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Sobre la Empresa ¡Buscamos un/a Jefe/a de Alimentos y Bebidas (Bar & Restaurante)! ¿Eres un apasionado de la hospitalidad con ojo clínico para el detalle y corazón de líder? Nuestro hotel ubicado en Cala de Bou (Ibiza) busca a su próximo Jefe/a de Bar y Restaurante para elevar la experiencia de nuestros huéspedes a otro nivel. Sobre el Rol ¿Qué harás con nosotros? Responsabilidades Liderazgo de equipo: Coordinarás y motivarás al personal de sala y barra, asegurando un ambiente de trabajo positivo y eficiente. Excelencia en el servicio: Garantizarás que cada cena y cada cóctel cumplan con nuestros estándares de alta calidad. Gestión operativa: Control de inventarios, pedidos a proveedores y optimización de costes (Food & Beverage). Creatividad: Participarás en el diseño de la carta de vinos y coctelería, así como en la creación de eventos especiales. Protocolo y formación: Implementarás procesos de formación continua para que el equipo brille. Calificaciones Experiencia: Mínimo 3-5 años en puestos similares (preferiblemente en hoteles de 4* o 5*) y Todo Incluido. Idiomas: Dominio de español e inglés (un tercer idioma es un gran plus). Formación: Estudios en Hostelería, Restauración o Sumillería. Habilidades Requeridas Habilidades: Capacidad de resolución de problemas bajo presión y una actitud orientada al cliente. Habilidades Preferidas Gestión de equipos Gestión del coste Herramientas de gestión informática ¿Qué te ofrecemos? Estabilidad: Nuevo proyecto en un grupo hotelero consolidado y en crecimiento. Ambiente: Un entorno de trabajo dinámico y profesional. Crecimiento: Posibilidades reales de promoción dentro del grupo. Alojamiento: Posibilidad de alojamiento para personas no residentes en Ibiza. ¿Te suena a tu próximo gran reto? Si tienes la mezcla perfecta de disciplina y carisma, ¡queremos conocerte! Envía tu CV a: Asunto: Vacante Jefe Bar & Restaurante

Sobre la Empresa ¡Buscamos un/a Jefe/a de Alimentos y Bebidas (Bar & Restaurante)! ¿Eres un apasionado de la hospitalidad con ojo clínico para el detalle y corazón de líder? Nuestro hotel ubicado en Cala de Bou (Ibiza) busca a su próximo Jefe/a de Bar y Restaurante para elevar la experiencia de nuestros huéspedes a otro nivel. Sobre el Rol ¿Qué harás con nosotros? Responsabilidades Liderazgo de equipo: Coordinarás y motivarás al personal de sala y barra, asegurando un ambiente de trabajo positivo y eficiente. Excelencia en el servicio: Garantizarás que cada cena y cada cóctel cumplan con nuestros estándares de alta calidad. Gestión operativa: Control de inventarios, pedidos a proveedores y optimización de costes (Food & Beverage). Creatividad: Participarás en el diseño de la carta de vinos y coctelería, así como en la creación de eventos especiales. Protocolo y formación: Implementarás procesos de formación continua para que el equipo brille. Calificaciones Experiencia: Mínimo 3-5 años en puestos similares (preferiblemente en hoteles de 4* o 5*) y Todo Incluido. Idiomas: Dominio de español e inglés (un tercer idioma es un gran plus). Formación: Estudios en Hostelería, Restauración o Sumillería. Habilidades Requeridas Habilidades: Capacidad de resolución de problemas bajo presión y una actitud orientada al cliente. Habilidades Preferidas Gestión de equipos Gestión del coste Herramientas de gestión informática ¿Qué te ofrecemos? Estabilidad: Nuevo proyecto en un grupo hotelero consolidado y en crecimiento. Ambiente: Un entorno de trabajo dinámico y profesional. Crecimiento: Posibilidades reales de promoción dentro del grupo. Alojamiento: Posibilidad de alojamiento para personas no residentes en Ibiza. ¿Te suena a tu próximo gran reto? Si tienes la mezcla perfecta de disciplina y carisma, ¡queremos conocerte! Envía tu CV a: Asunto: Vacante Jefe Bar & Restaurante

¿Te gustaría formar parte de un hotel boutique con alma mediterránea? Universal Beach Hotels cuenta con 18 hoteles en Mallorca y Formentera, ubicados en lugares únicos y privilegiados. Nuestros valores como propósito, amabilidad, innovación, proactividad y compromiso forman parte de nuestro día a día. En Universal Beach Hotels te ofrecemos formar parte de nuestro proyecto en el Hotel Aquamarin ubicado en Sant Elm (Andratx), combinando el encanto de lo exclusivo con la frescura de un ambiente relajado y sofisticado. Además, contamos con un restaurante beach club que es el corazón gastronómico del hotel. Tu misión será liderar y supervisar las operaciones diarias de la cocina, mejorando la satisfacción de los clientes garantizando el cumplimiento de las normas sanitarias y alimentarias. ¿Qué ofrecemos? Formar parte de un nuevo proyecto en un ambiente de trabajo positivo con un equipo profesional y motivado. Salario competitivo, acorde a la experiencia aportada. Estabilidad laboral. Bonus anual por consecución de objetivos. Alojamiento en caso de necesidad. Descuentos en nuestros hoteles de Universal Beach Hotels. Como 2º jefe/a de cocina tus tareas y responsabilidades serán: Apoyar en la dirección, organización y control de las actividades relacionadas con el departamento de cocina del hotel, así como en la dirección y supervisión del equipo humano, herramientas de trabajo e instalaciones, de acuerdo con las directrices del Equipo de Dirección y los estándares de calidad establecidos. Siguiendo el ciclo de menú, ayudar en la coordinación desde la elaboración, montaje y puesta en marcha hasta la supervisión del servicio, asegurando el estándar de calidad de la compañía. Control de costes, garantizando la rentabilidad del departamento. Gestión pedidos, stocks e inventarios. Asegurar el cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias y de APPCC. Tareas propias del puesto. De la persona que se incorpore en este puesto, esperamos que nos aporte: Experiencia previa mínima de 2 años como 2º jefe/a de cocina en hoteles 4 estrellas. Buena planificación, persona capaz de planificar los parámetros de actuación que permitan alcanzar los resultados del área. Experiencia en restaurantes gastronómicos. Persona capaz de garantizar un correcto funcionamiento operativo. Orientación al cliente. Liderazgo inspirador. Gestión de equipos. Proactividad y creatividad.

