Restaurante•1-10 empleados
En JOB TODAY desde junio, 2021
Makarena y Sarandonga son dos formas distintas de disfrutar el mismo verano. Somos personas tratando con personas. Creemos en el respeto, la empatía y en que todos los que vienen forman parte de esta gran familia frente al mar.
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Makarena & Sarandonga
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**¿QUIÉNES SOMOS?** En Sarandonga no solo servimos platos, servimos momentos. Somos un chiringuito con alma gastronómica, donde la calma, la alegría y el trato cercano se combinan con una cocina elaborada, música agradable y el mejor ambiente de playa. Creemos en el respeto, la honestidad y en el valor de trabajar bien y con buen rollo. Junto con nuestro chiringuito hermano Makarena, compartimos una filosofía clara: Somos personas tratando con personas. Creemos en el respeto, en la honestidad y en crear espacios donde cada cliente se sienta parte de esta gran familia frente al mar. Nos encantan las risas entre compañeros, el ritmo veraniego, y que cada persona del equipo pueda ser auténtica, profesional y disfrutar del trabajo. Y sí... Imagínate terminar tu turno, comerte algo rico y pegarte un chapuzón en el mar. Porque trabajar en Sarandonga es también disfrutar del verano desde dentro. ¿QUÉ BUSCAMOS? Buscamos a una persona que sepa lo que es estar detrás de una barra y hacerlo con una sonrisa. Alguien con experiencia en barra, que sepa preparar cócteles, cafés, servir bebidas, mantener la zona impecable y atender con alegría y atención a los detalles. Queremos a alguien metódico, ordenado y con actitud. Que respete los procesos y entienda que cada acción detrás de la barra influye en la satisfacción del cliente y en el buen funcionamiento del negocio. **FUNCIONES PRINCIPALES** - Preparación de bebidas: cócteles, vermuts, cafés, refrescos, vinos... - Atención al cliente directa en barra: trato cercano, simpático y profesional - Reposición de producto y control del stock en barra y almacén - Mantenimiento del orden, limpieza e higiene de la barra - Evaluación activa de la satisfacción del cliente - Realización de cobros (efectivo y tarjeta) - Posible apoyo puntual a sala si el servicio lo permite (uso de bandeja) **REQUISITOS** - Experiencia previa en barra (se valora) - Capacidad para usar bandeja con soltura si la situación lo requiere - Aprendizaje rápido en nuevas tecnologías y sistemas TPV - Capacidad de organización y atención al detalle - Buena actitud: iniciativa, responsabilidad, simpatía y compromiso - Capacidad para seguir procesos establecidos - Dominio de castellano y catalán (inglés o francés se valoran positivamente) **¿QUÉ OFRECEMOS?** - Contrato fijo discontinuo de 40 h semanales - Salario bruto mensual de 1.683,55 € + extras (propinas, nocturnidades, festivos, etc) - Temporada hasta el 1 de septiembre - Turnos principalmente de tarde a cierre o de mediodía a noche - 15% de descuento en el Chiringuito Sarandonga y Makarena (uso personal) - Trabajo frente al mar, buen ambiente, autonomía y confianza - Y sí... terminar tu turno con un chapuzón es parte del plan
**SOBRE SARANDONGA** En Sarandonga no solo cocinamos, creamos momentos. Somos un chiringuito con alma gastronómica, donde la calma, la alegría y el trato cercano se combinan con una cocina elaborada, música agradable y el mejor ambiente de playa. Junto con nuestro chiringuito hermano Makarena, compartimos una filosofía clara: personas tratando con personas, profesionalidad con alegría, compromiso con espontaneidad y un entorno humano que invita a trabajar a gusto y con cariño. **¿A QUIÉN BUSCAMOS?** Buscamos a un cocinero o cocinera con experiencia, que quiera formar parte de una cocina pequeña pero exigente, donde cada plato se cuida como si fuera para la familia. Una persona organizada, metódica, de confianza y con muchas ganas de trabajar con cariño y calidad. Alguien que valore su trabajo y se lo tome en serio, porque en cocina no se improvisa: se planifica, se ejecuta y se mejora cada día. **FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES** - Realizar una mise en place impecable antes de cada servicio - Ejecutar los procesos definidos por el jefe de cocina - Aplicar la regla FIFO para la gestión del stock - Supervisar el estado y la conservación de los productos - Cumplir con el reglamento APPCC, manteniéndolo actualizado - Cuidar el emplatado y la presentación como si fuera para casa - Colaborar con los ayudantes, el office y el resto del equipo - Mantener su zona de trabajo limpia, ordenada y en condiciones higiénicas óptimas - Trabajar bien en servicios de presión o de calma, así como en producciones en solitario - Aportar buena actitud, profesionalidad y compañerismo al equipo **¿QUÉ OFRECEMOS?** - Contrato fijo discontinuo de 40h - Temporada de trabajo: del 15 de mayo al 1 de septiembre - Salario bruto mensual: 1.683,55 € (según convenio + extras, festivos, nocturnidades, propinas, etc) - Buen ambiente de trabajo, profesional y humano - Cocina exigente, servicio cuidado y entorno privilegiado junto al mar - Posibilidad de continuidad en siguientes temporadas
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