Jefe/a de Cocina

RESTAURANTE EL TRAPIO Con más de 40 años de historia, el restaurante EL TRAPIO es un clásico de Barcelona, ubicado en el barrio de Sarria (zona Bonanova), en Barcelona. Somos un restaurante tradicional, de mantel, de servicio exigente y de cocina mediterranea. Buscamos camarero/a para sumarse a nuestro equipo de sala del restaurante. Funciones - mise-en-place - toma de comandas - servicio en el rango asignado - montaje de sala Qué buscamos: - Amplia experiencia en el puesto (+10 años experiencia hostelería) - Trato acorde al tipo de cliente del restaurante (muy exigente) - Flexibilidad horaria (turno partido) Qué ofrecemos: - Incorporación inmediata - Contrato indefinido - Salario competitivo (por encima de Convenio) - Proyección en un grupo en crecimiento - Formación acorde al puesto de trabajo

GRUPO RESTAURACION - COCINA MEDITERRANEA CATALANA Para grupo de restauracion de Barcelona, compuesto por 2 restaurantes, y un 3o en cartera, buscamos Chef Ejecutivo. Como Chef Ejecutivo, estarás a cargo de las cocinas, siendo el máximo responsable. Nos ayudarás a llevar a nuestros restaurantes a un siguiente nivel, poniendo al producto siempre en el centro. Nos encontramos en un momento muy dulce, con un restaurante emblemático (EL TRAPIO) y otro en consolidación (ALREVES); así como con planes de apertura en el corto plazo. Buscamos a un apasionado de la cocina que nos ayude a seguir mejorando en nuestro dia a dia, tanto en la parte creativa de I+D, como en la de gestión. Funciones: - responsable del I+D del grupo (desarrollo e implementación de carta, lanzamiento de sugerencias de temporada) - gestión de los equipos (+16 personas a cargo) - control de costes con las herramientas de trabajo (Prezo, Skello) - implementacion y seguimiento de las APPC Qué buscamos: - Dominio de técnicas moderanas de cocina - Conocimiento de la cocina catalana - Dotes de liderazgo - Capacidad formadora - Flexibilidad horaria - Liderazgo de las proximas aperturas Qué ofrecemos: - Incorporación inmediata - Contrato indefinido - Salario competitivo - 2 dias descanso consecutivos - Proyección en un grupo en crecimiento, con capacidad de impacto

RESTAURANTE EL TRAPIO Con más de 40 años de historia, el restaurante EL TRAPIO es un clásico de Barcelona, ubicado en el barrio de Sarria (zona Bonanova), en Barcelona. Somos un restaurante tradicional, de mantel, de servicio muy exigente y de cocina mediterranea. Buscamos cocinero/a para sumarse a nuestro equipo de cocina del restaurante, con dominio de las partidas de frío, y partida de carne. Funciones: - producción - preparacion de la partida - servicio Requisitos: - Amplia experiencia en el puesto (+5 años experiencia hostelería) - Tolerancia al estrés - Flexibilidad horaria (turno partido) - Permiso de trabajo Qué ofrecemos: - Incorporación inmediata - Contrato indefinido - Salario competitivo (por encima de Convenio) - 30 días de vacaciones - Proyección en un grupo en crecimiento Abstenerse en caso de no reunir todos los requisito exigidos, o de no tener permiso de trabajo.

Buenos días, Nuestra agencia busca un jefe de cocina o cocinero con experiencia obligatoria en cocina de fusión francesa, italiana y asiática y con la técnica de decoración de platos moderna, El puesto está disponible de inmediato. Póngase en contacto con nosotros sólo si está disponible inmediatamente y se ajusta a los criterios de nuestra solicitud, se le pedirá que demuestre su experiencia y habilidades antes de cualquier entrevista. Requisitos: -Amplia experiencia en el puesto (+8 años experiencia en puestos similares, o como Sous Chef) -Professionnalisme Puntualidad cumplimiento de las condiciones e instrucciones -Dominio de la carta fusión y poster (cocina francés italiano asiático ) -Flexibilidad horaria -Conocimientos en gestión (pedidos,proveedores ) -Incorporación inmediata -Contrato indefinido -Proyeccion en un grupo en crecimiento.

En Bistrot Levante proponemos una cocina contemporánea inspirada en la tradición culinaria del este del Mediterráneo. Buscamos una persona jóven con experiencia minima de 1 año en cocina, con ganas de crecer y aprender en el rubro. Indispensable saber llevar un servicio autonomamente.

