Director de restauracion jobs in BarcelonaCrear alertas

Casa Carmen, grupo de referencia en el sector gastronómico, combina tradición y modernidad para crear experiencias culinarias memorables. Con varios locales en la zona, ofrecemos a nuestros clientes un ambiente cálido, un servicio impecable y platos elaborados con los mejores ingredientes. Buscamos un/a Director/a de Restaurantecon contrato indefinido y jornada completa presencial. El candidato ideal liderará al equipo, optimizará la rentabilidad y garantizará la excelencia operativa, alineándose con los valores de calidad y atención al cliente que nos distinguen. Requisitos del puesto: • Mínimo 3 años de experiencia en dirección o gestión de restaurantes, preferiblemente en el sector de la restauración., • Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo., • Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente., • Conocimientos sólidos en gestión financiera, control de costos y presupuestos., • Aptitud para trabajar bajo presión y resolver incidencias de forma eficaz., • Disponibilidad para horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos., • Formación mínima: Bachillerato. Funciones del puesto: • Supervisar la operativa diaria del restaurante, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio., • Gestionar y motivar al equipo, incluyendo procesos de selección, formación y desarrollo profesional., • Diseñar e implementar estrategias para mejorar la rentabilidad y la experiencia del cliente., • Controlar el presupuesto y los costos operativos, asegurando una gestión financiera eficiente., • Velar por la aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Planificar y ejecutar acciones de marketing y promociones para captar nuevos comensales., • Coordinar relaciones con proveedores y gestionar el inventario de insumos.

En Honest Greens seguimos creciendo y buscamos un/a Director/a de Restaurante para liderar y formar parte de un proyecto que quiere cambiar las reglas de la restauración. Nuestra misión es clara: mejorar la sociedad a través de la comida real, saludable y deliciosa, apostando por la sostenibilidad, la tecnología y las personas. Responsabilidades: • Liderar la gestión integral del restaurante y asegurar una experiencia de cliente excelente., • Coordinar y desarrollar al equipo: turnos, contratación, formación y seguimiento 1:1., • Garantizar la calidad del servicio, el producto y los estándares de Honest Greens., • Gestionar la operativa diaria: aperturas, cierres, caja, TPV e incidencias., • Supervisar KPIs, productividad, presupuestos y resultados (P&L)., • Velar por el cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria, salud y licencias., • Mantener una comunicación fluida con la oficina central y fomentar un buen ambiente de trabajo. Requisitos: • Experiencia previa gestionando restaurantes o equipos en hostelería., • Perfil líder, organizado y resolutivo, con actitud positiva., • Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y de alto volumen., • Pasión por la hostelería, las personas y las experiencias bien hechas., • Español e inglés fluido. Qué ofrecemos: • Contrato indefinido., • Jornada completa (40h semanales)., • Salario atractivo., • Comida diaria gratuita en nuestros restaurantes., • 50% de descuento en Honest Greens., • Eventos de equipo y actividades internas., • Oportunidades reales de crecimiento en un equipo internacional.

En Metric Market buscamos incorporar un/a Director/a de Restaurante que lidere el proyecto en el día a día, garantizando la mejor experiencia para el cliente y una gestión eficiente del equipo y del negocio. Buscamos una persona con experiencia en el puesto, visión global, capacidad de liderazgo y pasión por la restauración. Tareas: Gestión integral del restaurante (operativa diaria, equipo, sala y cocina). Liderar, coordinar y motivar al equipo (formación, horarios y seguimiento). Supervisar el servicio. Control de costes, ventas, márgenes y resultados económicos. Gestión de proveedores, pedidos y control de stock. Implementación y seguimiento de procedimientos y protocolos internos. Resolución de incidencias con clientes y equipo. Requisitos: Experiencia previa demostrable como Director/a, Gerente o Jefe/a de Restaurante. Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. Perfil organizado, resolutivo y orientado a resultados. Conocimientos de control de costes, escandallos y KPIs. Disponibilidad y flexibilidad horaria. Se valorará experiencia con herramientas digitales (Tspoonlab, Holded, Mapal, Revo, etc.)

