Jefe de cocina jobs in MelianaCreate job alerts

Estamos buscando un/a apasionado/a de la cocina con experiencia en la preparación de hamburguesas premium para trabajar con nosotros en nuestro local del centro de valencia. Como Segundo de Cocina en nuestra marca de hamburguesas, serás una pieza clave en nuestro equipo, apoyando en la creación de deliciosas hamburguesas de alta calidad que deleiten a nuestros clientes. Si tienes experiencia en la cocina y un deseo de aprender y crecer en el mundo de las hamburguesas, ¡te invitamos a unirte a nosotros! En equipo de TBT PURISIMA Responsabilidades: Asistir en la elaboración de nuestros platos, siguiendo las indicaciones del jefe de cocina. Ayudar en la gestión de stock y pedidos, asegurando la disponibilidad de ingredientes y productos necesarios. Colaborar en la preparación de ingredientes frescos y aderezos. Mantener un área de trabajo limpia y segura, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Apoyar en la presentación de las hamburguesas, asegurando que cada plato cumpla con nuestros estándares de calidad. Realizar tareas de limpieza y organización en la cocina. Ayudar en la gestión del inventario de productos de la parrilla y utensilios, realizando controles periódicos y reportando necesidades de reposición. Requisitos: Experiencia previa en la cocina. Conocimiento básico de las técnicas de parrilla y temperaturas de cocción adecuadas. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión. Actitud positiva y habilidades de trabajo en equipo. Compromiso con los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches y fines de semana. Beneficios: Oportunidades de crecimiento profesional. Ambiente de trabajo divertido y dinámico. Formación continua y desarrollo de habilidades. Si eres un amante de la cocina, te encanta la idea de trabajar con hamburguesas premium y estás listo para unirte a un equipo apasionado, ¡te esperamos! en TBT PURISIMA

Buscamos ayudante de cocina para cubrir vacaciones. Festivos no trabajamos. Se encargará de limpieza y organización de verduras, preparación de croquetas caseras, resposición de cámaras y cualuquier otra tarea de fácil realización siempre bajo la supervisión del jefe de partida. Participará en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de alimentos. Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Revisa y controla el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.

En La Perla del Puig, un restaurante reconocido por ofrecer cenas de buena calidad, buscamos incorporar a un/a Cocinero/a con pasión por la gastronomía y ganas de unirse a nuestro equipo. Tus principales responsabilidades incluirán: • Preparación y elaboración de platos según las recetas establecidas y los estándares de calidad del restaurante., • Gestión de inventario y pedidos de productos frescos y secos., • Mantenimiento de la higiene y el orden en la cocina, cumpliendo con las normativas sanitarias vigentes., • Colaboración en la creación de nuevos menús y sugerencias diarias., • Supervisión del personal de cocina en ausencia del jefe de cocina. Requisitos: • Experiencia demostrable como cocinero/a en restaurantes., • Conocimientos sólidos de las técnicas culinarias y de las normas de higiene alimentaria., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Creatividad y atención al detalle. Ofrecemos: • Un ambiente de trabajo dinámico y profesional., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo., • Formar parte de un equipo comprometido con la calidad.

Buscamos un/a Cocinero/a apasionado/a para nuestro restaurante de alta cocina, Meat Market. Estamos especializados en carnes, chuletas y carnes maduradas, ofreciendo un producto de calidad excepcional con una carta que realza la excelencia del ingrediente principal. Operamos con una cocina abierta y un modelo de servicio de showcooking, donde nuestros camareros presentan las carnes directamente a los clientes en vitrinas. Responsabilidades Clave • Preparación y cocinado de los platos, colaborando estrechamente con el jefe de cocina y el equipo., • Gestión de pedidos, verificación de albaranes de proveedores y revisión de existencias para asegurar el stock., • Garantía de los estándares de emplatado., • Participación activa en reuniones quincenales del equipo., • Cumplimiento estricto de recetas y escandallos., • Planificación y organización de la mise en place., • Contribución en la creación de platos especiales y menús de temporada. Requisitos del Puesto • Experiencia mínima de 2 años como cocinero en restaurantes especializados en carnes y brasas., • Valorable conocimiento o experiencia en hornos y fuegos Josper., • Conocimiento valorable de técnicas de cocción a la brasa y manejo experto de carnes., • Habilidades demostradas de liderazgo y capacidad para el trabajo en equipo., • Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y de ritmo rápido., • Conocimiento sólido de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Pasión por la cocina y el servicio de calidad., • Excelentes habilidades de comunicación., • Carnet de manipulador de alimentos en vigor. Qué Ofrecemos • Estabilidad laboral con contrato indefinido a jornada completa., • Compensación económica o de vacaciones por las horas extras., • Oportunidades de desarrollo profesional a través de cursos, formaciones y visitas a proveedores., • Actividades de teambuilding, incluyendo comidas de empresa y experiencias gastronómicas., • Descanso semanal garantizado los domingos y lunes., • Vacaciones anuales en agosto, periodo en el que el restaurante cierra.