¿Quieres formar parte de uno de los mejores proyectos que hay ahora mismo en el sector de la restauración? ¡Bienvenidos a La Tremenda Brothers! Si tienes experiencia en el sector de la restauración y en la cabeza de una cocina, eres la persona indicada para ser el/la Kitchen Leader - Pro de nuestro restaurante en La Maquinista! ¿Cuáles serían tus funciones? - Dirigir al personal de cocina y mantener un buen ambiente laboral. - Supervisar la preparación y cocinado de la comida*. - Supervisar y apoyar los diferentes restaurantes de La Tremenda. - Garantizar la disponibilidad de productos. - Hacer propuestas de pedidos de comida y equipo de cocina cuando sea necesario. - Cumplir los estándares de seguridad y limpieza*. - Supervisar la preparación y cocinado de la comida así como el emplatado marcados por la dirección de la empresa*. - Proponer las partidas y posiciones en la cocina para conseguir la máxima eficiencia. - Correcta utilización de los diferentes software que proporciona la compañía. - Asegurar el conocimiento de la carta de todos los empleados del centro de trabajo. - Mantener una buena comunicación con los diferentes departamentos de la central. - Garantizar el perfecto mantenimiento del local. - Asegurar el conocimiento de la carta de todos los empleados del centro de trabajo. - Asegurar que se cumplen los tiempos de servicio tanto para los pedidos de sala como de los de delivery y take away*. Según los estándares establecidos en el manual operativo de la compañía. Requisitos: - Experiencia mínima de 1 año como jefe de cocina. - Motivación y organización. - Conocimientos de APPCC. - Trabajo en equipo. - Gestión del estrés. ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido - Salario bruto mensual de entre 1900 y 2000€ - Dos días de fiesta a la semana Incorporación inmediata ¡No lo dudes y apúntate!

Ubicación: Barcelona, Eixample, Enrique Granados Tipo de Contrato: Indefinido, 40 horas semanales según convenio Descripción de la Empresa: Únete a nuestro equipo en un restaurante de cocina japonesa fusión, donde combinamos la tradición japonesa con toques modernos y creativos. Estamos ubicados en el vibrante barrio de Eixample en Barcelona y estamos emocionados de abrir nuestras puertas a una nueva experiencia gastronómica. Descripción del Puesto: Buscamos Cocineros y ayudantes de cocina con conocimiento del pescado y parrilla. Queremos profesionales dedicados a brindar una atención excepcional, cuidando cada detalle para asegurar una experiencia memorable para nuestros clientes. Responsabilidades: - Manipular, preparar y finalizar las preparaciones según determinado. - Mantener el área de trabajo limpia y organizada. - Colaborar con el equipo para asegurar un servicio fluido y de alta calidad. - Contribuir a un ambiente de trabajo positivo y productivo. Requisitos: - Experiencia comprobada en roles similares. - Referencias de trabajos anteriores en el sector. - Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente. - Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. - Actitud proactiva y disposición para aprender. Beneficios: - Contrato indefinido con 40 horas semanales. - Beneficios adicionales según desempeño. - Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional en un entorno dinámico. Cómo Aplicar: Si cumples con los requisitos y estás interesado en formar parte de nuestro equipo, envía tu currículum y referencias de trabajos anteriores. ¡Esperamos conocerte!

Turno partido 12-16 y 19-23 5 días a la semana Experiencia de cocina italiana obligatoria

Experiencia en cargo similar Responsabilidad Papeles aptos para hacer contrato de trabajo.

Estamos en búsqueda de cocineros/as con disponibilidad de horario, trabajo en equipo y mucha actitud de servicio, que cuenten con experiencia en cocina, así como también la preparación de mise en place, dentro de las principales funciones.

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO COMO SUPERVISOR DE OPERACIONES DE COCINA EN GRUPO SOLOH! 🌟 ¿Tienes pasión por la cocina mediterránea y una habilidad innata para liderar equipos? ¿Buscas un nuevo desafío en una empresa que valora el talento y ofrece oportunidades de crecimiento? ¡Entonces esta es tu oportunidad! 🔹 SOBRE NOSOTROS 🔹 En Grupo Soloh, nos dedicamos a ofrecer experiencias culinarias excepcionales. Nuestro compromiso con la calidad y la innovación nos ha convertido en un referente en la industria gastronómica. Ahora, estamos buscando un Supervisor de Operaciones de Cocina que se una a nuestro dinámico equipo. 🔹 RESPONSABILIDADES CLAVE 🔹 Supervisar el funcionamiento de las cocinas, asegurando la fluidez del servicio y el cumplimiento de los controles de recetarios y fichas técnicas. Garantizar el correcto cumplimiento de todos los controles de APPCC. Proveer soporte a los jefes de cocina durante el servicio, involucrándose cuando sea necesario. Formar y capacitar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de aprendizaje continuo. Resolver problemas de manera efectiva, manteniendo la calma y liderando con el ejemplo. Trabajar durante los fines de semana y festivos en horario nocturno. 🔹 REQUISITOS 🔹 Experiencia mínima de 5 años como jefe de cocina. Conocimientos sólidos de cocina mediterránea. Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones rápidamente. Disponibilidad para trabajar en horario nocturno, fines de semana y festivos. 🔹 LO QUE OFRECEMOS 🔹 Atractivo paquete salarial. Bonus por objetivos. Oportunidades de promoción dentro de la empresa. Si eres un líder apasionado por la cocina, con un enfoque proactivo y deseas formar parte de un equipo que valora la excelencia, únete a Grupo Soloh para llevar nuestra cocina al siguiente nivel. ¡Te esperamos con los brazos abiertos y las sartenes listas!