Trabajos tecnico alimentario en España - Page 2

El Hotel Alcudia Port Suites de cinco estrellas ubicado en el Puerto de Alcudia, está en búsqueda de un jefe de partida. Las principales responsabilidades y requisitos son: - Supervisión de la Preparación: Coordinar y supervisar la preparación de platos asignados de acuerdo con los estándares de calidad del hotel y las especificaciones del menú. - Liderazgo de Equipo: Dirigir y motivar al equipo de cocina de su partida para mantener altos niveles de desempeño y productividad. - Control de Inventarios: Responsable de monitorear y controlar el inventario de alimentos y suministros necesarios para la partida, asegurando una gestión eficiente y reducción de desperdicios. - Cumplimiento de Normativas: Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria, así como de los procedimientos operativos estándar de la cocina. Requisitos: 1. Experiencia previa en posiciones similares dentro de la industria hotelera o gastronómica. 2. Conocimientos sólidos en técnicas de cocina, preparación de alimentos y manipulación segura de equipos 3. Capacidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad en entornos dinámicos. 4. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo. 5. Certificación en seguridad e higiene alimentaria preferida.

Si la cocina es tu pasión y de tu pasión has hecho tu vida: ¡Únete al equipo de Zafiro Hotels! Estamos ampliando nuestro equipo de cocina y buscamos nuevos talentos para el puesto de Jefe/a de Partida, en cualquiera de nuestros hoteles ubicados en Mallorca (13 ud.) y Menorca (1 ud.). Incorporación: Abril-Mayo 2024 Queremos que tu experiencia en Zafiro Hotels te permita poner en valor tu talento, disfrutar con tu trabajo diario. Que deje huella en ti y en nosotros, con vivencias enriquecedoras que, con el paso de los años, puedan convertirse en recuerdos bonitos e inolvidables. Buscamos: Jefes/as de Partida Fría Jefes/as de Partida Caliente Jefes/as de Partida Repostería Responsabilidades básicas para un/a Jefe/a de Partida: Es el/la cocinero/a responsable de la partida encomendada y responde ante el jefe/a de cocina y su segundo del buen funcionamiento de la misma. Reparte, organiza y dirige el trabajo de la plantilla auxiliar en la preparación de los platos de partida. Supervisa de cerca el trabajo de la persona que cocina, su ayudante/a y pinche si lo tuviera. Verifica la existencia y calidad de los alimentos. Tareas que acompañan a estas responsabilidades: Se asegura de que se aplica el “Manual de Higiene Alimentaria” de Zafiro Hotels, en todos los procesos de elaboración de alimentos. Lleva al día los registros APPCC de la partida a su cargo. Supervisa la correcta uniformidad e higiene del personal de la partida a su cargo. Supervisa el cumplimiento de los horarios según el cuadrante elaborado por el/la jefe/a de cocina, y avisa al segundo en caso de cualquier falta. Supervisa el cumplimiento de las normas de comportamiento y cortesía definidas en el Capítulo II por parte del personal de la partida a su cargo. Aclara e informa sobre posibles dudas. Se comunica directamente con el/la jefe/a de cocina y su segundo. Elabora y termina los platos específicos de la partida de la que se responsabiliza. Pone esmero en la presentación y montaje de las piezas solicitadas. Tiene la responsabilidad de mantener la partida asignada en perfecto estado de orden y limpieza incluido su maquinaria. Titulación: FP Grado Medio – Técnico en Cocina y Gastronomía, o estudios afines. Experiencia de 2 años en un puesto similar y en hoteles. Otros conocimientos:Habilidades trabajo en equipo. Hábitos de limpieza e higiene en el trabajo. Habilidades para gestionar personal a su cargo. Usuario de Microsoft Office y correo electrónico. Persona con alto grado de compromiso, humanidad en el trato, que busca la mejora continua siendo proactivo y creativo. Capaz de transmitir un espíritu positivo al equipo, sin perder de vista la excelencia en el trato y el servicio al cliente. Somos una marca joven (2017) y emprendedora a la que nos encantaría que te vinieras. La experiencia en nuestros resorts la brindan las personas que formamos parte de Zafiro y por eso están en el centro de todo. Apostamos por la excelencia y la satisfacción del cliente, el trabajo en equipo y el crecimiento profesional a través de la mejora continua. Te ofrecemos entrar en una compañía en plena expansión, donde las personas son lo primero. Y además: - Contrato fijo discontinuo. - Formación a cargo de la empresa. - Salario según valía. - Conciliación vida personal y familiar. - Beneficios para empleados. ¿Te gusta lo que has leído? ¡Inscríbete! En Zafiro Hotels encontrarás una familia en la que crecer y desarrollarte profesionalmente. ¡Te esperamos! Con 14 hoteles de 4 y 5 estrellas en Mallorca y Menorca y más de 1.800 personas en plantilla, Zafiro Hotels es una compañía unida por la pasión de brindar experiencias de felicidad. Trabajamos para que la experiencia de cada empleado también refleje un sentimiento de satisfacción y bienestar. Porque, en Zafiro Hotels, las personas -ya sean las que se hospedan o las que trabajamos aquí- están en el centro de todo. Creemos en nuestros profesionales, valoramos el talento y ofrecemos un espacio de trabajo seguro en el que poder superarse cada día. Zafiro Hotels es una empresa mallorquina 100% familiar con base en Port d’Alcúdia (Mallorca) que cuenta con una trayectoria de más de tres décadas dedicadas a la hotelería y la hospitalidad a raíz de proyectos hoteleros previos. Desde 2017, Zafiro Hotels opera bajo su marca y desde entonces la cadena ha ido sumando hoteles de 5 estrellas -que integran la exclusiva Zafiro Palace Collection-, cada uno de ellos con personalidad propia. Esta estrategia de crecimiento continuará durante los próximos años. #CreatingMemories Una marca joven y emprendedora a la que nos encantaría que te unieras con la misma pasión y entusiasmo con que ha sido creada. Queremos que tu experiencia en Zafiro Hotels te permita poner en valor tu talento, disfrutar con tu trabajo diario y que deje huella en ti y, en nosotros, con vivencias enriquecedoras que, con el paso de los años, puedan convertirse en recuerdos bonitos e inolvidables.

