Segundo/a de Cocina - Hotel Cortijo Chico - Málaga

Descripción Hotel Cortijo Chico, un referente en la industria de la hostelería, con especialización en eventos y un prestigioso restaurante propio, está en búsqueda de un/a Jefe/a de Recepción experimentado/a y apasionado/a para liderar nuestro equipo de recepción. Esta posición es ideal para un/a profesional con experiencia en gestión de equipos de recepción y un enfoque en ofrecer un servicio al cliente excepcional. Funciones Principales: ·Dirigir y coordinar el equipo de recepción para garantizar una atención de excelencia a los huéspedes, manteniendo altos estándares de hospitalidad. ·Gestionar y supervisar los procesos de check-in, check-out y reservas, asegurando una experiencia fluida y satisfactoria para el cliente. ·Resolver eficazmente incidencias y peticiones especiales de los huéspedes, fomentando una experiencia memorable. ·Supervisar y formar al equipo, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. ·Colaborar con otros departamentos del hotel para optimizar el servicio al cliente y la eficiencia operativa. ·Realizar tareas administrativas como la gestión de facturación, reportes y auditorias de recepción. ·Asegurar el cumplimiento de las políticas y normativas del hotel. Requisitos Indispensables: ·Experiencia sólida y demostrable de al menos 1 año como Jefe/a de Recepción o bien, experiencia demostrable de 4 o más años como recepcionista. ·Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente. ·Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y gestionar equipos de manera efectiva. ·Dominio de sistemas de gestión hotelera y herramientas informáticas. ·Idiomas: fluidez en español e inglés. Se valorarán otros idiomas. ·Formación en Turismo, Hostelería o áreas relacionadas. Ofrecemos: ·Incorporación inmediata a un hotel de 4 estrellas de referencia en Alhaurín de la Torre. ·Contrato estable. ·Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato. ·Excelente ambiente de trabajo en un equipo profesional y comprometido. ·Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. ·Formación continua. Si eres un profesional apasionado y buscas un nuevo reto, ¡te estamos esperando!

Cocinero en la canasta Carpena

Cocinero/a Grupo Jumarsa · Málaga (presencial) · Contrato indefinido y jornada completa Datos de la oferta · Empresa: Grupo Jumarsa (JUMARSA INVERSIONES HOSTELERAS, S.L.) · Sector: Hostelería y restauración · Ubicación: Málaga (presencial) · Contrato: indefinido y jornada completa · Experiencia: se valora experiencia previa en cocina; no es imprescindible · Categoría: Hostelería y turismo – Restauración · Vacantes: 1 El proyecto ¡GRUPO JUMARSA AMPLÍA SU EQUIPO DE COCINA! Somos un grupo empresarial en crecimiento, con varias sociedades y establecimientos de hostelería y restauración en la provincia de Málaga. Buscamos cocineros y cocineras a quienes les guste el producto bien tratado y el trabajo bien hecho, para incorporarse a un equipo estable en un proyecto que sigue creciendo. Tu misión Serás responsable de que cada plato salga con la calidad, el sabor y la presentación que espera el cliente, trabajando con producto fresco y en coordinación con el resto del equipo de cocina y de sala. ¿Cuáles serán tus principales funciones? · Preparación y elaboración de los platos de la carta siguiendo las recetas y los estándares de la casa. · Mise en place y puesta a punto de la partida antes de cada servicio. · Control de la calidad y la presentación de los platos antes de que salgan a sala. · Recepción, revisión y almacenamiento de la mercancía, respetando rotación y etiquetado. · Control de stock, caducidades y mermas, y apoyo en los pedidos a proveedores. · Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y prevención de riesgos. · Limpieza y orden de la cocina, la maquinaria y las cámaras. · Coordinación con sala y barra durante el servicio. · Apoyo en la elaboración de las sugerencias y los menús del día. ¿Qué buscamos? Una persona con: · Conocimiento de las técnicas básicas de cocina y manejo de la maquinaria habitual. · Orden, limpieza y cuidado con el producto y con el material. · Capacidad para mantener el ritmo en los momentos de más afluencia. · Trabajo en equipo y buena comunicación con sala y barra. · Puntualidad, responsabilidad y ganas de aprender. · Se valorará experiencia previa en cocina, formación en hostelería, carnet de manipulador de alimentos, cocina mediterránea o de mercado e inglés u otros idiomas. ¿Qué ofrecemos? · Incorporación a un grupo en pleno crecimiento, con varios locales y posibilidades reales de desarrollo. · Contrato indefinido y jornada completa. · Formación a cargo de la empresa: carta, producto, técnicas y seguridad alimentaria. · Equipo estable y buen ambiente de trabajo, con mandos cercanos. · Uniformidad y herramienta de trabajo facilitadas por la empresa. Cómo apuntarte Envíanos tu candidatura a través de esta oferta. Revisamos todas las candidaturas y respondemos a todas las personas que se presenten. Cuéntanos en unas líneas en qué cocina has trabajado y qué te gusta cocinar.

👨‍🍳 COCINEROS/AS – CATERING EN MÁLAGA Desde KeyJob estamos buscando cocineros/as para incorporarse a un catering ubicado en Málaga. 📅 Fecha de incorporación: 7 de septiembre 💰 Salario: 1.915,16 € bruto mensual 📄 Contrato: Fijo-discontinuo 👨‍🍳 Experiencia: Se requiere experiencia previa en cocina 👕 Uniforme: Uniforme de cocina Funciones principales: • Elaboración y preparación de alimentos., • Apoyo en las diferentes partidas de cocina., • Organización y limpieza del puesto de trabajo., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Trabajo en equipo para garantizar el correcto servicio del catering. Buscamos personas responsables, dinámicas y con experiencia en cocina, con disponibilidad para incorporarse el 7 de septiembre.

