Chef y cocinero en jobs in Madrid - Page 15Crear alertas

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: A historic landmark with modern energy. History comes to life with modern energy at Four Seasons Hotel Madrid. In the very heart of the capital – within walking distance of all the key attractions – seven historic buildings have been transformed into one dynamic destination. With rooftop dining by Spanish celebrity chef Dani García, Asian-Mediterranean cuisine at our award-winning modern cocktail bar and restaurant Isa, and a four-level Wellness Centre with a sun-splashed pool terrace, Four Seasons is bringing a new level of luxury and service to locals and guests alike. About the role Four Seasons Hotel Madrid is looking for a Banquet Chef to join our team for our Banquet operations, reporting directly to the Executive Chef. The Banquet Chef plans, organizes, controls, and directs the work of employees in the Banquet Kitchen and Staff Canteen to ensure superior quality, consistency, and timely execution of all banquet culinary operations. The role partners closely with Event Operations to deliver exceptional, personalized experiences for our guests. What you will do Select, train, evaluate, lead, motivate, coach, and discipline all employees in the banquet production areas to meet established cultural and core standards. Oversee the planning, development, preparation, and presentation of all banquet menu items, ensuring consistency, flavor, and elevated presentation. Collaborate with Sales, Catering, and Events to design tailored menus and ensure seamless execution for conferences, weddings, social functions, and VIP events. Control labor and operating expenses through effective forecasting, scheduling, budgeting, purchasing decisions, and inventory control. Ensure compliance with HACCP, local food hygiene and safety regulations, and Four Seasons sanitation standards; maintain cleanliness and organization of all kitchen areas. Implement and maintain control systems to assure quality and portion consistency; monitor food deliveries against purchasing specifications. Lead daily production meetings; communicate operational needs across Culinary, Banquets, Stewarding, and F&B service teams. Support and supervise Staff Canteen operations to ensure nutritious, balanced offerings and consistent service standards. Champion a culture of safety, sustainability, and waste reduction, including proper allergen management and dietary accommodations. Uphold Four Seasons values and the Golden Rule in all interactions, modeling professional behavior and constructive feedback. Own banquet food cost targets; conduct regular menu engineering and yield/cost analysis. Maintain accurate inventories, par levels, and ordering cycles; utilize inventory and purchasing systems to optimize resources. Partner with Finance and Purchasing to validate vendor specifications, negotiate quality/value, and ensure timely supply. Join client tastings; translate event briefs into culinary experiences aligned with guest expectations and brand standards. Engage with guests, clients, and group contacts to collect feedback and continuously improve menu offerings and execution. Coordinate with Pastry and Bars to design cohesive, seasonal banquet concepts, stations, and pairings. What you bring Culinary degree or equivalent professional qualification. Minimum 2–3 years in a Banquet Chef or equivalent leadership role within luxury hotels, banqueting, or premium catering operations. Strong knowledge of HACCP and food hygiene/safety regulations. Excellent organizational, communication, and leadership skills; reliable, flexible, and service-minded. Fluency in English and Spanish; valid work authorization for Spain at the time of application. Advanced culinary knowledge, knife skills, and high-volume production experience; adept at multi-tasking and prioritization. Experience collaborating with Sales/Catering on bespoke menus and large-scale events. Proficiency with culinary systems (inventory, purchasing, and menu costing tools). Track record of developing talent and building diverse, high-performing teams. What we offer: Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits package. Excellent Training and Development opportunities. Complimentary Accommodation at other Four Seasons Hotels and Resort (Employee Travel Program). Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms. 50 working days of vacation, and the day of the birthday free. Complimentary Private Health insurance. Schedule & Hours: This is a full-time position. This role might operate on a rotating shift basis, covering morning and evening shifts throughout the week, including weekends. Department: F&B kitchen About you Language required: Spanish. The company History comes to life with vibrant modern energy at Four Seasons Hotel Madrid. In the very heart of the capital – within walking distance of all the key attractions – seven historical buildings have been transformed into one dynamic destination. With rooftop dining by Spanish celebrity chef Dani García, a four-level spa and a sun-splashed pool terrace, Four Seasons is bringing a new level of luxury and service to Madrid.

Se necesita chica con experiencia en Elaboración y servicio de menús diarios , experiencia y papeles en regla ! Madrid centro.

Desde 🍽 ABC Personal, agencia especializada en selección para el sector hostelero, estamos buscando nuevos talentos culinarios para un proyecto estable en expansión ubicado en Madrid - Zona Alcobendas 🔎 ¿Qué buscamos? ✨ Al menos 2 años de experiencia en cocina. ✨Experiencia en cocina delivery y take away ✨ Rapidez, organización y respeto por los procesos. ✨ Buena actitud, compromiso y ganas de crecer. 🔝 Nos encantará si además... ➕ Has trabajado en cocinas con volumen o cadenas de restauración. ➕ Te interesa formarte y evolucionar. ➕ Tienes formación básica en cocina o higiene alimentaria. 📌 ¿Qué ofrecemos? 📝 Contrato de 20 horas semanales indefinido y estable (posibilidad de subir a 40 horas) ⏰ Turnos seguidos (rotativos) y 2 días libres 💶 Salario: 795,83€ brutos/mes ✅ Pagos puntuales ✔ Proyecto en expansión, con corazón y posibilidad real de crecimiento. 👥 Buen ambiente de trabajo ¿Qué harás como cocinero? ✅ Apoyarás en la producción, emplatado y empaquetado según nuestros estándares. ✅ Ayudarás a mantener la cocina limpia, ordenada y lista para cada servicio. ✅ Colaborarás en la recepción y almacenamiento de pedidos, cuidando el producto. ✅ Seguirás los protocolos de APPCC y seguridad alimentaria con responsabilidad. ✅ Trabajarás mano a mano con el equipo, con actitud de ayuda y ganas de aprender. 📩 ¿Te interesa? Envíanos tu CV y nos pondremos en contacto contigo lo antes posible. 📢 También puedes compartir esta oferta con alguien que esté buscando

Restaurante Coque busca Ayudante de Cocinero/a Ubicación: Madrid Horario: 7 horas continuadas Salario: entre 1.400 y 1.500 € mensuales Tipo de contrato: [Indefinido / Temporal] Funciones: • Apoyo directo al equipo de cocina, • Preparación y manipulación de alimentos, • Mise en place, • Limpieza y organización de la zona de trabajo, • Cumplimiento estricto de normas de higiene y seguridad Requisitos: • Experiencia previa en cocina (valorable), • Persona responsable, organizada y con actitud profesional, • Capacidad para trabajar en equipo y bajo ritmo de servicio, • Disponibilidad inmediata Se ofrece: • Turno seguido, • Trabajo en un restaurante de alto nivel gastronómico, • Buen ambiente laboral, • Posibilidad de aprendizaje y crecimiento profesional Interesados/as, inscribirse por Job Today

En La Martinuca no solo hacemos tortilla. Hacemos de lo cotidiano algo memorable. Y para que eso ocurra, en cada plato buscamos a un/a ayudante de cocina que quiera crecer en un entorno donde se valora el compromiso, el respeto y el trabajo bien hecho. ¿Qué harás como Ayudante de cocina? ✔ Apoyarás en la producción, emplatado y empaquetado según nuestros estándares (delivery). ✔ Ayudarás a mantener la cocina limpia, ordenada y lista para cada servicio. ✔Colaborarás en la recepción y almacenamiento de pedidos, cuidando el producto. ✔ Seguirás los protocolos de APPCC y seguridad alimentaria con responsabilidad. ✔ Trabajarás mano a mano con el equipo, con actitud de ayuda y ganas de aprender. 🔍 ¿Qué buscamos en ti? ✨ Al menos 1 año de experiencia en cocina (delivery) ✨ Rapidez, organización y respeto por los procesos. ✨ Buena actitud, compromiso y ganas de crecer. 🔝 Nos encantará si además... ➕ Has trabajado en cocinas con volumen o cadenas de restauración. ➕ Te interesa formarte y evolucionar. ➕ Tienes formación básica en cocina o higiene alimentaria. ¿Qué te ofrecemos? ✔ Contrato indefinido y estable a jornada parcial. ✔ Salario 9550,00€ brutos al año (20 hrs) con posibilidad de complementarias. ✔ Turnos siempre seguidos y organizados con previsión. ✔ Buen ambiente de trabajo. ✔ Formación y acompañamiento constante. ✔ Cocina con procesos definidos y equipo estable. ✔ Proyecto en expansión, con corazón y posibilidad real de crecimiento. ✔ Cultura de trabajo donde se valora el detalle, la comunicación y el cuidado mutuo. ¿NOS ACOMPAÑAS? Si crees que la excelencia nace del detalle, que servir puede ser un acto de generosidad, y que cada acción cotidiana hecha con pasión puede tener un gran impacto en la vida de los demás... ¡Bienvenido/a a La Martinuca! Come bien. Cuídate mucho. ¡Mucha suerte!

