Cocinero/a

Empresa especializada en el sector de la restauración en Sevilla, precisa incorporar 2 camareros/as, para su centro de trabajo Bar-Restaurante Alcuza Tapas en Sevilla. Experiencia mínima de 4 años en puestos de camarero/a de restaurante. OFRECEMOS incorporación inmediata con Contrato indefinido a jornada completa. Salario según convenio colectivo más mejora voluntaria, según valía entre 22.000 y 23.000 euros brutos año aproximadamente. Tipo de Jornada: jornada partida, turno de almuerzo y cena. Se buscan personas proactivas, dinámicas y resolutivas. Se requieren profesionales responsables, orientados/as a la satisfacción del cliente, con excelente trato al cliente, dominio de diferentes protocolos de atención en servicio en mesa, con capacidad de organización y planificación. ¿Cuáles serán sus principales responsabilidades y funciones? - Servir alimentos y bebidas a los clientes en las mesas. - Según asignación, podrá prestar sus servicios en sala y abacería. - Preparar las áreas de trabajo para el servicio. - Recoger las mesas y devolver los platos y los cubiertos a la cocina. - Atención al cliente con corrección, realizando las labores de recepción, ubicación y despedida de este, toma de comandas y conocimiento de los vinos y comidas que se preparan, para poder asesorar adecuadamente al cliente. - Colaborar con el Jefe de Sala en las recomendaciones sobre el menú. - Comunicar los detalles de las comandas al personal de cocina. - Transportar útiles y enseres necesarios para el servicio. - Controlar y revisar mercancías y objetos de uso de la sección. - Montaje, servicio y desmontaje de bufetes. - Realizar trabajos a la vista del cliente como flambear, pincear, desespinar, trinchar, etc. - Presentar el ticket, cobrar y manejar los terminales de punto de venta. - Realizar manipulaciones de alimentos y bebidas, utensilios y maquinaria de trabajo, aplicando la normativa de Seguridad e Higiene en el Trabajo y velando por su conservación y buen estado.

¿Tienes experiencia como Jefe/a de Cocina? ¿Te apasiona cocinar? Si deseas seguir desarrollándote profesionalmente y tener nuevas experiencias, en Alcuza Tapas (C/Harinas, 13 de Sevilla) buscamos un/a Jefe/a de Cocina. La oferta gastronómica de Alcuza Tapas se basa en los alimentos de temporada. Cocina de mercado aderezada con detalles de modernidad que sólo sirven para ensalzar el producto. Requisitos mínimos: - Se requiere poseer experiencia previa de al menos 4 años en puesto de Jefe/a de Cocina en Restaurante. - Acostumbrado/a a la creatividad y originalidad a la hora de la presentación de los platos. - Creatividad en la fusión de alimentos. - Disponibilidad para jornada partida: turno de servicio de almuerzo y cena. - Pasión por la cocina y satisfacción del cliente. OFRECEMOS incorporación inmediata a nuestro equipo con Contrato indefinido a jornada completa. - Salario según convenio colectivo más mejora voluntaria, según valía entre 26.000 y 27.000 euros brutos año. FUNCIONES PRINCIPALES - Planifica, organiza y controla todas las tareas propias del departamento de cocina. - -Prepara, cocina y presenta los productos de uso culinario. - Organiza, dirige y coordina el trabajo del personal a su cargo. - Controla las existencias mediante inventario permanente, aprovisionamientos de existencias, registro de entradas y salidas mediante la realización de listados, controles, pedidos y ventas. - Colabora con el Gerente de Restauración en el diseño y planificación de la Oferta Gastronómica global y estacional. - Diseña e implementa platos, escandallos y forma al equipo en la elaboración de los mismos. - Supervisa y controla el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del área de cocina, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. - Actúa en la planificación de cuadrantes de servicio y horarios de trabajo del personal a su cargo. - Realiza un seguimiento completo de los protocolos APPCC, de la correcta manipulación de alimentos, así como de las incidencias y mejoras que puedan surgir. - Participa junto con el personal de compras y el Gerente de Restauración en la revisión de artículos para pedido y proveedores. - Orden y limpieza en la cocina. - Registros APPCC, controlar la seguridad alimentaria y costes durante la producción, de conformidad con los procedimientos establecidos por la empresa.

