En Grupo En Copa de Balón somos una empresa familiar con más de 30 años de trayectoria, especializada en hostelería, comercio y distribución. Apostamos por la excelencia en el servicio, el producto de calidad y el desarrollo de nuestros equipos. Actualmente buscamos incorporar un/a Camarero/a para uno de nuestros establecimientos ubicados en La Moraleja, una posición clave dentro del equipo de sala. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa en atención al cliente y servicio en sala., • Dominio de bandeja y experiencia gestionando rangos., • Perfil dinámico, resolutivo y con orientación al cliente., • Capacidad de trabajo en equipo y actitud proactiva., • Valorable interés por el mundo gastronómico y el vino. ¿Cuáles serán tus funciones? • Atención y asesoramiento al cliente., • Servicio en sala y gestión de rangos., • Toma de comandas., • Coordinación continua con cocina y equipo de sala., • Garantizar una experiencia excelente al cliente. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido., • Jornada completa., • 2 días libres, con fines de semana rotativos, • Salario competitivo según experiencia aportada., • Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional., • Formación continua en producto y servicio., • Participación en visitas a bodegas y actividades vinculadas al mundo del vino., • Seguro médico y dental Adeslas tras un año en la compañía., • Incorporación a un grupo estable, familiar y en constante crecimiento. Buscamos personas con actitud, compromiso y ganas de formar parte de un proyecto sólido dentro del sector hostelero.

SUMILLER/A – MADRID CENTRO Buscamos incorporar un/a Sumiller/a a nuestro equipo de sumillería para un restaurante ubicado en el centro de Madrid, con una carta de más de 500 referencias nacionales e internacionales. Se trata de una posición con un marcado carácter operativo y presencia constante en sala. Buscamos una persona apasionada por el vino, con vocación de servicio, capacidad de venta y ganas de seguir creciendo profesionalmente en un entorno exigente y dinámico. Valoraremos especialmente candidatos con actitud, energía y ganas de crecer dentro de un equipo de sumillería consolidado. Funciones • Servicio y recomendación de vinos en sala., • Asesoramiento al cliente y venta activa., • Organización, orden y control de la bodega., • Apoyo en la gestión y actualización de la carta de vinos., • Coordinación con el equipo de sala para garantizar una experiencia excelente al cliente. Requisitos • Experiencia previa como sumiller o en restauración gastronómica., • Conocimientos de vino, servicio y atención al cliente., • Perfil dinámico, organizado y resolutivo., • Capacidad para trabajar en equipo y en servicios de alto volumen e exigencia., • Interés por seguir aprendiendo y desarrollándose profesionalmente. Se ofrece • Incorporación a un proyecto gastronómico consolidado., • Trabajo diario con una carta de más de 500 referencias., • Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional., • Jornada completa., • Incorporación inmediata., • Salario a negociar según experiencia y valía aportada. Si buscas un proyecto estable, una gran carta de vinos y un equipo con el que seguir desarrollando tu carrera como sumiller, envíanos tu candidatura. Estamos deseando conocerte.

Descripción del puesto En La Mafia se Sienta a la Mesa, cadena líder en restauración italo‑mediterránea con más de dos décadas de trayectoria en Madrid y presencia nacional e internacional, buscamos un/a Camarero/a (32 h) para reforzar nuestro equipo en el restaurante del centro de Madrid. Formarás parte de una empresa consolidada que apuesta por la calidad gastronómica, una ambientación cuidada y una experiencia centrada en el disfrute alrededor de la mesa, ofreciendo claras oportunidades de desarrollo profesional dentro de un grupo en expansión. El puesto es a tiempo completo bajo contrato indefinido, con jornada presencial y horarios flexibles que incluyen turnos partidos de lunes a domingo y dos días consecutivos de descanso. Si tienes pasión por la hostelería, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo, te invitamos a unirte a un entorno dinámico donde la excelencia en el servicio es nuestra prioridad. • Atender a los clientes en sala, ofreciendo un servicio profesional y cercano durante todo el servicio., • Tomar comandas y servir comidas y bebidas siguiendo los estándares de la marca., • Preparar y poner a punto la sala, incluyendo montaje y recogida de mesas., • Realizar la gestión básica de cobros y apoyar en la operativa diaria del restaurante., • Coordinarse con el equipo de sala y cocina, manteniendo el orden y la limpieza del puesto de trabajo. Requisitos del puesto • Permiso de trabajo en España., • Ser mayor de edad., • Saber manejar la bandeja con destreza., • Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo en turnos partidos, con dos días consecutivos de libre., • Experiencia previa como camarero/a o ayudante de sala, preferiblemente en restauración organizada., • Se valorará experiencia en establecimientos de alto volumen., • Orientación al cliente y buenas habilidades comunicativas., • No se exige titulación académica mínima.

