3 Plaça Francesc García i Orell, Llevant, 07006, Palma
Restaurante y cafetería de especialidad • 1-10 Employees
Hiring on JOB TODAY since April, 2024
Nuestra marca representa a un equipo humano donde el compañerismo, la buena actitud, energía y predisposición son los valores fundamentales.
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Se buscan cocineros y ayudantes de cocina para el restaurante Primo Taqueria en Palma. Se requiere experiencia previa y papeles en regla. La oferta consiste en un contrato indefinido de 40H con dos días libres. Se valorará positivamente experiencia en cocina mexicana.
Preparar, cocinar y presentar platos a base de carne con un alto nivel de calidad y técnica, asegurando la satisfacción del cliente y cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Funciones: - Seleccionar, cortar y preparar diferentes tipos de carnes (rojas, blancas, maduradas, etc.) según las recetas y técnicas requeridas (parrilla, brasa, horno, sous-vide, etc.). - Asegurar el punto de cocción adecuado para cada tipo de carne y estilo de preparación. - Colaborar en la planificación del menú y sugerencias de platos especiales relacionados con carnes. - Controlar la calidad y frescura de las materias primas, especialmente de los productos cárnicos. - Mantener su zona de trabajo limpia, ordenada y en cumplimiento con las normas de higiene. - Gestionar adecuadamente los tiempos de preparación y presentación durante el servicio. - Apoyar al resto del equipo de cocina cuando sea necesario. Formación - Formación en cocina (FP, cursos especializados o similares). - Formación complementaria en técnicas de cocción de carnes será valorada positivamente. Experiencia - Mínimo 2 años de experiencia como cocinero/a, preferentemente con especialización en carnes. Conocimientos específicos - Técnicas de maduración, despiece, marinado y cocción de carnes. - Control de temperaturas y puntos de cocción. ** Competencias** - Pasión por la cocina y la carne. - Atención al detalle. - Rapidez y organización. - Trabajo en equipo. - Compromiso con la limpieza y seguridad alimentaria. Condiciones Jornada: completa, turnos rotativos Contrato: Indefinido Salario: por convenio de hostelería de Islas Baleares Incorporación: inmediata
Buscamos personas a las que le apasione la gastronomía, con ganas de aprender y aportar a nuestro equipo en los diferentes departamentos de la cocina. Ofrecemos trabajo estable todo el año, con posibilidad de convenir horarios, restaurante gastronómico galardonado. Equipo de cocina profesional y comprometido.
Se busca persona versátil, comprometida y responsable.
Buscamos un/a cocinero/a con amplia experiencia en el sector gastronómico. Necesitamos a una persona responsable, con habilidades para gestionar pedidos de manera eficiente y con experiencia en el uso de hornos de carbón.
Para nuestro restaurante MARIA 5 URBAN estamos buscando Cocineros / Jefe de Partida para la temporada 2025. Se requiere EXPERIENCIA DEMOSTRABLE y GANAS de trabajar. Ofrecemos: - 2 dias libres - Jornada de 8 horas - Horario continuo
Buscamos un perfil con experiencia consolidada como cocinera/o, valorable en colectividades. Contrato de sustitución a 30 horas en centro de menores .Si eres una persona dinámica, autónoma, con espíritu de servicio y capacidad de trabajo en equipo, estaremos encantados de conocerte.
Desempeñarás un papel fundamental en la creación y presentación de platos excepcionales para nuestros clientes. Serás responsable de preparar alimentos de alta calidad de acuerdo con las recetas y estándares establecidos, manteniendo la seguridad alimentaria y la higiene en todo momento. Tu creatividad, destreza culinaria y atención a los detalles contribuirán al éxito general de nuestro restaurante. Responsabilidades principales: - Preparar y cocinar alimentos de acuerdo con las recetas y pautas de presentación del restaurante. - Garantizar la calidad y frescura de los ingredientes utilizados en cada plato. - Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria, incluyendo el manejo adecuado de alimentos, el mantenimiento de una estación de trabajo limpia y el seguimiento de las normas de seguridad. - Colaborar con otros miembros del equipo de cocina para coordinar la producción de alimentos y mantener un flujo eficiente en la cocina.