En nuestra división Lotta Talent Staff Solutions, buscamos para empresa líder en la industria cárnica, un oficial de carnicero. El candidato ideal será responsable de realizar diversas tareas relacionadas con el procesamiento y preparación de carne. Título del Puesto: 🥩 Auxiliar de Carnicería 🍖 Ubicación: Mercamadrid (Madrid) Descripción del Trabajo: Responsabilidades: 🔪 Despiezar, cortar y preparar diferentes tipos de carne según las especificaciones del cliente. 🧼 Mantener un ambiente de trabajo limpio y seguro en cumplimiento con las regulaciones de salud y seguridad. 🕵️ Inspeccionar la carne. 🛠️ Utilizar equipos y herramientas de carnicería de manera segura. 👩‍👩‍👧‍👦 Colaborar con otros miembros del equipo. 🍽️ Cumplir con las normas y procedimientos de manipulación de alimentos. Requisitos: 📝 Experiencia previa como carnicero/a o en un rol similar en la industria cárnica. 🥩 Conocimiento práctico de técnicas de despiece y corte de carne. ⏱️ Capacidad para trabajar en un ambiente rápido y mantener altos estándares de calidad. 💬 Habilidad para seguir instrucciones y trabajar de forma independiente. 🧐 Excelentes habilidades de comunicación. 🌟 Compromiso con la seguridad alimentaria y el cumplimiento de las normativas. Tener coche y carné de conducir, ya que el horario de entrada es anterior a las 5:00 a.m. Beneficios: 💰 Salario competitivo. 19.000 brutos anuales. Horario - 5:00 - 13:00. Contrato - Indefinido.

Buscamos cubrir el puesto de Jefe/a de Partida para NUMA Beach y Restaurante Negre. Como Jefe de Partida de Cocina, serás responsable de liderar y supervisar una estación específica en la cocina. Tu función principal será garantizar la calidad y eficiencia en la preparación de los alimentos, contribuyendo al éxito general de la operación culinaria. Responsabilidades: Supervisar y liderar la estación asignada en la cocina. Preparar y presentar platos de alta calidad de acuerdo con los estándares establecidos. Colaborar con el Chef de Cocina en la elaboración de menús y técnicas culinarias. Gestionar y entrenar al personal de la partida asignada. Coordinar con otras partidas y el equipo de cocina para mantener un flujo de trabajo eficiente. Supervisar la gestión del inventario y control de stock de ingredientes. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Desarrollar nuevas recetas y técnicas culinarias. Mantener altos estándares de presentación en la preparación de platos. Colaborar en la planificación y ejecución de eventos especiales. Requisitos: Experiencia previa en roles similares en cocina. Conocimiento profundo de técnicas culinarias y métodos de preparación. Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar al equipo de cocina. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y tomar decisiones informadas bajo presión. Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Certificación en seguridad alimentaria es preferible.