CAMARERO/A En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente dinámico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar. Objetivos del puesto: Garantizar que su rango esté siempre preparado y atender al cliente con amabilidad, presencia y profesionalismo, ofreciendo una experiencia de servicio excepcional alineada con los estándares de fine dining del grupo. Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones. • Responsable del montaje, limpieza y correcta disposición de las mesas en su rango., • Será la persona encargada continuamente y de forma presencial, de la atención y generar experiencias al cliente., • Será la persona que marca el ritmo de la mesa en función de las necesidades del local y del propio cliente., • Coordinación con runners y ayudantes para garantizar la fluidez del servicio., • Será el responsable de que todo lo servido en la mesa, esté registrado en nuestro sistema informático., • Será el responsable final del cobro de la factura por parte del comensal., • Se requiere:, • Experiencia demostrable mínima de 2 años en servicio de restauración., • Haber trabajado anteriormente en servicios con clientes por encima de los 200 comensales., • Experiencia en restauración de lujo o fine dining., • Buen manejo de bandeja., • Trabajo en equipo, capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización, iniciativa, proactividad., • Valorable conocimiento de protocolo., • Valorable nivel alto de inglés., • Valorable conocimiento de otros idiomas., • Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente., • Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos nocturnos, incluyendo fines de semana y festivos., • Imprescindible permiso de trabajo en vigor. Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: • Incorporación inmediata a un grupo de restauración de lujo en plena expansión, con proyectos sólidos en Madrid y a nivel internacional., • Posibilidades reales de desarrollo profesional y promoción interna. Formación continua a cargo de la empresa, • Remuneración competitiva., • Sistema de propinas semanales. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

Creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector de la restauración. Apostamos por la excelencia, la pasión por el servicio y el talento de las personas que forman parte de nuestro equipo. Actualmente buscamos incorporar Camareros/as de Eventos para nuestro restaurante El Gran Escenario, ubicado en el estadio Cívitas Metropolitano (Wanda Metropolitano), donde se celebran conciertos, eventos deportivos y experiencias gastronómicas exclusivas. Si te apasiona la hostelería, disfrutas del trato con el cliente y quieres trabajar en un entorno dinámico, divertido y lleno de energía, esta es tu oportunidad. ¿Cuál será tu misión? Ofrecer una experiencia de servicio excelente, asegurando una atención cercana, profesional y ágil durante conciertos, eventos y servicios especiales, manteniendo siempre los estándares de calidad y hospitalidad de Grupo Paraguas. Funciones principales • Preparación, montaje y correcta disposición de mesas y estaciones de servicio., • Atención directa al cliente durante el servicio, garantizando una experiencia memorable., • Servicio de alimentos y bebidas con agilidad, presencia y profesionalidad., • Coordinación con el equipo de sala para asegurar la fluidez del servicio., • Gestión y seguimiento de comandas a través del sistema interno., • Cobro y cierre de cuentas cuando sea necesario., • Mantenimiento del orden, limpieza y correcta organización del rango asignado. ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 2 años como camarero/a en restauración., • Valorable experiencia previa en eventos, conciertos, catering o servicios de gran volumen., • Buen manejo de bandeja y ritmo de servicio., • Capacidad para trabajar bajo presión en entornos dinámicos y de alta demanda., • Actitud proactiva, compañerismo, organización y orientación al cliente., • Excelente presencia y habilidades de comunicación., • Valorable experiencia en restauración premium o fine dining., • Valorable nivel de inglés u otros idiomas., • Disponibilidad para trabajar fines de semana, festivos y en horarios adaptados a eventos., • Imprescindible permiso de trabajo en vigor., • Residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación inmediata., • Contrato fijo discontinuo, ideal para compaginar con otros proyectos y vinculado a la actividad de conciertos, eventos y servicios especiales., • Formar parte de uno de los espacios más exclusivos y vibrantes de Madrid., • Trabajo en conciertos, grandes eventos y experiencias únicas dentro del estadio., • Ambiente joven, dinámico y divertido., • Remuneración competitiva. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! Si quieres vivir la hostelería desde dentro de los grandes eventos y formar parte de una empresa en constante crecimiento, queremos conocerte.