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Desde MLL Hotels buscamos incorporar un/a Subdirector/a de Hotel con un perfil sénior, visión estratégica y experiencia contrastada en operaciones de Alimentos & Bebidas , para liderar y potenciar la oferta gastronómica de uno de nuestros resorts más representativos. Contexto del hotel Con más de 500 habitaciones , 4 piscinas , amplias zonas ajardinadas, el hotel combina una variada propuesta de ocio y restauración. Nuestros clientes disfrutan de distintos tipos de régimen (todo incluido, media pensión, pensión completa, etc.), lo que implica una operación gastronómica dinámica y versátil: buffets, restaurantes temáticos, pizzería, bares, snack-bar, barbacoa y servicio adaptado a la estacionalidad y a la diversidad de públicos. Responsabilidades clave Integrarte en el comité de dirección del hotel y colaborar con la Dirección General en la gestión estratégica y operativa. Liderar el área de Alimentos & Bebidas , supervisando buffets, restaurantes temáticos, pizzería, bares, snack-bar y áreas de restauración complementarias. Diseñar propuestas gastronómicas atractivas y diferenciadas, alineadas con la estrategia de marca y adaptadas a los distintos tipos de régimen. Optimizar la rentabilidad del área mediante control de costes, y gestión de inventarios. Analizar y presentar resultados del área (ventas, costes, márgenes, satisfacción del cliente) con propuestas de mejora continua. Coordinar con los diferentes departamentos para garantizar una experiencia fluida y de calidad a los huéspedes. Liderar equipos de F&B, motivando y formando a jefes de departamento y equipos operativos. Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. Participar en la planificación presupuestaria y contribuir a la innovación en producto y servicio. Requisitos: Experiencia y formación Formación en Dirección Hotelera, Hostelería o Restauración. Experiencia consolidada en puestos de dirección o subdirección de hotel, con sólida trayectoria en la gestión de operaciones de F&B. Conocimiento operativo y estratégico de hoteles con diferentes tipos de régimen de alojamiento. Experiencia en control presupuestario, negociación con proveedores y gestión de márgenes. Buen dominio de normativas higiénico-sanitarias y estándares de calidad del sector. Competencias técnicas / idiomas Manejo de PMS hoteleros y sistemas de control de costes. Se valorarán idiomas además del español como alemán, Inglés, francés, etc.). Capacidad analítica para transformar datos en planes de acción. Cualidades personales Mentalidad ejecutiva, con visión global del negocio. Liderazgo cercano y exigente, capaz de coordinar grandes equipos. Resiliencia y capacidad de gestionar operaciones de alto volumen. Orientación al cliente, con habilidad en resolución de incidencias. Espíritu innovador para impulsar la oferta gastronómica como un valor diferencial del hotel.

¿Te gustaría formar parte de un hotel boutique con alma mediterránea? Universal Beach Hotels cuenta con 18 hoteles en Mallorca y Formentera, ubicados en lugares únicos y privilegiados. Nuestros valores como propósito, amabilidad, innovación, proactividad y compromiso forman parte de nuestro día a día. En Universal Beach Hotels te ofrecemos formar parte de nuestro proyecto en el Hotel Aquamarin ubicado en Sant Elm (Andratx), combinando el encanto de lo exclusivo con la frescura de un ambiente relajado y sofisticado. Además, contamos con un restaurante beach club que es el corazón gastronómico del hotel. Tu misión será liderar y supervisar las operaciones diarias de la cocina, mejorando la satisfacción de los clientes garantizando el cumplimiento de las normas sanitarias y alimentarias. ¿Qué ofrecemos? Formar parte de un nuevo proyecto en un ambiente de trabajo positivo con un equipo profesional y motivado. Salario competitivo, acorde a la experiencia aportada. Estabilidad laboral. Bonus anual por consecución de objetivos. Alojamiento en caso de necesidad. Descuentos en nuestros hoteles de Universal Beach Hotels. Como 2º jefe/a de cocina tus tareas y responsabilidades serán: Apoyar en la dirección, organización y control de las actividades relacionadas con el departamento de cocina del hotel, así como en la dirección y supervisión del equipo humano, herramientas de trabajo e instalaciones, de acuerdo con las directrices del Equipo de Dirección y los estándares de calidad establecidos. Siguiendo el ciclo de menú, ayudar en la coordinación desde la elaboración, montaje y puesta en marcha hasta la supervisión del servicio, asegurando el estándar de calidad de la compañía. Control de costes, garantizando la rentabilidad del departamento. Gestión pedidos, stocks e inventarios. Asegurar el cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias y de APPCC. Tareas propias del puesto. De la persona que se incorpore en este puesto, esperamos que nos aporte: Experiencia previa mínima de 2 años como 2º jefe/a de cocina en hoteles 4 estrellas. Buena planificación, persona capaz de planificar los parámetros de actuación que permitan alcanzar los resultados del área. Experiencia en restaurantes gastronómicos. Persona capaz de garantizar un correcto funcionamiento operativo. Orientación al cliente. Liderazgo inspirador. Gestión de equipos. Proactividad y creatividad.