Restaurante Alcuza, empresa especializada en el sector de la restauración en Sevilla, precisa incorporar 1 Auxiliar de office cocina en restaurante. Personal de limpieza de menaje, maquinaria, fogones y demás elementos de cocina e instalaciones del restaurante. ¿Qué funciones realizarás como auxiliar de office cocina? - Se encargará de todo lo relacionado con la limpieza de la cocina. - Realizará las tareas de limpieza de útiles, maquinaria, fogones y demás elementos de cocina, vajilla y menaje del restaurante y cocina, así como de las dependencias de cocina y del restaurante (labores de limpieza del menaje, del comedor/sala y cocina. Apoyo en la limpieza general de todo el restaurante. - Preparar e higienizar los alimentos si le fuera requerido bajo supervisión. - Transportar pedidos y otros materiales, propios de su área. - Realizar trabajos auxiliares en la elaboración de productos. - Participar con alguna autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión. Realizar las preparaciones básicas (lavar, pelar, etc.), así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas. - Usar productos químicos detergentes, desinfectantes y de enjuague. - Cumplimiento de las políticas y procedimientos de seguridad e higiene de la compañía. - Requisitos mínimos - Haber desarrollado el puesto de personal de limpieza en office de cocina de cocina en restaurantes, bares. - Se valorarán conocimientos en: Hostelería como ayudante de cocina. - Capacidad de trabajo en equipo. - Gestión del tiempo. - Tolerancia al estrés durante el servicio. - Capacidad de resolución de posibles imprevistos. - Atención al detalle y precisión durante las tareas realizadas (persona meticuloso/a en el trabajo diario). OFRECEMOS incorporación inmediata. Contrato indefinido a jornada completa. Salario según convenio colectivo más mejora voluntaria, según valía entre 19.000 y 20.000 euros brutos año aproximadamente. 1.400 euros líquidos aproximadamente por doce meses (pagas extras prorrateadas y otros conceptos de convenio prorrateados). Jornada partida. Turno de mañana y tarde. Se buscan personas responsables proactivas, dinámicas y resolutivas.

Necesitamos cocinero para restaurante en los remedios, jornada completa, con experiencia demostrable.

· Preparación y producción de la partida frío y caliente. · Cumplir con el procedimiento APPCC establecido y las normas de seguridad e higiene. · Mantenimiento y orden de la cocina y zona de trabajo. · Atender a todas las tareas asignadas por el jefe de cocina. · Experiencia previa en el sector de la hostelería. · Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.

Buenos días, mi nombre es Jose María estoy buscando un cocinero para un bar de nueva apertura, la localización del local sería en Sevilla este. Sería un gastrobar, y por lo tanto necesitaría buen manejo del atún, arroz ( paella, risotto), Wok de verduras y carne. Incorporación inmediata, tras realizar una prueba. El horario sería: -Miércoles: 19:00-00:00 -Jueves: 12:30-16:30 / 20:00-00:00 -Viernes: 12:30-16:30 / 19:30-00:30 -Sábado: 12:00-16:30 / 19:30-00:30 -Domingo: 12:00-16:30 / 19:30-00:00 Salario: 1500€ netos.

Se precisa cocinero /a . Conocimientos de corte de verdura, manejo de plancha, envasado, salud alimentaría y escandallos. Experiencia en el pase. Por favor respondan este anuncio con los siguientes datos: Edad, Nacionalidad, Zona de residencia, Vehículo si/no, Años de experiencia y fotografía o curriculum con fotografía. Salario a partir de 1419€, contrato jornada completa, 2 días libres seguidos semanales, descansos durante el turno, dietas, 30 días vacaciones al año,dietas, buen ambiente de trabajo. Turnos algunos seguidos y otros partidos de 12:30 a 16:30 y de 20:30 a 00:30.

Cocinero/a con experiencia. Salario según convenio. Empresa con buenas condiciones de trabajo.

Se busca cocinero calificado con conocimiento de cocina internacional y limpio y que conozca los procesos HCCP. Se prefiere con conocimientos en cocina asiática, manejo de Wok, carnes a la parrilla y con Conceptos básicos de cocina japonesa incorporación inmediata

Buscamos cocineros/as para Restaurante de reciente apertura, zona Buhaira. Tanto media jornada como completa.

Cocinero o ayudante