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Jefe/a de Rango - GRUPO QUIQUE DACOSTA

Waiters

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Misión:
Gestionar, supervisar y atender un sector específico de mesas, garantizando la máxima calidad en el servicio y la satisfacción del cliente desde su llegada hasta su salida con los altos estándares de calidad y hospitalidad que caracterizan al Grupo Quique Dacosta, contribuyendo a la excelencia reconocida por las Estrellas Michelin.


Responsabilidades principales:

  • Supervisar y coordinar las operaciones diarias del servicio de sala.
  • Asegurar la correcta aplicación de los protocolos de servicio y atención al cliente.
  • Formar y guiar al equipo de camareros y ayudantes, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.
  • Gestionar la preparación, montaje y mantenimiento de las mesas y áreas de servicio.
  • Atender y resolver las necesidades o incidencias de los clientes con profesionalidad y discreción.
  • Mantener una comunicación fluida y efectiva con la cocina, sumillería y el resto del equipo.
  • Controlar el inventario y asegurar la correcta reposición y limpieza del material de sala.

Requisitos:

  • Experiencia demostrable de al menos 2-3 años en un rol similar de supervisión o jefatura de rango en restaurantes de alta gastronomía.
  • Dominio de los protocolos de servicio y atención al cliente en ambientes de lujo.
  • Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de equipos.
  • Idiomas: inglés profesional/nativo imprescindible. Se valorarán otros idiomas.
  • Formación específica en Hostelería o Gestión de Sala.
  • Conocimiento profundo de vinos, bebidas y gastronomía.

Competencias:

  • Liderazgo y proactividad
  • Orientación a la excelencia en el servicio
  • Capacidad de organización y planificación
  • Resolución de problemas
  • Trabajo en equipo y motivación
  • Atención al detalle

Qué ofrecemos:

  • Contrato indefinido.
  • Jornada completa.
  • Ambiente de trabajo dinámico y profesional en un grupo de reconocido prestigio.
  • Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la compañía.
  • Salario competitivo según valía y convenio.
  • Dos días de descanso semanal.
  • Compensación de festivos trabajados.
interview badgeInterviews today
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Sergi C. from GRUPO QUIQUE DACOSTA is interviewing people like you for this position today! Let them know you are interested!
  • Experience
    Required
  • Languages
    English – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Starting time
    Immediate start!

pin icon8 Cl Correos, Ciutat Vella, 46002, Valencia

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Waiter/WaitressValencia

RESTAURANTES • 51-250 Employees

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El Grupo Quique Dacosta es un equipo joven, en expansión y con vocación por el sector. Actualmente en adaptación contínua a los cambios para mejorar nuestra gestión de talento y dar oportunidades de desarrollo profesional y personal.

Sergi C. avatar icon
Sergi C.Active 3 minutes ago
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