¡Nueva apertura en Barcelona: Edificio Estel! En Honest Greens seguimos creciendo y muy pronto abriremos nuestro nuevo restaurante en Barcelona. Para esta apertura, estamos buscando talento para liderar la cocina del nuevo local en pleno corazón de la Eixample. Queremos personas con energía, actitud positiva y pasión por la restauración, que quieran formar parte de un proyecto en expansión y ayudarnos a ofrecer una experiencia única a nuestros clientes. Posiciones: • Restaurant Director, • Assistant Manager, • Shift Leader Qué buscamos en nuestro equipo: • Personas auténticas, con buena energía y pasión por la restauración., • Capacidad de trabajo en equipo y orientación al cliente., • Profesionales comprometidos, con ganas de consolidarse y crecer dentro de Honest Greens., • Experiencia en gestión de equipos y operaciones, capacidad de organización y enfoque en estándares de calidad. Qué ofrecemos • Incorporación a una empresa en crecimiento que lidera la revolución de la alimentación saludable., • Ambiente de trabajo inclusivo, dinámico y comprometido con valores sostenibles., • Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua., • Participación activa en un proyecto con impacto positivo en la comunidad y el medio ambiente., • Contrato indefinido y estabilidad laboral. Beneficios • Comida incluida (15,60€ de crédito diario durante tu turno), • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual), • Eventos corporativos y actividades de equipo, • Oportunidades de crecimiento interno, • Formación continuada, • Turnos seguidos Únete a Estel y sé parte de un equipo que construirá una experiencia única en Barcelona ✨

Responsable de Turno 📍 Barcelona | 40h/semana | En Berto’s Milanesa hacemos una sola cosa, pero la hacemos extraordinariamente bien: milanesas artesanas elaboradas cada día por nuestro equipo, con mimo, técnica y respeto por la materia prima. Somos una cadena de casual dining full service, donde el cliente se sienta, es atendido con cariño, y vive una experiencia global que va más allá del plato. La calidad, tanto en producto como en servicio, es nuestra obsesión. Berto’s Milanesa crece y queremos que seas parte de la familia 🍴. Buscamos un/a Responsable de Turno que nos ayude a deleitar a nuestros clientes con nuestras milanesas artesanas. 🔑 Tu misión • Liderar y coordinar al equipo de sala y cocina durante los turnos., • Asegurar calidad y consistencia en cada plato, así como un servicio rápido y amable., • Organizar turnos, producción y coordinación del personal., • Formar, motivar y dar feedback al equipo, transmitiendo la cultura Berto’s., • Velar por limpieza, higiene y seguridad alimentaria., • Gestionar inventarios, pedidos, stock y proveedores, • Analizar números básicos de ventas, costes y productividad para mejorar resultados., • Reportar directamente al Director del Restaurante y trabajar a su lado en el día a día. 👤 Lo que buscamos en ti • Experiencia previa como Responsable de Turno, Encargado/a, Supervisor/a o similar., • Muy valorable haber trabajado en cadena de restaurantes organizados, casual dining o restaurantes con sistemas y herramientas definidos., • Pasión por el trato con clientes y capacidad de liderazgo., • Gusto por la calidad, los detalles y la mejora continua., • Energía, responsabilidad y ganas de crecer con la marca., • Disponibilidad para 40h semanales 🌟 Lo que ofrecemos • Sistema de propinas., • Comida personal., • Formar parte de una marca en plena expansión., • Equipo joven, dinámico y con buen ambiente., • Oportunidades reales de crecimiento profesional., • Contrato estable y condiciones competitivas. 👉 Si disfrutas en la restauración y buscas un proyecto con futuro, te estamos esperando en Berto’s Milanesa.

¡Nueva apertura en Barcelona: Edificio Estel! En Honest Greens seguimos creciendo y muy pronto abriremos nuestro nuevo restaurante en Barcelona. Para esta apertura, estamos buscando talento en todas las áreas, desde sala y cafetería hasta cocina, tanto en puestos de liderazgo como operativos. Queremos personas con energía, actitud positiva y pasión por la restauración, que quieran formar parte de un proyecto en expansión y ayudarnos a ofrecer una experiencia única a nuestros clientes. Posiciones: • Restaurant Director, • Assistant Manager, • Shift Leader, • Head Barista, • Barista, • Camarero/a, • Cleaner Qué buscamos en nuestro equipo: • Personas auténticas, con buena energía y pasión por la restauración., • Capacidad de trabajo en equipo y orientación al cliente., • Profesionales comprometidos, con ganas de aprender y crecer dentro de Honest Greens., • Para puestos de liderazgo: experiencia en gestión de equipos y operaciones, capacidad de organización y enfoque en estándares de calidad. Únete a Estel y sé parte de un equipo que construirá una experiencia única en Barcelona ✨