Descripción En Pure Salt Luxury Hotels , buscamos un/a Jefe/a Partida para colaborar con el departamento de Cocina Hotel Pure Salt Port Adriano 5* . Serás el responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe/a de cocina durante el servicio de desayunos. Tareas y deberes: Colaboración en la asignación de turnos, tareas, del personal a su cargo. Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo. Garantizar los estándares de calidad culinaria y estética establecidos. Supervisar la salida de los platos garantizando el estado de los mismos y el tiempo establecido. Organizar el almacenaje y conservación de los alimentos. Colaborar en la realización de los datos económicos relacionados con la actividad. Colaborar en la realización del presupuesto y control de costes. Gestionar los stocks de materias primas, mermas y márgenes. Realización de inventarios periódicos y contacto con proveedores. Revisión y supervisión de las mercancías de los pedidos. Garantizar la formación y el desarrollo del personal a su cargo. Seguimiento y control de las instalaciones y maquinaria. Atención al cliente. Conocer e implementar las normas de seguridad e higiene que afecte a las personas, instalaciones y material en la restauración. Qué ofrecemos: Formar parte de un equipo altamente profesional y apasionado por el sector de la hospitalidad. Formación continua y oportunidades de crecimiento y desarrollo continuo dentro de una cadena hotelera en expansión. Un entorno de trabajo dinámico en una de las localidades más exclusivas de Mallorca. Condiciones laborales competitivas y beneficios asociados al puesto. Incorporación inmediata Disponibilidad de alojamiento Requisitos Perfil del candidato/a: Buscamos a un/a profesional con un fuerte sentido de la hospitalidad y con experiencia en el sector de gran lujo. Los requisitos mínimos son: Mínimo 3 años de experiencia posiciones similares dentro del sector de la hostelería, preferiblemente en hoteles de cinco estrellas. Se valorará positivamente tener experiencia en restaurante y servicios a la carta. Poseer el título FP medio y/o superior de Dirección de Cocina. Preocupación por el orden y la calidad, desarrollo personal, planificación y organización, flexibilidad, atención al detalle, trabajo en equipo.

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina experimentado/a para unirse a nuestro equipo en Cervecería Gambrinus en Heron City. Si eres una persona apasionada por la gastronomía mediterránea, con un profundo conocimiento en la preparación de una amplia variedad de platos y buscas un entorno donde puedas expandir tus conocimientos y trabajar en equipo, ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades: • Liderar y supervisar las operaciones diarias de la cocina, asegurando la calidad y rapidez en la preparación de los platos., • Diseñar y elaborar menús basados en la cocina mediterránea., • Gestionar el equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo., • Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria., • Control de inventario y gestión de pedidos. Requisitos: • Amplia experiencia y profundo conocimiento de la cocina mediterránea., • Capacidad para preparar una gran variedad de platos con maestría., • Profesionalismo, seriedad y puntualidad., • Actitud amable y colaborativa., • Imprescindible carnet de conducir y vehículo propio. Valoramos la capacidad de trabajar en equipo y el deseo de seguir aprendiendo y mejorando en el ámbito culinario.

