Cocinero/a Restaurante Santiago de Compostela

About the job En A Tafona y Lume, buscamos un/a Jef@ de Partida, Jef@ de cocina, cociner@, y camareros, apasionado por la cocina y comprometido con la excelencia gastronómica. Este puesto es clave en la organización de nuestra cocina, garantizando la calidad, técnica y creatividad en cada plato. Responsabilidades: Supervisar y ejecutar la preparación de los platos dentro de su partida, asegurando los estándares de calidad y presentación definidos por Lucía Freitas. Controlar el stock de productos de su partida, realizando pedidos y garantizando una óptima gestión de materia prima, priorizando siempre ingredientes locales y de temporada. Mantener el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar con el equipo de cocina en el desarrollo de nuevas recetas y propuestas culinarias. SALA Atención al cliente: Recibir y acompañar a los comensales, explicando el concepto del restaurante y resolviendo cualquier duda sobre el menú. Servicio de alimentos y bebidas: Conocer en profundidad cada plato y bebida, incluyendo ingredientes, técnicas de preparación y maridajes, para poder ofrecer recomendaciones y una experiencia personalizada. Coordinación con cocina: Transmitir los pedidos con precisión y mantener una comunicación fluida con el equipo de cocina para garantizar tiempos adecuados y calidad en el servicio. Mise en place y orden en sala: Preparar y organizar las mesas antes del servicio, asegurando que todo esté impecable, desde la cristalería hasta la mantelería. Gestión de tiempos y experiencia del cliente: Controlar los ritmos del servicio, anticiparse a las necesidades del cliente y estar atentos a cualquier requerimiento especial, como alergias o preferencias alimentarias. Cierre y revisión de sala: Al final del servicio, encargarse del desmontaje de mesas, limpieza y organización del espacio para el siguiente turno. Si tienes el talento y la motivación para formar parte de un equipo que valora la excelencia y la creatividad, ¡nos encantaría conocerte! Number of positions: 2 Department: F&B kitchen About you Experiencia previa mínima de 4 años Formación en cocina o gastronomía, ya sea a nivel técnico o superior, Conocimiento y dominio de técnicas culinarias avanzadas Disponibilidad horaria y flexibilidad, adaptándose a las necesidades del restaurante y eventos especiales. Permiso de trabajo en la Unión Europea o documentación en regla para trabajar en España. Language required: Spanish. English is a plus The company Lucía Freitas nació en 1982 en Santiago de Compostela (Galicia, España). A los 19 años comenzó sus estudios en la Escuela Superior de Hostelería de Artxanda (Bilbao). Ese fue el momento inicial del camino. En su amplia trayectoria hay que mencionar por encima de otras dos paradas: Su paso por Mugaritz, donde descubrió el mundo verde y las huertas y donde se impregnó de la filosofía y de los valores que rodean al producto de cercanía que a día de hoy caracterizan su trabajo. Su paso por Relais Chateau como jefa de pastelería de su restaurante Tápies. Este momento definió su visión económica y estratégica de la gastronomía como negocio y fue el momento clave que dio lugar a la apertura de su primer restaurante: A Tafona, inaugurado en 2009 en su tierra natal, Santiago de Compostela

Se necesita ayudante de cocina con largo tiempo. Gana de aprender y responsabilidad y puntualidad sobre todo buen actitud. Jornada completa partida martes a sabado. Sueldo sobre 1500 euros un mes vacaciones al año. ( bote sobre 50 euros ) tenemos un vacante de ayudante , solo con experiencia por favor

Oferta de Empleo: Cocinero/a a Jornada Completa Empresa: Complexo Residencial Victoria Ubicación: Ayuntamiento de Teo Tipo de Contrato: Jornada completa Descripción del Puesto: Complexo Residencial Victoria busca incorporar cocinero/a comprometidos/as y dedicados/as para formar parte de nuestro equipo de atención directa. Somos una residencia que se esfuerza por ofrecer un entorno cálido, seguro y respetuoso para las personas residentes, promoviendo su bienestar integral. Funciones: - Realizar las comidas para los residentes según los menús aportados de dietas basales y consistencia Turmix. - Servir las comidas. - Limpieza pautada de cocina. - Comunicar a Dirección los pedidos de alimentación. Requisitos : - Experiencia previa y valorable en centros residenciales. - Disponibilidad para incorporación en Junio 2025. - Carné de manipulador de alimentos en vigor. - Capacidad para trabajar en equipo. - Responsabilidad, empatía, paciencia y sensibilidad hacia las necesidades de las personas mayores. - Disponibilidad para trabajar en turnos de tardes y partidos, con los descansos establecidos. - Deseable residir en Teo, Santiago de Compostela o zonas cercanas. Beneficios : - Contrato a jornada completa. - Ambiente de trabajo colaborativo y profesional. - Salario según convenio. Si estás interesado/a en formar parte de nuestro equipo y contribuir al bienestar de las personas residentes, ¡te invitamos a enviar tu currículum vitae!

Se busca un cocinero para RESTAURANTE italiano en Bertamiráns y un cocinero para RESTAURANTE italiano en Santiago de Compostela. Se valorará experiencia en puesto similar. Jornada completa. Contrato indefinido.

¿Quieres unirte a un equipo joven y a una empresa en pleno crecimiento? Seleccionamos para incorporación inmediata a cocinero/a que realice el servicio de desayunos (tostadas, bagels, brioche…) con destreza y rápido desenvolvimiento en nuestro local de la Praza de San Miguel dos Agros. A mayores, la persona deberá resolver la producción de repostería del establecimiento. Si estás disponible para una incorporación inmediata y buscas una jornada en turno continuado de mañanas, haznos llegar tu candidatura y nos pondremos en contacto contigo.

¿Te apasiona la cocina y estás buscando una oportunidad para demostrar tu talento? En Bonsai Café, un nuevo y vibrante local en el corazón de Santiago, estamos en búsqueda de un/a Cocinero/a que quiera unirse a nuestro equipo. ¿Qué buscamos? • Experiencia: Valoramos que tengas experiencia previa en cocina, aunque no es imprescindible que sea en desayunos y brunchs. • Actitud: Buscamos a alguien con entusiasmo, creatividad y ganas de aprender. Queremos que te sientas motivado/a para aportar ideas y participar en la creación de una carta atractiva y deliciosa. • Compromiso: Una persona responsable, organizada y que disfrute trabajando en equipo. • Pasión: Que disfrutes del proceso de cocinar y que busques la excelencia en cada plato. ¿Qué ofrecemos? • La oportunidad de formar parte de un proyecto nuevo y emocionante en pleno centro de Santiago. • Un entorno de trabajo agradable y colaborativo. • Participación activa en la elaboración de nuestra carta de desayunos y brunchs. • Posibilidad de crecimiento profesional en un negocio en expansión. Si estás listo/a para un nuevo reto y te apasiona la idea de crear platos que enamoren a nuestros clientes, ¡queremos conocerte!

Se solicita Cocinero/a para un Hotel en Santiago de Compostela. Dentro de sus funciones se encuentra la elaboración y desarrollo del buffet. Ofrecemos: Horario intensivo mañana o intensivo tarde, dependiendo de las necesidades del hotel. Contrato temporal + fijo discontinúo. Solicitamos: Experiencia en el puesto descrito anteriormente.

Seleccionamos cocinero/a para incorporación a nuestro equipo joven y dinámico. Jornada completa e intensiva de mañana. Perfil que preste el servicio de desayuno en cocina y media mañana y preparación de repostería propia. Contrato indefinido a 40h/semanales. ¡Haznos llegar tu CV!