Trabajos segundos en Alcalá De HenaresCrear alertas

¿Cuentas con experiencia en hostelería/restauración? ¿quisieras seguir desarrollándote profesionalmente y tener nuevas experiencias? Pues, este trabajo es para ti. CONDICIONES: • Turnos rotativos en jornadas partidas y guardias., • Jornada de lunes a domingo según cuadrante facilitado por la empresa, con sus respectivos descansos establecidos por ley., • Contrato indefinido según convenio de Hostelería de Madrid en 12 pagas FUNCIONES: • Realizar de manera cualificada las funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de Cocina y repostería., • Colaborar y sustituir al jefe/a de cocina en las tareas propias del mismo.

Se busca chica con experiencia comercial para tienda de camisetas personalizadas y venta de libros y vinilos de segunda mano.

En Terranostra buscamos conocer profesionales para futuras oportunidades de incorporación. Buscamos una persona que combine liderazgo con una fuerte implicación en el día a día de la cocina. El puesto requiere tanto capacidad de organización como de trabajo operativo durante el servicio. Funciones principales: • Elaboración y supervisión de los platos durante el servicio., • Organización y coordinación del equipo de cocina., • Control de calidad, tiempos y emplatados., • Gestión de pedidos, recepción de mercancía e inventarios., • Control de escandallos, costes y mermas., • Cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Propuesta de mejoras y apoyo en el desarrollo de nuevos platos. Requisitos: • Experiencia demostrable como jefe/a de cocina o segundo/a de cocina., • Capacidad para liderar equipos y trabajar bajo presión., • Perfil organizado, resolutivo y comprometido., • Implicación tanto en la gestión como en la elaboración de los platos. Si te apasiona la cocina y buscas un proyecto donde aportar tu experiencia, nos encantará conocer tu candidatura.

Cocinero/a jornada completa y Segundo/a de cocina

Buscamos Cocinero/a con al menos 2 años de experiencia demostrable para unirse a nuestro joven y dinámico equipo en nuestra trattoria italiana. Requisitos esenciales: • Amplio manejo de cuchillos., • Conocimiento y experiencia con masas de pasta y pizza., • Fuerte compromiso con la responsabilidad, limpieza e higiene en la manipulación de alimentos. Oferta de jornada completa. Valoramos perfiles con deseo de crecimiento profesional, interesados en un plan formativo para desarrollarse como segundo de cocina. Si eres una persona resolutiva, con ganas de superarse y aportar nuevas ideas en un ambiente de trabajo positivo, ¡queremos conocerte!

​Maestría en Parrilla: controlar cortes, tiempos de cocción y temperaturas de las carnes garantizando la máxima calidad y el estilo auténtico de Pinky's BBQ. ​Gestión de Producción y Stock: Realizar el control de inventarios, asegurar la correcta rotación de materia prima (PEPS/FIFO) y realizar los pedidos a proveedores. Control de Calidad y Escandallos: Garantizar que cada plato cumpla con los estándares de presentación, sabor y gramaje establecidos, manteniendo el coste de materia prima a raya. ​Seguridad e Higiene: Supervisar y hacer cumplir rigurosamente las normativas de seguridad alimentaria, alérgenos y los planes de limpieza (APPCC). ​ ¿Qué buscamos en ti? ​Experiencia demostrable: En puestos similares (jefe de cocina, segundo de cocina o parrillero principal), idealmente en conceptos de carnes, asadores o BBQ. ​Pasión por el producto: Conocimiento profundo de carnes cortes, cocción y manejo de la bbq. ​Habilidades para trabajar en equipo: Templanza bajo presión, actitud resolutivay buena comunicación. ​Organización: Persona meticulosa con el orden, la limpieza y los números de la cocina. ​ ¿Qué te ofrecemos? ​Unirte a un proyecto gastronómico en pleno crecimiento. ​Contrato estable a jornada completa con salario competitivo (a convenir según experiencia y valía). ​Excelente ambiente de trabajo donde tu voz y tus ideas de mejora cuentan. ​Posibilidades reales de desarrollo profesional a medio plazo. ​🚀 ¿Te apasiona el humo tanto como a nosotros? ​Si cumples con el perfil y quieres ser el motor de nuestra cocina, ponte en contacto con nosotros