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Director/a de Restaurante -C.C. XANADU - Grupo de restauración

Management

November 21, 2025421 views

Expires in 18 days

OFERTA DIRECTOR DE RESTAURANTE
¡Únete a nuestro equipo como Director de Restaurante y disfruta de una atractiva oferta laboral!
En nuestra empresa, buscamos a un líder con experiencia en el sector de la restauración, con habilidades de gestión de equipos y orientación al cliente.
¿Cuales serán tus responsabilidades?
· Gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como la parte de cocina.
· Control de ventas y upselling.
· Control de costes y análisis/corrección de desvíos de materia prima y personal
· Seguimiento y mantenimiento de equipos, instalaciones.
· Gestión de rrhh: selección, integración, formación, evaluación y motivación de personal nuevo.
· Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante.
· Supervisar que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene, así como un correcto almacenamiento de los productos.
· Gestión de quejas y reclamos con clientes y empleados.
· Análisis diarios.
· Comunicación con operaciones.
· Supervisar aperturas y cierres
· Planificación y organización del servicio de restaurante
· Elaboración de cuadrantes y supervisión de rangos
· Revisión y cumplimiento de los protocolos de la empresa
Ofrecemos un salario competitivo, un ambiente de trabajo dinámico y motivador, oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional y un equipo comprometido y apasionado por ofrecer la mejor experiencia gastronómica a nuestros clientes.
Si tienes experiencia previa como Director de Restaurante y estás buscando un nuevo desafío, ¡postula ya y únete a nuestro equipo

  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time

pin iconCalle Puerto de Navacerrada, 28939, Madrid

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Restaurant managerMadrid

Restaurante • More than 250 Employees

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Empresa de restauración a nivel nacional Requisito indispensable, contar con permiso de trabajo Envíanos tu cv. Te esperamos!

Selección  P. avatar icon
Selección P.Active 3 minutes ago
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    €19750–€20500 yearly
    Full-time
    Arroyomolinos

    🎉 ¡Ciao Amici! En VEZZO estamos cocinando algo grande… y ¡tú podrías ser el ingrediente que falta para nuestro restaurante de CC Xanadú!🍕 ¿Tienes experiencia liderando equipos y te apasiona la gastronomía italiana? ¡Entonces sigue leyendo, porque esta oportunidad es para ti! 📍 Ubicación: Restaurante VEZZO – CC. Xanadú (Arroyomolinos) 👥 Puesto: Segundo de Sala 🍝 ¿QUÉ TE OFRECEMOS? ✅ Contrato indefinido y salario competitivo ✅ 25% de descuento como empleado/a (¡la pasta sabe mejor con descuento!) ✅ Un equipo joven, dinámico y multicultural ✅ Formación continua en seguridad alimentaria, PRL y desarrollo profesional ✅ Crecimiento real dentro de una marca en expansión 👀 ¿QUÉ BUSCAMOS EN TI? Queremos a alguien que no solo gestione, ¡sino que inspire! Tu misión será que cada cliente sienta que ha viajado a Italia sin salir de Madrid. Además de esto, otras de tus funciones serían: 🔹 Apoyo en la coordinación de la operativa diaria (servicio, comandas, caja, atención al cliente) 🔹 Apoyo en la gestión de equipos: horarios, formación, entrevistas, clima laboral 🔹 Control de inventarios, stock y mermas 🔹 Pedidos a proveedores 🔹 Supervisión de APPCC 🔹 Resolución de incidencias Si eres una persona con energía, liderazgo natural y pasión por la hostelería… ¡Queremos conocerte! 📩 Aplica ahora y únete a la familia VEZZO. ¡Te esperamos con las manos en la masa y el corazón en Italia! ❤️

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