Cuiner/a - ESPAI PUNTAL (Bar - Taula - Colmado) - Barcelona

Job Title: Executive Chef – Large-Scale Hospitality Venue Location: Barcelona, Spain Salary: €Negotiable + bonus Start: ASAP We are looking for a seasoned and visionary Executive Chef to oversee the culinary vision of a prominent, large-scale hospitality operation. This position focuses on leading, organizing, and expanding a complex, multi-outlet food service, ensuring consistent, high-quality culinary experiences across diverse service formats and customer segments. The chosen candidate will serve as a central leader across multiple kitchen environments, driving culinary innovation, operational efficiency, and team success. Key Responsibilities: • Develop and execute a multi-level culinary strategy tailored to different service tiers, • Guarantee consistency, quality, and scalability in all kitchen operations, • Manage a multi-kitchen setup, including centralized production, • Design and refine processes and systems for high-volume output, • Lead, mentor, and structure a large culinary team, • Prioritize cost management and operational excellence, • Contribute to culinary concepts for events and diverse service formats, • Align culinary execution with business goals Profile Requirements: • Extensive experience in high-volume operations, • Proven track record in scaling culinary production for large volumes, • Strong expertise in kitchen organization, systems, and operational leadership, • Ability to balance creativity with practical execution, • Experience managing large teams in complex settings, • Solid grasp of cost control and commercial factors, • Adaptability in a fast-paced, evolving environment, • Collaborative approach with a focus on team growth, • Fluency in Spanish and English Job Title: Executive Chef – Large-Scale Hospitality Venue Location: Barcelona, Spain Salary: €Negotiable + bonus Start: ASAP If you’d like more information about the role, please apply or send your CV to

Hay cocinas donde vienes a crear. Y hay cocinas donde vienes a liderar de verdad. Esta es de las segundas. EL PROYECTO Asador consolidado en Barcelona, dentro de un grupo estable y con trayectoria, con una propuesta gastronómica clara y una operativa definida. Carta estable, producto protagonista y un equipo sólido y con oficio (10 cocina + 4 limpieza) que conoce el trabajo… pero necesita dirección, orden y liderazgo. No buscamos creatividad. Buscamos criterio. TU MISIÓN Dar estructura a la cocina y convertir el día a día en un sistema que funcione. • Organizar equipo y tareas, • Planificar producciones con lógica y anticipación, • Controlar servicios de mediodía y noche, • Asegurar estándares, tiempos y consistencia A QUIÉN BUSCAMOS • Perfil metódico, estructurado y resolutivo, • Líder firme, con capacidad real de organización, • Profesional que priorice el control sobre el ego creativo, • Acostumbrado/a a volumen y exigencia Buscamos un jefe que haga funcionar la cocina. RESPONSABILIDADES CLAVE • Organización y distribución diaria de tareas, • Planificación y dimensionamiento de producciones, • Supervisión de servicios (mediodía y noche), • Control de tiempos, partidas y rendimiento, • Cumplimiento de recetas y estándares, • Supervisión de limpieza, orden e instalaciones, • Control de APPCC y seguridad alimentaria, • Gestión de horarios y coordinación del equipo EXPERIENCIA REQUERIDA • Mínimo 5 años en cocina profesional, • Experiencia liderando equipos, • Experiencia en entornos de volumen, • Conocimientos sólidos de organización y control operativo PROPUESTA ECONÓMICA • Salario: 30.000€ SBA, • Jornada completa, • Inicio en turno partido y evolución posible a turnos seguidos (no de inicio), • 2 días de descanso semanal, • 30 días de vacaciones + 14 festivos, • Proyecto estable Si eres de los que disfrutan cuando una cocina está ordenada, el equipo responde y el servicio fluye… este proyecto tiene sentido para ti. 📩 Aplica a esta oferta o envíanos tu CV y una breve carta de presentación a . Queremos conocerte. ⏳ Duración estimada del proceso de selección: 2–3 semanas.