Sobre la Empresa ¡Buscamos un/a Jefe/a de Alimentos y Bebidas (Bar & Restaurante)! ¿Eres un apasionado de la hospitalidad con ojo clínico para el detalle y corazón de líder? Nuestro hotel ubicado en Cala de Bou (Ibiza) busca a su próximo Jefe/a de Bar y Restaurante para elevar la experiencia de nuestros huéspedes a otro nivel. Sobre el Rol ¿Qué harás con nosotros? Responsabilidades Liderazgo de equipo: Coordinarás y motivarás al personal de sala y barra, asegurando un ambiente de trabajo positivo y eficiente. Excelencia en el servicio: Garantizarás que cada cena y cada cóctel cumplan con nuestros estándares de alta calidad. Gestión operativa: Control de inventarios, pedidos a proveedores y optimización de costes (Food & Beverage). Creatividad: Participarás en el diseño de la carta de vinos y coctelería, así como en la creación de eventos especiales. Protocolo y formación: Implementarás procesos de formación continua para que el equipo brille. Calificaciones Experiencia: Mínimo 3-5 años en puestos similares (preferiblemente en hoteles de 4* o 5*) y Todo Incluido. Idiomas: Dominio de español e inglés (un tercer idioma es un gran plus). Formación: Estudios en Hostelería, Restauración o Sumillería. Habilidades Requeridas Habilidades: Capacidad de resolución de problemas bajo presión y una actitud orientada al cliente. Habilidades Preferidas Gestión de equipos Gestión del coste Herramientas de gestión informática ¿Qué te ofrecemos? Estabilidad: Nuevo proyecto en un grupo hotelero consolidado y en crecimiento. Ambiente: Un entorno de trabajo dinámico y profesional. Crecimiento: Posibilidades reales de promoción dentro del grupo. Alojamiento: Posibilidad de alojamiento para personas no residentes en Ibiza. ¿Te suena a tu próximo gran reto? Si tienes la mezcla perfecta de disciplina y carisma, ¡queremos conocerte! Envía tu CV a: Asunto: Vacante Jefe Bar & Restaurante

Sobre la Empresa ¡Buscamos un/a Jefe/a de Alimentos y Bebidas (Bar & Restaurante)! ¿Eres un apasionado de la hospitalidad con ojo clínico para el detalle y corazón de líder? Nuestro hotel ubicado en Cala de Bou (Ibiza) busca a su próximo Jefe/a de Bar y Restaurante para elevar la experiencia de nuestros huéspedes a otro nivel. Sobre el Rol ¿Qué harás con nosotros? Responsabilidades Liderazgo de equipo: Coordinarás y motivarás al personal de sala y barra, asegurando un ambiente de trabajo positivo y eficiente. Excelencia en el servicio: Garantizarás que cada cena y cada cóctel cumplan con nuestros estándares de alta calidad. Gestión operativa: Control de inventarios, pedidos a proveedores y optimización de costes (Food & Beverage). Creatividad: Participarás en el diseño de la carta de vinos y coctelería, así como en la creación de eventos especiales. Protocolo y formación: Implementarás procesos de formación continua para que el equipo brille. Calificaciones Experiencia: Mínimo 3-5 años en puestos similares (preferiblemente en hoteles de 4* o 5*) y Todo Incluido. Idiomas: Dominio de español e inglés (un tercer idioma es un gran plus). Formación: Estudios en Hostelería, Restauración o Sumillería. Habilidades Requeridas Habilidades: Capacidad de resolución de problemas bajo presión y una actitud orientada al cliente. Habilidades Preferidas Gestión de equipos Gestión del coste Herramientas de gestión informática ¿Qué te ofrecemos? Estabilidad: Nuevo proyecto en un grupo hotelero consolidado y en crecimiento. Ambiente: Un entorno de trabajo dinámico y profesional. Crecimiento: Posibilidades reales de promoción dentro del grupo. Alojamiento: Posibilidad de alojamiento para personas no residentes en Ibiza. ¿Te suena a tu próximo gran reto? Si tienes la mezcla perfecta de disciplina y carisma, ¡queremos conocerte! Envía tu CV a: Asunto: Vacante Jefe Bar & Restaurante