Buscamos un cocinero o ayudante de cocina adelantado, con conocimientos de gastronomía peruana. Imprescindible documentación en regla.

Precisamos contratar un/a Auxiliar de limpieza para centro ubicado en Madrid centro. Funciones: -Limpieza del servicio de planta y cafetería. -Limpieza Diaria de la zona de lavado. -Montaje de banderas junto a la cocinera (desayuno, comida, merienda, cena, según turno). Requisitos: Experiencia como ASL en Colectividades Disponibilidad inmediata. Disponibilidad de vehículo propio o vivir en la zona. Condiciones: Horario: Sábados y domingos de 11:30 a 14:30h. Puede existir la posibilidad de hacer horas extras remuneradas. Salario: Convenio Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33%.

¿Te apasiona la gastronomía italiana y las recetas tradicionales con un toque contemporáneo? En La Mafia se sienta a la mesa somos un grupo de restauración que combina lo mejor de la cocina italiana con una experiencia única, cuidada y moderna. Buscamos personas responsables, comprometidas y con actitud positiva para unirse a nuestro equipo en un entorno dinámico y motivador. Puesto: Ayudante de cocina – 40h Si disfrutas trabajando entre pastas frescas, salsas artesanas y productos de alta calidad, y cuentas con experiencia previa como cocinero/a, ¡queremos conocerte! Únete a nosotros y forma parte de una familia donde la pasión por la cocina italiana es la protagonista. 🍝

Precisamos contratar un/a Auxiliar de limpieza para centro ubicado en Retiro. Funciones: -Limpieza del servicio de planta y cafetería. -Limpieza Diaria de la zona de lavado. -Montaje de banderas junto a la cocinera (desayuno, comida, merienda, cena, según turno). Requisitos: Experiencia como ASL en Colectividades Disponibilidad inmediata. Disponibilidad de vehículo propio o vivir en la zona. Condiciones: Horario: de 12:30 a 17h de lunes a viernes Salario: Convenio. Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33%.

¿Te apasiona la cocina y te gustaría formar parte de un proyecto único en el corazón de la Milla de Oro madrileña? En VEGA, estamos construyendo algo diferente: un club privado exclusivo que va más allá de la gastronomía, ofreciendo experiencias significativas en un entorno elegante, íntimo y sofisticado. Buscamos un/a cocinero/a con talento, creatividad y compromiso, que quiera formar parte de nuestro equipo desde el inicio y crecer con nosotros. Sobre VEGA Ubicado en Calle Lagasca 88, esquina con Ortega y Gasset, VEGA está en el corazón de la zona más exclusiva de Madrid, junto a las marcas más prestigiosas del mundo. Un lugar excepcional, tanto por su diseño como por su propuesta, donde cada detalle está pensado para ofrecer una experiencia única a nuestros socios. Lo que buscamos Queremos incorporar un/a cocinero/a que comparta nuestra visión de excelencia y atención al detalle. Alguien que disfrute del trabajo en equipo, que tenga curiosidad culinaria y que entienda la importancia de una cocina coherente con un servicio exclusivo. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes de alta gama, hoteles 5*, clubs privados o conceptos gastronómicos premium., • Conocimiento en cocina mediterránea y de mercado (otros estilos son bienvenidos)., • Pasión por la cocina, limpieza, organización y respeto por el producto., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Compromiso, responsabilidad y actitud proactiva. Funciones: -Realizar las preparaciones de los platos durante el servicio al cliente. -Seguir las instrucciones del jefe de cocina y el segundo. -Aportar ideas relativas a la mejora de la partida a cargo. -Aplicar los estándares de higiene así como los protocolos de prevención de riesgos laborales. -Coordinar las tareas con el resto del equipo de trabajo así como con los responsables de la cocina. -Optimizar el proceso de elaboración de los platos para que estos salgan en eltiempo y forma correctos. Ofrecemos: • Formar parte de un proyecto innovador y exclusivo desde su apertura., • Ambiente de trabajo selecto y motivador., • Estabilidad laboral y condiciones competitivas., • Posibilidad de crecimiento y desarrollo dentro del club.

Precisamos contratar un/a Auxiliar de limpieza para centro ubicado en Fuenlabrada. Funciones: -Limpieza del servicio de planta y cafetería. -Limpieza Diaria de la zona de lavado. -Montaje de banderas junto a la cocinera (desayuno, comida, merienda, cena, según turno). Requisitos: Experiencia como ASL en Colectividades Disponibilidad inmediata. Disponibilidad de vehículo propio o vivir en la zona. Condiciones: Horario: L-V Salario: Convenio Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33%.

Buscamos una persona polivalente con responsabilidades de Ayudante de cocina / Parrillero en PRRIMITAL (Street Meat), puesto cárnico dentro de el Mercado de San Miguel (Plz San Miguel sn, Madrid, Palacio, 28005) Se ofrece un contrato indefinido y 22.000€ Burtos / año + incentivos +6.000€ / año (tras superar el periodo de prueba y alcanzar los objetivos semestrales) PERFIL: Cociner@ Parriller@ con foco 100% en VENTAS, especial respecto y cuidado del producto Premium, control de compras y gestión de stock e inventarios semanales conforme a la política establecidas. Con actitud y humildad para incorporarse a un equipo de gran talento, honesto, comprometido y enfocado en resultados. Entre sus funciones destacar: • Alcanzar los objetivos de venta netas establecidos y comprometidos en el sistema de incentivos, con foco en venta consultiva y upselling a los clientes en TPV, • Apoyo en parrilla y plancha (Parriller@) en picos de comidas y cenas así como la atención al cliente y gestión de comandas en un puesto de street market con cocina vista (válida experiencia en un Foodtruck)., • Imprescindible tener FOCO EN RESULTADOS, plan de limpieza, etiquetados, volúmenes de producción e stock y una eficiencia y compromiso/trabajo altos con el resto del equipo y engargada., • Responsable de seguir las recetas detalladas por el Chef Ejecutivo “David Montes” así como las elaboraciones desde nuestro obrador y conocimiento del mundo cárnico (vacuno, ovino y porcino), • Cumplimiento de las políticas de recogida del puesto, orden y limpieza que garanticen dar el mejor servicio al cliente, cuidar el producto y visual del puesto y obrador, así como garantizar la máxima puntuación en las auditorías sanitarias de ELDER. Te unirás a la Tribu de PRRIMITAL con un contrato indefinido de 40hs (22.000€) y un sistema de incentivos de +6.000€ / anuales (tras superar el periodo de prueba). Los objetivo asignados asignados al sistema de incentivos son aplicable por igual a todo el equipo (i) facturación neta, (ii) mermas, (iii) compras y (iv) KPI de negocio. Su consecución incrementaría significativamente el salario acordado. ¿Estás preparado para unirte a nuestra tribu? Aplica ya! EQUIPO PRRIMITAL (street meat)

Restaurante Real Food en Madrid: Con más de 12 años en el mercado, especializados en el Brunch . (no damos cenas). Cerramos siempre a las 17:00 • Buscamos persona polivalente con experiencia en:, • Ayudante de cocina avanzado., • Repostería., • Cuarto frío, • Soporte a la cocinera jefa, • Entremetier., • Ofice. Se valora: • Atención en sala Horario restaurante: 09:30 a 17:00: Martes a Domingo

