Chef de Partie - Kimpton Aysla Mallorca - Hosco

MISSION PRINCIPALE L’Hôtesse d’accueil est la première image du M Ibiza. Elle assure un accueil chaleureux, élégant et professionnel des clients, tout en garantissant une organisation fluide des réservations et du placement, en cohérence avec l’image festive et haut de gamme de l’établissement. RESPONSABILITÉS PRINCIPALES Accueil & relation client • Accueillir les clients avec sourire, courtoisie et professionnalisme, • Gérer les arrivées, les listes de réservations et l’attente des clients, • Accompagner les clients à leur table et leur présenter l’univers du lieu, • Gérer les réservations (téléphone, e-mail, plateformes), • Optimiser le plan de salle en collaboration avec la direction et la salle, • Anticiper les flux clients lors des services et soirées festives, • Travailler en étroite collaboration avec la salle, le bar et la direction, • Transmettre les informations clés (anniversaires, tables spéciales, demandes particulières), • Veiller à une présentation irréprochable (tenue, posture, attitude), • Représenter l’image haut de gamme et festive du M Ibiza, • Respecter les standards et procédures internes

Localidad: Alicante Provincia: Alicante País: España Perfil: RESTAURACIÓN Nº Vacantes (puestos): 4 Tipo de oferta: ESPECIALISTA Funciones ¿Te gustaría formar parte de una empresa reconocida en el sector hotelero? ¿Te interesa desarrollar tus conocimientos y habilidades en un ambiente dinámico y profesional? Ven a ser parte de nuestro gran equipo de trabajo, en la posición de Camarero/a de pisos para Sercotel Hotel Group en nuestro Sercotel Maya Alicante. Tus funciones serán las siguientes:. • Limpieza y puesta a punto de habitaciones., • Reposición de amenities y ropa de cama., • Limpieza de zonas comunes asignadas., • Control del inventario de materiales de limpieza y lavandería., • Comunicación de incidencias al departamento correspondiente., • Cumplimiento de los protocolos de higiene y calidad del hotel. Requisitos ¿Qué necesitas para aplicar? • Tener un mínimo de 2 años de experiencia como Camarero/a de pisos en hoteles., • Idiomas: indispensable castellano (se valorará de manera positiva el dominio de otros idiomas)., • Alta orientación al cliente y vocación por su trabajo., • Persona dinámica, con vocación por la hostelería., • Persona responsable con capacidad de trabajo en equipo. Se ofrece Inscríbete y descubre lo que Sercotel te puede ofrecer: • Contrato fijo discontinuo de marzo a octubre a jornada completa., • Horario rotativos, • Salario según convenio, • Ambiente de trabajo dinámico y profesional., • Posibilidad de aplicar retribución flexible y disfrutar del Club Benefits Sercotel, • Descuentos Family & friends en hoteles Sercotel En Sercotel promovemos la equidad: sin sesgos de género. igualdad de oportunidades y liderazgo equitativo para todos

¡TE ESTAMOS BUSCANDO! En Hesperia World, transformamos la forma de vivir la hospitalidad. Somos un grupo líder en el sector hotelero con presencia nacional e internacional, gestionando experiencias únicas en hoteles urbanos, vacacionales y resorts. Si buscas un entorno donde la innovación, la excelencia y el talento son protagonistas, este es tu lugar. Únete a nosotros y forma parte de una compañía en constante evolución. Buscamos un/a JEFE DE RECEPCION para nuestro HOTEL HESPERIA BILBAO. ¿Qué harás en tu día a día? · Gestión integral Gestión integral del departamento de recepción (recepción, reservas, conserjería y night audit). · Coordinación y supervisión del equipo de recepción, planificación de turnos y formación · Garantizar la excelencia en la experiencia del cliente y la correcta aplicación de estándares de servicio. · Gestión de quejas e incidencias con enfoque a satisfacción y fidelización · Coordinación con otros departamentos (Alojamiento, Comercial, Eventos, Mantenimiento). · Control de procedimientos operativos, auditorías internas y calidad. · Seguimiento de KPIs del área (ocupación, upselling, RevPAR, satisfacción cliente).

Como Jefe/a de eventos , organizarás y coordinarás los eventos en el hotel, incluyendo el presupuesto, la facturación y la gestión de los pedidos de servicios. Será responsable de la experiencia de los clientes, desde la planificación del evento hasta la gestión de las necesidades de los clientes durante las reuniones y el seguimiento posterior al evento. ¿Qué tendrás que hacer? • Gestionar las reservas y los eventos confirmados por la Oficina de Ventas Global y trabajar en conjunto antes de la cotización y durante la elaboración del contrato si fuera necesario o la oficina de ventas nos lo solicitara, • Responder a todas las solicitudes de acuerdo con los SLA (Service Level Agreement)., • Elaborar el presupuesto para la celebración de eventos en el hotel., • Recibir las peticiones de los clientes a través de visitas, agencias o solicitudes del Departamento de Grupos o Ejecutivos de Cuentas de MH E&A., • Negociar con los clientes los presupuestos relacionados con la organización de eventos, servicios del hotel, etc., • Organizar visitas comerciales/visitas in situ a clientes actuales y potenciales del hotel con el fin de establecer contactos regulares y presentarles los diferentes servicios., • Organizar eventos y actos especiales solicitados por los clientes, coordinando los diferentes departamentos del hotel implicados (cursos de formación, presentaciones, ruedas de prensa, entrevistas, etc.)., • Supervisar los salones e instalaciones instaladas para la celebración de eventos., • Controlar la facturación de los eventos organizados en el hotel durante el evento, facturando al finalizar del evento utilizando las herramientas que la compañía pone a disposición., • Respetar las condiciones de los contratos firmados por los clientes cumpliendo con todas las políticas de pagos y de cancelación., • Resolver las incidencias de los ingresos de los clientes, contactando con ellos y con el Departamento de Administración de la empresa., • Definir con el Director del Hotel, los precios de las salas de reuniones y salones del hotel, en función de su demanda y niveles de ocupación, fechas disponibles, etc., • Presentar clientes potenciales al Director de Hotel / Director Comercial., • En su caso, esta función también implicará la gestión y el entrenamiento activo de los miembros del equipo de Reuniones y Eventos asignados., • Recibir y despedir a los clientes que organizan eventos en el hotel en la medida de lo posible, • Gestionar los horarios y tareas a desempeñar del departamento. ¿Qué buscamos? • Al menos 2-3 años como jefe/a de eventos en un hotel de similares características., • Licenciatura o diplomatura en Dirección Hotelera o equivalente., • Imprescindible dominio del idioma local y nivel alto de inglés., • Conocimiento práctico de varios programas informáticos (Microsoft Office, TPV, etc.) y sistemas de Front Office., • Conocimiento de los principios de gestión de ingresos y políticas comerciales., • Conciencia comercial., • Excelentes dotes de comunicación., • Orientación al servicio al cliente., • Habilidades y técnicas de venta., • Excelentes dotes de gestión y organización., • Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: • Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes., • Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales., • Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades., • Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles., • Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”., • Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado., • Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Ocho Suites & Kitchen is a small boutique suit hotel with a beautiful high-end neighborhood restaurant in La Lonja named Le Bistro. Le Bistro offers classic French bistro food like Oysters, Beef Minute, Fish Soup and Moule Frites, but with a international twist. The wine list consists of quality wines from France, but also carefully chosen wines from Mallorca, as locally produced ingredients and products are important to us. The restaurant has around 30 seats in the main restaurant and 12 seats in the bar. Vi aim to serv around 70 people per night. We are now looking for a skilled head chef for Le Bistro If you are sociable, love the culinary profession and gastronomy and want to help build a successful business in Palma, then you might be the one we are looking for. The kitchen is small and open, so social skills are very important. It is also important that you enjoy working in a creative environment that is constantly developing and that you are flexible, non-prestigious and have a good laugh. If you are looking for the job, you should have: • Very high social skills and like repeat guests, • Cooking training and solid knowledge of cooking, • Love French bistro food, • At least 5 years of experience from a similar type of restaurant/restaurants in a management position, • Basic knowledge of self-control and kitchen economics, • Great interest in food and drink, • High ambitions within your profession Good knowledge of Spanish and English, both spoken and written. If you feel that you are the right person for this exciting role and want to become part of our team, we promise you a new lifestyle with wonderful colleagues and an environment that few are privileged to work in. Work shifts are arranged according to a rolling schedule, both days and evenings. Salary according to agreement with Spanish working conditions. The position is a full-time position and will be filled in April Are you the one we are looking for? Get in touch now!

