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Jefe/a de Sala - Akiro Hand Roll Bar

Management

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Jefe/a de Sala – Barcelona


Luego del éxito en su apertura en Madrid, Akiro, el primer Nikkei Handroll Bar del mundo, abre sus puertas en Barcelona, en la calle Mallorca 237, barrio de Eixample.


Buscamos un/a Jefe/a de Sala para liderar el equipo de sala en nuestra sede de Barcelona, garantizando un servicio de alto nivel y una experiencia excelente para el cliente.



Responsabilidades:

  • Liderar y coordinar el equipo de sala.
  • Organizar turnos, descansos y asignación de rangos.
  • Supervisar el correcto montaje y desmontaje de la sala.
  • Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio y hospitalidad de Akiro.
  • Ser referente operativo y actitudinal para el equipo.
  • Atención directa al cliente, gestión de incidencias y resolución de conflictos.
  • Control del ritmo del servicio y comunicación constante con cocina y barra.
  • Formación y acompañamiento del equipo en carta, servicio y trato al cliente.
  • Supervisión del correcto uso del sistema de pedidos y cobros.
  • Apertura y cierre del local según turnos asignados.
  • Velar por el orden, limpieza e imagen de la sala conforme a estándares de alta categoría.


Requisitos:

  • Experiencia previa como Jefe/a de Sala o Maître (imprescindible).
  • Inglés avanzado (imprescindible).
  • Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
  • Alta orientación al cliente y al detalle.
  • Capacidad para trabajar en entornos de ritmo alto y exigencia elevada.
  • Excelentes habilidades de comunicación y organización.
  • Actitud profesional, resolutiva y proactiva.


Ofrecemos:

  • Salario base: 2000 € netos/mensuales (según experiencia).
  • Sistema de variables / bonus: Hasta 500€ brutos ligados a desempeño y objetivos (todo en nómina).
  • Propinas estimadas: 220 € mensuales.
  • Jornada completa, horario partido
  • Dos días de descanso seguidos semanales.
  • Comida diaria para el personal.
  • 50 % de descuento para comer en Akiro.
  • Oportunidad de formar parte de un proyecto de restauración de alta gama en expansión.
  • Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo.
  • Ambiente de trabajo profesional, exigente y colaborativo.
interview badgeInterviews tomorrow
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Andres F. from Akiro Hand Roll Bar is interviewing people like you for this position tomorrow! Let them know you are interested!
  • Experience
    Required
  • Languages
    English – Advanced
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    Horario Partido
  • Salary
    €2,000 – €2,300 monthly
  • Benefits
    Propinas 220 mensuales aprox

pin iconCarrer de Mallorca, L'Eixample, 08008, Barcelona

icon
Restaurant managerBarcelona

Restaurant • 11-50 Employees

Hiring on JOB TODAY since July, 2025

Akiro es el primer Hand Roll Bar Nikkei del mundo. De la mano de Luis Arévalo, Akiro combina la precisión japonesa con la audacia peruana, ofreciendo un viaje inmersivo a través de la cocina Nikkei.

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Andres F.Active 1 hour ago
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