Se ofrece un contrato indefinido en un proyecto de expansión en el Mercado de Aravaca (Calle Rafael Botí 2, Aravaca, 28023) con un salario de 22.000€ brutos al año y un sistema de incentivos de 6.000€ brutos al año (tras superar periodo de prueba) alcanzando los objetivos marcados. PERFIL: Se busca una persona polivalente con experiencia en cocina y sala dispuesto a liderar la atención al cliente en un nuevo Local de PRRIMITAL en el Mercado de Aravaca. Mercado de Aravaca, un nuevo mercado con enorme potencial gastronómico abre sus puertas el 1 de Octubre y donde PRRIMITAL Aravaca será el protagonista cárnico del espacio. Entre sus funciones destacar: • Preparación de alimentos y etiquetados de acuerdo las políticas/estándares de la empresa, seguimiento de las recetas detalladas por el Chef “David Montes” y Directora de Operaciones “Andrea” así como las elaboraciones diarias en nuestro obrador., • Habilidades Expertas en la gestión de parrilla y plancha para la preparación de carnes a la brasa y hamburguesas gourmet., • Habilidades en el uso de TPV, aplicaciones en plataformas Glovo y Uber Eats, cobro al cliente en efectivo y cierres de caja diarios, • Foco en resultados, eficiencia y compromiso/trabajo en equipo., • Cumplimiento de las políticas de recogida del puesto, con importancia en el orden y limpieza diaria que garanticen dar el mayor servicio al cliente en producto y visual, así como garantizar la máxima puntuación en las auditorías mensuales contratadas., • Minimizar mermas y control de compras para mantener los estándares de margen operativo del puesto. CONTRATO INDEFINIDO: Salario Bruto 22.000€ (+6.000€ brutos incentivos), VACACIONES: 30 días de vacaciones y 15 aproximadamente de festivos (bajo convenio), • Tras el periodo de prueba se asignara un sistema de incentivos al salario acordado. Asignando datos objetivos acordados con el resto del equipo (i) facturación neta, (ii) mermas, (iii) compras y (iv) KPI de negocio objetivos que su consecución incrementaría significativamente el salario acordado. TURNOS: 3 días corridos (Comidas 10:00 a 18:00 o Cenas 16:00 a 00:00) y 2 días partidos (fin de semana) y 2 días libres seguidos ¿Quieres unirte a nuestra tribu? Aplica ya, buscamos un equipo nuevo con ganas de crecer con la empresa y liderar este proyecto! EQUIPO PRRIMITAL

Precisamos contratar un/a Auxiliar de limpieza para centro ubicado en Alcobendas. Funciones: -Limpieza del servicio de planta y cafetería. -Limpieza Diaria de la zona de lavado. -Montaje de banderas junto a la cocinera (desayuno, comida, merienda, cena, según turno). Requisitos: Experiencia como ASL en Colectividades Disponibilidad inmediata. Disponibilidad de vehículo propio o vivir en la zona. Condiciones: Horario: De lunes a viernes de 11:30 a 15:30h Salario: Convenio Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33%.

En Naked&Sated, buscamos un/a Ayudante de Cocinero/a para unirse a nuestro equipo. Si te apasiona la hostelería, tienes actitud positiva y ganas de aprender, ¡queremos conocerte! 📍 Ubicación: Calle París Nº1 🕒 Jornada: 30 horas semanales ¿Qué ofrecemos? ✅ Incorporación inmediata ✅ Ambiente joven y dinámico ✅ Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa Requisitos: 🔹 Experiencia previa en hostelería 🔹 Ganas de trabajar en equipo y buena actitud 🔹 Disponibilidad total para trabajar viernes, sábado y domingo. 🔹 Documentación en regla Si te interesa formar parte de Naked&Sated, aplica ahora y únete a nuestra familia. ¡Te esperamos! 🍽️🎉

Necesito cocinero , para Cerveceria, cocina sencilla y esmerada Imprescindible ,mínimo 5 años de experiencia. Zona Chamberí , turno seguido, y de mañana domingos libres

BITE HOUSE es una compañía de restauración con sede en Tres cantos. Nacimos dispuestos a aportar el máximo de valor a nuestros clientes apostando por una oferta de alta calidad. Nuestra visión es impactar y ser un referente dentro de la categoría, dando al cliente una experiencia inigualable. Responsabilidades • Gestión del tiempo de manera efectiva de acuerdo con el registro de pedidos a través de las pantallas., • Conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina., • Conocimiento y ejecución de tareas y responsabilidades propias de cada partida., • Conocimiento y ejecución de los procesos de limpieza, SSAA y estándares de calidad de la compañía. Requisitos: • Experiencia previa como ayudante de cocina o cocinero/a., • Conocimiento básico de técnicas y manipulación de alimentos., • Conocimiento de seguridad alimentaria., • Experiencia en entornos de trabajo dinámico y bajo presión., • Deseable experiencia en restaurantes de comida rápida o restauración organizada., • Experiencia en plancha, freidora, horno y/o partida fría. Condiciones • Incorporación inmediata., • Contrato indefinido., • Horarios rotativos con 2 días de descanso seguidos (de lunes a domingo)., • Jornada parcial (20h-30h/semana).

En GLH Singular Restaurants buscamos un/a AYUDANTE DE COCINA para incorporarse a nuestros restaurantes de Madrid Centro. Se ofrece la oportunidad de formar parte de uno de los mejores grupos empresariales hosteleros de la ciudad, con posibilidades reales de desarrollo. ¿Qué es GLH? GLH es COMPROMISO. GLH es PASIÓN POR NUESTRO TRABAJO. GLH es DISFRUTAR ofreciendo una experiencia irrepetible. GLH es MÚSICA. GLH es SABOR. GLH es DIVERSIÓN. Y... ¡Siempre estamos creciendo! Ahora más que nunca, necesitamos gente como TÚ. Funciones principales: • Realizar las tareas de limpieza de útiles, maquinaria y menaje de cocina y de las zonas relativas a la cocina., • Limpieza de las zonas comunes, partidas, maquinaria y elementos de la cocina., • Higienización y gestión de residuos., • Colocación de pedidos dentro de las zonas de cocina., • Realizar trabajos de apoyo en la preparación y elaboración de los productos y de los platos para el servicio. Se ofrece: • 12 pagas., • Tipo de contrato: Indefinido., • Incorporación inmediata. Requisitos del candidato/a: • Experiencia previa de, al menos, 1 años como cocinero/a., • Autonomía, responsabilidad y buena organización., • Actitud proactiva y capacidad de trabajar en equipo y bajo presión. Si estás buscando una oportunidad para crecer en un entono profesional y exigente, ¡GLH es tu lugar!

Sobre Honest Greens Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso, y por eso creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas que quieran crecer en un entorno dinámico y comprometido. Descripción del puesto Buscamos un/a Head Chef (Jefe/a de Cocina) apasionado/a por la cocina saludable y sostenible para liderar nuestro equipo en Valencia. Serás responsable de garantizar la calidad y frescura de nuestros platos, inspirar a nuestro equipo y mantener los estándares que nos definen como parte de la Real Food Revolution. Responsabilidades • Supervisar la preparación de alimentos, almacenamiento, sistema FIFO, recetas y estándares de emplatado, actuando como el último control de calidad en el pase., • Planificar y supervisar los pedidos de ingredientes y materiales según las necesidades del restaurante, reportando escasez o solicitudes urgentes al Gerente de Área o al equipo de compras., • Verificar entregas, revisar facturas y asegurar que los productos estén correctamente etiquetados y almacenados, garantizando eficiencia y mínimo desperdicio., • Controlar costos de alimentos y personal, así como la productividad de la cocina, asegurando eficiencia operativa y financiera., • Gestionar horarios de cocina, vacaciones y permisos, asegurando el personal adecuado y transiciones de turno fluidas., • Organizar rutinas de limpieza diarias y semanales, garantizando que la cocina y áreas de almacenamiento cumplan con normas de salud, seguridad y sanidad., • Utilizar las herramientas de la empresa para comunicación, reportes y tareas organizativas durante los turnos., • Proporcionar coaching práctico, claro y alineado con los valores de Honest Greens, enfocado en elevar la excelencia operativa y el rendimiento individual. Requisitos • Más de 3 años de experiencia liderando una cocina de alto volumen, preferiblemente en restaurantes casual, fast-casual o con enfoque en estilo de vida saludable., • Sólido conocimiento culinario y profundo entendimiento de normas de seguridad alimentaria e higiene., • Capacidad demostrada para formar, inspirar y retener talento en cocina., • Excelentes habilidades organizativas, de resolución de problemas y multitarea., • Dominio de herramientas de gestión de cocina y sistemas operativos., • Fuertes habilidades de comunicación y liderazgo con enfoque colaborativo y centrado en las personas., • Pasión por la comida, la sostenibilidad y ofrecer experiencias excepcionales a los clientes., • Dominio del español; inglés es un plus. Qué ofrecemos • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario atractivo con extras por festivos, nocturnidades e incentivos., • Comida incluida durante el turno (15,60€ de crédito diario)., • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual)., • Eventos corporativos y actividades de equipo., • Oportunidades de crecimiento interno., • Formación continuada. Nuestra cultura y valores En Honest Greens creemos que llevar un estilo de vida saludable es un derecho humano fundamental. Nuestra Real Food Revolution es más que comida: es un compromiso con la calidad, la sostenibilidad y la comunidad local. Si buscas un lugar donde ser auténtico, aprender cada día y trabajar en equipo para transformar la hostelería, Honest Greens es tu sitio. Cómo postularte Si te identificas con nuestra misión y quieres unirte a la revolución de la comida real, saludable y sostenible, envía tu candidatura. ¡Te esperamos para cambiar juntos las reglas del sector!

