Offres Chef y Cocinero à Meliana - Page 4Créer des alertes d'emploi

En Futura 167, un gastro-bistro con librería conocido por su cocina casera que utiliza productos de mercado y ofrece una carta completa con opciones veganas, vegetarianas, carne y pescado, buscamos un profesional con un mínimo de 3 años de experiencia para unirse a nuestro equipo de cocina. Responsabilidades y Requisitos: • Dominio experto en el uso de freidora, plancha y fuegos., • Conocimiento y experiencia en cocina vegana y vegetariana., • Se valorarán conocimientos adicionales en repostería. Condiciones de Empleo: • Jornada laboral de 30 horas semanales., • Turnos de miércoles a domingo, en horario de tarde/noche., • Incorporación inmediata.

Buscamos persona capaz de hacer producciones y apoyar a los cocineros en los servicios. 40h semanales// Turno seguido

Incorporación inmediata 30 horas más completarías. Categoría de cocinero

Nuestro restaurante en Ruzafa, especializado en cocina de producto y técnica, busca un/a cocinero/a para jornada completa. Ofrecemos dos días libres semanales (lunes y martes) y jornada partida el resto de los días. Se requiere experiencia previa en cocina y se valorarán conocimientos y experiencia en alta cocina. Restaurante recomendado por agua Repsol y Michellin

Cocinero/a con experiencia

Cocinero

Busco cocinero aplicado para trabajar solo los findes a 25 horas de viernes a domingo

Buscamos Cocinero con experiencia, que tenga creatividad culinaria para integrarse al equipo, aportando energía, pasión y ganas de aprender y compartir sus conocimientos. Interesados, llevar Cv a Calle Conde Altea 39 - 46005 Responsabilidades • Apoyar en la producción y mise en place de ingredientes frescos y productos de temporada., • Colaborar en la elaboración de platos bajo supervisión del jefe encargado, siguiendo los estándares de la carta., • Asistir en presentación y emplatado cuidando estética y balance de sabores., • Mantener la limpieza y organización de la estación de trabajo y áreas de cocina., • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos • Formación en gastronomía, • Conocimiento básico de técnicas culinarias., • Interés en la cocina latinoamericana, mediterránea y fusión gastronómica., • Actitud proactiva, orden y alta capacidad de trabajo bajo presión., • Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse efectivamente. Se valorará • Experiencia previa en cocinas profesionales., • Conocimiento de ingredientes latinoamericanos. Ofrecemos • Formación continua junto a chefs con experiencia en cocina latinoamericana y mediterránea., • Posibilidad de crecimiento profesional en el equipo., • Ambiente de trabajo amigable y creativo., • Contrato de trabajo a 40h., • Salario según convenio más propinas., • Buen ambiente de trabajo.

¡BUSCAMOS PARRILLERO! En pleno centro histórico de Valencia estamos dando vida a un restaurante completamente nuevo. Un proyecto ambicioso, exigente y emocionante, donde la brasa será la protagonista absoluta. Buscamos un/a parrillero/a con experiencia, sensibilidad por el producto y un sólido conocimiento de las carnes y su maduración, cortes y puntos de cocción. Trabajaremos con productos frescos del día, carnes y verduras de máxima calidad, respetando los tiempos, el fuego y la esencia de cada ingrediente. Queremos incorporar a alguien con: -experiencia real en parrilla y brasa -amplio conocimiento de carnes, cortes y maduraciones -dominio de los diferentes puntos de cocción -capacidad para trabajar bajo presión -atención al detalle y constancia -mentalidad de equipo -ganas de formar parte de un proyecto único en Valencia Ofrecemos la posibilidad de crecer dentro de un concepto diferente, con identidad, ambición y un equipo que busca hacer algo fuera de lo común. Valencia - Centro Histórico Envía tu CV y una breve presentación.

Un cocinero/a para trabajar con un contrato de 40h en SOHO brunch en la Avenida de Francia , Valencia.

Si te apasiona la cocina y buscas un trabajo estable y de larga duración, esta oferta es para ti!! Estamos en búsqueda de cociner@s que tengan pasion por su oficio y experiencia en comida mediterránea. También buscamos arrocero para uno de los 2 restaurantes que tenemos en el puerto deportivo de la puebla de farnals playa. Requisitos: +Experiencia mínima de 1 año en cocina +Conocer las recetas mediterraneas y dominar los ingredientes +Dominar plancha y freidora +Saber hacer paellas y actitud para mejorar tecnicas +Saber trabajar bajo presión, los meses de verano hay afluencia de clientes +Vivir cerca o tener vehículo propio +Documentación en regla para estar de alta Ofrecemos: +Estabilidad laboral +Turnos seguidos +Salario segun convenio o con posibilidad de acuerdo segun valía +Oportunidad de carrera interna +Jornada completa Si estas en búsqueda activa de trabajo y quieres saber mas sobre el puesto que ofrecemos, no dudes en contactar con nosotros y agendaremos una entrevista lo antes posible.

