Cocinero/a

Chef y Cocinero

hace 3 días162 vistas

En Ciudad de la Raqueta estamos buscando un cocinero.
Aptitudes/conocimientos
Estudios en Escuelas de Hostelería en la rama de Cocina (F.P. o Privadas), o en su defecto que hayan trabajado como cocineros o jefes de Partida en Hoteles o restaurantes.

Dominio de los siguientes apartados:
Conocimientos sobre el uso tanto de la maquinaria como los utensilios de cocina.
Conocimiento sobre las técnicas de cocción, preparación y elaboración de los alimentos..
Dominio del Cuchillo (Saber cortar en Brunoise, Mire-Poix las hortalizas, verduras...).,
Saber deshuesar, trocear, trinchar carnes y pescados...

Actitudes/Rasgos Personales
Creativo, responsable, buena presencia.
Habilidades organizativas
Organizado, planificador, motivador, formador (enseñará a los ayudantes para que puedan ascender también a cocineros). Dispuesto a trabajar y a colaborar en equipo, Debe aceptar las órdenes de su superior, siempre y cuando estén dentro de las funciones de Cocinero.
Requisitos Complementarios
Experiencia en el sector hostelero o restaurantero (2 años experiencia), Carné de Manipulador de Alimentos. Se valorará la tenencia del carné de conducir.
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa

pin icon2 Calle del Monasterio de El Paular, Fuencarral-El Pardo, 28049, Madrid

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Cocinero/aMadrid

Centro deportivo con pistas de pádel, tenis, piscina, restaurante bar y salas de eventos • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde septiembre, 2024

Ciudad de la Raqueta es un moderno centro deportivo situado en Madrid, en el barrio de Montecarmelo. Inaugurado en noviembre de 2009, sus 41 pistas de tenis y pádel, de las cuales 20 son cubiertas, lo convierten en el complejo deportivo eur

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Cristiano VastoloActivo hace 4 horas

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