Office de Cocina
23 days ago
Centro, Madrid
Buscamos una persona organizada, responsable y resolutiva, con capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse con agilidad durante el servicio. La misión será garantizar el correcto funcionamiento del office y apoyar al equipo de cocina, manteniendo unos altos estándares de limpieza, orden e higiene. Funciones: • Limpiar y organizar la vajilla, cristalería, cubertería, utensilios y material de cocina., • Manejar el tren de lavado y realizar la limpieza manual cuando sea necesario., • Mantener limpias, ordenadas y despejadas las zonas de trabajo durante el servicio., • Apoyar al equipo de cocina en tareas auxiliares., • Recoger y gestionar correctamente los residuos., • Reponer y organizar el material necesario para el servicio., • Realizar la limpieza y el mantenimiento básico de maquinaria y superficies., • Almacenar y colocar correctamente la vajilla, los utensilios y el material de cocina., • Colaborar con los equipos de cocina y sala para garantizar un servicio ágil y eficiente., • Cumplir los protocolos de limpieza, higiene y seguridad alimentaria., • Limpiar y poner a punto el office y las zonas asignadas al finalizar el servicio., • Comunicar cualquier incidencia relacionada con la maquinaria, el material o las necesidades de reposición. Requisitos: • Experiencia previa como office de cocina, friegaplatos o ayudante/a de cocina., • Se valorará la experiencia en restaurantes o establecimientos de hostelería., • Organización, responsabilidad y capacidad para trabajar a un ritmo elevado., • Facilidad para trabajar en equipo y mantener una actitud positiva durante el servicio., • Atención al detalle y compromiso con la limpieza y el orden., • Puntualidad, compromiso y responsabilidad., • Capacidad de adaptación y flexibilidad horaria., • Disponibilidad para trabajar 20 horas semanales. Ofrecemos estabilidad laboral, buen ambiente de trabajo y posibilidades reales de desarrollo dentro de un proyecto de restauración en crecimiento.