Desde SelectaSur buscamos un/a Director/a de Restaurante para un nuevo restaurante de alto nivel internacional ubicado en el centro de Barcelona. El proyecto pertenece a un grupo de restauración de prestigio con presencia en varios países y reconocido por su excelencia en gastronomía y servicio. Se trata de una oportunidad única para profesionales con visión, liderazgo y pasión por la hospitalidad. Buscamos un líder de servicio con amplia experiencia en la gestión de equipos numerosos y operaciones de alto volumen, que combine capacidad estratégica, atención al detalle y vocación por el cliente. El restaurante cuenta con una estructura sólida y profesional, inspirada en el modelo hotelero pero con la esencia de un restaurante independiente. El candidato ideal será una persona capaz de coordinar un equipo de más de 30 personas entre cocina y sala, asegurar un servicio impecable y contribuir activamente a la mejora continua del negocio. Funciones: • Dirigir, coordinar y supervisar todas las operaciones de sala y cocina garantizando una experiencia gastronómica de excelencia., • Liderar, formar y motivar a un equipo de más de 30 colaboradores, • Asegurar los estándares más altos de servicio y atención al cliente en cada turno., • Coordinar con cocina, bar y administración para lograr una operación fluida y coherente., • Gestionar reservas, rotación de mesas y flujo de clientes optimizando tiempos y recursos., • Supervisar estándares de limpieza, orden y cumplimiento sanitario., • Participar activamente en el servicio, siendo un referente visible en sala., • Controlar costes, presupuestos y márgenes de rentabilidad, en coordinación con el equipo de gestión., • Analizar resultados quincenales, identificar oportunidades de mejora y contribuir a la toma de decisiones., • Representar los valores, la imagen y el espíritu del restaurante ante clientes y equipo. Requisitos • Experiencia mínima de 5 años como Director/a de Sala en restaurantes de alto nivel o con reconocimiento internacional., • Conocimiento del mercado y de los estándares de servicio en establecimientos de ticket medio/alto (80-100 €)., • Experiencia en gestión de grandes equipos (50+ personas) y en entornos de alta rotación (hasta 500 comensales por día)., • Formación en Hostelería, Gestión Hotelera, Administración Gastronómica o áreas afines., • Idiomas: Español, Catalán e inglés fluido (otros idiomas serán valorados)., • Habilidades de liderazgo, comunicación y orientación al detalle., • Capacidad organizativa, autonomía y visión estratégica., • Actitud positiva, proactiva y con verdadera vocación por el servicio y la hospitalidad. Beneficios: • Incorporación a un grupo internacional de referencia en alta restauración., • Entorno de trabajo profesional, multicultural y con estructura sólida., • Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo interno, tanto en España como en otros países del grupo., • Salario competitivo, acorde a la experiencia y responsabilidad del puesto., • Jornada estructurada: 3 días continuos y 2 partidos, con 2 días de descanso semanal., • Participación activa en los cuadros de resultados y gestión junto al resto de managers., • Posibilidad de formar parte de un proyecto estable y en expansión, con visión de largo plazo., • Incorporación: inmediata, • Salario: a convenir con el/la candidato/a Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

¿Te apasiona la hostelería y disfrutas liderando equipos en entornos de alta exigencia? En Grupo Damasco buscamos un Director/a de Restaurante con experiencia y muchas ganas de crecer dentro de una empresa sólida y en expansión. Tu misión: Serás responsable de la gestión integral del restaurante, asegurando la excelencia operativa, la rentabilidad del negocio y la motivación del equipo, manteniendo siempre el mejor ambiente incluso en momentos de alta presión. Funciones principales: Supervisar el servicio diario garantizando la máxima calidad y eficiencia. Liderar, formar y motivar al equipo (sala, barra y cocina). Control de inventarios, pedidos, mermas y costes. Gestión de horarios, cierres de caja y cumplimiento de estándares. Coordinación con proveedores y dirección de área. Implementación y seguimiento de procedimientos APPCC. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como Director/a o Encargado/a en restaurantes de alto volumen. Capacidad para trabajar bajo presión con actitud positiva y resolutiva. Habilidades de liderazgo, comunicación y organización. Orientación al cliente y pasión por la restauración. Ofrecemos: Incorporación a un grupo en crecimiento con opciones reales de desarrollo. Entorno dinámico, profesional y con apoyo continuo. Salario competitivo acorde a la experiencia. Si tienes energía, compromiso y ganas de dejar huella, queremos conocerte.

