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Cabinet de conseil en management international de 1000 consultants en France recherche pour sa division Food & Beverages, un Manager.

L'équipe BILTOKI de Rueil Malmaison recherche son/sa futur(e) Manager de bar ! ACTIVITES ET RESPONSABILITES 1 - GESTION DES OPERATIONS • Responsable de l'ouverture du bar, incluant la préparation et la mise en place de l'espace de service, • Responsable de la fermeture du bar, incluant la mise au propre de l'espace de service pour les équipes du lendemain, • Superviser et coordonner les activités quotidiennes de l'équipe (débriefing avec les objectifs du service), • Organiser et superviser les runneurs, en s'assurant que leur activité soit réalisée efficacement et en conformité avec les standards de qualité de l'établissement, • Gérer et optimiser les stocks, • Participer aux commandes tout en garantissant le ratio d'achat cible, • Contrôler les réceptions des marchandises et la gestion des inventaires, • Participer et contrôler la sortie et le rangement de la terrasse, • S'assurer que l'ensemble du site, y compris les zones de service et les espaces clients, respecte les normes de propreté et d'hygiène. Signaler au supérieur hiérarchique tout manquement constaté, • Etre garant de l'ambiance musicale et sonore adaptée aux différents moments de la journée ou aux événements spéciaux, • Participer à développer des relations de qualité avec les fournisseurs. S'assurer du bon respect des tarifs négociés., • Seconder efficacement son capitaine et/ou son REX en cas d'absence et assurer un relais de confiance auprès des commerçants et des prestataires externes 2. GESTION D'EQUIPE • Former et développer les compétences de l'équipe, • Évaluer les performances des employés et fournir des retours constructifs, • Résoudre les conflits au sein de l'équipe et maintenir un environnement de travail positif, • Établir les plannings de travail et Contrôler leur application via la validation de la badgeuse sur Skello, • Garantir une organisation optimale des ressources pour atteindre les objectifs de masse salariale, • S'assurer que chaque équipier ait un contrat signé pour exécuter son shift 3. SERVICE CLIENTELE • Accueillir les clients et assurer le service au comptoir de boissons chaudes, froides et alcoolisées dans le respect de la réglementation en vigueur, • Gérer et coordonner les réservations confirmées (B2B), en s'assurant que l'agencement des places et les commandes des produits soient bien préparés et organisés., • Assurer la satisfaction et la fidélisation des clients., • Gérer les réclamations et les demandes spéciales des clients., • Promouvoir les produits et/ou services de l'entreprise., • Participer au service du bar avec l’ensemble de l’équipe., • S'assurer que les espaces sanitaires soient propres et accueillants pour nos clients 4. REPORTING ET ADMINISTRATION • Assurer la bonne gestion de la caisse, y compris son ouverture, son fonctionnement pendant le service, et sa fermeture. Remplir le tableau de reporting de caisse pour assurer un suivi précis des transactions., • Etre garant de l'absence des écarts de caisse. Animer et sensibiliser les équipes., • Collaborer avec d'autres départements (CAPITAINE / COM / EVENT / TECHNIQUE) pour améliorer les processus., • Respecter et faire respecter les politiques et règlements de l'entreprise. SAVOIR ETRE • Qualités relationnelles (Dynamique, bienveillant, leadership, rigoureux, sens de l'organisation), • Avoir le sens de l'organisation et de la méthodologie dans le travail, • Avoir une tenue Biltoki! irréprochable, • Travailler en équipe, • Capacité d'adaptation (situations de travail, rythmes d'activité soutenus…), • Respecter les horaires du planning, • Incarne à 100% nos valeurs : audace, hospitalité, authenticité. CDI Temps plein (39heures hebdomadaire) Rémunération selon expérience Primes trimestrielles sur objectifs

On se présente… Nous, c’est TWININGS & CO, une tribu de passionnés qui se lèvent chaque matin pour faire avancer le monde. Et parce que c’est difficile de le faire en 1 jour, on s’en est donné 2 ! Notre « special sauce » ? Du Whiz, du Pop et du Zing ! Une team qui ne se prend pas au sérieux, qui se remet en question et qui avance. Pour quoi faire ? Du matin au soir nous agissons pour ajouter ces petits trucs à notre journée, ceux qui donnent l’énergie, la volonté et l’envie de transformer son quotidien ! Nous sommes engagés pour impulser cette force motrice qui rend capable de tirer le meilleur parti de sa journée pour accomplir le meilleur dans sa vie ! TWININGS & CO, c’est donc un terrain de jeu dans lequel on se sent bien et qui nous permet de nous éclater dans notre job. Nos pépites ? Twinings, La Tisanière, OVOmaltine et Jordans, des marques fortes & inspirantes dotées d’un solide héritage, qui se réinventent régulièrement pour donner un maximum de plaisir et de bien-être à nos consommateurs. Mais le job…c’est quoi ? Chez TWININGS & CO, l'équipe Supply est un véritable maillon clé pour garantir que nos