Sobre la Empresa ¡Buscamos un/a Jefe/a de Alimentos y Bebidas (Bar & Restaurante)! ¿Eres un apasionado de la hospitalidad con ojo clínico para el detalle y corazón de líder? Nuestro hotel ubicado en Cala de Bou (Ibiza) busca a su próximo Jefe/a de Bar y Restaurante para elevar la experiencia de nuestros huéspedes a otro nivel. Sobre el Rol ¿Qué harás con nosotros? Responsabilidades Liderazgo de equipo: Coordinarás y motivarás al personal de sala y barra, asegurando un ambiente de trabajo positivo y eficiente. Excelencia en el servicio: Garantizarás que cada cena y cada cóctel cumplan con nuestros estándares de alta calidad. Gestión operativa: Control de inventarios, pedidos a proveedores y optimización de costes (Food & Beverage). Creatividad: Participarás en el diseño de la carta de vinos y coctelería, así como en la creación de eventos especiales. Protocolo y formación: Implementarás procesos de formación continua para que el equipo brille. Calificaciones Experiencia: Mínimo 3-5 años en puestos similares (preferiblemente en hoteles de 4* o 5*) y Todo Incluido. Idiomas: Dominio de español e inglés (un tercer idioma es un gran plus). Formación: Estudios en Hostelería, Restauración o Sumillería. Habilidades Requeridas Habilidades: Capacidad de resolución de problemas bajo presión y una actitud orientada al cliente. Habilidades Preferidas Gestión de equipos Gestión del coste Herramientas de gestión informática ¿Qué te ofrecemos? Estabilidad: Nuevo proyecto en un grupo hotelero consolidado y en crecimiento. Ambiente: Un entorno de trabajo dinámico y profesional. Crecimiento: Posibilidades reales de promoción dentro del grupo. Alojamiento: Posibilidad de alojamiento para personas no residentes en Ibiza. ¿Te suena a tu próximo gran reto? Si tienes la mezcla perfecta de disciplina y carisma, ¡queremos conocerte! Envía tu CV a: Asunto: Vacante Jefe Bar & Restaurante

Somos una empresa familiar hotelera nacida en Mallorca hace más de 50 años. Empezamos con un solo hotel en la isla y hoy gestionamos más de 50 establecimientos en España, Argentina, Bélgica y Nicaragua, muchos de ellos especializados en el turismo de sol y playa. La mayoría de nuestros hoteles son de tres y cuatro estrellas, creados para ofrecer confianza, comodidad y un trato cercano en cada estancia. Nuestro objetivo ha sido siempre crecer de manera sostenida, manteniendo una empresa sólida, con tradición y capaz de transmitir confianza tanto a nuestros clientes como a quienes formamos parte de este proyecto. Hoy somos más de 4.000 personas en el equipo de Globales. Desde el equipo de selección de Globales estamos buscando estudiantes en prácticas para unirse a nuestro equipo a través de nuestro Programa de Prácticas de Adjuntos/as a Dirección para nuestros hoteles, ubicados en Mallorca, Menorca y Andalucía. Durante este período, realizarás un training 360º, en el que durante los primeros meses rotarás por los distintos departamentos del hotel con el objetivo de adquirir una visión integral de la operativa. Posteriormente, te integrarás al equipo de Dirección, donde podrás desarrollar habilidades de liderazgo y competencias estratégicas. Brindar apoyo en la gestión y supervisión de los de los distintos equipos durante su paso por cada departamento, colaborando en la coordinación de las tareas y el control de la operativa diaria. - Colaborar en la gestión de presupuestos, el control de costos y optimización de recursos de cada departamento. - Participar en la atención al cliente gestionando solicitudes y resolviendo incidencias, garantizando un servicio cercano y de calidad, intentando promover una experiencia positiva. - Colaborar en el seguimiento del cumplimiento de los estándares de calidad del hotel y de las políticas corporativas de la compañía, promoviendo la excelencia. - Asistir a la dirección del hotel en la planificación y ejecución de estrategias operativas, y la elaboración de informes de rendimiento para valorar la calidad del servicio y posibles aspectos de mejora. Estar cursando el último año de Grado, Máster o Formación Profesional en Turismo, Hostelería o áreas afines. Es imprescindible poder formalizar un convenio de colaboración con el centro educativo. - Nivel alto de inglés; se valorará positivamente el conocimiento de otros idiomas. - Disponibilidad para realizar las prácticas durante el período de mayo a octubre 2026. ¿Qué te vamos a ofrecer? • Prácticas curriculares o extracurriculares. - Alojamiento en el hotel destino (puede ser en habitación compartida o individual, sujeto a disponibilidad). - Ayuda económica valorada en €800 brutos/mensuales. - Posibilidad de continuar en la empresa con un contrato al finalizar las prácticas. En Globales asumimos un compromiso con la igualdad de oportunidades y la creación de un ambiente de trabajo inclusivo, donde todas las personas puedan sentirse valoradas y respetadas, con independencia de su nacionalidad, raza, orientación sexual, género, edad, religión, y estado civil. ¿Te unes a Globales?

