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Cocinero/a

Chef y Cocinero

hace 18 horas223 vistas

Somos un grupo de restauración con diferentes locales, ya bien sean restaurantes de platillos, bocadillos de autor, cocteles o hamburguesas. Actualmente estamos en constante crecimiento y expansión, centrados en la gastronomía de calidad y un equipo familiar y humano.
Buscamos COCINERO/A para uno de nuestros restaurantes en Barcelona.
Funciones:
• Organización de las partidas de cocina y asignación de tareas.
• Gestión de proveedores y compras.
• Elaboración de escandallos.
• Control del servicio, su mise-en-place y el cierre de éste, garantizando su calidad.
• Seguimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria, APPCC e higiene, supervisando que la cocina, cámaras y almacén cumplan con los estándares de limpieza y orden.
• Supervisar la calidad de las materias primas y su aprovisionamiento.
• Proponer mejora gastronómica

¿Qué ofrecemos?
• Formar parte de un grupo donde lo primero es la calidad humana.
• Contrato indefinido a jornada completa.
• 5 días de turno y 2 días libres seguidos. (Seguidos y/o partidos)
• Dietas con nosotros.
• Descuentos en todos los locales.
• Salario y Propinas componentes

Perfil
• Experiencia entre 3 a 5 años
• Experiencia en organización y gestión de personal.
• Disponibilidad horaria.
• Permiso de residencia.
• Buena actitud y pasión por la restauración.
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    Miercoles a Domingo
  • Salario
    1.650 € – 1.800 € mensual
  • Extras
    Altas propinas
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin icon192 Carrer de Pau Claris, L'Eixample, 08037, Barcelona

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Cocinero/aBarcelona

Grupo de restauracion • 51-250 empleados

En JOB TODAY desde mayo, 2022

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Grup MutisActivo hace 18 horas
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