Descripción del puesto: Buscamos un Sushi Man apasionado y creativo para unirse a nuestro equipo culinario de NUMA y Restaurante Negre. El candidato ideal deberá poseer habilidades excepcionales en la preparación de sushi y sashimi, manteniendo los más altos estándares de calidad y frescura. Deberá ser capaz de trabajar de manera eficiente bajo presión y contribuir al éxito del restaurante asegurando la satisfacción del cliente. Responsabilidades: Preparar y presentar sushi y sashimi de alta calidad de acuerdo con las recetas y estándares del restaurante. Mantener la frescura y calidad de los pescados y otros ingredientes, asegurando un manejo seguro y adecuado. Colaborar con el equipo de cocina para desarrollar nuevos platos y menús. Garantizar la limpieza y organización del área de trabajo cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Controlar el inventario de ingredientes necesarios y solicitar nuevos suministros de forma oportuna. Interactuar con los clientes para recibir comentarios y mejorar la experiencia de servicio cuando sea necesario. Capacitar a otros miembros del equipo en técnicas de preparación de sushi si se requiere. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como Sushi Man o en una posición similar. Excelentes habilidades de manejo de cuchillos y conocimiento profundo de las técnicas de preparación de sushi. Capacidad para trabajar en un ambiente de ritmo rápido. Conocimientos en normas de seguridad e higiene alimentaria. Excelente habilidad de comunicación y trabajo en equipo.

Grupo UniverXO, busca incorporar de manera temporal un office al equipo, para el restaurante RavioXO. Con un contrato por interinidad . Buscamos profesionales con capacidad de organización elevada, que sepan trabajar en equipo, con actitud; capacidad de atención al detalle, ritmo ágil y que se sientan identificados con los valores de XO. Se valora: - Experiencia mínima de 1 año en cocina. - Disponibilidad horaria. - Proactividad, capacidad de resolución y de trabajo bajo presión. Funciones: Organizar la limpieza de las diferentes áreas del restaurante. Garantizar el cumplimiento de los protocolos / manuales de servicio / calidad (APPCC) y normativa interna. Realizar la limpieza, higienización, mantenimiento y conservación de superficies y mobiliario. Utilizar suministros y productos químicos de limpieza de manera efectiva y segura. Nos preocupamos por cumplir estrictamente los estándares de higiene y seguridad alimentaria, por lo que deberás mantener un ambiente de trabajo limpio y seguro Colaboración con el equipo de cocina Ofrecemos: - Contrato de sustitución - Plan de formación gratuito en materias de PRL y Manipulador de Alimentos. - Dos días de descanso semanales consecutivos. - Uniforme de trabajo y dietas durante la jornada laboral. - Beneficios para empleados/as.

Estamos en la búsqueda de un/a Cocinero/a preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades para cubrir un turno de 22 horas semanales, Sábado y domingo de 10:00 a 22:00 Paseig, Passatge de Ricard Zamora, 4, 8, Sarrià-Sant Gervasi, 08017 Barcelona El contrato es temporal con la posibilidad de continuar si hay buen desempeño. La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades : -Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas . -Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. -Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. -Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales

¡Oportunidad de Carrera en Restaurante ABAC - Chef de partie En el Restaurante ABAC, galardonado con 3 estrellas Michelin, estamos en busca de un talentoso y apasionado Chef para unirse a nuestro equipo. Si eres un experto en cocina con un amor por la alta cocina y una fuerte dedicación a la excelencia, esta es tu oportunidad para brillar en un entorno culinario de clase mundial. *Descripción del Puesto:* Como Chef de partie en Restaurante ABAC, serás una parte fundamental de nuestro equipo culinario de alto nivel. Tu creatividad y habilidades en la cocina serán esenciales para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros comensales. Trabajarás en estrecha colaboración con nuestro Chef Ejecutivo y el equipo de cocina para crear platos innovadores y deliciosos que complementen nuestra oferta gastronómica premiada. *Responsabilidades:* - Preparar y presentar platos y productos de cocina de alta calidad. - Desarrollar y perfeccionar constantemente nuevos elementos de menú. - Colaborar con el equipo de cocina en la creación de platos armoniosos y atractivos. - Mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento. - Gestionar eficazmente los recursos y el inventario relacionados con la cocina. *Requisitos:* - Experiencia demostrable en cocina en un entorno de alta gama. - Pasión por la creatividad culinaria y la innovación. - Habilidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y mantener la calma bajo presión. - Conocimiento de técnicas avanzadas de cocina. - Compromiso con la excelencia y la atención al detalle. - Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse eficazmente. *Ofrecemos:* - Contrato indefinido con 40 horas semanales. - Oportunidad de trabajar en un restaurante reconocido con 3 estrellas Michelin. - Ambiente de trabajo colaborativo y de alto nivel. - Posibilidad de aprendizaje continuo y desarrollo profesional. - Beneficios competitivos y compensación acorde a la experiencia. Si eres un apasionado de la cocina y sueñas con trabajar en un entorno de alta gastronomia, no dudes en postularte. ¡Esperamos que te unas a nuestro equipo y contribuyas a la creación de experiencias culinarias inolvidables en Restaurante ABAC! Postúlate hoy mismo y sé parte de nuestro emocionante viaje culinario. Hotels & Restaurants with fine interior design and signature cuisine. Boutique hotels in the best locations in Barcelona. Haute cuisine restaurants awarded by the Michelin guide.

En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo en Madrid. Buscamos personas para nuestro espacio en cocina, que compartan nuestros valores y nuestra forma de ver y entender la gastronomía, estando siempre al servicio de los demás para generar experiencias únicas. Tareas Se valorará muy positivamente la experiencia previa en hostelería realizando funciones similares a las siguientes, entre otras: 1. Participar en la elaboración de platos. 2. Realizar las elaboraciones cumpliendo con la calidad y tiempos establecidos 3. Prepara, corta y limpia los alimentos. 4. Revisa la mercancía entregada y la almacena. 5. Mantener limpios y ordenados los utensilios de cocina. 6. Dominio de técnicas culinarias y APPCC 7. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición 8. Otras tareas relacionadas con el puesto. Requisitos Experiencia contrastada, de al menos dos años, desempeñando las funciones descritas- Turnos partidos y disponibilidad de incorporación inmediata- Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria en esta área- Manejo de carta en función de alergias y restricciones alimentarias

Bakan Madrid, un vibrante restaurante mexicano ubicado en el corazón de Madrid, está en búsqueda de un bartender experimentado y creativo para unirse a nuestro equipo. Como bartender en Bakan Madrid, tendrás la oportunidad de impresionar a nuestros clientes con tu habilidad para crear cócteles únicos y proporcionar un servicio excepcional en nuestra animada barra. Responsabilidades: · Preparar y servir una variedad de cócteles clásicos y creativos, así como bebidas tradicionales mexicanas siguiendo las recetas de la compañía, con un alto nivel de calidad y presentación. · Interactuar de manera amistosa y profesional con los clientes, ofreciendo recomendaciones de bebidas y creando una experiencia memorable. · Mantener la barra limpia, ordenada y bien abastecida en todo momento, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. · Administrar el inventario de licores, ingredientes y suministros de barra, realizando pedidos según sea necesario y gestionando el almacenamiento adecuado. · Colaborar con el equipo de cocina y servicio para garantizar una experiencia integral para el cliente, brindando apoyo durante las horas pico y eventos especiales. · Participar en la creación y desarrollo de nuevos cócteles y bebidas. Requisitos: · Experiencia previa de al menos 1 año como bartender en un entorno de alta demanda, preferiblemente en un restaurante o bar de categoría. · Conocimiento sólido de licores, vinos, cervezas y técnicas de preparación de cócteles. · Habilidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en situaciones de alta actividad. · Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar de manera efectiva con los clientes y el equipo. · Actitud proactiva, creativa y orientada al detalle. · Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidas noches, fines de semana y días festivos. Beneficios: · Jornada semanal completa · Con posibilidad de algunos turnos partidos · 2 días libres/semana · Salario competitivo y propinas. · 30 días vacaciones/año + festivos · Comida de personal incluida · Pago de horas extras · Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. · Ambiente de trabajo acogedor y colaborativo. · Descuentos en comidas y bebidas para el personal.