Ayudante de cocina para Servicio de Delivery – Gastronomía Mexicana ¿Te apasiona la cocina y te gustaría trabajar en un espacio dedicado a la gastronomía mexicana? Si buscas estabilidad, buen ambiente y un puesto en el que puedas demostrar tu talento, ¡esta oportunidad es para ti! 📍 Ubicación: Las Rozas (Es necesario residir cerca o disponer de vehículo propio) 🕒 Horario Contrato de 30 horas semanales, con lunes, martes y miércoles libres: • Jueves: 12:00–16:00 / 19:00–24:00, • Viernes: 13:00–16:00 / 19:00–24:00, • Sábado: 13:30–16:00 / 19:00–24:00, • Domingo: 13:30–16:00 / 19:00–24:00, • Incorporación inmediata. Además, existe la posibilidad de realizar horas extras en el área de catering para incrementar el salario. 💰 Condiciones • Contrato indefinido, • Salario bruto mensual: 1.200–1.300 €, • Opción de mejorar ingresos mediante extras en catering 👨‍🍳 Perfil del candidato Buscamos un/a cocinero/a con experiencia previa, idealmente familiarizado/a con procesos y ritmos de cocina profesional. Interés o experiencia en cocina mexicana será valorado positivamente. 🧾 Funciones principales • Preparación de la mise en place para delivery de gastronomía mexicana, • Control y comunicación con proveedores, • Gestión de pedidos semanales, • Limpieza, orden y organización general de la cocina Si te motiva formar parte de un equipo dinámico y trabajar con incorporación inmediata, ¡nos encantará conocerte! Envíanos tu CV y únete a nuestro proyecto.

Labores de ayudante de cocina y auxiliar del cocinero, producción de diferentes referencias, preparar la mise en place del día siguiente, embarquetado de producto mediante pesaje manual. Otras tareas que demande el responsable, ayuda en la recepción de mercancías y ubicación de ésta, colación de cámaras de congelación y referigeración, inventariado, etc.Labores de montaje y desmontaje de en cocina, limpieza y organización de zona de trabajo

👨‍🍳 ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! ¿Buscas un empleo dinámico y con posibilidades de crecimiento? En nuestro equipo necesitamos un/a Ayudante de Cocina para aportar organización, compromiso y ganas de aprender. Puesto disponible: 30h 🎯 Objetivos del puesto • Dar soporte al equipo de cocina en la preparación y elaboración de los platos., • Mantener la limpieza, el orden y la correcta organización de la cocina., • Contribuir a un servicio eficiente y de calidad. ✅ Responsabilidades • Preparación de alimentos: apoyo en cortes básicos, mise en place y elaboración de recetas según las instrucciones del cocinero/a., • Control de stock y reposición: mantener ordenadas las cámaras, etiquetar productos y avisar de necesidades de reposición., • Limpieza y mantenimiento: asegurar la higiene de utensilios, superficies y zonas de trabajo; apoyo en el lavado de vajilla cuando sea necesario., • Seguridad alimentaria: cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y alérgenos., • Trabajo en equipo: colaborar en momentos de alta demanda y mantener una comunicación fluida con el resto del equipo. 📌 Requisitos • Experiencia previa en cocina o en el sector de hostelería., • Actitud positiva, responsabilidad y capacidad de trabajo en equipo., • Habilidad para trabajar bajo presión y en diferentes turnos., • Compromiso con la limpieza, el orden y los tiempos de servicio. 💡 Ofrecemos • Contrato estable., • Salario competitivo., • Formación continua., • Buen ambiente laboral y posibilidades reales de crecimiento dentro de la empresa. 👉 Si te apasiona la gastronomía y quieres seguir desarrollándote profesionalmente, ¡aplica hoy mismo y forma parte de nuestro equipo!

📢 ¡Nueva oportunidad laboral! 📢 En Grupo Sibuya nos encontramos en búsqueda de un/a cocinero/a para nuestro restaurante 🍣🥢 Sibuya Urban Sushi Bar ubicado en 📍calle Ibiza 33 🚀 Si buscas estabilidad, buen ambiente de trabajo y quieres aprender con nosotros, ¡Te esperamos! Te ofrecemos: 💼 Contrato indefinido ⏳ Jornada de 40 h semanales. 🌞 Dos días de descanso a la semana. 💰 Salario según convenio de hostelería de Madrid 1600€bruto/mes 💪🏻 Formar parte de un equipo joven y con gran futuro profesional. 📩 ¡Inscríbete ahora, queremos conocerte! · #SOMOSCURIOSOS · #SOMOSHONESTOS · #SOMOSUNEQUIPOCOMPROMETIDO · #SOMOSROCKANDROLL

🍳 ¿Te apasiona la cocina, el trabajo en equipo y aprender cada día? 💥 ¡Únete a un restaurante en plena expansión y empieza de inmediato! 👩‍🍳 BUSCAMOS COCINEROS/AS CON ACTITUD, COMPROMISO Y GANAS DE CRECER Queremos incorporar personas responsables, dinámicas y con verdadera pasión por la cocina. Si disfrutas del ritmo del servicio, del buen ambiente y de hacer las cosas bien, ¡te estamos esperando! ✅ REQUISITOS FUNDAMENTALES • Mínimo 1 año de experiencia en cocina profesional., • Conocimientos básicos de cocina y destreza en el pase., • Actitud positiva, responsabilidad y ganas de seguir aprendiendo., • Incorporación inmediata., • Permiso de trabajo en regla. 🍽️ FUNCIONES PRINCIPALES • Preparar el mise en place y mantener tu zona lista para el servicio., • Apoyar en la producción, montaje y emplatado de los platos., • Mantener el orden y la limpieza de tu área de trabajo., • Garantizar la calidad, presentación y estandarización de cada plato., • Colaborar estrechamente con el equipo de cocina y sala. 🎁 LO QUE OFRECEMOS • Contrato para Las Tablas de 30 o 35 horas semanales, según la valía del candidato., • Salario bruto mensual:, • 30 h/semana → 1.117 € brutos/mes, • 35 h/semana → 1.304 € brutos/mes, • Turnos rotativos (servicios partidos y seguidos)., • Horario extendido los viernes y sábados (hasta 01:30–02:00 h)., • 2 días de descanso garantizados cada semana., • 30 días de vacaciones al año., • Formación inicial remunerada de dos semanas., • Oportunidades reales de crecimiento dentro del grupo., • Posibilidad de horas extra para aumentar ingresos., • Ubicación: Las Tablas (Madrid). 🌟 ¿POR QUÉ UNIRTE A NOSOTROS? Porque aquí se cocina con pasión, energía y ganas de hacerlo bien. Somos un equipo que se apoya, aprende y crece unido. Si te gusta la cocina y quieres desarrollarte en un entorno estable y dinámico… este es tu sitio. 👩‍🍳 ¡Manos a la masa! Aplica ya y haz crecer tu carrera en cocina con nosotros.