Buscamos cocinero/a para incorporarse al equipo de restaurante l'ancora puerto Somos un restaurante especializado en arroces y cocina mediterránea, ubicado frente al mar, y buscamos una persona apasionada por la gastronomía, organizada y con capacidad para trabajar en equipo y bajo ritmo de servicio. Funciones principales: • Elaboración y preparación de platos, • Control y organización de la partida, • Preparación de mise en place, • Control de stock y conservación del producto, • Mantenimiento del orden y limpieza en cocina, • Coordinación con el equipo de sala y cocina Se valorará experiencia previa en arroces, pescados y cocina mediterránea, así como actitud proactiva, compromiso y ganas de crecer profesionalmente. Ofrecemos buen ambiente de trabajo, estabilidad y la oportunidad de formar parte de un proyecto gastronómico cuidado y en constante evolución.

Estamos buscando un/a Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina con experiencia para unirse a nuestro nuevo restaurante en Portsaplaya. Buscamos profesionales apasionados por la cocina, con ganas de formar parte de un equipo dinámico en una empresa en expansión. Las responsabilidades incluirán: • Preparación y elaboración de platos., • Mantenimiento de la higiene y el orden en la cocina., • Colaboración con el resto del equipo de cocina. Requisitos: • Experiencia previa demostrable como cocinero/a o ayudante de cocina., • Disponibilidad horaria completa para diferentes turnos.

¿Te apasiona la hostelería tradicional pero buscas un lugar donde se respete tu descanso y se valore tu bienestar? Somos un bar de tapas, raciones, licores y vinos tradicionales ubicado en pleno centro de Valencia. Nos encanta el producto de toda la vida, el servicio real y con atención al detalle. No queremos un equipo quemado; queremos un equipo en sinergia, enfocado y eficiente. Buscamos incorporar un perfil con experiencia previa para turno principalmente de tarde: • Personal de Cocina (35 horas/semana). Si te mueve la energía de la cocina, la organización, el ritmo del pase y tienes buena resistencia al rush del servicio. ¿Qué te ofrecemos? ● Sueldo competitivo por encima de convenio + Propinas. ● Horario de continuado. ¡Olvídate de los turnos partidos! ● 2 días de descanso consecutivos a la semana para que realmente desconectes. ● Ambiente de trabajo profesional, honesto y muy dinámico. Requisitos: ● Experiencia previa demostrable en el puesto. ● Actitud proactiva, compañerismo y ganas de crecer con nosotros. ● Completar las preguntas de filtrado al final de la inscripción (nos ayudan a conocer tu perfil de compatibilidad laboral)

Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a profesional con experiencia en elaboración de helados artesanos y pastelería para trabajar en un obrador ubicado en el centro de Valencia. ¿Qué buscamos? Una persona responsable, organizada y con pasión por la artesanía gastronómica, que quiera formar parte de un proyecto estable y en crecimiento. Se valorará especialmente: • Experiencia en elaboración de helados artesanales., • Conocimientos de pastelería tradicional y moderna., • Experiencia o nociones de panadería y masas., • Capacidad de trabajo en equipo., • Organización y limpieza en el obrador., • Creatividad y ganas de aportar ideas. Requisitos: • Experiencia previa en el sector., • Vivir cerca de Valencia centro o disponer de vehículo propio para facilitar la entrada en horario de mañana.

Buscamos un/a Chef de Partie para unirse a un equipo de cocina dinámico en Le Torrent, Megève, para la temporada de verano 2026. Necesitamos una persona polivalente y rápida para incorporarse de manera inmediata. Ofrecemos: • Salario neto: 1.700 € al mes, más una prima mensual de 100 €., • Contrato de 43 horas semanales con 2 días de descanso., • Duración del contrato: Del 26 de mayo al 30 de septiembre de 2026., • Alojamiento y manutención cubiertos por la empresa., • El viaje inicial corre a cargo del empleado. Requisitos: • Experiencia demostrable en el puesto, incluyendo la gestión de partidas calientes, frías y postres., • Nivel de francés suficiente para comprender las comandas y comunicarse eficazmente con el Chef., • Pasaporte de la Unión Europea.

