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COCINERO/A | Restaurante - Yumatech Reclutamiento Hospitality - Barcelona

Chef y Cocinero

hace 2 días141 vistas

Restaurante mediterráneo de autor ubicado en Sarrià (Barcelona), reconocido por su cocina de producto, su ambiente acogedor y su servicio cuidado, busca incorporar Cocinero/a a su equipo.
El restaurante combina tradición mediterránea con creatividad, en un espacio íntimo y con un equipo pequeño, cohesionado y orientado a la excelencia. Buscamos un perfil con buena actitud, ganas de aprender, compromiso y capacidad para integrarse en un entorno profesional y estable.


FUNCIONES

  • Elaboración y preparación de platos siguiendo la propuesta gastronómica del restaurante.
  • Organización de la partida asignada: mise en place, producción y control de tiempos.
  • Ejecución del servicio con precisión, limpieza y atención al detalle.
  • Colaboración en la creación de nuevos platos y sugerencias.
  • Control de calidad en cada fase del proceso (recepción, producción, pase).
  • Cumplimiento estricto de normas higiénico-sanitarias y APPCC.
  • Trabajo coordinado con el resto del equipo para garantizar un servicio fluido y coherente.

REQUISITOS

  • Experiencia previa como cocinero/a (valorable experiencia en cocina mediterránea o de autor).
  • Actitud proactiva, ganas de aprender y capacidad de adaptación.
  • Buen ritmo de trabajo, organización y atención al detalle.
  • Capacidad para integrarse en un equipo pequeño y estable.
  • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
  • Incorporación inmediata.

CONDICIONES

  • Contrato indefinido.
  • Jornada completa: 40 horas semanales.
  • Salario 23.500-24.500 x 12 pagas + propinas (200€/mes aprox.)
  • 30 días de vacaciones + devolución de festivos trabajados.
  • HORARIOS, la planificación se organiza en ciclos de dos semanas:
    -Semana 1: 3 turnos partidos (10-16 + 20-23) + 2 turnos de mañana (10-16)
    -Semana 2: 4 turnos partidos (10-16 + 20-23) + 1 turno de noche (20-23)
  • Descansos
    -Dos días y medio seguidos de descanso a la semana, rotativos.
    -Una semana larga al mes con 4 días y medio de descanso.
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    Turno seguido rotativo mañana/tarde + partido
  • Salario
    23.500 € – 24.500 € anual
  • Extras
    Propinas
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin iconPasseig de la Bonanova, Sarrià-Sant Gervasi, Barcelona

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Cocinero/aBarcelona

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Clara A. avatar icon
Clara A.Activo hace 3 minutos
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