produits arrivent chez nos clients en France et au Benelux dans les temps, avec une qualité irréprochable et des budgets maitrisés. Au cœur de cette équipe, le pôle coordination Supply Chain est l'expert des approvisionnements : gestion des stocks, optimisation des flux, coordination des transports… L’équipe veille à ce que tout roule, du premier au dernier kilomètre entre nos usines (en Pologne, Royaume-Uni et Suisse) jusqu’à notre entrepôt en région parisienne. Cette année, nous avons franchi une étape majeure avec le déploiement de SAP. L’outil est désormais en place, mais nous cherchons toujours à aller plus loin : identifier les pistes d’amélioration, affiner les process, gagner en efficacité. Ton regard neuf et tes idées seront précieux pour nourrir cette optimisation. Pendant ton stage, tu seras pleinement intégré.e à cette évolution et collaboreras avec les différents métiers de la Supply sur des missions clés. C’est l’occasion idéale de découvrir tous les secrets de la Supply Chain globale dans un environnement en pleine évolution ! Et les missions dans tout ça ? Les voici ! Supporter les missions d’approvisionnement opérationnel • Tu assures les approvisionnements depuis notre usine en Pologne et surveilles la bonne réception des marchandises dans notre entrepôt., • Tu saisis les commandes d’achat auprès des usines et des fournisseurs de packaging., • Tu fais face aux imprévus logistiques et ajustes les commandes si nécessaire., • Tu crées les transactions pour les opérations de copacking chez notre sous-traitant pour les promotions magasin. Contribuer à l’amélioration continue • Tu participes à l’amélioration du taux de service, réduction des coûts, identification d’anomalies…, • Tu proposes des idées et tu pilotes des actions concrètes pour améliorer la performance de l’équipe et de l’entreprise. Es-tu la pépite qu’il nous faut ? N’hésite plus à postuler si… • Tu es étudiant.e en BAC +4 ou en année de césure dans une école d’ingénieur, de commerce ou équivalent, avec une spécialité en Supply Chain., • Tu as déjà fait tes premiers pas dans le monde du travail, que ce soit à travers des jobs étudiants, des expériences en association ou des projets pratiques., • Tu es curieux.se et tu as un intérêt marqué pour comprendre le fonctionnement de la Supply Chain et l’univers de l’agroalimentaire., • Tu as des bases en anglais (écrit et oral) : tu es capable de communiquer efficacement avec nos usines internationales pour assurer le bon déroulement des échanges et des approvisionnements., • Tu es à l’aise avec les outils : comprendre la logique des systèmes, leurs interactions et fonctionnalités t'intéresse. Que ce soit Excel ou un ERP, tu aimes explorer et maîtriser ces outils pour en optimiser l’utilisation au quotidien., • Tu es rigoureux.se et organisé.e : en Supply, chaque action a un impact sur l'entreprise, que ce soit pour les clients, les fournisseurs ou les dépenses. Tu sais être précis.e sans t’attarder sur des détails superflus et tu sais gérer tes priorités avec discernement, en fonction de l’urgence et de l’impact sur le business., • Tu as un esprit analytique : tu te poses les bonnes questions pour comprendre les causes d’un problème et fais preuve de logique pour analyser les situations du quotidien. Et quand tu lis les piliers les piliers de notre culture, tu t’y reconnais sincèrement ! • Tu as la gagne : tu bosses et tu aimes ça, tu prends des initiatives ! Tu es focalisé(e) sur les résultats, tu es exigeant(e) avec toi-même et les autres, • Tu la joues collectif : tu veux gagner en équipe, tu fais confiance et tu inspires confiance, • Tu as un « strong ego », pas un « big ego », en d’autres termes tu n’as pas « le melon » ! Tu cherches à apprendre et à te développer en permanence, tu te remets en question et accueille le feedback avec positivité, • Tu « think different » : tu es créatif(ve), agile, et persuadé(e) que rien n’est impossible ! Pourquoi rejoindre la team ? Bousculer le statu quo, relever des challenges, se dépasser... tout un programme qui nécessite un tout petit peu d’énergie ! Ça tombe bien, on ne manque pas de carburant : • Un cadre de travail inspirant et engageant dans des bureaux tous neufs, où l’on se sent bien, à 3min à pied de l’arrêt de métro Louise Michel, • Remboursement du Pass Navigo à 100%, • Une philosophie salariale transparente et motivante (1 200€ bruts par mois), • Télétravail ? 100% flex !, • Une entreprise intégrée à un groupe international fort et innovant (Associated British Foods Plc.), • Des programmes de développement personnel, • Des initiatives pour soutenir le bien-être de nos people (abonnement Gymlib, fruits en libre-service au bureau…), • Et tout ce que nous allons encore construire collectivement… #Makethemostofyourday Ça te ressemble ? N’attends plus pour postuler via LinkedIn ! Poste à pourvoir en stage de 6 mois dès Janvier 2026, basé à Levallois (92300). TWININGS & CO reconnait tous les talents ; toutes les candidatures en adéquation avec les prérequis du poste seront étudiées.