Funciones: Reportar diariamente al jefe directo (Chef o Supervisor), quien asignará y supervisará las tareas a realizar. Ejecutar correctamente las elaboraciones asignadas, garantizando la calidad y presentación de los platos. Cumplir con las normas higiénico-sanitarias y de seguridad alimentaria vigentes. Controlar la producción diaria, optimizando recursos y evitando mermas innecesarias. Velar por el correcto uso, mantenimiento y conservación de equipos e instalaciones. Gestionar el almacenamiento de alimentos y la mise en place en las cámaras correspondientes. Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo y utensilios. Colaborar en el montaje y presentación final de los platos. Solicitar los productos necesarios para el desarrollo de las elaboraciones asignadas. Cumplir con la normativa interna del establecimiento. Requisitos: Formación en Cocina, Gastronomía o similar. Experiencia previa en puesto similar como minimo 1 año, preferiblemente en hoteles 4 y/o 5 o restauración. Conocimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos (APPCC). Se ofrece: Incorporación inmediata. Contrato Fijo-discontinuo. Salario segun convenio. Formación continua.

Estamos buscando un/a apasionado/a de la cocina con experiencia en la preparación de hamburguesas premium para trabajar con nosotros en nuestra nueva apertura en el centro de TBT Heron City. Como Jefe de Cocina en nuestra marca de hamburguesas, serás una pieza clave en nuestro equipo, apoyando en la creación de deliciosas hamburguesas de alta calidad que deleiten a nuestros clientes. Si tienes experiencia en la cocina y un deseo de aprender y crecer en el mundo de las hamburguesas, ¡te invitamos a unirte a nosotros! Responsabilidades: Asistir en la elaboración de nuestros platos, siguiendo las indicaciones de las fichas técnicas de cada elaboración. Gestión de stock y pedidos, asegurando la disponibilidad de ingredientes y productos necesarios. Preparación de ingredientes frescos y aderezos. Mantener un área de trabajo limpia y segura, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Asegurar la presentación de las hamburguesas, asegurando que cada plato cumpla con nuestros estándares de calidad. Organización y gestión del equipo y horarios. Gestión del inventario de productos de la parrilla y utensilios, realizando controles periódicos y reportando necesidades de reposición. Requisitos: Experiencia previa en la cocina. Conocimiento básico de las técnicas de parrilla y temperaturas de cocción adecuadas. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión. Actitud positiva y habilidades de trabajo en equipo. Compromiso con los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches y fines de semana. Beneficios: Oportunidades de crecimiento profesional. Ambiente de trabajo divertido y dinámico. Formación continua y desarrollo de habilidades. Si eres un amante de la cocina, te encanta la idea de trabajar con hamburguesas premium y estás listo para unirte a un equipo apasionado, ¡te esperamos!

Descripción En Pure Salt Luxury Hotels , buscamos un/a Jefe/a Partida para colaborar con el departamento de Cocina Hotel Pure Salt Port Adriano 5* . Serás el responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe/a de cocina Tareas y deberes: Colaboración en la asignación de turnos, tareas, del personal a su cargo. Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo. Garantizar los estándares de calidad culinaria y estética establecidos. Supervisar la salida de los platos garantizando el estado de los mismos y el tiempo establecido. Organizar el almacenaje y conservación de los alimentos. Colaborar en la realización de los datos económicos relacionados con la actividad. Colaborar en la realización del presupuesto y control de costes. Gestionar los stocks de materias primas, mermas y márgenes. Realización de inventarios periódicos y contacto con proveedores. Revisión y supervisión de las mercancías de los pedidos. Garantizar la formación y el desarrollo del personal a su cargo. Seguimiento y control de las instalaciones y maquinaria. Atención al cliente. Conocer e implementar las normas de seguridad e higiene que afecte a las personas, instalaciones y material en la restauración. Qué ofrecemos: Formar parte de un equipo altamente profesional y apasionado por el sector de la hospitalidad. Formación continua y oportunidades de crecimiento y desarrollo continuo dentro de una cadena hotelera en expansión. Un entorno de trabajo dinámico en una de las localidades más exclusivas de Mallorca. Condiciones laborales competitivas y beneficios asociados al puesto. Incorporación aproximada en 15 días Requisitos Perfil del candidato/a: Buscamos a un/a profesional con un fuerte sentido de la hospitalidad y con experiencia en el sector de gran lujo. Los requisitos mínimos son: Mínimo 3 años de experiencia posiciones similares dentro del sector de la hostelería, preferiblemente en hoteles de cinco estrellas. Se valorará positivamente tener experiencia en restaurante y servicios a la carta. Poseer el título FP medio y/o superior de Dirección de Cocina. Preocupación por el orden y la calidad, desarrollo personal, planificación y organización, flexibilidad, atención al detalle, trabajo en equipo.