Restaurante Disfrutona, parte del reconocido Grupo Restaurante Rocalla, busca incorporar un/a Pizzero/a con talento y pasión por la cocina italiana. En nuestro restaurante, ofrecemos a nuestros clientes una experiencia gastronómica única en un ambiente acogedor que fusiona tradición y modernidad, con especial atención a los arroces, brasas y, por supuesto, a la auténtica comida italiana. Buscamos un profesional con: • Experiencia demostrable en la elaboración de pizzas., • Documentación laboral en regla. Ofrecemos: • Contrato a jornada completa., • La oportunidad de formar parte de un equipo dinámico y profesional en un entorno de trabajo estimulante.

Buscamos cociner@ con experiencia y con disponibilidad inmediata para el restaurante Insigne Cabanyal. Con experiencia de plancha, brasa y arroces

cocineros y ayudantes con experiencia en comida tradicional y de tapas

Chef chef! En Valencia te estamos buscando. Estamos ampliando el equipo de cocina. Buscamos un cocinero / arrocero para nuestro restaurante ubicado en el barrio de Ruzafa. Imprescindible experiencia demostrable. Si te mueves como nadie, eres rápido y con experiencia demostrable inscríbete a esta oferta de trabajo y nos pondremos en contacto contigo. Buenas condiciones con contraro 40h indefinido.

En nuestra taberna buscamos incorporar un/a cocinero/a a jornada completa. Más que alguien para una partida concreta, buscamos una persona que se adapte al ritmo y a la dinámica de la cocina. Aquí trabajamos en equipo y todos apoyamos donde hace falta: caliente, frío y también friegue cuando toca. ✅ Ofrecemos: Contrato de jornada completa Sueldo según convenio 2 días libres semanales Turno partido Buen ambiente de trabajo 👨‍🍳 Buscamos una persona: Con buena actitud y ganas de aprender Rápida, organizada y resolutiva Que entienda el trabajo en equipo Flexible y con ganas de involucrarse en el día a día de la cocina Con papeles en regla Si te interesa, deja tu currículum y hablamos

Buscamos cocinero/a con experiencia minima un año en hosteleria,valorando actitud posotiva,con ganas de formar parte de una empresa en plano crecimiento,joven y con ambición en el trabajo.Si cumples con estos requisitos,estamos encantados de recibir tu curriculum.

Buscamos cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo en chiringuito de playa con muy buen ambiente de trabajo y cocina activa durante toda la temporada. 🔹 Jornada completa – 40 horas semanales 🔹 Turnos principalmente de tarde 🔹 Imprescindible experiencia en cocina 🔹 Persona organizada, rápida y con capacidad para trabajar bajo ritmo alto 🔹 Valoramos actitud, compromiso y ganas de trabajar en equipo Ofrecemos: ✅ Buen ambiente laboral ✅ Trabajo estable para temporada ✅ Incorporación inmediata ✅ Cocina dinámica en un entorno espectacular junto al mar Si te gusta la hostelería, trabajar con ritmo y formar parte de un equipo comprometido, queremos conocerte.

Responsable de Parrilla – Asador Cruz Pampa Buscamos incorporar a un profesional con experiencia en parrilla y cocciones a las brasas para liderar una de las áreas principales de nuestro restaurante. La persona seleccionada será responsable de la gestión integral de la parrilla: servicio, control de producto, stock, pedidos, escandallos y coordinación con cocina. Buscamos alguien con autonomía, criterio y capacidad para aportar organización al equipo y al funcionamiento del local. Requisitos: -⁠ ⁠Experiencia demostrable en parrilla profesional. -⁠ ⁠Dominio de cocciones a brasas y conocimiento de carne y cortes. -⁠ ⁠Organización, rapidez y capacidad de trabajo bajo presión. -⁠ ⁠Perfil responsable, resolutivo y con iniciativa. Ofrecemos incorporarse a un proyecto en crecimiento, con un puesto estable y responsabilidad real dentro del equipo.

