
Sobre el proyecto Somos un grupo de restauración en fase de crecimiento y estamos en la búsqueda de un/a Director/a de Restaurante para liderar la apertura de un nuevo establecimiento en Barcelona. Buscamos un perfil con fuerte orientación a la excelencia operativa, liderazgo de equipos y enfoque en experiencia de cliente. Misión del puesto Liderar la puesta en marcha y gestión integral del restaurante, garantizando la excelencia en el servicio, la optimización de recursos y costes, y el desarrollo de un equipo de alto rendimiento, asegurando el correcto funcionamiento del negocio desde su apertura. Funciones principales Asegurar el cumplimiento de los objetivos establecidos por Dirección Operativa Gestionar la operativa diaria del restaurante Supervisar la experiencia del cliente, garantizando los estándares de calidad Liderar, coordinar y motivar al equipo Participar en la selección, formación y evaluación del personal Planificar y controlar el presupuesto del restaurante Elaborar informes de seguimiento y reporting a dirección operativa Organizar los horarios de trabajo y planificación de vacaciones Supervisar el uso de herramientas de RRHH (control horario, ausencias, etc.) Gestionar inventarios, pedidos y control de costes Asegurar el cumplimiento de protocolos de calidad, seguridad e higiene Controlar la operativa administrativa básica (caja, cierres, proveedores) Supervisar instalaciones y mantenimiento preventivo Requisitos Experiencia mínima de 3 años en posición similar en hostelería Formación en gestión de restauración, hostelería o similar Dominio de español y catalán; nivel intermedio/avanzado de inglés (otros idiomas valorables) Manejo avanzado de herramientas informáticas y sistemas de gestión Experiencia en gestión de equipos Habilidades de liderazgo, organización y orientación al cliente Capacidad para trabajar bajo presión Disponibilidad horaria (incluyendo fines de semana y festivos) ¿Qué ofrecemos? Entorno dinámico y en crecimiento Condiciones competitivas acorde a experiencia Salario: 35.000€ a 40.000€ brutos anuales
2 Rambla de Catalunya, Eixample, 08007, Barcelona