¿De qué trata el trabajo? Te encargarás de dar apoyo en todos los aspectos relacionados con los puntos de venta del hotel, supervisando que el funcionamiento de la cocina del punto de venta sea el adecuado, manteniendo los estándares y pautas gastronómicas marcadas. Reportarás al Jefe de Cocina. Tu día a día • Realizar previsiones, planes e informes sobre la productividad y pedidos de los puntos de venta con el soporte del jefe de cocina., • Mantener actualizados y correctos los precios y la documentación de todos los platos que se elaboren., • Formar a todo el equipo de acuerdo con la normativa y asegurarse de que cuenten con la formación y las herramientas adecuadas., • Impulsar el trabajo en equipo y la calidad del servicio mediante la comunicación y coordinación diarias con los demás departamentos., • Pedir a los clientes su valoración para mejorar la calidad y presentación de la comida y ayudar a resolver las dudas y problemas de los clientes relacionados con los servicios de cocina., • Ayudar al jefe de cocina a planificar el menú, pedidos, materiales y escandallos., • Asegurarse de que todos los platos del menú se preparan y presentan de acuerdo con las recetas y normas establecidas., • Seguir los procedimientos para asegurar la seguridad y buen almacenamiento de los productos de alimentación y bebida, del inventario y del equipamiento., • Asegurarse de que todo el equipamiento de cocina y almacenamiento esté en buen estado y se limpie periódicamente. ¿Qué esperamos de ti? • Estudios relacionados con el puesto., • Experiencia previa como, al menos, jefe de partida en restaurante o punto de venta de hotel de similares características., • Actitud positiva, proactiva, enérgica, dinámica, empática con capacidad de trabajo en equipo y pasión por el servicio. ¿Qué puedes esperar de nosotros? • Salario competitivo., • Descuento en alojamiento en hoteles del grupo., • Programa de reconocimiento de empleados., • Programa de formación y acceso a herramientas formativas., • Uniforme y lavandería., • Manutención los días de trabajo

Join our team as a brunch chef in our vibrant Italian restaurant. Responsibilities include preparing and cooking brunch dishes with an emphasis on quality and taste. You'll work closely with our kitchen team to ensure consistency in every dish, and maintain high standards of cleanliness and hygiene. Ideal candidates should have previous experience in a similar role, a passion for food, and the ability to work in a fast-paced environment.* Key Responsibilities: • Prepare and cook a variety of brunch menu items., • Collaborate with the kitchen team for smooth operations., • Maintain cleanliness and organization in the kitchen. Qualifications: • Previous experience as a chef or cook, preferably in brunch service., • Strong attention to detail and commitment to quality., • Team player with good communication skills.

Estamos en la búsqueda de un segundo de cocina para unirse a nuestro equipo en un restaurante gastronómico galardonado. El candidato ideal debe tener experiencia previa en roles similares y ser capaz de gestionar y formar equipos, dirigiendo las diferentes áreas de una cocina profesional. Ofrecemos un trabajo estable durante todo el año y la posibilidad de incluir alojamiento en la oferta. Únete a nosotros y forma parte de un ambiente culinario de alta calidad, donde tendrás la oportunidad de crecer profesionalmente en un entorno de alta gastronomía.