¿Te gustaría formar parte de un hotel boutique con alma mediterránea? Universal Beach Hotels cuenta con 18 hoteles en Mallorca y Formentera, ubicados en lugares únicos y privilegiados. Nuestros valores como propósito, amabilidad, innovación, proactividad y compromiso forman parte de nuestro día a día. En Universal Beach Hotels te ofrecemos formar parte de nuestro proyecto en el Hotel Aquamarin ubicado en Sant Elm (Andratx), combinando el encanto de lo exclusivo con la frescura de un ambiente relajado y sofisticado. Además, contamos con un restaurante beach club que es el corazón gastronómico del hotel. Tu misión será liderar y supervisar las operaciones diarias de la cocina, mejorando la satisfacción de los clientes garantizando el cumplimiento de las normas sanitarias y alimentarias. ¿Qué ofrecemos? Formar parte de un nuevo proyecto en un ambiente de trabajo positivo con un equipo profesional y motivado. Salario competitivo, acorde a la experiencia aportada. Estabilidad laboral. Bonus anual por consecución de objetivos. Alojamiento en caso de necesidad. Descuentos en nuestros hoteles de Universal Beach Hotels. Como 2º jefe/a de cocina tus tareas y responsabilidades serán: Apoyar en la dirección, organización y control de las actividades relacionadas con el departamento de cocina del hotel, así como en la dirección y supervisión del equipo humano, herramientas de trabajo e instalaciones, de acuerdo con las directrices del Equipo de Dirección y los estándares de calidad establecidos. Siguiendo el ciclo de menú, ayudar en la coordinación desde la elaboración, montaje y puesta en marcha hasta la supervisión del servicio, asegurando el estándar de calidad de la compañía. Control de costes, garantizando la rentabilidad del departamento. Gestión pedidos, stocks e inventarios. Asegurar el cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias y de APPCC. Tareas propias del puesto. De la persona que se incorpore en este puesto, esperamos que nos aporte: Experiencia previa mínima de 2 años como 2º jefe/a de cocina en hoteles 4 estrellas. Buena planificación, persona capaz de planificar los parámetros de actuación que permitan alcanzar los resultados del área. Experiencia en restaurantes gastronómicos. Persona capaz de garantizar un correcto funcionamiento operativo. Orientación al cliente. Liderazgo inspirador. Gestión de equipos. Proactividad y creatividad.

Somos una empresa familiar hotelera nacida en Mallorca hace más de 50 años. Empezamos con un solo hotel en la isla y hoy gestionamos más de 50 establecimientos en España, Argentina, Bélgica y Nicaragua, muchos de ellos especializados en el turismo de sol y playa. La mayoría de nuestros hoteles son de tres y cuatro estrellas, creados para ofrecer confianza, comodidad y un trato cercano en cada estancia. Nuestro objetivo ha sido siempre crecer de manera sostenida, manteniendo una empresa sólida, con tradición y capaz de transmitir confianza tanto a nuestros clientes como a quienes formamos parte de este proyecto. Hoy somos más de 4.000 personas en el equipo de Globales. Desde el equipo de selección de Globales estamos buscando estudiantes en prácticas para unirse a nuestro equipo a través de nuestro Programa de Prácticas de Adjuntos/as a Dirección para nuestros hoteles, ubicados en Mallorca, Menorca y Andalucía. Durante este período, realizarás un training 360º, en el que durante los primeros meses rotarás por los distintos departamentos del hotel con el objetivo de adquirir una visión integral de la operativa. Posteriormente, te integrarás al equipo de Dirección, donde podrás desarrollar habilidades de liderazgo y competencias estratégicas. Brindar apoyo en la gestión y supervisión de los de los distintos equipos durante su paso por cada departamento, colaborando en la coordinación de las tareas y el control de la operativa diaria. - Colaborar en la gestión de presupuestos, el control de costos y optimización de recursos de cada departamento. - Participar en la atención al cliente gestionando solicitudes y resolviendo incidencias, garantizando un servicio cercano y de calidad, intentando promover una experiencia positiva. - Colaborar en el seguimiento del cumplimiento de los estándares de calidad del hotel y de las políticas corporativas de la compañía, promoviendo la excelencia. - Asistir a la dirección del hotel en la planificación y ejecución de estrategias operativas, y la elaboración de informes de rendimiento para valorar la calidad del servicio y posibles aspectos de mejora. Estar cursando el último año de Grado, Máster o Formación Profesional en Turismo, Hostelería o áreas afines. Es imprescindible poder formalizar un convenio de colaboración con el centro educativo. - Nivel alto de inglés; se valorará positivamente el conocimiento de otros idiomas. - Disponibilidad para realizar las prácticas durante el período de mayo a octubre 2026. ¿Qué te vamos a ofrecer? • Prácticas curriculares o extracurriculares. - Alojamiento en el hotel destino (puede ser en habitación compartida o individual, sujeto a disponibilidad). - Ayuda económica valorada en €800 brutos/mensuales. - Posibilidad de continuar en la empresa con un contrato al finalizar las prácticas. En Globales asumimos un compromiso con la igualdad de oportunidades y la creación de un ambiente de trabajo inclusivo, donde todas las personas puedan sentirse valoradas y respetadas, con independencia de su nacionalidad, raza, orientación sexual, género, edad, religión, y estado civil. ¿Te unes a Globales?