Segundo de Cocina (Sous Chef) – Megève (Alpes Franceses) ¿Quieres trabajar esta temporada de verano en uno de los destinos más exclusivos des los Alpes Franceses? En WeMoveWise, buscamos un/a Segundo de Cocina (Sous Chef) experimentado/a para el prestigioso restaurante Le Torrent, ubicado en Megève. Condiciones del puesto: • Sueldo Neto: 2.100 € netos/mes + 200 € de prima mensual por horas realizadas., • Contrato y Horario: Contrato de 43h semanales con 2 días de descanso semanales., • Duración: Desde el 26 de mayo hasta el 30 de septiembre de 2026., • Alojamiento y Manutención: INCLUIDOS (comida y alojamiento proporcionados por la empresa)., • Viaje: A cargo del empleado. Requisitos: • Experiencia demostrable como Segundo de Cocina o Jefe de Partida senior en restaurantes de alto volumen o tradicionales., • Idioma: Nivel fluido de Francés obligatorio (capacidad para coordinar el servicio con un Chef francés no bilingüe)., • Pasaporte de la Unión Europea.

En Stayingvalencia, importante cadena de hoteles y apartamentos turísticos buscamos COCINEROS/AS para sus 5 restaurantes. Si te apasiona trabajar en un ambiente dinámico, multicultural y crear recuerdos a las personas mediante una atención excepcional ¡esta es tu oportunidad! ``COME AS YOU ARE´´ Requisitos: • Imprescindible experiencia previa en puesto similar, preferiblemente en un entorno de hotel o restaurante., • Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo., • Conocimiento básico de técnicas de servicio y protocolos de restaurante., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y días festivos. Ofrecemos: • Gastronomía variada., • Contrato indefinido o jornada completa., • Estabilidad., • Fomento de la jornada intensiva (máximo un turno partido a la semana)., • 2 días libres., • La oportunidad de fomentar parte de un equipo apasionado que se esfuerza por superar las expectativas de los clientes., • Oportunidades de desarrollo y aprendizaje., • Un ambiente de trabajo estimulante y colaborativo., • Salario 1544€ brutos/mes. La empresa garantiza la igualdad de oportunidades a todas las candidaturas sin distinción de raza, etnia e ideología, nacionalidad, religión, sexo, edad, orientación sexual, identidad de género, estado de diversidad funcional, o cualquier otra razón protegida por la Ley*

Buscamos un cocinero con experiencia y ganas de trabajar en equipo, para incorporación inmediata