Estamos en la búsqueda de un/a Jefe/a de cocina preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades para cubrir un turno de 40 horas semanales, Distribuidas: Lunes a viernes de 8:00 a 16:00 C/ de Garcilaso, 57, Sant Andreu, 08027 Barcelona El contrato es temporal con la posibilidad de continuar si hay buen desempeño y hacerlo indefinido. La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades : -Realizar pedidos y tener comunicación directa con el Jefe/a de centro Gestión y comunicación con el cliente y con las incidencias diarias -Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas . -Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. -Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. -Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales

Descripción del puesto: Cocinero/a Ubicación: Santa Susanna, españa Descripción del trabajo: Estamos buscando un/a cocinero/a apasionado/a y creativo/a para unirse a nuestro equipo de cocina. El candidato ideal será responsable de la preparación y presentación de platos deliciosos y de alta calidad. Deberá tener experiencia en la preparación de una variedad de platos, así como en la gestión eficiente de la cocina en un entorno de ritmo rápido. Responsabilidades: Preparar alimentos siguiendo recetas y estándares establecidos. Supervisar y gestionar la producción de la cocina durante los servicios. Mantener la limpieza y el orden en todas las áreas de la cocina. Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y sanidad. Colaborar con el chef en el desarrollo de menús Gestionar el inventario de alimentos y realizar pedidos según sea necesario. Requisitos: Experiencia previa trabajando en cocina, preferiblemente en un entorno de restaurante. Conocimiento profundo de técnicas culinarias y habilidades de preparación de alimentos. Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en situaciones de alta demanda. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo. Certificación en seguridad alimentaria es una ventaja. Ofrecemos: Contrato de mayo hasta agosto. Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Cómo aplicar: Los candidatos interesados deben enviar su currículum y carta de presentación. Esperamos tener a alguien apasionado por la cocina que se una a nuestro equipo!

Somos una red de hoteles en la Costa Brava y buscamos un encargado/a de restaurante para uno de nuestros hoteles. La persona encargada de restaurante será la responsable de supervisar y coordinar todas las operaciones diarias del restaurante, asegurando la excelencia en el servicio al cliente, el cumplimiento de los estándares de calidad y la eficiencia operativa. Este rol requiere habilidades de liderazgo, gestión y formación de personal, capacidad para tomar decisiones y experiencia en la industria de la restauración. Si te ves en estas palabras, ¡TE ESTAMOS BUSCANDO! Las principales funciones serán: - Gestión de personal y coordinación del equipo de trabajo. - Asignar tareas y responsabilidades al equipo de trabajo. - Resolver conflictos de manera efectiva. - Control y supervisión de la operativa del restaurante. - Garantizar que se cumplan los estándares de limpieza, higiene y servicio al cliente. - Coordinador con el equipo de cocina y sala para asegurar un servicio eficiente y de calidad. - Supervisión del equipo de cocina y de sala. - Supervisar la preparación de alimentos y la presentación de platos. - Garantizar que se sigan los estándares de seguridad alimentaria en todo momento. - Aptitudes para la venta y formación a los empleados. - Promover las ventas sugiriendo vinos y cavas. - Proporcionar formación continua al personal sobre productos, técnicas de venta, de servicio y atención al cliente. - Identificar oportunidades de mejora en el servicio y proponer soluciones efectivas. - Otras tareas propias del puesto de trabajo. Requisitos: - Formación Profesional en Hotelería, Turismo y/o Restauración. - Valorable Grado de Turismo o similares. - Valorable idiomas. - Valorable residencia próxima al puesto de trabajo. - Flexibilidad horaria. - Carné de conducir y vehículo propio. Jornada completa de 40 horas semanales en turno rotativo con los descansos establecidos por ley. Salario valorable según perfil y valía de la persona candidata.