¿Tienes experiencia como pastelero/a y/o repostero/a y estás buscando un nuevo proyecto al que incorporarte de forma estable? Desde Adecco colaboramos con un nuevo y ambicioso proyecto de restauración, una masía–restaurante de nueva apertura ubicada en un enclave único de la plaza del Tibidabo, que inicia su actividad en colaboración con un chef de reconocido prestigio. Buscamos incorporar un/a Repostero/a que quiera formar parte del equipo desde el inicio y contribuir activamente a la creación y consolidación de la propuesta dulce del restaurante. Funciones principales Preparar una variedad de postres y productos de pastelería para el servicio. Proponer nuevas recetas y presentaciones para los postres. Realizar el inventario y gestionar los ingredientes necesarios para el área de pastelería. Asegurar que los postres cumplen con los estándares de calidad y sabor establecidos. Mantener y limpiar los equipos y útiles de pastelería, cumpliendo las normas de higiene y seguridad alimentaria. Beneficios del puesto (Se ofrece) Incorporación a un nuevo proyecto Contrato indefinido desde el principio Incorporaciones en Mayo 2026 Jornada completa Horarios de 9:00h a 17:30h de Miércoles a Domingo (Lunes y Martes de descanso) 2 meses de vacaciones (Enero a Marzo) Salario: 23.878,71 € b/año Transporte gratuito en horarios de Parque abierto: Tibibus y Funicular. Dieta a cargo de la empresa y otros beneficios sociales Requisitos Imprescindible disponer de formación en CFGM y formación en pastelería o repostería Imprescindible mínimo 2 años de experiencia como pastelero/a o cocina dulce Capacidad de organización, atención al detalle y trabajo en equipo. Disponibilidad para trabajar en fines de semana Disponibilidad de incorporación inmediata

Sunset Hospitality Group (SHG) is a leading multinational lifestyle hospitality group, with a wide portfolio encompassing Hotels & Resorts, Restaurants, Beach Clubs, Nightclubs, Fitness Centers, and more. SHG operates over 81 venues in 25 countries with a commitment to delivering authentic and diverse hospitality experiences that bring people together all around the world. We are looking for a visionary and experienced Executive Chef for METT Barcelona Hotel (Carretera de Vallvidrera al Tibidabo 83–93), to lead and elevate the hotel’s entire gastronomic proposition across its distinctive F&B venues. Set above the city with breathtaking panoramic views, METT Barcelona offers a refined yet relaxed lifestyle experience where gastronomy plays a central role, blending Mediterranean essence, local authenticity, and contemporary flair. The Executive Chef will oversee and drive the culinary direction of all F&B outlets within the hotel, including: • Albarada Restaurant a contemporary Mediterranean dining concept rooted in local Catalan identity, focusing on seasonal ingredients and refined execution., • 1925 Vermutería a vibrant tapas concept celebrating Catalan vermouth culture and locally sourced products., • Florida Lounge by Lladró an elegant all-day lounge offering light fare in a sophisticated social setting., • Pool Club a lifestyle-driven outlet combining relaxed dining with panoramic views and a luxury leisure atmosphere., • Breakfast, in-room dining, and banqueting/events operations. Main Responsibilities • Lead the culinary vision, strategy, and execution across all F&B outlets, ensuring a cohesive and elevated gastronomic identity., • Further develop and position Albarada as a benchmark Mediterranean/Catalan dining experience., • Curate menus that celebrate seasonality, local sourcing, and Mediterranean heritage, with a modern and innovative approach., • Oversee daily kitchen operations across multiple outlets, ensuring consistency and excellence., • Recruit, train, and inspire high-performing culinary teams., • Maintain the highest standards of food quality, presentation, and hygiene., • Manage food costs, supplier relationships, and inventory efficiently., • Collaborate closely with F&B, marketing, and hotel leadership to create memorable guest experiences aligned with the METT lifestyle brand., • Support the development of unique concepts, activations, and seasonal offerings (e.g., brunches, events, pool experiences). Qualifications • Proven experience as Executive Chef or Head Chef in high-end hotels or standalone restaurants., • Strong expertise in Mediterranean and Catalan cuisine, with the ability to reinterpret tradition in a contemporary way., • Experience managing multi-outlet operations (essential)., • Demonstrated leadership, team development, and organizational skills., • Strong financial acumen and cost control experience., • High standards in quality, creativity, and operational excellence., • Fluent Spanish and strong command of English. Benefits • Competitive salary package., • Discounts across Sunset Hospitality venues worldwide., • Career growth opportunities within a dynamic international group If you are a passionate culinary leader ready to shape one of Barcelona’s most unique gastronomic destinations, we would love to hear from you. Learn more: