Cuiner/a - ESPAI PUNTAL (Bar - Taula - Colmado) - Barcelona

Ampliem equip! Estem reforçant l'equip de sala amb una posició a mitja jornada. Cambrer/a amb experiència. Espai Puntal és un projecte d'alimentació sostenible que consta de tres propostes; • Bar: Racions i vins naturals, • Taula: Restaurant gastronòmic amb menú degustació, • Colmado: Forn de pa, entrepans i menjars artesans Proposta gastronòmica: Cuina gastronòmica sostenible amb un enfoc a les cultures mediterrànies. Marc conceptual bioregional. Treballem només amb petits productors y circuits curts al voltant de Barcelona, amb una cuina totalment de temporada que canvia amb molta agilitat. Cuina de producte en format de platarets en una carta breu. Tenim hort propi. Valors empresarials: Projecte a llarg termini que vol canviar les males pràctiques del sector de l'hostaleria. Voluntat d'exemplificar noves fórmules de gestió que apostin per una major horitzontalitat organitzativa, condicions laborals dignes i motivacions a futur. No som ni grups de restauració, ni inversors ni franquícies. Projecte autònom que ambiciona crear un equip integrat en una cultura laboral moderna. Sou per sobre de conveni, torn seguit, alternança entre matins i tardes. Futur: Voluntat de teixir relacions a llarg termini. Projecte reptador en un local de 300 metres quadrats amb volums de feina elevats. Dinamització de nous projectes (interns o externs al local) liderats pel propi equip. BUSQUEM: • Experiència mínima de dos anys en un lloc amb alts volums de treball., • Dinamisme, excel·lent atenció al públic i atreviment., • Alta agilitat operativa i orientació al detall., • Imprescindible excel·lent treball en equip i dinamització d'un bon ambient laboral., • Molt valorable coneixements en vins., • Domini fluid del català, castellà i anglés.

Ampliem equip! A l'Espai Puntal (Bar - Taula - Colmado) estem buscant cuiner/a per incorporar-se a un projecte gastronòmic local amb identitat pròpia al barri del Born, Barcelona. Treballem amb producte de temporada i un equip professional molt compromès. Si t’agrada la cuina amb producte i vols créixer dins d’un projecte amb recorregut, ens encantaria conèixer-te. Què oferim • Jornada sencera, • Torn seguit, • Sou inicial per sobre de conveni, • Revisions salarials segons objectius, • Política real de minimització d’hores extres, • Equip professional i entorn de treball sa, • Possibilitat de creixement dins del projecte, • Participació en l’evolució del projecte i presa de decisions Què busquem • Formació reglada en cuina, • Mínim 1 any d’experiència en cuina professional, • Interès pel producte i la cultura gastronòmica local, • Bona actitud i ganes d’aprendre, • Capacitat de treballar en serveis intensos, • Atenció al detall i autonomia Si vols formar part d’un projecte amb equip compromès i cuina amb identitat, envia’ns el teu perfil.

Ampliem equip! Tenim dues posicions disponibles com a cambrer/a a mitja jornada i com a segon responsable a jornada completa. Proposta gastronòmica: Cuina gastronòmica sostenible amb un enfoc a les cultures mediterrànies. Marc conceptual bioregional. Treballem només amb petits productors y circuits curts al voltant de Barcelona, amb una cuina totalment de temporada que canvia amb molta agilitat. Cuina de producte en format de platarets en una carta breu. Tenim hort propi. Valors empresarials: Projecte a llarg termini que vol canviar les males pràctiques del sector de l'hostaleria. Voluntat d'exemplificar noves fórmules de gestió que apostin per una major horitzontalitat organitzativa, condicions laborals dignes i motivacions a futur. No som ni grups de restauració, ni inversors ni franquícies. Projecte autònom que ambiciona crear un equip integrat en una cultura laboral moderna. Sou per sobre de conveni, torn seguit, alternança entre matins i tardes. Futur: Voluntat de teixir relacions a llarg termini. Projecte reptador en un local de 300 metres quadrats amb volums de feina elevats. Dinamització de nous projectes (interns o externs al local) liderats pel propi equip. BUSQUEM: • Experiència mínima de dos anys en un lloc amb alts volums de treball., • Dinamisme, excel·lent atenció al públic i atreviment., • Alta agilitat operativa i orientació al detall., • Imprescindible excel·lent treball en equip i dinamització d'un bon ambient laboral., • Molt valorable coneixements en vins., • Domini fluid del català, castellà i anglés.

Busquem un/a cambrer/a professional amb experiència i vocació de servei per incorporar-se al nostre equip. La persona seleccionada serà clau per garantir un servei excel·lent, coordinant-se amb la resta de companys i vetllant en tot moment per la satisfacció dels nostres clients. Tasques principals: • Gestió i realització del servei: Executar el servei de sala de manera eficient, seguint els estàndards de qualitat de l'establiment., • Atenció al client: Rebre els comensals, oferir assessorament sobre la carta i els vins, i gestionar les comandes amb professionalitat., • Coordinació de sala: Vetllar pel correcte flux de treball i el manteniment de l'ordre i la neteja a la sala., • Resolució d'incidències: Gestionar de manera autònoma qualsevol dubte o queixa dels clients per assegurar una experiència positiva., • Control de protocols: Complir estrictament amb les normes d'higiene, seguretat alimentària i els protocols de servei a taula., • Gestió de material: Responsabilitzar-se del bon ús i manteniment de la vaixella, cristalleria i equips de treball (TPV)., • Experiència prèvia consolidada en restaurants de nivell similar., • Domini de les tècniques de servei de sala i protocol., • Habilitats de comunicació, empatia i treball en equip., • Capacitat de treballar sota pressió amb una actitud positiva., • Domini d'idiomes: anglès o francès., • Català: nivell excel·lent (imprescindible)., • Coneixements bàsics d'informàtica (gestió de TPV)., • Es valorarà positivament l'experiència o coneixements en vins naturals., • Formació en sommelieria o cocteleria (molt valorable).

Busquem cuiner amb ganes d’apendre i d’aportar, que sigui ràpid i sigui capaç de portar una partida amb diferents elements( josper, planxa,fregidora ,postres) amb ritme de treball i responsable.

Estem seleccionant professionals de cuina! T’agradaria formar part d’un equip dinàmic i amb un excel·lent ambient de treball? Cerquem persones responsables, organitzades i amb passió per la cuina, que entenguin que la satisfacció de les persones clientes comença al plat. Als nostres restaurants, prioritzem la qualitat, l’excel·lència en el servei i la força d’un equip humà compromès. Funcions principals:  Elaborar i preparar els plats seguint els estàndards establerts pel restaurant.  Garantir la qualitat, la higiene i la presentació dels aliments.  Col·laborar amb l’equip de cuina i seguir les indicacions de la persona responsable de cuina.  Mantenir l’ordre i la neteja del lloc de treball. Què oferim?  Contracte a temps parcial *(o fix discontinua temps parcial si es el cas), amb horaris flexibles per compaginar amb estudis o altres activitats.  Bon ambient laboral i oportunitats de creixement dins de l’equip. Si tens interès en una jornada completa, ho podràs comentar durant l’entrevista. Requisits:  Experiència prèvia en cuina (es valora positivament).  Domini del català i del castellà. Altres idiomes es consideren un plus.  Disponibilitat per treballar caps de setmana, festius i en horari de matins i/o tardes.  Residir a l’àrea de Barcelona

Som un bar-restaurant de cuina tradicional catalana i hem obert recentment a l’Eixample esquerra de Barcelona. El Bar Dijous és un projecte col·lectiu, impulsat per un ampli grup de persones. Busquem cuiners/es. Busquem versatilitat i que tothom pugui dur a terme les diferents partides: calents,freds,producció. Caldrà que puguis portar una partida autonomament (obrir, servei i tancament) així com aprendre a fer el passe. Caldrà col·laborar en la gestió d'estocs i de compres. Ens resultarà interessant que tinguis estudis de cuina i ens encantarà si tens experiència en diferents tipus de cuina o serveis. Treballarem amb fitxes tècniques tant d'emplatat com de producció i et demanarem que les puguis seguir. La zona de rentat és compartida i rotatòria. Alhora, ens encantarà poder escoltar les teves opinions sobre el producte que oferim. Posicions obertes • 40h, • 20h, • Extres La incorporació està prevista per a la primera quinzena d'Abril. ©️Condicions • Contracte indefinit amb 2 mesos de prova, • Salari 20.803,86€ Brut Anual per 40h/setmana, • 30 dies de vacances + retorn de festius, • Nocturnitat, extres i altres segons conveni Horaris • Només horaris seguits., • Mínim 2 dies consecutius de festa., • Valoració amb equip de rotació horaris o manteniment dies fixes., • Possibilitat augment d'hores en base a augment de volum de feina.

Llar d’infants al barri de la Sagrada Família busca persona per cuina a jornada completa i per a incorporació immediata Tasques de preparació de menús i manteniment de cuina.