Trabajos ayudante a de pasteleria en LeónCrear alertas

Se busca pastelero/a con experiencia Jornada completa Interesados dejar el curriculum en Av. José María Fernández n9

El puesto Buscamos un/a ayudante de cocina con perfil pastelero/panadero, que tenga experiencia trabajando con masas y repostería. Será la persona responsable de preparar diariamente el pan y la bollería de Londra 21, asegurando calidad, regularidad y buena organización en la producción. Funciones principales Elaboración y horneado de masas: panes, minibaguetinas, bagels, muffins, croissants… Preparación de rellenos y terminaciones de bollería… Realizar la mise en place de masas y productos de repostería para el servicio diario. Horneado y control de fermentaciones, temperaturas y tiempos. Apoyo en cocina en las fases de preparación, cocinado y emplatado cuando sea necesario. Mantenimiento del orden, la limpieza y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos Experiencia previa en panadería, bollería y repostería. Conocimientos de fermentaciones y elaboración de masas. Formación en repostería, pastelería o panadería (valorable). Persona organizada, meticulosa y cuidadosa con los detalles. Gusto por la cocina fresca y elaborada en el momento. Se ofrece Contrato indefinido con periodo de prueba. Jornada completa, turno de mañanas. Horario de apertura previsto de 9:30 a 17:00 (5 o 6 días a la semana, a definir). Posibilidad de horas extra a convenir. Incorporación en octubre de 2025 (con pruebas previas antes de la apertura). Oportunidad de crecer dentro de un proyecto nuevo y creativo en el centro de León. Cómo aplicar Si te apasiona la repostería y la panadería, disfrutas trabajando con masas y en un horario de mañana, y quieres formar parte de un proyecto joven y bonito, envíanos tu CV y no esperes más!