabajo, así como realizar el seguimiento de horarios, vacaciones e incidencias., • Control interno: Gestionar las tareas administrativas diarias, control de mermas, inventarios y pedidos., • Calidad y seguridad: Asegurar el estricto cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria e higiene (APPC)., • Formación y desarrollo: Acoger y formar a las nuevas incorporaciones en los estándares de servicio y atención al cliente de la marca., • Evaluación: Analizar el rendimiento del personal para optimizar la productividad y mantener la motivación alta. ¿Qué buscamos? • Experiencia: Mínima de 2 a 3 años en un puesto similar (encargado/a, supervisor/a o segundo de encargado) en restauración., • Habilidades de liderazgo: Capacidad demostrada para motivar equipos, delegar tareas y resolver incidencias con actitud positiva., • Competencias personales: Persona resolutiva, polivalente, organizada y con alta resistencia al trabajo bajo presión en momentos de pleno servicio., • Disponibilidad: Flexibilidad horaria para trabajar a turnos rotativos y fines de semana. ¿Qué te ofrecemos? • Contrato indefinido a jornada completa desde el primer día., • Estabilidad laboral en un grupo de restauración en pleno crecimiento., • Salario competitivo acorde a la experiencia aportada., • Incorporación inmediata.

¡Ampliamos nuestro equipo de cocina! Estamos buscando un/a Cocinero/a apasionado/a por la gastronomía, con experiencia y capacidad organizativa para incorporarse a nuestro establecimiento ubicado en el Centro Comercial de Mataro Parc. Si tienes buena mano con los fogones, eres una persona limpia, ordenada y disfrutas trabajando en un ambiente de equipo dinámico, ¡te estamos buscando! Tus funciones principales: • Elaboración de platos: Preparación, cocinado y emplatado de las opciones de la carta, menús diarios o sugerencias garantizando los estándares de calidad del restaurante., • Producción y Mise en place: Organización previa de los ingredientes, picado, preparación de fondos, salsas y control de stock de las estaciones de trabajo., • Higiene y seguridad: Mantenimiento riguroso del orden y la limpieza de la cocina, maquinaria y utensilios, cumpliendo estrictamente con la normativa APPCC., • Recepción de mercancía: Control de calidad de la materia prima recibida, almacenamiento correcto y rotación de producto ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia demostrable: Mínimo 1 año como cocinero/a o en restaurantes de volumen de trabajo similar., • Habilidades clave: Rapidez, resistencia al estrés en horas punta, minuciosidad en el emplatado ..., • Flexibilidad horaria: Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, rotativos y fines de semana/festivos. Requisitos deseables: • Formación reglada: Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Cocina y Gastronomía., • Residencia en Mataro o alrededores., • Disponibilidad de vehículo propio para los turnos de cierre. ¿Qué te ofrecemos? • Jornada parcial., • Salario Según Convenio de Hostelería