Área: Operaciones / Cocina Reporte a: Dirección / Propietarios DESCRIPCIÓN DE PUESTO Jefe/a de Cocina El Cauce — Restaurante 1. Objetivo del Puesto Liderar la cocina de El Cauce con plena responsabilidad sobre la calidad de las elaboraciones, el cumplimiento de los escandallos y el control del coste de materia prima. El/la Jefe/a de Cocina es el garante de que cada plato salga exactamente según la receta estandarizada, asegurando tanto la experiencia del comensal como la rentabilidad del negocio. Dado que los propietarios se concentran en sala y en la gestión del negocio, el/la Jefe/a de Cocina opera con autonomía en la cocina, reporta directamente a dirección y actúa como responsable operativo del equipo de back of house. 1. Contexto del Puesto El Cauce es un restaurante de cocina mediterránea ubicado en Valencia, con una clientela local fidelizada. La carta está centrada en fritura de calidad (calamares, gambas, pulpo), pescados frescos, arroces y productos de proximidad. El restaurante opera bajo un modelo de hostelería independiente donde el control de costes es un pilar de la rentabilidad. El análisis financiero reciente muestra una brecha significativa entre el coste de producto teórico (según escandallos) y el coste real registrado mensualmente. La misión principal del/la Jefe/a de Cocina será cerrar esa brecha: hacer que la cocina funcione según sus escandallos, con control efectivo de mermas y gramajes. El/la candidato/a ideal entiende que trabajar con producto de calidad y controlar el coste no son objetivos contrapuestos: el escandallo es la herramienta que los hace compatibles. 1. Responsabilidades del Puesto 3.1 Control de Recetas y Escandallos — PRIORITARIO Esta es la responsabilidad nuclear del puesto. El Cauce trabaja con escandallos estandarizados que definen exactamente los ingredientes, gramajes y mermas de cada elaboración. El cumplimiento es obligatorio: • Ejecutar cada elaboración respetando estrictamente los gramajes y porciones fijadas en el escandallo del restaurante. • Implementar medidas de control práctico de gramaje: estandarizar equivalencias (cucharadas, piezas, raciones unitarias) para facilitar la consistencia durante el servicio. • Realizar muestreos periódicos de pesaje con el equipo para verificar que las raciones se mantienen dentro del estándar. • Colaborar activamente en la actualización de escandallos con los precios reales de los proveedores actuales. • No modificar ingredientes, cantidades ni presentación sin autorización expresa de la dirección. • Entender que el escandallo es una instrucción de trabajo vinculante, no una sugerencia. 3.2 Gestión del Coste de Materia Prima • Conocer los porcentajes objetivo de coste de producto marcados por dirección y trabajar activamente para alcanzarlos. • Controlar y minimizar las mermas en cocina, registrando desviaciones y reportando a dirección. • Gestionar el stock y la previsión de mercancías (pedidos, rotación FIFO, control de caducidades). • Realizar inventarios periódicos con rigor y transparencia., • Proponer ajustes de gramaje o alternativas cuando un producto supere el coste objetivo, siempre con criterio de calidad. • Ser el primer responsable de que el coste de producto mensual se mantenga dentro del rango acordado con dirección (ver plan de incentivos, sección 6). 3.3 Servicio y Operativa de Cocina • Planificar, supervisar y ejecutar la mise en place, el servicio y el cierre de cocina., • Respetar la carta vigente: no incorporar elaboraciones, guarniciones ni extras sin validación previa de dirección. • Gestionar los tiempos de elaboración y salida de platos optimizando el flujo de cocina durante el servicio. • Garantizar el correcto almacenaje y rotación de productos (FIFO). 3.4 Liderazgo y Gestión de Equipo • Coordinar y formar al equipo de cocina (actualmente entre 3 y 5 personas entre fijos y extras), adaptando la carga de trabajo a la ocupación del restaurante. • Ser el referente técnico del equipo: transferir conocimiento sobre recetas, técnicas y estándares de presentación. • Mantener comunicación fluida y proactiva con los propietarios, informando de incidencias, necesidades de compra y desviaciones de coste. • Participar en procesos de selección de personal de cocina cuando sea necesario. 3.5 Higiene, Seguridad y Calidad • Cumplimentar los registros APPCC y garantizar el cumplimiento de la normativa de seguridad alimentaria vigente. • Controlar que se lleva a cabo el calendario de limpieza estipulado., • Garantizar que instalaciones y maquinaria estén limpias y en buen estado., • Garantizar el cumplimiento del protocolo de alergias e intolerancias en todas las elaboraciones. 1. Perfil Requerido 4.1 Formación • Formación en cocina profesional: FP en Cocina y Gastronomía, Técnico Superior en Dirección de Cocina o equivalente (deseable). • Conocimientos sólidos de costes de restauración, escandallo y control de materia prima., • Conocimientos de APPCC y normativa de seguridad alimentaria., • Nivel de español suficiente para comunicarse con fluidez con el equipo y la dirección. 4.2 Experiencia • Mínimo 2 años en puesto de responsabilidad de cocina (jefe/a de cocina, sous chef o equivalente). • Experiencia demostrable en aplicación y seguimiento de escandallos y control de mermas., • Experiencia en cocina mediterránea de producto: fritura, pescados frescos, arroces, mariscos. • Experiencia gestionando equipos en entorno de hostelería independiente., • Se valorará positivamente experiencia en entornos con alta exigencia en control de costes. 4.3 Conocimientos Técnicos • Dominio de técnicas de fritura, elaboración de arroces, puntos de cocción de pescado y marisco. • Capacidad para calcular y ajustar costes por plato, y para estandarizar gramajes con criterio práctico. • Habilidad para formar al equipo en la ejecución de recetas estandarizadas., • Manejo básico de herramientas ofimáticas para el registro de inventarios y control de costes. 1. Perfil que NO Encaja en este Puesto Con el fin de evitar desajustes en la incorporación, se detalla el perfil que no se adapta a las necesidades actuales de El Cauce: • Profesionales que anteponen su criterio personal sobre las recetas y gramajes definidos por el restaurante. • Perfiles sin sensibilidad hacia el coste de producto o que consideren que el control económico es responsabilidad exclusiva de la dirección. • Personas que requieran supervisión constante de sala para tomar decisiones operativas básicas en cocina. • Profesionales acostumbrados a improvisar elaboraciones o cantidades en función del criterio del momento. 1. Condiciones del Puesto Nota: Las condiciones exactas se definirán en función del perfil y la experiencia acreditada del candidato/a. • Jornada: 5 días semanales, • Banda salarial orientativa (bruto/año): A definir según experiencia y valía, • Incorporación: Inmediata / A convenir, • Tipo de contrato: Indefinido (tras período de prueba), • Ubicación: El Cauce — Restaurante (Valencia) Plan de Incentivos por Control de Coste de Producto El/la Jefe/a de Cocina participará en un plan de incentivos mensual vinculado al coste de producto real del restaurante. Los objetivos concretos se fijarán una vez se actualice el coste de producto teórico con los precios actuales de proveedor.