Estamos en la búsqueda de un/a Cocinero/a preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades para cubrir un turno de 40 horas semanales, LUNES A DOMINGO CON DOS DÍAS DE DESCANSO CONTINUADOS HORARIO DE 8:00 a 16:00 Pg. de la Vall d'Hebron, 119, Horta-Guinardó, 08035 Barcelona El contrato es temporal con la posibilidad de continuar si hay buen desempeño. La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades : -Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas . -Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. -Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. -Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales

¡Únete a nuestro equipo de bares y lidera nuestro equipo de bar con pasión y excelencia! Responsabilidades: - Supervisar y gestionar todas las operaciones del bar, garantizando un servicio de alta calidad y una experiencia excepcional para nuestros clientes. - Desarrollar y ejecutar estrategias para maximizar la rentabilidad del departamento, incluyendo la gestión eficiente del inventario y control de costos. - Entrenar, motivar y liderar el equipo, asegurando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. - Mantener los mas altos estándares de servicio al cliente. - Garantizar el cumplimiento de todas las normativas de seguridad alimentaria, así como las políticas y procedimientos internos del hotel. Requisitos: - Experiencia previa como jefe de bares de al menos 3 años. - Amplio conocimiento de licores, vinos, cocteles y otras bebidas , así como técnicas de servicio y preparación de bebidas - Habilidades de liderazgo y gestión de equipos, con capacidad para motivar y desarrollar el equipo. - Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente, con una actitud profesional y orientada al cliente en todo momento. Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y colaborativo, oportunidades de crecimiento profesional y beneficios competitivos. ¡Te esperamos!

Actualmente buscamos redimensionar nuestro departamento de calidad, un departamento de vital importancia en el sector, y critico para nosotros debido a las características de nuestro producto. Si tienes formación, conocimientos y experiencia en calidad alimentaria o laboratorio, queremos conocerte. Las personas seleccionadas se responsabilizarán del cumplimiento de los procedimientos internos ligados a calidad asi como de actualizarlos y supervisarlos (Seguridad Alimentaria, BPF, Food Defense, gestión de Calidad en proceso productivo, etc.). Seran las encargadas de asegurar el cumplimiento de aplicación de las normas de calidad de la empresa y procedimientos ligados a éstas en cuanto a desarrollo de producto o problemas de calidad que puedan surgir en la recepción de materiales, la fábrica o la expedición de los productos, asi como las responsables de gestionar y analizar un gran numero de muestras.

¿Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía tradicional, con toques de aquí y allá? 🍳🍣 📢 ¡¡¡Te estamos buscando!!! 📢 En Lateral tenemos hambre de superación y estamos en busca de líderes para formar el mejor equipo 💪 en nuestro restaurante ubicado en C/Strachan (Málaga) 📍 👩‍🍳Buscamos Jefe/a de cocina, con experiencia previa, que nos ayude a compartir la #experienciaLateral con nuestros clientes, en cada bocado. ¿Qué te ofrecemos? 💼 Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable ⏰ Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos 🤟 Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural 📈 Formación continua y desarrollo profesional 💰 Descuento de empleado del 25% ¿Qué necesitamos de ti? 🔪 Preparación, dirección y coordinación del servicio en cocina 🔎 Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca 💪 Gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas 📝 Inventarios, control de stock y de merma 🚛 Gestión del ciclo completo de proveedores ⚖️Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria 🚩 Control y supervisión del APPCC. Auditorías 🔥 Valoraremos: ✅ Experiencia en Restauración organizada ✅ Residencia cercana al puesto de trabajo Afila tus cuchillos y… ¡que empiece el Rock & Roll! 😉

¡Únete a nuestro equipo! Posición: Cocinero/a Ubicación:calle Joaquín costa 14 Descripción del trabajo: Estamos buscando un/a cocinero/a apasionado/a y creativo/a para unirse a nuestro equipo en [nombre del restaurante]. Nos especializamos en ofrecer deliciosos menús del día y parrilladas de alta calidad, y buscamos a alguien con conocimientos sólidos en cocina que comparta nuestra pasión por la excelencia gastronómica. Responsabilidades: Preparar y cocinar platos de acuerdo con los estándares establecidos. Mantener la limpieza y organización en la cocina. Colaborar con el equipo para desarrollar nuevos platos y mejorar los existentes. Cumplir con las normas de seguridad e higiene alimentaria. Requisitos: Experiencia previa trabajando en cocina, preferiblemente en restaurantes con menús del día o parrilladas. Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos. Capacidad para trabajar en equipo en un ambiente rápido y dinámico. Actitud positiva y pasión por la gastronomía. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Salario competitivo. Si estás listo/a para unirte a nuestro equipo y contribuir al éxito de nuestro restaurante, ¡esperamos recibir tu solicitud! Por favor, envía tu currículum vitae y una carta de presentación o preséntate en persona de Martes a domingo de 10:30 a 13:30 ¡Esperamos conocerte pronto!