¿Te gustaría formar parte de un hotel boutique con alma mediterránea? Universal Beach Hotels cuenta con 18 hoteles en Mallorca y Formentera, ubicados en lugares únicos y privilegiados. Nuestros valores como propósito, amabilidad, innovación, proactividad y compromiso forman parte de nuestro día a día. En Universal Beach Hotels te ofrecemos formar parte de nuestro proyecto en el Hotel Aquamarin ubicado en Sant Elm (Andratx), combinando el encanto de lo exclusivo con la frescura de un ambiente relajado y sofisticado. Además, contamos con un restaurante beach club que es el corazón gastronómico del hotel. Tu misión será liderar y supervisar las operaciones diarias de la cocina, mejorando la satisfacción de los clientes garantizando el cumplimiento de las normas sanitarias y alimentarias. ¿Qué ofrecemos? Formar parte de un nuevo proyecto en un ambiente de trabajo positivo con un equipo profesional y motivado. Salario competitivo, acorde a la experiencia aportada. Estabilidad laboral. Bonus anual por consecución de objetivos. Alojamiento en caso de necesidad. Descuentos en nuestros hoteles de Universal Beach Hotels. Como 2º jefe/a de cocina tus tareas y responsabilidades serán: Apoyar en la dirección, organización y control de las actividades relacionadas con el departamento de cocina del hotel, así como en la dirección y supervisión del equipo humano, herramientas de trabajo e instalaciones, de acuerdo con las directrices del Equipo de Dirección y los estándares de calidad establecidos. Siguiendo el ciclo de menú, ayudar en la coordinación desde la elaboración, montaje y puesta en marcha hasta la supervisión del servicio, asegurando el estándar de calidad de la compañía. Control de costes, garantizando la rentabilidad del departamento. Gestión pedidos, stocks e inventarios. Asegurar el cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias y de APPCC. Tareas propias del puesto. De la persona que se incorpore en este puesto, esperamos que nos aporte: Experiencia previa mínima de 2 años como 2º jefe/a de cocina en hoteles 4 estrellas. Buena planificación, persona capaz de planificar los parámetros de actuación que permitan alcanzar los resultados del área. Experiencia en restaurantes gastronómicos. Persona capaz de garantizar un correcto funcionamiento operativo. Orientación al cliente. Liderazgo inspirador. Gestión de equipos. Proactividad y creatividad.

Somos una empresa familiar hotelera nacida en Mallorca hace más de 50 años. Empezamos con un solo hotel en la isla y hoy gestionamos más de 50 establecimientos en España, Argentina, Bélgica y Nicaragua, muchos de ellos especializados en el turismo de sol y playa. La mayoría de nuestros hoteles son de tres y cuatro estrellas, creados para ofrecer confianza, comodidad y un trato cercano en cada estancia. Nuestro objetivo ha sido siempre crecer de manera sostenida, manteniendo una empresa sólida, con tradición y capaz de transmitir confianza tanto a nuestros clientes como a quienes formamos parte de este proyecto. Hoy somos más de 4.000 personas en el equipo de Globales. Desde el equipo de selección de Globales estamos buscando estudiantes en prácticas para unirse a nuestro equipo a través de nuestro Programa de Prácticas de Adjuntos/as a Dirección para nuestros hoteles, ubicados en Mallorca, Menorca y Andalucía. Durante este período, realizarás un training 360º, en el que durante los primeros meses rotarás por los distintos departamentos del hotel con el objetivo de adquirir una visión integral de la operativa. Posteriormente, te integrarás al equipo de Dirección, donde podrás desarrollar habilidades de liderazgo y competencias estratégicas. Brindar apoyo en la gestión y supervisión de los de los distintos equipos durante su paso por cada departamento, colaborando en la coordinación de las tareas y el control de la operativa diaria. - Colaborar en la gestión de presupuestos, el control de costos y optimización de recursos de cada departamento. - Participar en la atención al cliente gestionando solicitudes y resolviendo incidencias, garantizando un servicio cercano y de calidad, intentando promover una experiencia positiva. - Colaborar en el seguimiento del cumplimiento de los estándares de calidad del hotel y de las políticas corporativas de la compañía, promoviendo la excelencia. - Asistir a la dirección del hotel en la planificación y ejecución de estrategias operativas, y la elaboración de informes de rendimiento para valorar la calidad del servicio y posibles aspectos de mejora. Estar cursando el último año de Grado, Máster o Formación Profesional en Turismo, Hostelería o áreas afines. Es imprescindible poder formalizar un convenio de colaboración con el centro educativo. - Nivel alto de inglés; se valorará positivamente el conocimiento de otros idiomas. - Disponibilidad para realizar las prácticas durante el período de mayo a octubre 2026. ¿Qué te vamos a ofrecer? • Prácticas curriculares o extracurriculares. - Alojamiento en el hotel destino (puede ser en habitación compartida o individual, sujeto a disponibilidad). - Ayuda económica valorada en €800 brutos/mensuales. - Posibilidad de continuar en la empresa con un contrato al finalizar las prácticas. En Globales asumimos un compromiso con la igualdad de oportunidades y la creación de un ambiente de trabajo inclusivo, donde todas las personas puedan sentirse valoradas y respetadas, con independencia de su nacionalidad, raza, orientación sexual, género, edad, religión, y estado civil. ¿Te unes a Globales?