Buscamos un planchista/cocinero/a con experiencia para nuestra hamburguesería en El Cabañal. Te ofrecemos una jornada de 30 horas semanales con 2 días de descanso consecutivos y un salario competitivo según convenio, en un ambiente de trabajo dinámico. Requisitos: • Experiencia previa como planchista o cocinero/a., • Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor.

URGENTE ¡Se busca cocinero/a para incorporación inmediata! Estamos en la búsqueda de un/a cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo. Ofrecemos un contrato de 35-40 horas semanales, en horario continuo (no partido), en un ambiente de trabajo estable y profesional. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años en cocina., • Disponibilidad para trabajar en turnos de tarde-noche., • Compromiso, responsabilidad y buena actitud., • Capacidad de trabajar en equipo y mantener la calidad en momentos de alta demanda. Ofrecemos: • Estabilidad laboral., • Un equipo de trabajo agradable y dinámico., • Posibilidad de crecer y aportar tus ideas en la cocina. Si cumples con el perfil, ¡nos encantaría conocerte!

Responsabilidades : Preparar y elaborar platos siguiendo nuestras recetas y estándares de calidad. Gestionar la mise en place y asegurar que los ingredientes estén listos antes del servicio . Controlar tiempos de cocción y presentación de platos . Mantener la limpieza y el orden en su área de trabajo cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria . Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y fluido . Requisitos: Experiencia previa como cocinero. Conocimiento en técnicas culinarias, manipulación de alimentos y control de calidad. Habilidad para trabajar en un entorno dinámico. Actitud proactiva ,capacidad de trabajo en equipo y atención al detalle. Disponibilidad para horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos . Ofrecemos: Dos días libres a la semana, un finde al mes libre. Incorporación a un equipo profesional y dinámico. Posibilidades de crecimiento dentro de la empresa. Salario competitivo según experiencia. Ambiente de trabajo estable y buen clima laboral. Interesados dejad el CV en el restaurante y preguntad por Carlos , un saludo !

Se busca persona responsable y con experiencia en cocina y en el sector de colectividades para la realización de menús diarios en cocina de una residencia. Se ofrece jornada completa y salario según convenio. Incorporación inmediata.

Lidera una cocina de gran volumen en un proyecto internacional sin renunciar a la calidad! 🧭 Breve descripción del rol Buscamos un/a Chef / Head Chef con amplia experiencia en gestión de cocinas de alto volumen, capaz de liderar la operativa diaria, dirigir equipos numerosos y garantizar protocolos, calidad, ritmo de servicio y consistencia del producto en un entorno internacional exigente. 🌍 Breve descripción del proyecto y la marca Importante grupo de restauración con sede en Barcelona, con presencia internacional y en plena expansión en Estados Unidos, con un concepto basado en la gastronomía mediterránea, la calidad del producto y una operativa muy estructurada orientada a volumen y eficiencia. 📋 Funciones • Liderar y coordinar la cocina y el servicio junto con el equipo de dirección., • Gestionar la operativa de cocina de alto volumen, con equipos de 40–50 personas y una media de 500 comensales diarios., • Planificar, organizar y supervisar el trabajo de todas las partidas., • Garantizar el cumplimiento de fichas técnicas, escandallos y estándares de calidad., • Supervisar el pase y el acabado final de los platos., • Coordinar la producción y el servicio diario., • Formar, liderar y desarrollar al equipo de cocina., • Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y APPCC., • Optimizar procesos sin perder calidad ni consistencia. ⚙️ Hard Skills • Experiencia demostrable como Chef / Head Chef., • Experiencia sólida en cocinas de alto volumen., • Gestión de equipos numerosos (40–50 pax)., • Dominio de fichas técnicas, escandallos y control de costes., • Conocimientos sólidos de cocina mediterránea., • Capacidad de liderazgo operativo y organización de producción., • Control del pase y de la calidad final del plato., • Nivel de inglés medio, suficiente para comunicarse en el día a día. 🧠 Soft Skills • Liderazgo firme y estructurado., • Alta capacidad de organización y planificación., • Trabajo bajo presión en entornos de alto volumen., • Comunicación clara con equipos y dirección., • Orientación a calidad, consistencia y resultados., • Resiliencia, compromiso y responsabilidad profesional. 💼 Condiciones de la posición • Incorporación IMMEDIATA, • Horario con turno seguido rotativo, de 8:00 a 18:00 h o de 13:00 a 22:00 h, con una dedicación aproximada de 50 horas semanales., • 2 días libres seguidos a la semana., • Salario base: 77.500 $ brutos anuales + incentivos de hasta 8.000 $, • → Retribución total estimada: 85.500 $ brutos/año., • 15 días de vacaciones pagadas al año (a partir del segundo año se puede optar a 10 días adicionales no remunerados)., • Seguro médico a cargo de la empresa. 🔎 A tener en cuenta • IMPRESCINDIBLE disponibilidad de dos semanas para viajar a California y realizar el training inicial, con todos los gastos pagados, e incorporación posterior., • La empresa asume el visado de trabajo, el vuelo de avión y los primeros 10 días de alojamiento, y ofrece guía y apoyo para encontrar vivienda. ✅ Requisitos • IMPRESCINDIBLE tener nacionalidad española, por temas de visado., • Nivel de inglés medio-alto, para poder comunicarse sin problema., • Experiencia mínima de 3 años como Chef / Head Chef., • Muy valorable experiencia laboral previa en el extranjero., • Valorable formación en cocina y gastronomía.