¿Te gustaría formar parte de nuestro equipo Rocky´s Arena? buscamos cocinero para unirse a nuestro equipo de cocina. Requisitos: Experiencia previa como cocinero/a en un entorno de cocina rápida y dinámica. Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y habilidades para trabajar en una cocina comercial. Capacidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad durante los períodos de alto volumen de trabajo. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo. Compromiso con la higiene y la seguridad alimentaria. Si estás buscando una oportunidad emocionante para desarrollar tu carrera como cocinero/a en un entorno divertido y desafiante, ¡Rocky's Arena es el lugar para ti! Would you like to be part of our team at Rocky's Arena? We are looking for a cook to join our kitchen team. Requirements: Previous experience as a cook in a fast-paced and dynamic kitchen environment. Solid knowledge of culinary techniques and skills to work in a commercial kitchen. Ability to work under pressure and maintain high quality standards during peak periods. Excellent communication skills and ability to work in a team. Commitment to hygiene and food safety. If you are looking for an exciting opportunity to develop your career as a cook in a fun and challenging environment, Rocky's Arena is the place for you!

Nuevo proyecto en la Barceloneta, reabrimos Casa Costa! Se busca cocinero/a con experiencia, pasión y ganas para unirse a nuestro equipo en un restaurante mediterráneo, joven, activo y de calidad. Idealmente, se requieren habilidades culinarias sólidas y capacidad de trabajar en un entorno de alta presión, demostradas por experiencia previa contrastada. Responsabilidades: - Preparación y cocina de platos variados según recetas y fichas técnicas pautadas - Realización de la limpieza y mantenimiento adecuado de cocina y utensilios - Contribuir en el cumplimiento de los estándares y normativa de higiene y seguridad tanto alimentaria como laboral y personal - Requisitos: - Experiencia previa como cocinero en restaurantes de categoría y volumen - Conocimiento extenso de técnicas culinarias y habilidades para la presentación de platos - Capacidad de trabajo y soportar estrés en entorno de alta presión - Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria - Habilidad para trabajar en equipo de forma eficiente y amena, al igual que comunicarse de manera efectiva con el resto del equipo - Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluyendo fines de semana y días festivos - Conocimiento en Josper o brasa muy valorado Ofrecemos: - Salario competitivo y otros beneficios - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional - Colaboración con un equipo culinario talentoso y apasionado - Ambiente de trabajo joven, dinámico y estimulante - Cocina nueva y amplia, en una ubicación única Si te interesa y cumples con los requisitos mencionados, nos encantaría que nos mandaras tu currículum actualizado junto a una breve presentación. Gracias y hasta pronto!

Incorpórate a una marca de reconocido prestigio en el sector de alimentación saludable y con agresivo plan de crecimiento a 5 años. Equipo joven y dinámico con buen ambiente y posibilidades de crecimiento. Se busca, graduado técnico o superior en ingeniería. Se valora experiencia previa de al menos 2 años en procesos de producción industrial. El candidato será: - Responsable de ejecutar los procesos de producción, productividad y de calidad de planta productiva de alimentos. - Responsable de proponer y ejecutar en los tiempos acordados los planes de acción para la mejora de la calidad de producto y los modelos de producción. - Responsable de mejorar los procesos productivos de fábrica y de diseñar nuevos procesos productivos encaminados a i) la optimización de productividad de las distintas líneas de producción; ii) el control de coste de producto y iii) los standares de calidad y de salud alimentaria conforme a los planes de acción previamente definidos. Se ofrece contrato indefinido, Rango salarial desde 30.000 , a convenir según la experiencia y perfil del candidato.

