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  • Segundo/a de Cocina
    interview badgeInterviews tomorrow
    Segundo/a de Cocina
    2 days ago
    €2100 monthly
    Full-time
    L'Eixample, València

    Meat Market, se encuentra en la búsqueda de Segundo/a de Cocina! Buscamos una persona apasionada por la cocina para apoyar la gestión y operativa diaria de un restaurante de alta cocina especializado en carnes, chuletas y carnes maduradas. El restaurante cuenta con cocina abierta y un modelo de servicio de showcooking, en el que las carnes se presentan directamente a los clientes en vitrinas. Responsabilidades • Gestionar pedidos, comprobar los albaranes de proveedores y revisar la mercancía recibida., • Garantizar la disponibilidad de stock para las elaboraciones., • Colaborar con el jefe de cocina y el equipo en la preparación y cocinado de los platos., • Supervisar los estándares de emplatado., • Participar en reuniones quincenales de equipo., • Aplicar correctamente las recetas y los escandallos., • Planificar la mise en place., • Contribuir a la creación de platos especiales y menús de temporada. Requisitos • Mínimo 2 años de experiencia como segundo/a de cocina o en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de carnes y brasas., • Se valorará el conocimiento o la experiencia con hornos y fuegos Josper, así como con técnicas de cocción a la brasa y manejo de carnes., • Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo., • Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico., • Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos., • Pasión por la cocina y el servicio, buenas habilidades de comunicación y carnet de manipulador de alimentos. Qué ofrecemos • Contrato indefinido a jornada completa., • Comisiones adicionales y bonus mensual., • Compensación económica o en tiempo de descanso por las horas extra, según corresponda., • Formación y oportunidades de desarrollo profesional, incluyendo cursos, visitas a proveedores y experiencias gastronómicas., • Actividades de teambuilding., • Descanso semanal garantizado los domingos y lunes + una mañana más., • Vacaciones anuales en agosto, periodo en el que el restaurante permanece cerrado.

    Immediate start!
    Easy apply
  • Técnico/a Contabilidad y Fiscalidad
    Técnico/a Contabilidad y Fiscalidad
    18 days ago
    €28000–€30000 yearly
    Full-time
    Valencia

    • Gestionar la operativa diaria del taller mediante los sistemas informáticos., • Recibir los camiones, abrir las órdenes de reparación y registrar correctamente los síntomas comunicados por el cliente y los datos del vehículo., • Administrar la base de datos de clientes, cargar recambios y controlar los tiempos de los operarios en el DMS., • Supervisar el flujo de información técnica desde la entrada del camión hasta la asignación de piezas., • Tramitar garantías y reparaciones cubiertas por contratos de mantenimiento, codificando las averías conforme a los estándares de la marca., • Gestionar los expedientes de las campañas de la marca., • Responder a las consultas de la marca y aportar la información técnica necesaria para la aprobación de garantías devueltas o pendientes de revisión., • Revisar las órdenes de reparación antes de la facturación, verificando la coherencia del relato técnico, el ajuste de las horas de mano de obra a los baremos de la marca y la correcta inclusión de recambios y lubricantes., • Facturar las reparaciones al cliente final y a la marca en los casos de garantía., • Conciliar los abonos enviados por la marca con las facturas pendientes de cobro e investigar pagos parciales, realizando los ajustes contables o reclamaciones necesarios., • Controlar y conciliar las facturas de proveedores relacionadas con la actividad de posventa., • Gestionar las facturas de peritaciones para su cobro a través de plataformas y portales de las compañías de seguros., • Pasar datos a las asesorías externas de Laboral y Fiscal.

    Immediate start!
    No experience
    Easy apply
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