Buscar trabajos: de restaurantes de lujo en Alcobendas (mayo 2024)

Grupo paraguas con fuerte crecimiento y en plena expansión en restauración de lujo con referencia a nivel nacional e internacional esta buscando un BARMAN BARRA - MORALEJA para nuestro restaurante, con experiencia en alta restauración. Se requiere: - Experiencia en servicios con clientes por encima de los 200 comensales. - Conocimiento alto en destilados y protocolo. - Don de gentes, buena presencia, y capacidad de organización. - Valorable pero no imprescindible, inglés y otros idiomas. - Trabajo en equipo, resistentes a la carga de trabajo, muchas ganas de aprender. Se ofrece: - Incorporación a un equipo muy importante. - Jornada completa . - Remuneración competente. - Propinas. - Posibilidad de promoción. - Comida/cena incluida ¡Únete a nuestro equipo!

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Consultoria

MAÎTRE PARA RESTAURANTE DE LUJO EN LA MORALEJA

hace 22 días

Jornada completa

Alcobendas

Restaurante con el concepto de fine dining, especializado en la cocina internacional, busca incorporar un Maitre que supervise a los servicios y coordine el equipo de trabajo. Su misión principal será gestionar un servicio interactivo y dinámico con el cliente tipo ejecutivo y de alto nivel de exigencia. Sus funciones serán: Coordinar el equipo de sala junto al Director orientado a una atención personalizada. Gestionar servicios a la carta y servicios de eventos. Supervisar la correcta preparación de mise en place, y montaje de sala. Organizar y distribuir las tareas. Realizar los briefings diarios. Asegurar la utilización eficiente de los recursos.. Mantener una comunicación fluida con diferentes departamentos de la empresa. Supervisar los cierres de cajas. Resolver las incidencias durante el servicio. Requisitos mínimosRequisitos Experiencia mínima de 3 años en el puesto de Subdirector o Maitre en el restaurante de alto nivel de exigencia. Dominio de inglés. Experiencia en la cotización de menú y en el control de escandallos. Experiencia en la elaboración de cuadrantes horarios. Experiencia en la comunicación con diferentes interlocutores. Experiencia en la gestión de la clientela exigente e internacional. Experiencia en la supervisión de equipos. Condiciones: Incorporación inmediata a un grupo de gran trayectoria y reconocimiento a nivel internacional. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Salario competitivo.

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