¿Qué es VICIO? VICIO es una compañía de restauración con sede en Barcelona y con presencia en las principales ciudades de España. Nacimos dispuestos a aportar el máximo de valor a nuestros clientes apostando por burgers de alta calidad, tecnología punta aplicada a las operaciones y una marca fresca y disruptiva que una a toda la comunidad. Estos tres pilares son el hilo conductor de la compañía y de las personas que la forman, creando así una cultura sólida la cual se apalanca en el talento de todas las personas que forman parte de este gran movimiento. Nuestra visión es impactar y ser el referente número 1 dentro de la categoría y llegar a las principales capitales del mundo con nuestra propuesta. Responsabilidades: - Gestión del tiempo de manera efectiva de acuerdo con el registro de pedidos a través de las pantallas. Interacción con pantallas para asegurar los objetivos. - Conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina. - Conocimiento y ejecución de tareas y responsabilidades propias de cada partida. - Conocimiento y ejecución de los procesos de limpieza, SSAA y estándares de calidad de la compañía. Requisitos: - Experiencia previa como ayudante de cocina o cocinero/a. - Conocimiento básico de técnicas y manipulación de alimentos. - Conocimiento de seguridad alimentaria. - Experiencia en entornos de trabajo dinámico y bajo presión. - Deseable experiencia en restaurantes de comida rápida o restauración organizada. - Experiencia en plancha, freidora, horno y partida fría. Condiciones - Incorporación inmediata. - Contrato indefinido. - Horarios rotativos con 2 días de descanso seguidos (de lunes a domingo). - Jornada parcial (20h/semana). "Únicamente serán consideradas ofertas de empleo válidas para trabajar en nuestras cocinas , en la página web Job Today. Cualquier otra oferta encontrada fuera de estos canales no es reconocida ni respaldada por nuestra empresa. Recomendamos a los usuarios que ejerzan la debida diligencia al interactuar con oportunidades laborales encontradas en otros sitios web y/o canales de comunicación, y bajo ningún concepto faciliten sus datos personales o copia de sus documentos de identidad."

Oferta de Empleo: Jefe de Cocina Horario: Miércoles a Domingo, jornada completa (40 horas semanales) Salario: Entre 1700 y 2000 euros mensuales (dependiendo de la experiencia y habilidades) Descripción del Puesto: Estamos buscando un talentoso y apasionado Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo. En este rol, serás responsable de liderar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando la calidad de los platos y el cumplimiento de los estándares de seguridad e higiene alimentaria. Trabajarás en un ambiente dinámico y colaborativo, donde tendrás la oportunidad de desarrollarte profesionalmente. Responsabilidades: Supervisar y dirigir al equipo de cocina en la preparación y presentación de platos. Elaborar menús creativos y adaptados a las preferencias de los clientes. Gestionar el inventario de alimentos y realizar pedidos según las necesidades del restaurante. Mantener altos estándares de limpieza y seguridad alimentaria en la cocina. Entrenar y motivar al personal para alcanzar los objetivos del equipo. Requisitos: Experiencia previa como chef o jefe de cocina en restaurantes de alta cocina. Conocimiento profundo de técnicas culinarias y tendencias gastronómicas. Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión. Certificación en seguridad alimentaria (valorable). Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Ofrecemos: Salario competitivo y posibilidad de bonificaciones. Ambiente laboral positivo y colaborativo. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Si estás interesado en unirte a nuestro equipo y tienes la pasión y experiencia necesarias, ¡

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos a un/a cocinero/a con experiencia demostrable, para incorporar a para nuestra Cocina Central de Paterna, Valencia. Buscamos construir un equipo diverso e inclusivo, valorando y respetando la diversidad y comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y desarrollo profesional. Como cocinero/a, tendrás la oportunidad de trabajar de la mano del Jefe/a de cocina, poniendo en práctica tus conocimientos culinarios, y ayudando en la preparación y elaboración de la producción. Deberás cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y mantener un ambiente de trabajo agradable y productivo. Las principales funciones serán las siguientes: Elaboración de partidas del menú Gestionar debidamente en base a Fichas Técnicas el rendimiento de la materia prima que utiliza en sus partidas. Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento. Gestionar tareas administrativas de ayuda al Jefe de Cocina. Ofrecemos: Horario: de lunes a viernes. Jornada: 4:00 am a 10 am Requisitos mínimos Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico Superior en Restauración. Técnico en Cocina Experiencia demostrable en sector hostelería, restauración o afines habituado a la gestión de equipos de trabajo y gestión de centros. Muy valorable experiencia en cocinas de gran producción. Se valora disponer de 1 – 2 años de experiencia en funciones similares. Competencias Trabajo en equipo. Responsabilidad Capacidad de organización La oportunidad de formar parte de un equipo apasionado y comprometido que se esfuerza por alcanzar la excelencia en cada detalle. Un ambiente de trabajo inclusivo y diverso, donde se valora la colaboración y el respeto