JOB TODAY logo

Trabajos area de en MurciaCrear alertas

¿Eres empresa? Contrata area de candidatos en Murcia

  • Cocinero/a
    Cocinero/a
    hace 1 día
    Jornada completa
    Murcia

    ¿Te apasiona la gastronomía hotelera y tienes experiencia en buffets? En Bakour La Manga Splash, parte de Bakour Hotels & Resorts, buscamos un/a Cocinero/a con una sólida trayectoria para unirse a nuestro equipo de cocina. Nos dedicamos a ofrecer experiencias culinarias de calidad en un entorno dinámico y familiar. Tu misión Serás fundamental en la elaboración y presentación de nuestros buffets, asegurando la calidad y variedad de la oferta gastronómica, así como la planificación eficiente de los servicios para satisfacer las expectativas de nuestros huéspedes. Funciones principales • Preparación y elaboración de platos para buffets y otros servicios del hotel., • Montaje, mantenimiento y reposición de estaciones de buffet, garantizando una presentación atractiva., • Planificación y organización de los servicios de cocina, adaptándose a las necesidades operativas., • Cumplimiento de fichas técnicas, estándares de calidad y normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Control de stock, recepción de materias primas y gestión de caducidades., • Mantenimiento del orden y la limpieza en el área de cocina. Requisitos • Experiencia previa demostrable de al menos 4 años como cocinero/a, específicamente en buffets de hotel., • Habilidad en el montaje de buffets y planificación de servicios, dependiendo de la situación requerida., • Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y manejo de APPCC., • Capacidad de trabajo en equipo, organización y adaptación a diferentes situaciones., • Compromiso con la calidad y la satisfacción del cliente., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Ofrecemos • Incorporación a un hotel de 4 estrellas en un grupo hotelero consolidado., • Excelente ambiente de trabajo y equipo colaborativo., • Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional., • Contrato conforme al convenio de hostelería vigente.

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
  • Encargado/a de Bar - Gerente de Turno
    Encargado/a de Bar - Gerente de Turno
    hace 4 días
    Jornada completa
    Murcia

    En Bar Juan seguimos creciendo y buscamos a una persona todoterreno para coordinar el día a día del local. Buscamos a alguien con liderazgo humano, capacidad de gestión y que disfrute tanto organizando tareas como estando al pie del cañón con el equipo. Tus responsabilidades principales: • Liderazgo de equipo: Coordinar, motivar y gestionar turnos de hasta 15/20 personas con buen rollo y empatía., • Operativa 360°: Capacidad para apoyar en barra, sala, tareas de limpieza e interactuar con cocina (conociendo lo básico para coordinar pases y colaborar en la creación de nuevas divertidas recetas con nuestros chefs)., • Gestión y Administración: Control y manejo de caja, relación con proveedores, compras y control de stock. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia previa en gestión de equipos o como encargado/a en hostelería., • Liderazgo por el ejemplo: alguien versátil, resolutivo/a y que no dude en colaborar en cualquier área si el servicio lo requiere., • Organización, honestidad y excelente trato humano., • Documentación en regla (DNI/NIE + Seguridad Social) y carné de manipulador de alimentos. Lo que te ofrecemos: • Contrato legal desde el primer minuto con todas las prestaciones de ley., • Visión de futuro: Periodo de prueba de 3 meses enfocado a pasar a un contrato indefinido según tu desempeño., • Formar parte del corazón de Bar Juan: un ambiente de trabajo estable, acogedor y de referencia en el barrio., • Apoyo en transporte (a valorar según necesidades). ¿Tienes la experiencia y las ganas de capitanear nuestro turno con la mejor vibra? ¡Inscríbete!

    Inscripción fácil