Buscamos a un perfil con experiencia consolidada como Jefe/a de Cocina (valorable en colectividades) para formar parte de nuestro equipo en un centro de restauración colectiva. Si eres un/a profesional dinámico/a, con sentido de excelencia, espíritu de servicio y capacidad de trabajar en equipo, estaremos encantados de conocerte.

Descripción En nuestro hotel pure salt Port Adriano 5*, situado en Port Adriano buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con pasión por la gastronomía y que tenga experiencia. Serás una pieza clave en nuestro equipo, apoyando al Jefe/a de Cocina en la planificación, dirección y gestión de las actividades culinarias, asegurando los más altos estándares de calidad y satisfacción para nuestros huéspedes. Misión : En ausencia del jefe de cocina se responsabiliza de planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento relacionadas con la producción de comidas y su distribución al comedor y zonas establecidas teniendo en cuenta los estándares de calidad, seguridad e higiene establecidos. Tareas y deberes : Asistir al jefe de cocina en sus funciones. Apoyo a la dirección, supervisión y planificación del conjunto de actividades del departamento de cocina definiendo objetivos y planificando estrategias. Asistencia para la organización, coordinación y motivación de la plantilla a su cargo. Preparar, confeccionar y presentar los productos de uso culinario. Elaborar las especialidades más significativas y motivos decorativos. Colaborar en la elaboración de menús y buffet, así como otras ofertas culinarias para banquetes y otros eventos. Control y gestión de platos, la calidad de compras y almacén. Asistencia en potenciar y promocionar la imagen del restaurante. Colaborar en la realización y elaboración de los datos relacionados con la actividad, control de existencias y materias primas y pedidos de inventario. Atención al cliente. ¿Qué ofrecemos? Formar parte de un equipo altamente profesional y apasionado por el sector de la hospitalidad. Oportunidades de crecimiento y desarrollo continuo dentro de una cadena hotelera en expansión. Un entorno de trabajo dinámico en una de las localidades más exclusivas de Mallorca. Condiciones laborales competitivas y beneficios asociados al puesto. Jornada completa y 2 días libres a la semana. OFRECEMOS POSIBILIDAD DE VIVIENDA Requisitos Estudios mínimos requeridos: Grado en ciencias culinarias y Gastronomía Estudios adicionales : FP medio en Repostería y Panadería Idiomas : Nivel alto de inglés y alemán según se requiera, otros. Conocimientos informáticos : Nivel medio de ofimática e internet. Competencias : Flexibilidad, desarrollo personal, creatividad, atención al detalle, desarrollo personas, planificación y organización. Experiencia mínima de 2 – 3 años en puesto similar en servicio a la carta. Conocimiento de las cocinas nacionales e internacionales, platos de nueva cocina y de nueva creación, APPCC, carnet de conducir, permiso de trabajo.

Buscamos jefe de cocina. Para informacion en entrevista personal Milgracias

Jefe/a de partida Misión: En Mas de Torrent 5*, buscamos un perfil que comparta nuestra pasión por la gastronomía y desee formar parte de un equipo culinario de excelencia. Como responsable de esta partida, tendrás un papel clave en la creación y presentación de platos que reflejen la calidad y los estándares de nuestro hotel. ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI? Experiencia previa en el rol de Jefe/a de Partida, en establecimientos de alta categoría. Formación en cocina profesional, con un enfoque en técnicas culinarias y seguridad alimentaria. Capacidad para trabajar de manera autónoma y en equipo. Creatividad e innovación en la preparación de platos. Habilidades organizativas y atención al detalle. RESPONSABILIDADES Tus principales responsabilidades serán: Supervisar y ejecutar la preparación de los platos asignados garantizando la calidad y consistencia según los estándares establecidos. Organizar y coordinar las actividades del equipo de la partida, asegurando un flujo de trabajo eficiente y productivo. Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, higiene y manipulación de alimentos. Controlar el inventario de productos del Cuarto Caliente, gestionando el uso responsable de los ingredientes y minimizando el desperdicio. Garantizar la correcta presentación visual de los platos, alineándose con los estándares de calidad del hotel. Participar activamente en la formación y desarrollo del equipo, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y profesional. ¿QUÉ OFRECEMOS? Contrato Fijo discontinuo Jornada completa . Uniforme y una comida por turno incluidos. Excelente ambiente de trabajo y compañerismo. Grandes proyectos de formación continua. Posibilidad de crecimiento dentro de una compañía en expansión. Retribución fleixible ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE. Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava y Andalucía. Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos. Creemos que, el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez. Todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez. ÚNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea. NUESTRA GENTE Nos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación. Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su día a día. Proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo. Descubre más en

ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE. Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava y Andalucía. Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos. Creemos que, el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez. Todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez. ÚNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea. NUESTRA GENTE Nos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación. Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su día a día. Proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo. Descubre más en

Buscamos jefe de pastelería para nuestro equipo en Juliet. Nos dedicamos a la pastelería artesanal y la café de especialidad, donde valoramos un buen ambiente laboral. Valoramos experiencia para liderar un equipo y organizar ls forma de trabajo. Responsabilidades que incluyen el puesto: • Liderar y supervisar todas las operaciones de la sección de pastelería., • Control y stock de productos de pastelería artesanal: tartas de queso, cookies y rollitos de canela, entre otros., • Asegurar calidad, sabor y presentación de todos los productos elaborados., • Gestionar eficazmente el inventario de materias primas, realizando pedidos a los proveedores y controlando el stock., • Mantener impecables los estándares de higiene y limpieza en la cocina., • Colaborar estrechamente con el equipo para optimizar la eficiencia y el flujo de trabajo., • Organización de turnos y horarios del equipo de pastelería., • Libertad para innovar y desarrollar propuestas originales que cuadren bien con nuestra pastelería. Buscamos a alguien que tenga: • Experiencia comprobada como Jefe/a Pastelero/a o en un rol similar de responsabilidad., • Conocimiento de las técnicas y procesos de la pastelería artesanal., • Habilidades de liderazgo, organización y capacidad para motivar al equipo., • Conocimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria, ya que el puesto incluye la organización de toda la gestión del manual de Sanidad de higiene y buenas prácticas.

En Serunion , empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Jefe/a de cocina para residencia y unirse a uno de nuestros centros. El/a candidato/a ideal tendrá la oportunidad de trabajar de la mano del equipo de cocina, poniendo en práctica sus conocimientos culinarios, y ayudando en la preparación y elaboración de la producción. Deberás cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y mantener un ambiente de trabajo agradable y productivo. Ofrecemos: Jornada completa de 40hrs semanales. Horario:de mañana – de lunes a viernes con dos días de descanso según convenio. Salario según convenio . Contrato indefinido. Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico. Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Funciones del puesto: Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas. Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo. Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario. Recepción de materia primar, albaranes y seguimiento del stock. Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC. Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. Gestión del equipo de cocina y comunicación con el cliente para garantizar el mejor servicio. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. Incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA, a lo largo del proceso de selección. En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional.

Jefe/a de Producción de Cocina Central – Oceanogràfic de Valencia En el Oceanogràfic de Valencia buscamos incorporar un/a Jefe/a de Producción para nuestra Cocina Central, una posición clave dentro del área de restauración responsable de garantizar la correcta planificación, elaboración y distribución de la producción destinada a los diferentes puntos de venta del complejo. Buscamos una persona con sólida experiencia culinaria, capacidad organizativa y visión operativa, capaz de liderar procesos de producción de volumen manteniendo los estándares de calidad, seguridad alimentaria y eficiencia establecidos por la compañía. ¿Qué buscamos? • Experiencia demostrable como Jefe/a de Producción, Jefe/a de Cocina o posición similar en cocinas centrales, colectividades, restauración organizada o entornos de producción de volumen., • Amplios conocimientos técnicos de cocina y procesos de producción., • Capacidad para planificar, organizar y supervisar producciones diarias y semanales., • Experiencia gestionando equipos de cocina y coordinando tareas de producción., • Conocimientos de APPCC, seguridad alimentaria y control de trazabilidad., • Capacidad para trabajar con altos volúmenes de producción manteniendo la calidad del producto final., • Perfil resolutivo, organizado y orientado a la mejora continua., • Manejo de maquinaria de producción y cocción industrial., • Valorable experiencia con equipos como Rational, abatidores, envasadoras al vacío y especialmente sistemas de cocción multifunción tipo Variocooking. ¿Qué ofrecemos? • Contrato estable., • Jornada continua principalmente en turno de mañana., • Dos días libres consecutivos rotativos., • Calendario laboral anual planificado., • Convenio propio con condiciones mejoradas respecto al convenio del sector., • Comida incluida durante la jornada., • Formación continua y posibilidades de desarrollo profesional., • Participación activa en la mejora de procesos y organización de la producción., • Incorporación a una de las empresas de ocio y restauración más importantes de Valencia., • Proyecto estable con capacidad real de crecimiento y desarrollo de responsabilidades. Tu día a día Serás responsable de coordinar la producción diaria de la Cocina Central, asegurando el correcto abastecimiento de los distintos puntos de venta del Oceanogràfic. Entre tus funciones principales estarán: • Planificación y supervisión de producciones., • Organización y coordinación del equipo de producción., • Control de mermas, rendimientos y aprovechamiento de materias primas., • Supervisión de la calidad de las elaboraciones., • Gestión de maquinaria y recursos productivos., • Seguimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria y trazabilidad., • Coordinación con los responsables de los diferentes puntos de venta para garantizar el suministro operativo., • Participación en la implantación y mejora de procesos productivos. Buscamos una persona que combine conocimiento culinario, capacidad de organización y liderazgo operativo, capaz de convertir una cocina central en un entorno eficiente, ordenado y orientado al servicio. Si buscas un proyecto estable donde aportar experiencia, liderar equipos y formar parte de una organización en constante evolución, queremos conocerte

Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portofolio cuenta con más de 300 hoteles con presencia en más de 20 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado en la experiencia del huésped. Estamos convencidos de que el éxito de una empresa reside en el desarrollo del talento y la ilusión del equipo humano que lo forma. Por ello, buscamos personas que sientan pasión por su trabajo y que quieran crecer con nosotros. ¿Quieres unirte a la Industria de la Felicidad? Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para uno de nuestros hoteles de 4 en Santander. ¿De qué serás responsable? - Control de la carta: porciones, mise en place. - Gestión de los pedidos de cocina: proveedores y comprobación de mercancía e inventarios. - Formación, supervisión y motivación. - Cumplimiento de normas e higiene. - Control y desarrollo de la operativa de los distintos puntos de venta (eventos, bar snack, room service, etc) ¿Qué buscamos? - Formación en restauración. - Experiencia mínima de 2 años en el puesto. - Conocimientos específicos en gastronomía y eventos. - Nivel de inglés alto y valorable segundo idioma. ¿Qué ofrecemos? En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión global, que apuesta por el constante desarrollo profesional de su equipo. Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company podrás disfrutar de los siguientes beneficios: - 50% de descuento en nuestros hoteles de alta gama: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4/5* alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares. - Formación The Power Business School: Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, ofimática, Skills etc) de la mano de nuestro partner The Power Business School, la escuela de negocios online nº 1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector. - Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda etc). - Disfrutar de noches de hotel gratis: con el Programa de referenciados de Eurostars Hotel Company, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis. Si este proyecto te interesa y crees que encajas en el perfil, nos encantaría que apliques a la posición. O, si conoces a alguien que le pueda interesar, no dudes en compartir esta oferta.

Restaurante casual de cocina Contemporánea y platos de huevos 🍳en Cánovas busca Jefe/ a de Sala. ✅Ofrecemos • Contrato Indefinido y sueldo por encima de convenio., • 23-25k anuales + incentivos por objetivos, • Jornada continua de lunes a jueves.Jornada partida viernes y sábado., • Domingo y otro día entre semana libre., • Buen ambiente de trabajo, • Gestionar un equipo pequeño y ya consolidado. ✅ Buscamos • Mínimo 1 año de experiencia como Jefe/a Sala, • Gestión operativa de horarios, costes y compras, • Capacidad de liderazgo y organización durante los servicios fuertes., • Pasión por el servicio y la atención al cliente, • Imprescindible Nivel alto de Inglés Somos un restaurante pequeño y familiar, muy manejable y con un equipo consolidado y formado.Necesitamos un líder que gestione la operativa diaria y disfrute de la hostelería tanto como nosotros 😊

Apoyo al jefe de cocina en la elaboración de menús y carta, de las compras así como la dirección de los ayudantes de cocina, Dos días de descanso a la semana, coincidiendo en domingo y lunes en semanas alternativas.

