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Jefe/a de Cocina - A Noiesa Casa de Comidas

Chef & Cook

4 February 2026336 views

Expires in 15 days

Se busca incorporar Jefe de Restaurante de Cocina Gallega de producto (cocina tradicional) situado en Santiago de Compostela.
El puesto es jornada completa en turno partido con 2 días libres.
Las funciones a realizar son las siguientes:

  • Elaboración de carta y menús de grupos durante el servicio
  • Coordinar al equipo de cocina
  • Preparar mise en place de la partida
  • Recepción de mercancía
  • Preparar pedidos de cocina
  • Limpieza continua durante el servicio
  • Garantizar higiene y manipulación de alimentos según sistema de APPCC implantado
  • Avisar al gerente de averías que se producen en su puesto de trabajo
  • Al finalizar el servicio, ver necesidades de mise en place para el siguiente servicio
  • Trasladar necesidades de materias primas al gerente para los pedidos
  • Experience
    Required
  • Languages
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    Turno partido - 2 días libres
  • Salary
    €1,500 – €2,000 monthly
  • Benefits
    Propinas

pin icon6 Rúa de San Clemente, 15705, Santiago de Compostela

icon
Head ChefSantiago de Compostela

Casa de comidas Gallega - Producto fresco • 11-50 Employees

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Casa de Comidas con producto fresco, gallego

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Jua Carlos S.Active 2 days ago
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