Restaurante cafetería en San Sebastián de los Reyes necesita incorporar ayudante de cocina con experiencia mínima de 1 año haber trabajado dando menú es del día y manejo de plancha 37,5 horas semanales turno seguido dos dias libres

Desde 🍽 ABC Personal, agencia especializada en selección para el sector hostelero, estamos buscando nuevos talentos culinarios para un proyecto estable en expansión ubicado en Madrid - Zona Pozuelo de Alarcón 🔎 ¿Qué buscamos? ✨ Al menos 2 años de experiencia en cocina. ✨Experiencia en cocina delivery y take away ✨ Rapidez, organización y respeto por los procesos. ✨ Buena actitud, compromiso y ganas de crecer. 🔝 Nos encantará si además... ➕ Has trabajado en cocinas con volumen o cadenas de restauración. ➕ Te interesa formarte y evolucionar. ➕ Tienes formación básica en cocina o higiene alimentaria. 📌 ¿Qué ofrecemos? 📝 Contrato de 20 horas semanales indefinido y estable (posibilidad de subir a 40 horas) ⏰ Turnos seguidos (rotativos) y 2 días libres 💶 Salario: 795,83€ brutos/mes ✅ Pagos puntuales ✔ Proyecto en expansión, con corazón y posibilidad real de crecimiento. 👥 Buen ambiente de trabajo ¿Qué harás como cocinero? ✅ Apoyarás en la producción, emplatado y empaquetado según nuestros estándares. ✅ Ayudarás a mantener la cocina limpia, ordenada y lista para cada servicio. ✅ Colaborarás en la recepción y almacenamiento de pedidos, cuidando el producto. ✅ Seguirás los protocolos de APPCC y seguridad alimentaria con responsabilidad. ✅ Trabajarás mano a mano con el equipo, con actitud de ayuda y ganas de aprender. 📩 ¿Te interesa? Envíanos tu CV y nos pondremos en contacto contigo lo antes posible. 📢 También puedes compartir esta oferta con alguien que esté buscando

Desde Grupo Le Cocó, empresa líder en hostelería, estamos en búsqueda activa de un jefea/a de cocina con una jornada completa para uno de nuestros restaurantes ubicado en Chueca. Funciones principales: • Asegurar que todas las políticas, procedimientos, estándares, especificaciones y pautas del restaurante se sigan y completen de manera oportuna., • Gestión administrativa del equipo., • Garantizar el buen mantenimiento de las instalaciones y el material., • Reportar al Chef Ejecutivo de los problemas detectados., • Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes., • Mantener los estándares de limpieza e higiene, asegurando la buena imagen del restaurante., • Apuntar mermas, traspasos y consumos del personal en las hojas correspondientes., • Fomentar un buen ambiente de trabajo., • Gestión de las partidas, revisión de elaboraciones de la misma, check list de hojas de mise en place. Requisitos: • Mínimo dos años de experiencia., • Capacidad de trabajo bajo presión y en equipo., • Disponibilidad para horarios rotativos de lunes a domingo según necesidades de la empresa. Ofrecemos: • Incorporación a un equipo dinámico y profesional., • Posibilidad de desarrollo y crecimiento en la empresa., • Buen ambiente de trabajo y estabilidad laboral. Si te interesa esta oportunidad, ¡Este es tu sitio!

Estamos buscando, ayudantes de cocina con experiencia de al menos 2 años, se requiere capacidad de poder llevar a cabo el montaje de platos de carta y menú desde cero atendiendo a las órdenes del responsable de cocina. Responsabilidades: -Cumplir con las normas de higiene y estándares de calidad. -Realizar la preparación de cocina y producción de platos. -Cooperar en la reposición, etiquetado y fechado de los productos. -Mantener la limpieza de los utensilios y área de trabajo. Ofrecemos: -Jornada Completa. -Trabajar en un equipo con buen ambiente y colaborativo. -2 días libres a la semana. -Oportunidad de crecimiento en la empresa. Requisitos: -Experiencia: Mínima de 2 años en el puesto. -Disponibilidad horaria. -Disponibilidad Inmediata.

Ubicación: Madrid Concepto: nikkō — Nikkei Roll Bar Formato: Jornada completa · Equipo de apertura Sobre nikkō nikkō es un concepto urbano de sushi Nikkei diseñado para ser rápido, elegante y accesible. Creemos que la experiencia premium no tiene por qué ser lenta ni complicada. El rol de atención al cliente en nikkō no es camarero/a tradicional. Es el de anfitrión/a de una experiencia corta pero memorable. El puesto Buscamos una persona cálida, educada y con actitud positiva, capaz de guiar al cliente con naturalidad y calma, incluso en momentos de alta afluencia. Serás el primer punto de contacto del cliente con nikkō y una parte fundamental del ritual de marca. Responsabilidades principales Experiencia de cliente: • Recibir a cada cliente con amabilidad, tranquilidad y seguridad, • Explicar el concepto nikkō y el ritual de consumo de forma clara y natural, • Recomendar rolls o sets según el momento y las preferencias del cliente, • Asegurar que el cliente se sienta cómodo y bien atendido, sin esperas innecesarias Flujo y servicio: • Gestionar la cola de forma eficiente durante horas punta, • Tomar pedidos y cobrar de manera rápida y precisa, • Coordinarse con el chef para un handoff fluido del producto, • Proteger el SLA del servicio (rapidez sin transmitir prisa) Representación de marca: • Encarnar los valores de nikkō: calma, orden, cercanía y profesionalidad, • Mantener el área de atención limpia, ordenada y visualmente tranquila, • Utilizar un lenguaje claro, elegante y sin excesos comerciales Operación diaria: • Reposición básica de material (servilletas, packaging, etc.), • Apertura y cierre del local según checklist, • Detectar posibles cuellos de botella y proponer mejoras Perfil requerido Imprescindible: • Actitud positiva, educada y orientada al cliente, • Buena comunicación verbal y seguridad al hablar, • Capacidad para trabajar con ritmo y mantener la calma, • Persona organizada, puntual y responsable, • Disponibilidad para trabajar en un entorno dinámico Valorable: • Experiencia en hostelería premium, retail o coffee shops, • Interés por la gastronomía, el diseño o la cultura japonesa, • Haber trabajado en aperturas o locales con alto volumen No encajarás en este puesto si… • Prefieres un servicio automático o poco personal, • Te incomoda hablar con clientes o explicar conceptos, • Trabajas bien solo/a sin seguir procesos claros, • Te desorganizas bajo presión Qué ofrecemos • Salario competitivo, • Formación completa en producto, ritual y servicio, • Ambiente de trabajo cuidado y profesional, • Participación en la apertura de un concepto único, • Oportunidades de crecimiento con la marca

AYUDANTE DE COCINA En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente dinámico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar. Dar apoyo a los cocineros en la preparación de platos, asegurando una mise en place eficiente, el orden y la limpieza del puesto, y el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene establecidos. Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones: • Colabora con los cocineros en la preparación de los alimentos. Responsable de la mise and place de la partida: limpieza, pelado, corte y preparación de materias primas, así como de cumplir con la rutina de los servicios de comida y otras tareas en la cocina., • Pesar, medir y mezclar ingredientes según las recetas y procesos establecidos., • Apoyar en la preparación de elaboraciones básicas (fondos, salsas, guarniciones, etc.)., • Realizar tareas de apoyo durante el servicio, asegurando agilidad y coordinación en cocina., • Responsable de mantener la higiene y la limpieza de su puesto durante y después del servicio., • Informar sobre cualquier incidencia relacionada con materias primas, maquinaria o procedimientos., • Control de stock, pedidos y etiquetado Se requiere: • Experiencia demostrable mínima de 1 año en el puesto., • Experiencia en servicios con más de 200 comerciales., • Conocimiento básico de técnicas de cocina, manipulación de alimentos y conservación de productos., • Trabajo en equipo, capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización y atención al detalle., • Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor. Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: • Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión nacional e internacional., • Posibilidades reales de desarrollo profesional y promoción interna., • Formación continua y acompañamiento por parte de responsables de cocina., • Remuneración competitiva., • Sistema de propinas semanales. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

