Cocinero/a Restaurante
hace 11 días
€1600–€1700 mensual
Jornada completa
Ciutat Vella, Barcelona
Cocinero/a especializado/a en caliente y parrilla Estamos en búsqueda de un/a cocinero/a con experiencia en partida caliente y parrilla para unirse a nuestro equipo en un restaurante gastronómico ubicado en el corazón del Born, Barcelona. Buscamos una persona con oficio, ordenada, resolutiva y con sensibilidad por el producto, capaz de trabajar con rigor durante el servicio y de formar parte de un proyecto con identidad, calidad y posibilidades reales de crecimiento. Qué esperamos de ti: Experiencia previa en cocina, especialmente en restaurantes gastronómicos o de cocina cuidada. Dominio de la partida caliente, elaboraciones al momento, salsas, fondos, guarniciones y mise en place. Experiencia real en parrilla, brasa o plancha, con buen control de puntos de cocción, carnes, pescados y tiempos de servicio. Conocimiento de técnicas culinarias tradicionales y actuales. Capacidad para trabajar bajo presión y mantener el ritmo en servicios exigentes. Orden, limpieza, atención al detalle y respeto por los protocolos de cocina. Actitud de equipo, compromiso e iniciativa para contribuir al buen funcionamiento del servicio. Qué ofrecemos: Jornada completa. Condiciones económicas competitivas, según experiencia y perfil. Incentivos mensuales según rendimiento. Dos días de descanso seguidos por semana. Propinas repartidas equitativamente entre todos los que participan en el servicio. Contrato indefinido tras 2 meses de prueba. Estabilidad laboral en un proyecto sólido, con más de una década de recorrido en el sector gastronómico de Barcelona. Formación, acompañamiento y apoyo continuo desde el primer día. Posibilidad real de crecimiento dentro de la empresa, con nuevas aperturas en camino. Buen ambiente de trabajo, en un equipo joven, dinámico y motivado. Si tienes experiencia en caliente y parrilla, te gusta trabajar con buen producto y quieres formar parte de un proyecto gastronómico con recorrido, estaremos encantados de conocerte y agendar una entrevista en los próximos días.