¡Hola! ¡Tenemos la oportunidad que estás buscando! ¿Te apasiona la cocina? ¿Buscas nuevos desafíos? Buscamos personal que quiera formar parte del equipo. Necesitamos: 📌 Cociner@ con experiencia. 🚀 Si cuentas con experiencia previa en cocina, eres ordenado/a y tienes ganas de crecer profesionalmente ¡esta es tu oportunidad! ¿Qué ofrecemos? 💼 Contrato indefinido. ⏰ Jornada laboral de 30 a 40 hs semanales turno mañana!!! 💰 Salario a convenir 1100 - 1500 netos 💪🏻 Formar parte de un equipo joven con gran potencial de crecimiento. Si reúnes los requisitos ¡no dudes en dejarnos tu curriculum!

NUEVA APERTURA !! Se precisan cocineros/as y ayudantes de cocina para nueva apertura en Junio , posibilidad de incorporación anticipada en otro de nuestros locales. ¿Qué ofrecemos? • Puesto de trabajo estable con contrato indefinido, asegurando tu futuro laboral., • Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa, promoviendo el desarrollo profesional., • Turnos rotativos con un solo día de turno partido a la semana, facilitando el equilibrio entre vida laboral y personal., • Salario competitivo acorde al convenio y categoría, más propinas e incentivos adicionales.

Se busca COCINERO CON EXPERIENCIA EN plancha Es un lugar donde los clientes vienen a disfrutar de productos de calidad, bien presentados en un entorno muy bonito pero sin grandes pretensiones. Somos una empresa sana, legal y humilde que queremos hacer las cosas bien. Apostamos por la estabilidad del empleado siempre y cuando el nivel del acabado y el interés no disminuya en el tiempo

Seleccionamos un/a responsable de parilla para resto asador en Valencia La persona seleccionada realizará las siguientes funciones: Supervisar y coordinar las actividades del equipo. Asegurar la calidad y presentación de los platos. Creación y modifacion de menú del resto y fueras de carta Controlar y gestionar los inventarios, compras y costes. Mantener la limpieza y el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Formar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo. Entre otras tareas afines al puesto de trabajo. Excelente clima laboral, resto pequeño y buen ambiente. Experiencia excluyente en: Preparación de fuego, brazas, carbón y leña Mimimo 3 años de experiencia en preparación de carnes a las brazas (preferiblemente estilo argentino). MANDAR CV

Se necesita incorporar Jefe de partida con experiencia en restaurante servicio a la carta y con gran volumen de clientes para Grupo Camaleon ( Ardacho, Badis y Camaleón)Buscamos persona proactiva, educada y con experiencia mínima de 3 años en puesto similar. Turno principalmente seguido. 2 dias libres Contrato 40 horas. Salario 1600 netos.

Estamos buscando dos cocineros/as con pasión por la gastronomía asiática para unirse a nuestro equipo. Nuestro restaurante cuenta con una trayectoria de más de 20 años en Valencia, ofreciendo a nuestros clientes una experiencia culinaria auténtica con una amplia variedad de platos que incluyen sushi, sashimi, especialidades en wok y a la plancha. Responsabilidades principales: • Preparación y elaboración de platos de cocina asiática., • Mantenimiento de los estándares de calidad e higiene en la cocina., • Colaboración en la gestión de inventario y pedidos. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en cocina asiática., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Se valorará el conocimiento en la elaboración de sushi y platos wok. Ofrecemos incorporación inmediata.