Ubicación: Madrid Concepto: nikkō — Nikkei Roll Bar Formato: Jornada completa · Equipo de apertura Sobre nikkō nikkō es un roll bar Nikkei de diseño, creado para el ritmo de vida urbano. Trasladamos la técnica, el respeto por el producto y la precisión de la alta cocina japonesa y Nikkei a un formato rápido, contemporáneo y accesible, sin comprometer la calidad. No somos un restaurante tradicional de sushi. Somos un concepto exigente, disciplinado y muy enfocado, donde el oficio y la consistencia están por encima de la improvisación. El puesto Buscamos un/a chef de sushi excepcional, con experiencia real en cocina japonesa o Nikkei, que se incorpore como pieza clave del equipo de apertura. Esta posición implica responsabilidad total sobre la calidad del producto, desde el arroz hasta el último roll que sale al cliente. Buscamos a alguien con dominio técnico, criterio, calma y orgullo por el oficio. Responsabilidades principales Producto y técnica: • Preparar y dominar el shari (arroz de sushi) con consistencia absoluta (textura, punto, temperatura y aliño), • Elaborar rolls Nikkei con precisión, rapidez y regularidad, • Manipular pescado crudo siguiendo los más altos estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria, • Ejecutar cortes limpios y estables, asegurando mordida limpia y presentación impecable, • Gestionar ventanas de frescura, FIFO y tiempos de holding de cada producto Control de calidad: • Ser el/la responsable directo/a del Quality Bar de nikkō: pescado, arroz, nori, salsas, textura y temperatura, • Realizar controles diarios de recepción de producto y rechazar materia prima que no cumpla estándar, • Garantizar que cada roll servido cumple los criterios visuales, sensoriales y técnicos, • Priorizar siempre la calidad frente a la velocidad cuando el estándar esté en riesgo Operación: • Trabajar con un menú corto y cerrado (8 SKUs), sin personalización, • Preparar producto en pequeños lotes con sistema de stock + reposición continua, • Mantener un puesto de trabajo limpio, ordenado y tranquilo en todo momento, • Dar soporte a los picos de servicio sin perder precisión ni control Cultura y equipo: • Trabajar en cocina abierta, siendo parte visible de la experiencia del cliente, • Colaborar estrechamente con el equipo de atención al público para asegurar un servicio fluido, • Participar activamente en la mejora de procesos durante la fase de apertura Perfil requerido Imprescindible: • Experiencia demostrable como chef de sushi / sushiman en restaurantes japoneses o Nikkei, • Dominio técnico del arroz de sushi, manipulación de pescado y elaboración de rolls, • Conocimiento y respeto por las normas de higiene y seguridad alimentaria, • Capacidad para trabajar con ritmo y presión manteniendo estándares altos, • Persona meticulosa, disciplinada y con atención extrema al detalle Valorable: • Experiencia específica en cocina Nikkei, • Haber participado en aperturas de restaurantes, • Experiencia en cocinas abiertas o formatos premium casual No encajarás en este puesto si… • Improvisas sin método o sin respeto por los procesos, • Utilizas salsas para ocultar una técnica deficiente, • Te incomoda la repetición y la estandarización, • Antepones el ego al trabajo en equipo Qué ofrecemos • Salario competitivo acorde a experiencia, • Rol clave en un concepto premium desde su apertura, • Entorno de trabajo serio, calmado y profesional, • Posibilidades reales de crecimiento con la marca, • Un proyecto donde el oficio se valora y se cuida

En Grupo DIMAR, grupo de restauración con sólida trayectoria en Madrid, incorporamos segundo responsable de cocina con experiencia para nuestros restaurantes ubicados en las zonas de Retiro y Aluche. Si te apasiona la cocina, disfrutas del trabajo en equipo y quieres formar parte de un grupo en crecimiento, ¡te estamos esperando! Funciones: • Preparación y elaboración de platos según los estándares del grupo., • Gestionar junto con jefe/a de cocina personal, formación, onboarding, etc., • Control y supervisión del cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Coordinación con el equipo de cocina y sala para garantizar un servicio ágil y de calidad., • Experiencia previa como cocinero/a., • Valorable formación en cocina., • Conocimiento de cocina mediterránea y tradicional española., • Capacidad para trabajar en equipo, actitud proactiva y compromiso., • Incorporación inmediata., • Jornada completa., • Contrato estable con posibilidad de desarrollo profesional dentro del grupo., • Salario competitivo en el sector

En Grupo Dani García buscamos incorporar Barman – Camarero/a de barra con pasión por la hostelería, actitud positiva y ganas de crecer dentro de un equipo de primer nivel. Formar parte de nuestro grupo significa unirse a un proyecto gastronómico único, en plena expansión nacional e internacional, con restaurantes en destinos como Marbella, Madrid, Barcelona o Tarifa. Buscamos personas comprometidas, con ilusión por aprender, que disfruten del servicio al cliente y del trabajo en barra, y que compartan nuestra pasión por la excelencia, el detalle y la hospitalidad. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia previa como barman o camarero/a de barra, preferiblemente en restaurantes gastronómicos, hoteles o locales de alto volumen., • Interés por desarrollarte profesionalmente dentro del mundo de la coctelería y la restauración premium., • Capacidad para trabajar en equipo, con actitud positiva, empatía y orientación al cliente., • Conocimientos básicos de coctelería, servicio de bebidas, manejo de bandeja y atención en barra., • Cuidado por la limpieza, el orden y la organización del puesto de trabajo., • Compromiso, puntualidad y ganas de formar parte de un gran grupo gastronómico. ¿Qué te ofrecemos? • Integrarte en un grupo gastronómico de referencia, liderado por el chef Dani García (3 Estrellas Michelin)., • Formación continua en servicio y coctelería, con posibilidades reales de crecimiento interno., • Un ambiente profesional, dinámico e inclusivo, donde se valora el talento y la actitud., • Contrato estable, condiciones competitivas y beneficios exclusivos para el equipo. Quiénes somos En Grupo Dani García no solo creamos restaurantes: creamos experiencias. Somos un proyecto en constante evolución, donde la innovación, el talento y la excelencia marcan la diferencia. Si te apasiona el servicio en barra y quieres seguir aprendiendo de los mejores, ¡te esperamos en Madrid!

Buscamos un profesional con gran capacidad de organización y liderazgo operativo. Su misión será asegurar la excelencia en cada servicio, apoyando directamente la gestión del Chef y supervisando la ejecución técnica del equipo. Funciones: • Coordinación del servicio y supervisión de la producción diaria., • Control de calidad del producto, mermas y cumplimiento de normativas APPCC., • Persona resolutiva, con temple bajo presión y gran capacidad de comunicación., • Enfoque en la rentabilidad y el orden absoluto.

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO EN RESTAURANTE MAR Y TIERRA! En Restaurante Mar y Tierra, estamos buscando cocineros/as y camareros/as para extras. ¿Quieres trabajar sin compromiso fijo y elegir tus días?¿Te apasiona el mundo de la hostelería? ¿Tienes ganas de trabajar en un ambiente joven, dinámico y en constante crecimiento? ¡Esta es tu oportunidad! • Tú decides cuándo puedes venir: trabajas y cobras al momento., • Buen ambiente y trato profesional., • Pagos puntuales., • Restaurantes Mary y Tierra ubicados en Chamartín, San Blas-Canillejas y Montecarmelo (Madrid). En Restaurante Mar y Tierra valoramos a las personas que aportan pasión y dedicación a todo lo que hacen. Funciones principales: • Organización y limpieza de los instrumentos de cocina y zona de trabajo., • Colaboración con el resto del equipo de cocina para asegurar el ritmo del servicio. Si te interesa, aplica a esta oferta indicando tu nombre, experiencia y disponibilidad. ¡Tu energía hará la diferencia!

JEFE DE PARTIDA En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente dinámico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar. Objetivos del puesto: Dirigir una partida específica de la cocina, garantizando la calidad, presentación y tiempos de los platos, liderando a su equipo y asegurando el cumplimiento de los estándares operativos, higiénicos y de aprovisionamiento marcados por la compañía. Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones. • Dirigir una sección concreta de la cocina, gestionando al equipo de ayudantes y cocineros asignados., • Elaborar y supervisar los platos que salen de su partida, asegurando su correcta ejecución, presentación y calidad., • Se encargará de tener la mise en place a tiempo y de forma correcta., • Realizará el pedido de materias primas correcto e informará de cualquier problema de calidad o cantidad que haya en este., • Coordinarse con el jefe de cocina y resto de partidas para garantizar una operativa fluida., • Formar, guiar y motivar al equipo de su sección, promoviendo un ambiente de trabajo profesional y colaborativo., • Será el responsable de mantener la higiene, el etiquetado y la limpieza de su partida durante y después del servicio. Se requiere: • Experiencia demostrable mínima de 2 años como jefe de partida o cocinero en restaurantes de alto volumen y nivel., • Dominio técnico de su partida (caliente, fría, plancha, fuegos, etc.) y conocimiento profundo de producto., • Experiencia en servicios con más de 200 comerciales., • Capacidad de liderazgo operativo y gestión de equipos. Capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización. Iniciativa y compromiso con la excelencia., • Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor. Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: • Incorporación estable a grupo de restauración de lujo en plena expansión nacional e internacional., • Proyecto sólido con claras oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional. Formación continua a cargo de la empresa., • Remuneración competitiva., • Sistema de propinas semanales. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

¡Buscamos CHEF EJECUTIVO👨🏻‍🍳 ! ¿Eres un líder culinario con pasión por la excelencia gastronómica? En Mandala Group estamos en la búsqueda de un Chef Ejecutivo creativo, estratégico y con amplia experiencia para liderar nuestro restaurante LI-ONNA y llevar nuestra propuesta gastronómica al siguiente nivel. FUNCIONES • Diseñar, ejecutar y supervisar el menú., • Liderar y capacitar al equipo de cocina., • Control de costos, inventarios y calidad., • Garantizar altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. REQUISITOS • Experiencia mínima de 3 años comprobable como Chef Ejecutivo o Jefe de Cocina., • Conocimiento en gestión de costos, operación e inventarios., • Gestión de personal. OFRECEMOS 💰 Sueldo competitivo + propinas 🗳️ Contrato indefinido a jornada completa ✅ Estabilidad laboral ✨ Ambiente profesional y dinámico 📍 Ubicación en el centro de Madrid 🕒 Incorporación inmediata 📥 Inscribirse sólo las personas que cuenten con la experiencia mencionada por favor.

