
En Grupo Lamucca buscamos incorporar un/a segundo/a jefe/a de cocina para uno de nuestros restaurantes en el centro de Madrid
Contamos con diferentes conceptos gastronómicos, con una propuesta culinaria cuidada, técnica y creativa, orientada a ofrecer una experiencia diferencial dentro del panorama gastronómico de Madrid.
¿Qué buscamos?
Un/a profesional con:
- Experiencia mínima de 2 años como segundo/a jefe/a de cocina (imprescindible).
- Experiencia gestionando equipos de 10 personas.
- Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.
- Experiencia en entornos de restauración gastronómica de alto volumen.
- Control de costes, escandallos y gestión de proveedores.
- Supervisión de estándares de calidad, seguridad alimentaria y presentación.
- Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo excelencia operativa.
Ofrecemos
- Incorporación a un proyecto gastronómico ambicioso y consolidado.
- Estabilidad laboral.
- Posibilidades reales de desarrollo dentro del grupo.
- Entorno de trabajo profesional y exigente.
- Condiciones económicas competitivas según experiencia.
Si eres un/a líder apasionado/a por la alta gastronomía y quieres formar parte de un proyecto referente en Madrid, estaremos encantados de conocerte.
- Experience
- Required
- Employment
- Full-time
- Schedule
- Turnos rotativos, horarios seguidos y partidos, dos días de libranza
- Salary
- €27,000 – €29,000 yearly
- Starting time
- Immediate start!

Restaurante • More than 250 Employees
Hiring on JOB TODAY since June, 2017
Lamucca nace en 2008 en el corazón del Madrid, fruto del esfuerzo de dos hermanos. Hoy, el grupo Lamucca cuenta con 16 locales en las zonas más emblemáticas de la ciudad. Nuestro compromiso: ¡hacer sentir al cliente como en casa!
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