Trabajos técnico en mantenimiento empresa de alimentos en Puebla De VallbonaCrear alertas
- PANDA HOSPITALITY
Panadero/a-Repostero/ahace 19 díasJornada completaValenciaDesde Panda Hospitality, buscamos un/a panadero/a – repostero/a profesional para integrarse en nuestro equipo en Valencia. El/la candidato/a seleccionado/a será responsable de la elaboración y presentación de productos de panadería y pastelería de alta calidad, contribuyendo al mantenimiento de los estándares de excelencia y satisfacción de nuestros clientes. Responsabilidades principales Elaboración de productos: Realizar la producción diaria de panes, bollería y repostería siguiendo las recetas propias del restaurante, manteniendo la calidad y la consistencia. Innovación y creatividad: Proponer nuevas recetas y productos adaptados a la carta y eventos especiales. Organización y limpieza: Mantener el obrador limpio, organizado y en perfecto estado para la manipulación de alimentos. Gestión de materias primas: Controlar inventario, recepción y almacenamiento de insumos, asegurando una rotación adecuada y la frescura de los productos. Cumplimiento de normas: Garantizar el cumplimiento de la normativa de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. Colaboración: Trabajar en coordinación con el resto del equipo de cocina y sala para asegurar un servicio eficiente e integrado. Requisitos Experiencia previa demostrable como panadero/a y/o repostero/a en restaurantes, obradores o entornos hoteleros. Conocimientos sólidos en técnicas tradicionales y modernas de panadería y pastelería. Capacidad para trabajar bajo presión, con altos volúmenes de producción y atención al detalle. Actitud proactiva, compromiso y ganas de aprendizaje continuo. Alto compromiso con la higiene, la seguridad y la calidad alimentaria. Ofrecemos Contrato estable y condiciones competitivas según experiencia y valía profesional. Incorporación a un equipo dinámico y en un entorno con oportunidades de desarrollo y formación continua. Posibilidad de crecimiento profesional real dentro de una empresa consolidada en el sector. Ambiente de trabajo profesional y enfocado en la excelencia. Si cumples con los requisitos y te apasiona la panadería y la repostería, envía tu currículum actualizado.
¡Incorporación inmediata!Inscripción fácil - MACEDU Group S.L.
Cocinero/ahace 2 meses€1350–€1650 mensualJornada completaLa Pobla de VallbonaCocinero Especializado en Pollo a la Brasa – Cocina Peruana Ubicación: La Pobla de Vallbona, Valencia Resumen del puesto: Buscamos un cocinero peruano altamente experimentado y apasionado por la gastronomía criolla, con especialización en la preparación de pollo a la brasa tradicional. El candidato ideal debe contar con al menos 5 años de experiencia comprobada trabajando en restaurantes o pollerías reconocidas, dominando técnicas auténticas de marinado, cocción en horno de carbón o rotombo, y presentación del plato. Responsabilidades principales: • Preparar pollo a la brasa de acuerdo con recetas tradicionales peruanas y estándares de calidad del restaurante., • Controlar los tiempos de marinado y cocción, asegurando sabor y textura óptimos., • Operar y mantener equipos especializados como hornos rotatorios o de carbón vegetal., • Supervisar la preparación de acompañamientos típicos (papas fritas, ensaladas, salsas, ajíes)., • Cumplir con normas de higiene, seguridad alimentaria y control de inventario., • Coordinar con el equipo de cocina para garantizar eficiencia en el servicio. Habilidades requeridas: • Dominio experto en técnicas de marinado y cocción de pollo a la brasa., • Conocimiento en manejo y mantenimiento de hornos especiales (rotombo, carbón)., • Capacidad para trabajar bajo presión y en horarios rotativos., • Atención al detalle en sabor, cocción y presentación del plato., • Limpieza, orden y disciplina en el área de trabajo., • Buena comunicación y trabajo en equipo. Experiencia: • Mínimo 5 años de experiencia en cocinas especializadas en pollo a la brasa., • Experiencia previa en restaurantes peruanos, pollerías o cadenas gastronómicas., • Se valorará experiencia en apertura de cocinas o liderazgo de brigadas. Educación: • Formación en gastronomía mas 5 años de experiencia, o 10 años de experiencia comprobada en restaurantes de pollo a la brasa., • Certificaciones en manipulación de alimentos o seguridad alimentaria (indispensable). Se ofrece: • Salario + incentivos por logro de objetivos mensuales + bonificacion anual basada en resultados., • Oportunidades de crecimiento en una empresa con planes de expansión (Cadena de pollerias)., • Horarios partidos de Martes a Domingo, • Alimentación y beneficios según ley.
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