Somos una empresa familiar hotelera nacida en Mallorca hace más de 50 años. Empezamos con un solo hotel en la isla y hoy gestionamos más de 50 establecimientos en España, Argentina, Bélgica y Nicaragua, muchos de ellos especializados en el turismo de sol y playa. La mayoría de nuestros hoteles son de tres y cuatro estrellas, creados para ofrecer confianza, comodidad y un trato cercano en cada estancia. Actualmente somos la segunda compañía con más plazas hoteleras en las Islas Baleares y la primera en número de hoteles en propiedad. Nuestro objetivo ha sido siempre crecer de manera sostenida, manteniendo una empresa sólida, con tradición y capaz de transmitir confianza tanto a nuestros clientes como a quienes formamos parte de este proyecto. Hoy somos más de 4.000 personas en el equipo de Globales. Muchos llevamos años creciendo juntos, desarrollándonos personal y profesionalmente. Ese compromiso compartido es la base de nuestra solidez y el motor que nos impulsa a seguir avanzando. Desde el equipo de selección de Globales estamos buscando estudiantes en prácticas para unirse a nuestro equipo a través de nuestro Programa de Prácticas de Adjuntos/as a Dirección para nuestros hoteles, ubicados en Mallorca, Menorca y Andalucía. Funciones principales: El programa tiene una duración estimada de 6 meses. Durante este período, realizarás un training 360º, en el que durante los primeros meses rotarás por los distintos departamentos del hotel con el objetivo de adquirir una visión integral de la operativa. Posteriormente, te integrarás al equipo de Dirección, donde podrás desarrollar habilidades de liderazgo y competencias estratégicas. Tus principales funciones serán: - Brindar apoyo en la gestión y supervisión de los de los distintos equipos durante su paso por cada departamento, colaborando en la coordinación de las tareas y el control de la operativa diaria. - Colaborar en la gestión de presupuestos, el control de costos y optimización de recursos de cada departamento. - Participar en la atención al cliente gestionando solicitudes y resolviendo incidencias, garantizando un servicio cercano y de calidad, intentando promover una experiencia positiva. - Colaborar en el seguimiento del cumplimiento de los estándares de calidad del hotel y de las políticas corporativas de la compañía, promoviendo la excelencia. - Asistir a la dirección del hotel en la planificación y ejecución de estrategias operativas, y la elaboración de informes de rendimiento para valorar la calidad del servicio y posibles aspectos de mejora. Requisitos: - Estar cursando el último año de Grado, Máster o Formación Profesional en Turismo, Hostelería o áreas afines. Es imprescindible poder formalizar un convenio de colaboración con el centro educativo. - Nivel alto de inglés; se valorará positivamente el conocimiento de otros idiomas. - Disponibilidad para realizar las prácticas durante el período de mayo a octubre 2026. ¿Qué te vamos a ofrecer? • Prácticas curriculares o extracurriculares. - Transporte desde el aeropuerto hasta el hotel de destino. - Alojamiento en el hotel destino (puede ser en habitación compartida o individual, sujeto a disponibilidad). - Régimen de comidas incluidas en el hotel destino. - 40hs semanales (o el máximo permitido por la Universidad), con dos días de descanso. - Ayuda económica valorada en €800 brutos/mensuales. - Proveemos el uniforme (exceptuando los zapatos). - Guía y supervisión profesional. - Posibilidad de continuar en la empresa con un contrato al finalizar las prácticas. En Globales asumimos un compromiso con la igualdad de oportunidades y la creación de un ambiente de trabajo inclusivo, donde todas las personas puedan sentirse valoradas y respetadas, con independencia de su nacionalidad, raza, orientación sexual, género, edad, religión, y estado civil. ¿Te unes a Globales?

Somos una empresa familiar hotelera nacida en Mallorca hace más de 50 años. Empezamos con un solo hotel en la isla y hoy gestionamos más de 50 establecimientos en España, Argentina, Bélgica y Nicaragua, muchos de ellos especializados en el turismo de sol y playa. La mayoría de nuestros hoteles son de tres y cuatro estrellas, creados para ofrecer confianza, comodidad y un trato cercano en cada estancia. Nuestro objetivo ha sido siempre crecer de manera sostenida, manteniendo una empresa sólida, con tradición y capaz de transmitir confianza tanto a nuestros clientes como a quienes formamos parte de este proyecto. Hoy somos más de 4.000 personas en el equipo de Globales. Desde el equipo de selección de Globales estamos buscando estudiantes en prácticas para unirse a nuestro equipo a través de nuestro Programa de Prácticas de Adjuntos/as a Dirección para nuestros hoteles, ubicados en Mallorca, Menorca y Andalucía. Durante este período, realizarás un training 360º, en el que durante los primeros meses rotarás por los distintos departamentos del hotel con el objetivo de adquirir una visión integral de la operativa. Posteriormente, te integrarás al equipo de Dirección, donde podrás desarrollar habilidades de liderazgo y competencias estratégicas. Brindar apoyo en la gestión y supervisión de los de los distintos equipos durante su paso por cada departamento, colaborando en la coordinación de las tareas y el control de la operativa diaria. - Colaborar en la gestión de presupuestos, el control de costos y optimización de recursos de cada departamento. - Participar en la atención al cliente gestionando solicitudes y resolviendo incidencias, garantizando un servicio cercano y de calidad, intentando promover una experiencia positiva. - Colaborar en el seguimiento del cumplimiento de los estándares de calidad del hotel y de las políticas corporativas de la compañía, promoviendo la excelencia. - Asistir a la dirección del hotel en la planificación y ejecución de estrategias operativas, y la elaboración de informes de rendimiento para valorar la calidad del servicio y posibles aspectos de mejora. Estar cursando el último año de Grado, Máster o Formación Profesional en Turismo, Hostelería o áreas afines. Es imprescindible poder formalizar un convenio de colaboración con el centro educativo. - Nivel alto de inglés; se valorará positivamente el conocimiento de otros idiomas. - Disponibilidad para realizar las prácticas durante el período de mayo a octubre 2026. ¿Qué te vamos a ofrecer? • Prácticas curriculares o extracurriculares. - Alojamiento en el hotel destino (puede ser en habitación compartida o individual, sujeto a disponibilidad). - Ayuda económica valorada en €800 brutos/mensuales. - Posibilidad de continuar en la empresa con un contrato al finalizar las prácticas. En Globales asumimos un compromiso con la igualdad de oportunidades y la creación de un ambiente de trabajo inclusivo, donde todas las personas puedan sentirse valoradas y respetadas, con independencia de su nacionalidad, raza, orientación sexual, género, edad, religión, y estado civil. ¿Te unes a Globales?