En Irco buscamos cocineros/as para comedores escolares para nuestra zona de Valencia. Si tienes experiencia en cocina y buscas un entorno agradecido y que potencie tus habilidades, ¡únete a nosotros! Requisitos: • Experiencia en cocina en restaurantes o similares con gran cantidad de comensales., • Excelentes habilidades de organización y trabajo en equipo., • Incorporación inmediata., • Vehículo propio. Funciones: • Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario., • Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina., • Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos, herramientas y utensilios puestos a su disposición., • Llevar el control del uso de la materia prima y de los desperdicios.

Se busca cocinero/a Bar ubicado en la zona de Calle Carteros busca incorporar cocinero/a para turno de mañanas. Horario: De martes a sábado, en horario de mañana. Ofrecemos: Buen ambiente de trabajo, puesto estable (buscamos a alguien para largo plazo)

Jefe de cocina: control de pedidos. gestion de cocina. experiencia demostrable

En PISCOLABIS buscamos gente de sala con energía, experiencia y arte. Somos una barra honesta de vinitos y platillos. Servimos bien, rápido y con sonrisa (de las de verdad). Si te gusta el tapeo, conoces el ritmo de una sala y sabes manejarte con clientes sin perder el buen rollo, esta es tu oportunidad. ¿Qué buscamos? -Experiencia previa en hostelería. Fundamental más de 3 años. -Buen ritmo de trabajo y organización. -Carisma, empatía y sentido común. ¿Qué ofrecemos? -Incorporación inmediata. -Contrato estable y en orden. -Formación en producto. -Equipo con muy buen ambiente. -Local en zona top de Valencia.

Se busc Sushiman o sushiwoman indispensable experiencia como sushiman. Jornada completa! Incorporación inmediata .

Se necesita Arrocero para importante restaurante afianzado y con clientela fija en el centro de Valencia. Disponibilidad total. Se valora el hecho de que resida en Valencia. Imprescindible que sepa hacer arroces y con amplia experiencia demostrable. Interesados inscribirse en la oferta.

Buscamos cocinero/a polivalente para unirse a nuestro equipo en un bar-restaurante de nueva apertura con un ambiente joven, animado y lleno de energía. El local estará ubicado en una de las zonas más vibrantes de Valencia, rodeado de terrazas, estudiantes, público local y visitantes internacionales. Nuestro concepto combina cervezas, coctelería, deporte en directo y música en vivo, creando un espacio donde la comida, las bebidas y el buen ambiente van de la mano. La apertura está prevista para febrero y queremos formar un equipo desde cero, con personas con actitud, ritmo y ganas de crecer dentro de un proyecto nuevo desde el primer día. Si te apasiona la cocina, disfrutas de los entornos dinámicos y te motiva ser parte del nacimiento de algo grande, este es tu sitio 🍳🎶⚽​ 🔹 ¿Qué harás? • Preparar y elaborar los platos de nuestra carta, asegurando calidad, sabor y presentación., • Control de stock (FIFO), preparación de pedidos y emplatado en tiempos óptimos, • Cumplir normas APPCC, higiene y seguridad alimentaria, • Mantener la cocina limpia, ordenada y lista para picos de servicio, • Garantizar platos de calidad con presentación atractiva para una experiencia top 🔹 Requisitos • Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a en restaurantes a la carta, bares o cafeterías, • Perfil polivalente, activo y resolutivo en cocina, • Idiomas: inglés valorable, • Buenas habilidades de organización y orientación al detalle, • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión, • Disponibilidad horaria (turnos rotativos, fines de semana incluidos) 🔹 ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido tras prueba, • Jornada flexible: completa, parcial o por turnos, • Propinas + salario competitivo (1.500-1.800€ brutos/mes según experiencia), • Hasta 50% de descuento en comida y bebida, • Ambiente de trabajo joven, moderno y con buen rollo, • Estabilidad laboral en un proyecto consolidado con formación continua, • Si te apasiona la hostelería, disfrutas del ritmo en cocina y buscas un lugar donde sentirte parte del equipo, ¡queremos conocerte! 🍔​

Hola! Buscamos un cocinero / arrocero con experiencia demostrable. buscamos una persona seria, puntual y comprometido con el trabajo. 2 días de descanso a la semana, turno continuo, buenas condiciones. muy buen ambiente de trabajo. Abierto a propuestas de platos etc. no lo dudes y apúntate.

Se busca cocinero a jornada completa para restaurante de comida mediterránea fusión, con experiencia de arroces