Responsable de Recepción y Cámara - Empresa Confidencial
21 days ago
Madrid
Buscamos un/a responsable de Recepción para asegurar la correcta entrada de materias primas y materiales, garantizando calidad, trazabilidad y cumplimiento de estándares. ¿Cómo será tu día a día? • Gestionarás la recepción diaria de materias primas, ingredientes y materiales auxiliares, asegurando que todos los productos entran en planta conforme a los estándares de calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad., • Supervisarás la descarga de mercancía, coordinando al equipo de almacén y el uso de equipos de manutención (transpaletas, toros, etc.)., • Verificarás documentación de entrada, temperaturas de recepción y estado del producto, asegurando el cumplimiento de especificaciones definidas con proveedores., • Registrarás las entradas en sistema (stock) y garantizarás la correcta identificación de lotes para trazabilidad interna., • Realizarás controles de inventario para asegurar la concordancia entre el stock físico y el stock registrado en sistema (entrada y salida), investigando y corrigiendo desviaciones., • Gestionarás incidencias con proveedores (faltantes, roturas, desviaciones de temperatura o calidad), escalando según procedimiento interno., • Coordinarás la ubicación inicial de mercancía en cámaras o zonas de almacenamiento según tipología de producto. ¿Qué buscamos? • Experiencia en la recepción de mercancías en entorno alimentario, industrial o FMCG., • Conocimiento práctico de control de temperatura, trazabilidad y gestión de lotes., • Experiencia trabajando con equipos de manutención (carretilla, transpaleta eléctrica o similar)., • Capacidad de organización y rigor operativo en entornos de alta rotación., • Perfil estructurado, metódico y orientado al detalle., • Imprescindible carnet de carretillero / carné de toro en vigor y experiencia real en su uso en entorno logístico o industrial.