Cocinero/a

**Introducción** Brass Marbella es un restaurante en Elviria que abrió a finales de mayo de 2024. ABRIMOS TODO EL AÑO! La ubicación es conocida desde hace más de 20 años como un restaurante bien establecido. Nuestra cocina actualmente solo abre para cenas como Brasseria internacional con coctelería y bebidas durante eventos con música en vivo. **Responsabilidades** Las responsabilidades son: - Montaje y desmontaje de la sala, apertura y cierre del restaurante - Limpieza de la sala y preparación para el servicio - Llevar el uniforme limpio y estar preparado para el servicio - Estar presente durante el servicio - Conocer todas las cartas, ingredientes y preparaciones de platos y cocteles - Atender a los clientes con amabilidad y profesionalidad - Aplicar técnicas de ventas y recomendar productos a los clientes - Cobrar las mesas **Cualificaciones** - Experiencia como Jefe/a de rango - Experiencia en restaurantes de más de 100 cubiertos por servicio - Inglés y Español hablados necesarios - Experiencia en restaurantes con música o espectáculo - Conocimiento de vinos y coctelería - Certificado de manipulador de comidas **Condiciones** - Fecha de incorporación: 24 de mayo - Contrato de Jornada completa - Vacaciones según convenio - No incluye vivienda - Permiso de trabajo legal en España - Incentivos - Salario neto pactado - Todos las propinas compartidas por partes iguales

**Introducción** Brass Marbella es un restaurante en Elviria que abrió finales de mayo, 2024. ABRIMOS TODO EL AÑO! La ubicación es conocida desde hace más de 20 años como un restaurante bien establecido. Nuestra cocina abre solo para cenas como Brasseria internacional con coctelería y bebidas durante eventos con música en vivo. ¡La fecha de inicio es inmediata! **Responsabilidades** Las responsabilidades del Jefe de partida son: - Calidad de la comida y sabor de todos los platos - Hacer la mise en Place de la partida - Montaje y desmontaje de la partida - Limpieza continua de la partida - Seguir las recetas y escandallos - Seguir los protocolos de higiene - Preparación de los platos durante el servicio - Hacer listado de tareas para el dia siguiente - Hacer listado de pedidos - Limpieza de la partida y guardado de todos los alimentos según protocolos de higiene - Cumplir con los horarios del equipo de cocina - Supervisar ayudantes de cocina - Llevar el servicio de manera eficiente **Cualificaciones** - Experiencia en cocina Francesa, internacional, cocina asiática es un plus. - La cocina mediterránea será el foco principal. - Experiencia como Jefe de partida - Buen conocimiento de las normas de sanidad en la cocina en España. - Habla español. ¡Ingles es una ventaja ! - Experiencia realizando 100-200 cubiertos por turno de cena. **Condiciones** - Fecha de incorporación: inmediata - Contrato de Jornada completo - Vacaciones según convenio - No incluye vivienda - Permiso de trabajo legal en España - Incentivos - Salario neto pactado - Todos las propinas compartidas por partes iguales

Somos una empresa en el casco antiguo de Marbella con más de 20 años de antigüedad. Estamos buscando cocinero\a con experiencia en un ambiente joven para un grupo en expansión.

WE ARE HIRING!!! We are looking for experienced staff to join our team. (Cook) Must speak fluent English or Spanish. If you are interested send a CV

Busco cocinero con experiencia en wok. Con papeles en regla. De preferencia que viva en Marbella. Larga temporada. Incorporación inmediata.

Se necesita cocinero/a para restaurante en Elviria Marbella sueldo y horario a convenir imprescindible experiencia y documentos en regla para tener contrato de trabajo

Se necesita ayudante cocinero/a aventajado para trabajar en restaurante en Elviria Marbella sueldo y horario a convenir imprescindible experiencia y documentos en regla

Chef y ayudante de cocina para restaurante de alta cocina, dinámico con vocación y pasión por la gastronomía.

Se necesita una persona con experiencia en el puesto. Que sea dinámica, tenga iniciativa y que trabaje bien en equipo. Incorporación inmediata.

Ofrecemos un contrato fijo anual para un buen cocinero con conocimientos de la cocina mediterránea, con un mínimo de 5 años de experiencia, que pueda adaptarse a nuestro equipo y a nuestro menú. Buscamos una persona estable, motivada y con un espíritu de equipo irreprochable.