Grupo hostelero en Valencia selecciona personal de cocina para proyecto gastronómico en zona playa. Buscamos incorporar: 1. Jefe/a de cocina Persona organizada, responsable y con experiencia real gestionando equipos, producción, escandallos, pedidos, control de stock y servicio. 1. Cocineros/as Profesionales con experiencia en cocina mediterránea, arroces, brunch, mise en place y servicio con volumen. Se valorará: Experiencia demostrable en restaurantes con alta rotación. Capacidad para trabajar con orden, limpieza y rapidez. Actitud seria, puntualidad y compromiso. Conocimiento de cocina mediterránea, producto fresco y organización de partidas. Disponibilidad para incorporación inmediata o próxima. Ofrecemos: Proyecto estable en crecimiento. Buen ambiente de trabajo. Condiciones según experiencia y responsabilidad. Posibilidad de crecimiento dentro del grupo.

¡Te estamos buscando! Secrets Mallorca Villamil Resort & Spa busca incorporar un/a Jefe/a de partida para formar parte de su equipo de Servicios Técnicos. Funciones Organizar y supervisar la partida asignada durante el servicio. Gestionar pedidos, control de stock y aprovechamiento de productos. Garantizar la calidad, presentación y sabor de los platos. Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Coordinar y apoyar al equipo de cocina, participando en la formación e integración de nuevas incorporaciones. Atender las necesidades operativas derivadas de eventos, ocupación y servicios VIP. Requisitos Experiencia previa como Jefe/a de Partida en restaurantes a la carta. Conocimientos de cocina fusión y gastronomía actual. Capacidad de organización, liderazgo y trabajo en equipo. Orientación a la calidad y atención al detalle. Conocimientos de gestión de costes, pedidos y control de mermas. Valorable experiencia en hoteles de 4, 5 o restaurantes a la carta de calidad Conocimientos de idiomas: Español y deseable conocimientos básicos de inglés/alemán. Se ofrece Contrato Fijo Discontinuo. Incorporación inmediata. Salario según convenio. Servicios cenas - Restaurante a la carta. No se ofrece alojamiento.

📍 Grupo Somos RARO y SUTIL Restaurante Somos un grupo de restauración con dos restaurantes, "Somos Raro" es un restaurante de cocina internacional con alma local: producto de temporada, recetas tradicionales reinterpretadas y una forma de trabajar donde el respeto, el ritmo y las ganas marcan la diferencia. Y, Sutil Restaurante, es un local de cocina de mercado, con toques clásicos, franceses y mediterráneos. Buscamos un/a jefe/a de partida con experiencia en un puesto similar para incorporarse a nuestro equipo de cocina. 🔪 TUS FUNCIONES • Organizar y ejecutar la mise en place de tu partida., • Participar activamente en el servicio., • Gestionar pedidos y control de stock de tu partida., • Mantener los estándares de calidad, orden e higiene., • Coordinarte con el resto del equipo y responder ante el jefe de cocina. Necesitamos a alguien capaz de llevar su partida con autonomía, responsabilidad y criterio. Nuestro volumen medio de fin de semana es de unos 90 cubiertos por servicio, por lo que la organización y el ritmo son esenciales. 🧠 REQUISITOS • Experiencia previa en un puesto similar., • Conocimientos de cocina internacional y técnicas actuales., • Capacidad para leer, interpretar y ejecutar recetas., • Actitud proactiva, orden y exigencia., • Capacidad para trabajar bajo un nivel medio de estrés. 💡 COMPETENCIAS • Trabajo en equipo y autonomía., • Sensibilidad estética y gusto por el detalle., • Capacidad de proponer mejoras y tomar la iniciativa. 🌿 QUÉ OFRECEMOS • Aprender junto a un equipo con experiencia en algunos de los mejores restaurantes del país., • Estabilidad económica y contrato indefinido tras periodo de prueba., • Jornada completa, con 2 días libres consecutivos y rotativos (incluyendo fines de semana)., • Dos turnos partidos y tres seguidos., • 30 minutos de descanso para la comida de familia., • Condiciones salariales por encima del convenio, según valía., • Un entorno de trabajo donde se respira compañerismo, respeto y pasión por lo que hacemos. Si te apasiona la cocina, te motiva trabajar con producto y quieres formar parte de un proyecto con identidad, envíanos tu candidatura y cuéntanos qué te mueve.