✨ ¿Te gustaría liderar una cocina donde el sushi y la experiencia del cliente son el alma de todo? ✨ 🙋🏻‍♂️ Buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar ¿te suena bien? 🎯 Tu misión consistirá en liderar las operativas de cocina, coordinando al equipo de cocina, marcando el ritmo y asegurando que todo sale perfecto. ✖️ En tu día a día te encargarás de: ✅ Garantizar la mejor experiencia para el cliente, llevando las riendas de la cocina. ✅ Liderar, formar y desarrollar a tu equipo de cocina, acompañando en su crecimiento. ✅ Coordinar la operativa diaria, control de pantallas, asegurando que las elaboraciones, servicio y mise en place, producciones y elaboraciones cumplen con los estándares de calidad. ✅ Controlar mermas, pedidos semanales, stock e inventarios mensuales. ✅Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria, limpieza, APPCC y PRL, manteniendo la cocina preparada para ofrecer el mejor servicio. 🎁 ¿Qué te ofrecemos? 💼 Contrato indefinido. ⏰ Jornada completa de 35h semanales en turno partido (comidas y cenas). 💰 Salario según Convenio: 19.386,63€ bruto al año + incentivos 💸 Más variable por consecución de objetivos. 🌴 2 días de descanso a la semana. 🍰 Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo. 📍Ubicación: [Av. Plutarco, 22, Teatinos-Universidad, 29010 Málaga](https://www.google.com/maps/place//data=!4m2!3m1!1s0xd72f74944fe5c31:0x936e599a27733680?sa=X&ved=1t:8290&ictx=111) 📝 Serás el perfil ideal si... 👥 Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de cocina (si es en casual dining, mejor aún). 🍜 Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando. 🦸‍♂️ Buenas habilidades de liderazgo y cuidado en la experiencia del cliente. 💻 Experiencia previa realizando inventarios, control de pantallas, APPCCs, mermas, stocks y auditorías. ⏰ Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del turno. 🤘🏻 Y sobre todo: que te apasione crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll ✨ ¡Si la honestidad guía tus decisiones, el compromiso impulsa tu forma de trabajar, la curiosidad te hace crecer y el Rock&Roll forma parte de tu actitud, ¡este es tu sitio! ✨ 📩 ¿Quieres saber más? ¡Inscríbete ahora y te lo contamos! 🚀 ¿Conoces a alguien más que pueda interesarle esta oportunidad? ¡Compártela! En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades. · #CURIOSIDAD · #HONESTIDAD · #COMPROMISO · #ROCKANDROLL ·

Buscamos a un profesional organizado/a, con capacidad de liderazgo y orientado/a a mantener la calidad y metodología de trabajo del establecimiento. Requisitos y funciones principales: Gestión de cocina: Elaboración y control de escandallos, costes e inventario. Liderazgo de equipo: Organización de turnos, cuadrantes de horarios y coordinación del personal a cargo. Organización: Capacidad para gestionar el servicio con agilidad y mantener el orden operativo. Seguimiento de estándares: Compromiso para respetar y dar continuidad a la normativa, fichas técnicas y línea de trabajo del restaurante. Experiencia: Experiencia previa en puesto similar gestionando equipos de cocina. Ofrecemos: Incorporación inmediata. Contrato laboral con posibilidad de estabilidad según desempeño. Buen ambiente de trabajo en excelente ubicación. Incentivos mensuales

JEFE/A DE COCINA – OPORTUNIDAD DE EMPRENDIMIENTO EN RESTAURACIÓN Se ofrece una excelente oportunidad para emprender y desarrollar un nuevo proyecto de restauración de la mano de un socio inversor. Buscamos un/a jefe/a de cocina con iniciativa, creatividad y visión empresarial, capaz de presentar una propuesta gastronómica propia y liderar el concepto culinario del proyecto. ¿Qué ofrecemos? • No tendrás que realizar ninguna inversión económica., • El proyecto contará con la inversión necesaria para su puesta en marcha., • Participación del 50% de los beneficios del proyecto., • Libertad para desarrollar y proponer el concepto gastronómico., • Posibilidad de convertirse en socio/a del proyecto y participar activamente en su desarrollo y crecimiento., • Oportunidad de transformar tu propuesta gastronómica en un negocio real. ¿Qué buscamos? Una persona con experiencia en cocina y, sobre todo, con mentalidad emprendedora, capaz de aportar una propuesta gastronómica diferenciadora y con potencial comercial. El proceso de selección incluirá pruebas gastronómicas y de concepto, en las que se valorará la calidad de la propuesta, creatividad, viabilidad del proyecto, organización y capacidad para desarrollar una oferta atractiva para el público. La persona seleccionada será aquella cuya propuesta gastronómica y visión de negocio consideremos más adecuada para desarrollar el proyecto. Si tienes una idea gastronómica que siempre has querido convertir en un negocio, esta puede ser tu oportunidad para hacerlo realidad sin necesidad de aportar capital.

responsable y con experiencia en pescados, mariscos y arroces. Valoramos tambien la actitud y la capacidad de trabajar en equipo

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para nuestra nueva marca “Casa Lucas Ovidio playa ”.Necesitamos que sea apasionado/a por la gastronomía, con una visión innovadora y que sea capaz de liderar un equipo en un entorno dinámico y único.