Subdirector/a Hotel 5★ – Especialista en F&B
hace 5 días
San Bartolomé de Tirajana
En Seaside Collection seguimos creciendo y buscamos incorporar a un/a Subdirector/a de Hotel para uno de nuestros exclusivos hoteles de 5 estrellas en el sur de Gran Canaria. Buscamos un perfil con amplia experiencia en "Food & Beverage", vocación de servicio y capacidad para liderar equipos en entornos de alta exigencia. FUNCIONES PRINCIPALES: Garantizar estándares de excelencia en todas las áreas. Control presupuestario y análisis de desviaciones. Asegurar la disponibilidad y calidad de productos y servicios. Dirigir el equipo de F&B, estableciendo objetivos, KPIs y procedimientos. Controlar la contratación de personal externo según necesidades operativas. REQUISITOS: Dominio del español, inglés y alemán. Mínimo 5 años de experiencia en puestos similares en hoteles de 4–5★. Formación superior en Hostelería; se valorará formación específica en Dirección de F&B. HABILIDADES: Liderazgo claro y orientado a objetivos. Excelentes capacidades comunicativas y organizativas. Escucha activa, trabajo en equipo y gestión de conflictos. Sólido conocimiento teórico y práctico de la operativa hotelera y F&B. OFRECEMOS: Incorporación a un puesto estable en un hotel de prestigio. Desarrollo profesional y formación continua. Oportunidad de formar parte de una cadena hotelera reconocida internacionalmente.