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  • Encargado/a de Bar - Gerente de Turno
    Encargado/a de Bar - Gerente de Turno
    2 days ago
    Full-time
    Murcia

    En Bar Juan seguimos creciendo y buscamos a una persona todoterreno para coordinar el día a día del local. Buscamos a alguien con liderazgo humano, capacidad de gestión y que disfrute tanto organizando tareas como estando al pie del cañón con el equipo. Tus responsabilidades principales: • Liderazgo de equipo: Coordinar, motivar y gestionar turnos de hasta 15/20 personas con buen rollo y empatía., • Operativa 360°: Capacidad para apoyar en barra, sala, tareas de limpieza e interactuar con cocina (conociendo lo básico para coordinar pases y colaborar en la creación de nuevas divertidas recetas con nuestros chefs)., • Gestión y Administración: Control y manejo de caja, relación con proveedores, compras y control de stock. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia previa en gestión de equipos o como encargado/a en hostelería., • Liderazgo por el ejemplo: alguien versátil, resolutivo/a y que no dude en colaborar en cualquier área si el servicio lo requiere., • Organización, honestidad y excelente trato humano., • Documentación en regla (DNI/NIE + Seguridad Social) y carné de manipulador de alimentos. Lo que te ofrecemos: • Contrato legal desde el primer minuto con todas las prestaciones de ley., • Visión de futuro: Periodo de prueba de 3 meses enfocado a pasar a un contrato indefinido según tu desempeño., • Formar parte del corazón de Bar Juan: un ambiente de trabajo estable, acogedor y de referencia en el barrio., • Apoyo en transporte (a valorar según necesidades). ¿Tienes la experiencia y las ganas de capitanear nuestro turno con la mejor vibra? ¡Inscríbete!

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  • Cocinero/a
    Cocinero/a
    5 days ago
    Full-time
    Murcia

    👨‍🍳 Oferta de Empleo: Cocinero/a – Bakour La Manga Splash ¿Te motiva trabajar con producto de calidad y ofrecer una experiencia gastronómica cuidada? En Bakour La Manga Splash, perteneciente a Bakour Hotels & Resorts, buscamos un/a Cocinero/a con orientación al detalle, organización y trabajo en equipo para elaborar preparaciones consistentes con los estándares de la marca. 🏨 Sobre nosotros Bakour Hotels & Resorts es una cadena hotelera comprometida con ofrecer experiencias de calidad en destinos singulares, cuidando cada detalle para garantizar la satisfacción de nuestros huéspedes. Bakour La Manga Splash, ubicado en La Manga del Mar Menor (Murcia), es un hotel de 4 estrellas diseñado para vacaciones en familia, con régimen todo incluido, parque acuático y una ubicación privilegiada entre dos mares. 🎯 Tu misión Elaborar, presentar y mantener la calidad de los platos del servicio (buffet y/o carta), asegurando la correcta organización del puesto de trabajo, el cumplimiento de fichas técnicas y de las normas de higiene y seguridad alimentaria. 📋 Funciones principales • Preparación, producción y elaboración de partidas asignadas (calientes, frías, show cooking)., • Montaje, reposición y control de la oferta en los servicios., • Cumplimiento de fichas técnicas, raciones y estándares de presentación., • Control de APPCC, caducidades, trazabilidad y buenas prácticas de manipulación., • Mantenimiento y limpieza del área y del material de cocina., • Recepción, control y almacenamiento de materias primas., • Colaboración con sala para garantizar un servicio fluido y tiempos correctos. ✅ Requisitos • Experiencia previa como Cocinero/a en hoteles o restaurantes., • Conocimientos sólidos de técnicas básicas, cortes, salsas y regeneración., • Manejo de APPCC y normas de seguridad e higiene., • Capacidad de organización, trabajo en equipo y ritmo de servicio., • Compromiso con la calidad, el orden y la limpieza., • Disponibilidad para turnos rotativos y fines de semana. 🎁 Ofrecemos • Incorporación a un proyecto estable y en crecimiento., • Excelente ambiente laboral y equipo comprometido., • Formación continua y oportunidades de desarrollo dentro de la marca Bakour., • Contrato conforme al convenio de hostelería vigente. Si te apasiona la cocina y te gusta trabajar con estándares claros y buen ambiente, ¡queremos conocerte! 🌟 📧 Envía tu CV y carta de presentación 📲 Inscríbete (asunto: “Cocinero/a – Bakour La Manga Splash”).

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