Como Sous Chef , te comprometerás a ofrecer a nuestros clientes un servicio, una calidad y un valor excepcionales. Ayudarás en la formación, asignación de tareas y supervisión del personal de cocina durante la preparación, cocción y guarnición de los alimentos. También ayudará en el desarrollo de nuevas ofertas de menú, menús de banquetes y revisión de todos los pedidos de banquetes. ¿Qué tendrás que hacer? Organizar y coordinar la operativa del departamento, conjuntamente con el Chef Ejecutivo, en la optimización de los recursos humanos y materiales que el hotel pone a su disposición. Apoyar al Chef Ejecutivo en la creación, diseño, gestión y control de toda la oferta gastronómica del hotel de forma proactiva, con revisión periódica (Fichas, PSP, Ingeniería de Menús). Desarrollo constante de I+D en el departamento. Junto con el personal de cocina, supervisar la preparación, cocinado y presentación de los platos de alta calidad según recetas/menú dentro de las directrices de la empresa. Análisis constante de la cuenta de resultados de F&B para asegurar la consecución de objetivos. Supervisión en la gestión y control de stocks, pedidos e inventarios de utensilios, alimentos y bebidas necesarios para el funcionamiento del hotel. Supervisión de la calidad de los productos y utensilios utilizados en los servicios. Supervisión en el plan de limpieza de tareas de todas las instalaciones de cocina. Confeccionar los turnos y horarios del personal a su cargo, a la vez que gestionar todas las altas, bajas, ausencias, etc., del departamento. Apoyar al Chef Ejecutivo en la selección, formación y evaluación de todo el personal. Supervisar diariamente la correcta imagen del personal a cargo y el correcto trato con el cliente. Atender y resolver las quejas y sugerencias de los clientes y trasladarlas a su superior. Colaboración y apoyo a todos los departamentos del hotel. Supervisar y consolidar los estándares en materia de calidad, medio ambiente, APPCC y prevención de riesgos laborales en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua. En ausencia del Chef Ejecutivo, asumirá todas sus responsabilidades. ¿Qué buscamos? Al menos 2-3 años de experiencia como Chef de Partie, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares. Formación profesional en hostelería/F&B/cocina. Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. Conocimiento práctico de varios programas informáticos (Microsoft Office, TPV, etc). Excelente capacidad de gestión y organización. Capacidad para trabajar bajo presión. Orientación al servicio al cliente. Atención al detalle. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorablle Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Estamos buscando un Encargado/Sumiller para formar parte del equipo de nuestro nuevo restaurante Makáá en el hotel Thompson. Funciones principales Coordinación y supervisión del equipo de sala durante el servicio. Gestión operativa del turno y apoyo directo al Restaurant Manager. Asesoramiento y recomendación de vinos y maridajes. Gestión y control de bodega, stock e inventarios. Formación continua del equipo en producto y vino. Garantizar estándares de servicio, atención y experiencia cliente. Coordinación con cocina para asegurar fluidez y excelencia operativa. Resolución de incidencias y atención personalizada al cliente. Requisitos Experiencia mínima de 3 años como Encargado/a de Sala, Maître o Sumiller en restaurantes gastronómicos o de alto volumen. Formación en sumillería y conocimiento de vinos nacionales e internacionales. Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. Perfil dinámico, organizado y orientado al detalle. Nivel alto de inglés (se valorarán otros idiomas). Pasión por la gastronomía y vocación de hospitalidad. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Oportunidad de formar parte de una apertura en un espacio icónico dentro del Hotel Thompson., • Ambiente dinámico, equipo joven y con energía., • Formación continua y proyección dentro del grupo., • Salario competitivo según experiencia. Tu actitud marca la diferencia. Si tienes experiencia, pasión por el servicio y quieres ser parte de una apertura emocionante, ¡te estamos esperando!

Grupo Gran Vía 44 selecciona camareros/as profesionales para incorporación inmediata en Sky 44 Rooftop Madrid, un espacio exclusivo con alto volumen de servicio, clientela nacional e internacional y un concepto moderno y dinámico. Buscamos personas con verdadera vocación por la hostelería, orientación al detalle y capacidad para ofrecer un servicio ágil, elegante y profesional. Funciones principales • Atención y asesoramiento personalizado al cliente., • Servicio en sala y terraza siguiendo estándares de calidad., • Toma y gestión de comandas mediante TPV., • Manejo de caja y cierre de turno., • Coordinación constante con cocina y barra., • Control de tiempos de servicio., • Mantenimiento del orden y limpieza del área de trabajo., • Cumplimiento de protocolos internos y estándares de imagen. Perfil profesional • Experiencia demostrable como camarero/a (valorable experiencia en rooftop, coctelería o locales de alto volumen)., • Manejo fluido de TPV y sistemas de comandas., • Inglés alto imprescindible (se valorará italiano u otros idiomas)., • Excelente presencia e imagen profesional., • Habilidades comunicativas y orientación al cliente., • Capacidad de trabajo bajo presión., • Perfil resolutivo, organizado y multitarea., • Espíritu de equipo y actitud positiva., • Disponibilidad para incorporación inmediata. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido desde el inicio., • Jornada completa., • 2 días libres., • Salario competitivo acorde a experiencia y valía., • Proyecto estable dentro de un grupo en plena expansión., • Posibilidades reales de crecimiento profesional., • Formación interna., • Excelente ambiente de trabajo. Buscamos profesionales comprometidos, con energía, responsabilidad y ganas de formar parte de un equipo sólido y en crecimiento. ⚠️ Las entrevistas se realizarán únicamente con candidatos previamente citados. No se recogerán CV sin cita previa. Si quieres formar parte de uno de los rooftops con mayor proyección en Madrid, esta es tu oportunidad.