¿Quieres trabajar en una empresa hotelera que apuesta por el crecimiento y las oportunidades laborales de su equipo? Ofrecemos incorporarte como Jefe/a de cocina en Hotel Universal Florida 4* (Adults only) ubicado en Torrenova (Calvià). Además de: Salario competitivo según valía del candidato/a (45k-50k brutos/anuales) Bonus anual por objetivos. Estabilidad laboral. Posibilidad de alojamiento. Descuentos en nuestros hoteles de Universal Beach Hotels y otros muchos más beneficios. Tu día a día como jefe/a de cocina consistirá en desarrollar estas tareas: Dirigir, organizar y controlar las actividades relacionadas con el departamento de cocina del hotel, así como dirigir y supervisar el equipo humano, herramientas de trabajo e instalaciones, de acuerdo con las directrices del Equipo de Dirección y los estándares de calidad establecidos. Coordinar y supervisar el correcto montaje y puesta en marcha del buffet/carta. Control de costes de menú. Implantar y asegurar el cumplimiento del proceso de Cocina. Controlar y supervisar APPCC. Tareas propias del puesto. De la persona que se incorpore en este puesto, esperamos que nos aporte: Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de cocina. A valorar muy positivamente experiencia en hoteles de 4* con servicio a la carta y buffet. Liderazgo y responsabilidad. Trabajo en equipo. Gestión de equipos.

¿Quieres trabajar en una empresa hotelera que apuesta por el crecimiento y las oportunidades laborales de su equipo? Universal Beach Hotels cuenta con 18 hoteles en Mallorca y Formentera, en ubicaciones únicas y privilegiadas. Nuestros valores nos caracterizan y forman parte de nuestro día a día: propósito, amabilidad innovación, proactividad y compromiso. Formar parte de Universal Beach Hotels implica formar parte de un equipo que apuesta por el bienestar personal y laboral. Descuentos en nuestros hoteles y empresas colaboradoras, ofertas laborales internas, formación continua, etc... son algunos de los beneficios de pertenecer a la empresa. Ofrecemos incorporarte como Jefe/a de cocina y 2º Jefe/a de cocina en Hotel Castell Royal. Además de: Salario competitivo según valía del candidato/a. Bonus por objetivos. Oportunidad de desarrollo profesional en Universal Beach Hotels. Estabilidad laboral. Oportunidad de trabajar en Suiza en temporada de invierno. Posibilidad de alojamiento. Descuentos en nuestros hoteles de Universal Beach Hotels y otros muchos más beneficios. Tu día a día como jefe/a de cocina consistirá en desarrollar estas tareas: Dirigir, organizar y controlar las actividades relacionadas con el departamento de cocina del hotel, así como dirigir y supervisar el equipo humano, herramientas de trabajo e instalaciones, de acuerdo con las directrices del Equipo de Dirección y los estándares de calidad establecidos. Coordinar y supervisar el correcto montaje y puesta en marcha del buffet/carta. Elaboración de ciclos de menús, dietas especiales, platos de difícil preparación, teniendo en cuenta el costo establecido, profesionalidad y cantidad del equipo y supervisando la condimentación de los mismos. Elaboración de platos de difícil preparación y supervisión de la condimentación de éstos. Coordinar y gestionar el equipo. Implantar y asegurar el cumplimiento del proceso de Cocina Tareas propias del puesto. Tu día a día como 2º Jefe/a de cocina consistirá en desarrollar las siguientes tareas: Coordinar y supervisar el correcto montaje y puesta en marcha del servicio a la carta. Elaboración de ciclos de menús, dietas especiales, platos de difícil preparación, teniendo en cuenta el costo establecido, profesionalidad y cantidad del equipo y supervisando la condimentación de los mismos. Apoyar y supervisar a las diferentes partidas en la elaboración del montaje de los platos. Implantar y asegurar el cumplimento del proceso de cocina Realizar control de inventario, pedidos, correcto funcionamiento de la maquinaria, roturas de vajilla, etc. Coordinar y gestionar el equipo. Tareas propias del puesto. De la persona que se incorpore en este puesto, esperamos que nos aporte: Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de cocina, 2º jefe/a de cocina o puesto similar. A valorar muy positivamente experiencia en hoteles de 4* con servicio a la carta y buffet. Liderazgo y responsabilidad. Trabajo en equipo. Gestión de equipos.

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Dirigir, organizar y controlar las actividades relacionadas con el departamento de cocina del hotel, así como dirigir y supervisar el equipo humano, herramientas de trabajo e instalaciones, de acuerdo con las directrices del Equipo de Dirección y los estándares de calidad establecidos. Compruebe