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Segundo/a de Cocina - WeMoveWise - Barcelona

Chef y Cocinero

hace 2 días78 vistas

Oferta de Empleo: Segundo de Cocina (Sous Chef) – Alleyras, Francia

¿Te interesa dar un salto internacional en tu carrera culinaria este verano? Colaboramos con una sólida cadena con 37 establecimientos vacacionales en Francia , que busca incorporar de manera urgente un Segundo de Cocina para su complejo en Alleyras.
Es una oportunidad excelente para trabajar en un entorno natural único y ahorrar al máximo, gracias a los bajísimos costes de vida en el establecimiento.


Condiciones y Beneficios de la Oferta

  • Salario: Entre 2.159 € y 2.413 € brutos al mes (equivalente a unos 1.800 € netos/mes según tu experiencia).
  • Horario y Descanso: Jornada de 35 horas semanales con 2 días de descanso consecutivos a la semana.
  • Horas Extraordinarias: Todas las horas extras realizadas serán completamente remuneradas.
  • Alojamiento: Estudio individual garantizado por una tarifa simbólica de solo 40 € al mes (deducidos directamente de la nómina).
  • Manutención: Comidas totalmente incluidas y gratuitas durante tus turnos de trabajo.
  • Salud: Seguro médico complementario (Mutuelle) cubierto al 80% por la empresa.
  • Transporte: El viaje inicial hasta Alleyras corre a cargo del empleado.

Descripción del Puesto y Funciones

Integrado en una cocina que gestiona una media de 150 a 200 cubiertos por servicio, tus misiones principales serán:

  • Gestión del servicio: Elaboración de entradas, postres y soporte total en la partida caliente con servicio directo a mesa.
  • Liderazgo: Gestionar, organizar y motivar a una brigada de 7 personas en cocina, asumiendo el liderazgo total en ausencia del Chef de cocina.
  • Calidad y Control: Asistir al Chef en la supervisión de la calidad, control de stocks, mermas e inventarios.
  • Higiene: Garantizar el cumplimiento estricto de las normativas de seguridad alimentaria y estándares HACCP.

Perfil Buscado

  • Experiencia: Buscamos un perfil senior con 10-15 años de experiencia en el sector. Se valorará muy positivamente haber trabajado previamente en hotelería vacacional o en restauración colectiva de gran volumen.
  • Competencias: Profesional completamente autónomo en la partida fría y con sólida solvencia técnica en la partida caliente.
  • Idioma: Nivel de francés o inglés fluido, indispensable para coordinar el equipo y entender las comandas sin fricciones en cocina.

Detalles del Contrato e Incorporación

  • Tipo de contrato: CDD saisonnier (Contrato de temporada).
  • Fechas: Incorporación lo antes posible (julio 2026) hasta el 31 de octubre de 2026.
  • Fidelización: Miléade premia el compromiso. Cumplir toda la temporada te da prioridad absoluta para renovar en los próximos inviernos/veranos, acceso a planes de carrera internos, descuentos vacacionales y ventajas de su comité de empresa.


¿Te encaja por fechas y condiciones y cumples con el nivel de francés? Responde directamente a este mensaje para darte prioridad y agendar tu entrevista hoy mismo.

  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Francés – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Salario
    1.700 € – 2.000 € mensual
  • Extras
    alojamiento + comidas y mas aventajes

pin iconPlaça Tetuan, Eixample, Barcelona

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Segundo/a de CocinaBarcelona

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En JOB TODAY desde abril, 2025

WeMoveWise es una consultora especializada en reclutamiento internacional para el sector de la hostelería y la restauración, especialmente para las temporadas.

Quentin R. avatar icon
Quentin R.Activo hace 2 horas
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