¡TE ESTAMOS BUSCANDO! DERBY HOTELS COLLECTION, es un grupo hotelero de reconocido prestigio nacional e Internacional en expansión, que cuenta actualmente con hoteles en Barcelona, Madrid y Londres, ubicados en edificios históricos como palacios, casas señoriales o construcciones emblemáticas, que destacan por albergar colecciones de obras de arte antiguo y contemporáneo, más de 5.000 piezas en total. Lo que los convierte en pequeños museos de incalculable valor artístico, dichos hoteles gozan de la representación de prestigiosas marcas como Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts entre otros. Somos una compañía global, atenta a la sostenibilidad, colaboradora con entidades de carácter social que promuevan valores de integración, igualdad de oportunidades e inserción social y creadora de experiencias únicas de excelencia, gastronomía y cultura. Estamos sinceramente comprometidos con la excelencia en el servicio, la calidad y, sobre todo, la mejora continua para asegurar la máxima satisfacción y personalización de nuestros huéspedes. GRUPO DERBY COLLECTION declara su compromiso con el establecimiento y el desarrollo de políticas que integren la igualdad de trato u oportunidades entre mujeres y hombres, sin discriminar directa o indirectamente por razón de género, así como con el impulso y el fomento de medidas por conseguir la igualdad real en el seno de la organización, estableciendo la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres como un principio estratégico de su política corporativa y de recursos humanos. GRUPO DERBY COLLECTION actualmente está en búsqueda de un/a 2º Jefe/a de Cocina para el Hotel Urban 5*GL situado en Madrid. Si te apasiona la hostelería, llevar la excelencia y satisfacción del cliente al máximo nivel, y quieres unirte a este a gran equipo, aplica a nuestra oferta. Misión del puesto: se encarga de forma cualificada y responsable de la dirección, control y seguimiento del conjunto de tareas que se desarrollan en el departamento de cocina, incluida la preparación y el mantenimiento de los estándares de calidad; Debe organizar y supervisar el trabajo de todo el equipo de cocina, liderando con el ejemplo y promoviendo un buen ambiente de trabajo. Reporta a: Chef Ejecutivo Funciones: Asistir al jefe de cocina en sus funciones y cubrir su puesto en su ausencia. Apoyo a la dirección, supervisión y planificación del conjunto de actividades del departamento de cocina definiendo objetivos y planificando estrategias. Asistencia para la organización, coordinación y motivación de la plantilla a su cargo. Preparar, confeccionar y presentar los productos de uso culinario. Elaborar las especialidades más significativas y motivos decorativos. Colaborar en la elaboración de menús y buffet, así como otras ofertas culinarias para banquetes y otros eventos. Control y gestión de platos, la calidad de compras y almacén. Asistencia en potenciar y promocionar la imagen del restaurante. Colaborar en la realización y elaboración de los informes relacionados con la actividad, control de existencias y materias primas y pedidos de inventario. Velar por el correcto funcionamiento de la maquinaria y utensilios de cocina, así como de las cámaras frigoríficas y su control de temperatura. Velar por el correcto cumplimiento de la normativa sobre seguridad e higiene (APPCC) en el trabajo en las áreas que dependen de su departamento, promoviendo las acciones pertinentes. Department: F&B kitchen About you Experiencia de 2 años como segundo jefe/a de cocina en hotel de categoría similar. Experiencia de 5 años en cocina de hoteles. Formación universitaria de grado superior específica de Cocina. Experiencia en procedimientos APPCC. Amplios conocimientos de técnicas de cocina y de control de costes. Vocación de servicio y pasión por la hostelería. Al día de las nuevas tendencias gastronómicas, tanto de productos como de nuevos diseños y presentaciones. Buen comunicador, asertivo y negociador efectivo ante situaciones de conflicto. Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. Excelentes actitudes de atención al cliente, comunicación y organización. Tolerancia a altos ritmos de trabajo y resiliencia en situaciones bajo presión. Sentido de responsabilidad corporativa y compromiso. Imprescindible el dominio de castellano y del inglés. OFRECEMOS: Incorporación inmediata. Jornada completa Excelente ambiente laboral en un equipo dinámico. Programas de formación continua. Sala comedor equipada para el personal. Tarifas especiales Friends & Family y beneficios en todos los hoteles de nuestra colección. Disponibilidad de anticipo de salario a tiempo real a través de la app Wagestream. Club Benefits: podrás disfrutar de descuentos en marcas de reconocido prestigio en áreas como tecnología, viajes, moda, hogar y mucho más. Retribución flexible (salud, tarjeta comida y transporte, formación, guardería). Seguro médico privado a precio más barato, por debajo de mercado. Y muchos beneficios más. The company Derby Hotels Collection is a hotel group of recognized national and international prestige in expansion, which currently has hotels in Barcelona, Madrid and London, located in historic buildings such as palaces, stately homes or landmark buildings, noted for housing collections of ancient and contemporary art, more than 5,000 pieces in total, which makes them small museums of incalculable artistic value, these hotels enjoy the representation of prestigious brands such as Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts among others. We are a global company, paying attention to sustainability, we collaborate with social organizations that promote values of integration, equal opportunities and social insertion and creating unique experiences of excellence, gastronomy and culture. We are sincerely committed to excellence in service, quality and, above all, continuous improvement to ensure maximum satisfaction and personalized attention to guests. GRUPO DERBY HOTELS COLLECTION declares its commitment to the establishment and development of policies that integrate equal treatment or opportunities between women and men, without discriminating directly or indirectly on the basis of gender, as well as the promotion and encouragement of measures to achieve real equality within the organization, establishing equal opportunities between women and men as a strategic principle of its corporate and human resources policy.

Buscamos Ayudantes de Cocina con Ganas, Actitud y Pasión por Aprender Queremos incorporar a nuestro equipo ayudantes de cocina con ilusión, que disfruten del ritmo del servicio y que quieran crecer dentro de la profesión. Más que la experiencia perfecta, valoramos las ganas de trabajar, la aptitud, la actitud positiva y el compromiso. Si eres alguien que pone corazón en lo que hace, que llega con energía y que busca estabilidad y desarrollo, este puede ser tu sitio. Requisitos: • Experiencia previa en cocina (se valorará, pero no es imprescindible si tienes buena actitud y ganas de aprender)., • Ganas de trabajar, seguir aprendiendo y apoyar al equipo., • Organización, responsabilidad y buena disposición., • Capacidad para trabajar en equipo y adaptarte al ritmo del servicio., • Funciones:, • Ayudar en la preparación de elaboraciones siguiendo indicaciones del cocinero/a., • Apoyar en la organización de la mise en place y en el mantenimiento del orden y la limpieza de la zona de trabajo., • Colaborar en el control básico de productos y materias primas., • Preparar y recoger utensilios, maquinaria básica y apoyar en tareas de almacenaje., • Si tienes pasión por la cocina, buena actitud y muchas ganas de trabajar, queremos conocerte y que formes parte de nuestro equipo.