¿Tienes experiencia en gestión de servicios de restauración y bar, y buscas un nuevo reto profesional? Buscamos un/a encargado/a de restaurante y bar con experiencia en planificación y organización del servicio, coordinación entre cocina y sala, y atención al cliente. Si tienes habilidades en ventas y promoción de servicios, ¡esta es tu oportunidad! Detalles de la Oferta • Contrato: Indefinido, jornada completa., • Salario: 24.000 a 25.000 € brutos/anuales., • Horario: Turno partido de 13:00 a 17:00 y de 20:00 a 00:00., • Días de descanso: 2 días consecutivos por semana., • Crecimiento profesional a director/a de local Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años en servicios de restauración y bar., • Capacidad para planificar y organizar el servicio, coordinar cocina con sala., • Experiencia en gestión de equipos de camareros y definición de turnos., • Conocimientos en gestión de aprovisionamiento y relaciones con proveedores., • Habilidades en decoración y ambientación de la sala., • Capacidad para asesorar a clientes en aspectos gastronómicos y promocionar servicios., • Castellano avanzado, Catalán intermedio, Ingles Intermedio, • Documentación en regla: Permiso de trabajo en España y número de Seguridad Social (imprescindible para candidatos extranjeros). Responsabilidades: • Planificación y organización del servicio de restaurante y bar., • Coordinación entre cocina y sala para asegurar una experiencia de calidad al cliente., • Gestión del equipo de camareros y definición de turnos de trabajo., • Supervisión de la decoración y ambientación de la sala., • Definición de procesos antes, durante y después del servicio., • Asesoramiento a clientes en aspectos gastronómicos y promoción de servicios., • Responsabilidad en la venta de servicios del establecimiento., • Desarrollo de estrategias de comunicación para informar, promocionar y vender los servicios del establecimiento., • Control del cobro del servicio.

Casa Carmen, grupo de referencia en la escena gastronómica de Barcelona, combina tradición y modernidad para crear experiencias culinarias memorables. Nuestro compromiso es ofrecer un entorno acogedor y un servicio de excelencia que supere las expectativas de cada cliente. Buscamos un Director/a de Restaurantes que comparta nuestra pasión por la calidad, la innovación y la atención al detalle. El candidato ideal liderará nuestras unidades con visión estratégica, impulsará la rentabilidad y garantizará la máxima satisfacción del cliente. Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa y trabajo presencial en el dinámico barrio de Les Corts, con la oportunidad de crecer dentro de una marca consolidada y en constante evolución. Funciones del puesto: Requisitos del puesto:

En Rooster & Bubbles Born buscamos un friegaplatos y ayudante de cocina a 30 horas semanales. Reporta a: Jefe de cocina y director del restaurante. RESPONSABILIDADES • Limpieza de platos, utensilios y equipamiento de cocina, • Apoyar al equipo en la realización de tareas de producción y servicio, • Apoyar al equipo en la realización del servicio diario, • Apoyar al equipo a mantener la cocina limpia y ordenada BENEFICIOS: • Salario competitivo., • Contrato indefinido, incorporación inmediata, • Contrato de 30 horas, • Entorno de trabajo dinámico y motivador., • Desarrollo profesional y oportunidades de crecimiento., • Descuentos en comidas y bebidas., • Formar parte de un grupo de restauración dinámico, diverso, innovador y en constante crecimiento y expansión. Rooster and Bubbles es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Agradecemos a todos los candidatos por su interés, pero solo contactaremos a aquellos que cumplan con los requisitos del puesto.

En Rooster & Bubbles Born buscamos un friegaplatos a 40 horas semanales. Reporta a: jefe de cocina y director del restaurante. Horario: 12:00 a 16:30 y 20:30 a 24h, 2 días de fiesta consecutivos. RESPONSABILIDADES • Limpieza de platos, utensilios y equipamiento de cocina., • Apoyar al equipo en la realización de tareas de producción y servicio., • Apoyar al equipo a mantener la cocina limpia y ordenada. BENEFICIOS: • Salario competitivo., • Contrato indefinido, incorporación inmediata., • Entorno de trabajo dinámico y motivador., • Desarrollo profesional y oportunidades de crecimiento., • Descuentos en comidas y bebidas., • Formar parte de un grupo de restauración dinámico, diverso, innovador y en constante crecimiento y expansión. Rooster and Bubbles es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Agradecemos a todos los candidatos por su interés, pero solo contactaremos a aquellos que cumplan con los requisitos del puesto.