Estamos buscando un Ayudante de Cocina para nuestro Wine Bar. Si estas interesado, no dudes en ponerte en contacto con nosotros: Funciones de ayudante de cocina: • Apoyo al cocinero, • Recepción de género, • Producción de recetas según escandallos en cocina, • Mise en place para servicio, • Organización de partidas, estaciones de trabajo y almacenes, • Servicio en cocina y elaboración de platos cuidado los detalles en cada presentación, • Limpieza, mantenimiento de la higiene y seguridad alimentaria en cocina (APPCC), • Office: Lavado de utensilios de cocina y platos usados en el servicio

Buscamos incorporar un/a Segundo/a de Cocina con experiencia mínima de 2–3 años en cocina profesional, acostumbrado/a a trabajar con volumen y ritmo alto. Buscamos personas responsables, con actitud, compromiso y ganas de crecer dentro de un proyecto estable. Requisitos: • Experiencia previa como segundo/a de cocina o cocinero/a con responsabilidad., • Capacidad de organización y planificación del trabajo diario., • Orientación a la calidad y al detalle., • Buen manejo del trabajo en equipo., • Apoyo directo al Jefe de Cocina en la organización del equipo., • Elaboración y supervisión de los platos según recetas establecidas., • Organización y control de la mise en place., • Control y correcto uso de materias primas, almacenes y cámaras., • Apoyo en control de consumos y escandallos., • Supervisión del cumplimiento de normas higiénico-sanitarias (APPCC)., • Control del orden, limpieza y correcto uso de maquinaria y zonas de trabajo., • Trabajo estable en un proyecto consolidado., • Buen ambiente de equipo y cocina organizada., • Posibilidades reales de crecimiento profesional.

WeMoveWise busca para un líder internacional de la hostelería-ocio Chefs de Partie talentosos para crear experiencias gastronómicas memorables en Francia. 🌟 Tu Entorno: Resorts Premium All Inclusive con varios restaurantes, desde buffets hasta servicios emplatados, pasando por show cooking y eventos festivos. Espacios de restauración conceptuales donde podrás expresar tu creatividad y técnica. Una oferta refinada en un ambiente divertido, trabajando con equipos multiculturales venidos de todo el mundo. 👨‍🍳 Tus Misiones: • Gestionar tu partida con autonomía (caliente, fría, pastelería según perfil), • Asegurar la producción en restauración colectiva de alto standing (600 a 1000 cubiertos por servicio), • Participar en la puesta en marcha y reabastecimiento de buffets, • Colaborar en experiencias de show cooking y eventos gastronómicos, • Respetar rigurosamente las normas de higiene y seguridad, • Formar y acompañar a los cocineros más junior, • Contribuir a crear emociones y experiencias memorables para los clientes ✅ Eres: • Con mínimo 2-3 años de experiencia como Chef de Partie, • Creativo/a y con ganas de sorprender a los clientes, • Riguroso/a con las normas de higiene y seguridad, • Capaz de trabajar con grandes volúmenes sin comprometer la calidad, • Con inglés conversacional mínimo (B1) para trabajar en equipos internacionales, • Organizado/a, rápido/a y con espíritu de equipo, • Con actitud positiva y orientación al servicio 🎁 Lo que Ofrecemos: • Contrato de temporada con salario atractivo, • Alojamiento incluido en el resort, • Vivir en lugares excepcionales (montaña, mar), • Trabajar con equipos internacionales y multiculturales, • Acceso a infraestructuras y actividades del resort, • Formación continua y posibilidades de evolución rápida, • Una experiencia profesional única e internacional 📍 Localización: Varios resorts en Francia 🚀 Incorporación: Flexible según disponibilidades ¡Ven a hacer el show en los platos y crear experiencias únicas!

Buscamos un Jefe de Cocina apasionado y con experiencia para liderar el equipo de cocina de un restaurante italiano contemporáneo de alto nivel en el Barrio de Salamanca El local ofrece una experiencia gastronómica inspirada en Italia, con un menú degustación muy cuidado y platos tradicionales reinterpretados con creatividad. Requisitos: • Experiencia demostrable como jefe de cocina o sous-chef en restaurantes de alta gama, preferiblemente en cocina italiana o mediterránea., • Conocimiento profundo de técnicas culinarias y de gestión de cocina., • Capacidad de trabajar bajo presión y en entorno dinámico., • Habilidades de liderazgo y formación de equipos. Se ofrecen muy buenas condiciones laborales, si buscas crecer y aprender de los mejores en el mundo de la restauración... ¿A qué esperas?

Se busca cocinero y camarero para restaurante, con disposición total para trabajar en equipo en un buen ambiente laboral con turnos partidos Solo residentes en san Sebastián y Alcobendas

🔔 RESPONSABLE DE COCINA – CATERING CORPORATIVO 📍 Aravaca (Madrid) 📆 Jornada principalmente de lunes a viernes 🚗 Imprescindible coche propio o residencia cercana En Santa Teresa Gourmet buscamos incorporar a una persona clave para organizar y liderar la cocina de catering corporativo. Buscamos a alguien con experiencia, criterio y gusto por la organización, que disfrute de la cocina de producción y de que las cosas estén bien hechas y bien pensadas. 🎯 ¿Cuál será tu misión? Organizar y coordinar la operativa diaria de la cocina de producción, asegurando que el trabajo salga a tiempo, bien ejecutado y de forma ordenada, coordinando equipo, producción y procesos. 🔪 Principales funciones • Organización y planificación de la producción según eventos y volúmenes., • Coordinación y supervisión del equipo de cocina., • Gestión de compras y proveedores., • Control de escandallos, costes y mermas., • Responsabilidad sobre el cumplimiento de la normativa APPCC, caducidades y trazabilidad., • Organización del obrador y de los flujos de trabajo., • Detección y propuesta de mejoras en procesos y operativa., • Apoyo puntual en eventos cuando sea necesario., • Trabajo coordinado y alineado con el Chef Ejecutivo. 👀 ¿Qué perfil buscamos? • Experiencia previa en cocina de catering, producción o colectividades., • Perfil organizado, resolutivo y responsable., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipo., • Visión operativa y criterio en cocina de producción., • Disponibilidad y flexibilidad horaria, pudiendo existir entradas tempranas (04:00–05:00 h) según planificación., • Disponibilidad para trabajar principalmente de lunes a viernes, con fines de semana puntuales según actividad. 📊¿Qué ofrecemos? • Jornada principalmente de lunes a viernes., • Contrato indefinido., • Proyecto estable y con recorrido dentro de la compañía., • Autonomía real en la organización del día a día., • Buen ambiente de trabajo y equipo comprometido., • Salario fijo: 24.000 € brutos anuales + variable por objetivos. Buscamos a alguien práctico, organizado y con experiencia en cocina de producción, que disfrute liderando equipo y poniendo orden en la operativa. Si te encaja un proyecto serio, estable y con recorrido, nos encantará conocerte. 🍲

Restaurante ubicado en el Barrio de Salamanca busca incorporar cocineros para el proyecto. Este restaurante, con más de una década de historia, es un referente en la gastronomía de autor, destacando por su enfoque en técnicas tradicionales y el uso de productos de temporada. Su carta, premiada en numerosas ocasiones, incluye platos icónicos que combinan la innovación con la esencia de los sabores mediterráneos. Si quieres formar parte de un equipo apasionado por la excelencia culinaria y contribuir a una experiencia gastronómica única, ¡esta es tu oportunidad!

Desde 🍽 ABC Personal, agencia especializada en selección para el sector hostelero, estamos buscando nuevos talentos culinarios para un proyecto estable en expansión ubicado en Madrid - Zona Pozuelo de Alarcón. 🔎 ¿Qué buscamos? ✨ Al menos 2 años de experiencia en cocina. ✨Experiencia en cocina delivery y take away ✨ Rapidez, organización y respeto por los procesos. ✨ Buena actitud, compromiso y ganas de crecer. 🔝 Nos encantará si además... ➕ Has trabajado en cocinas con volumen o cadenas de restauración. ➕ Te interesa formarte y evolucionar. ➕ Tienes formación básica en cocina o higiene alimentaria. 📌 ¿Qué ofrecemos? 📝 Contrato de 20 horas semanales indefinido y estable (posibilidad de subir a 40 horas) ⏰ Turnos seguidos (rotativos) y 2 días libres 💶 Salario: 795,83€ brutos/mes ✅ Pagos puntuales ✔ Proyecto en expansión, con corazón y posibilidad real de crecimiento. 👥 Buen ambiente de trabajo ¿Qué harás como cocinero? ✅ Apoyarás en la producción, emplatado y empaquetado según nuestros estándares. ✅ Ayudarás a mantener la cocina limpia, ordenada y lista para cada servicio. ✅ Colaborarás en la recepción y almacenamiento de pedidos, cuidando el producto. ✅ Seguirás los protocolos de APPCC y seguridad alimentaria con responsabilidad. ✅ Trabajarás mano a mano con el equipo, con actitud de ayuda y ganas de aprender. 📩 ¿Te interesa? Envíanos tu CV y nos pondremos en contacto contigo lo antes posible. 📢 También puedes compartir esta oferta con alguien que esté buscando