Segundo/a de cocina Misión: En Finca la Bobadilla 5*, estamos seleccionando a un/a segundo/a de cocina apoyará directamente al jefe de cocina en la organización y operativa diaria del área de cocina, asegurando el correcto desarrollo del servicio tanto en la operativa habitual como en eventos y bodas. Su misión será garantizar la calidad de la propuesta gastronómica, el cumplimiento de los estándares de la empresa y una gestión eficiente del equipo, actuando como figura clave de coordinación y liderazgo en ausencia o apoyo del jefe de cocina. ¿Qué necesitamos de ti? Experiencia previa imprescindible como segundo/a de cocina o en un puesto similar. Conocimiento sólido de operativa de cocina, organización de servicios y gestión de equipos. Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones bajo presión. Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en servicios especiales, eventos y bodas. Compromiso con la calidad, el trabajo en equipo y el cumplimiento de los estándares de la empresa. Alto nivel de responsabilidad, proactividad y orientación al detalle. Responsabilidades: Apoyar al jefe de cocina en la planificación y ejecución de la operativa diaria de la cocina. Coordinar y supervisar al equipo durante los servicios, asegurando una correcta distribución de tareas y el cumplimiento de horarios y turnos. Garantizar la calidad, presentación y consistencia de los platos, siguiendo las recetas y estándares establecidos. Supervisar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. Colaborar en la organización y ejecución de eventos y bodas, asegurando un servicio fluido y de alto nivel. Participar en la formación, motivación y desarrollo del equipo de cocina, fomentando un entorno de trabajo colaborativo y profesional. Apoyar en el control de stocks, inventarios y correcta utilización de materias primas, contribuyendo a la optimización de costes y reducción de desperdicios. Sustituir al Jefe de Cocina cuando sea necesario, garantizando la continuidad del servicio y de los estándares de calidad. ¿Qué necesitamos de ti? Experiencia previa como Segundo/a de cocina o similar en restaurantes/hoteles de alta gama. Formación en Dirección y Gestión de Cocina . Capacidad para liderar equipos diversos y fomentar un entorno colaborativo. Excelentes habilidades organizativas y comunicativas. Compromiso con la sostenibilidad y el respeto por los productos locales. ¿Qué te ofrecemos? Contrato fijo-discontinuo y jornada completa. Uniforme y comidas por turno incluidas. Un entorno de trabajo dinámico y orientado al compañerismo. Oportunidades de formación continua y crecimiento dentro de la compañía. ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE. Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava y Andalucía. Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos. Creemos que, el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez. Todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez. ÚNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea. NUESTRA GENTE Nos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación. Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su día a día. Proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo. Descubre más en

Restaurante italiano consolidado en Valencia, con 22 años de trayectoria y reconocido por la calidad de su cocina y servicio, busca incorporar un Jefe de Cocina para liderar y coordinar nuestro equipo de cocina. Nuestra carta ofrece una amplia variedad de especialidades italianas: pastas, risottos, carnes, ensaladas y platos tradicionales elaborados con productos de calidad. Funciones Organización y coordinación diaria de la cocina. Gestión y liderazgo del equipo de trabajo. Supervisión de la calidad y presentación de los platos. Control de pedidos, proveedores y aprovisionamiento. Gestión de costes y optimización de recursos. Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Participación en la creación y mejora de la oferta gastronómica. Requisitos Experiencia demostrable como Jefe de Cocina o Segundo Jefe de Cocina. Conocimientos de cocina italiana y mediterránea. Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. Persona organizada, responsable y comprometida. Experiencia en control de costes y gestión de compras. Ofrecemos Contrato estable. Incorporación inmediata. Salario de 1.800 € netos mensuales, más incentivos y beneficios. Dos días libres consecutivos. Vacaciones organizadas con antelación. Bonus por objetivos y rendimiento. Participación activa en la elaboración y evolución de la carta. Excelente ambiente de trabajo. Incorporación a un proyecto consolidado con 22 años de historia y una clientela fiel. Si te apasiona la cocina italiana, disfrutas liderando equipos y buscas estabilidad profesional en un restaurante de referencia en Valencia, estaremos encantados de conocerte.

Restaurante consolidado en valencia, precisa de jefe de partida para jornada completa, turno partido. Debe ser capaz de manejarse en la cocina y de realizar varias tareas a la vez. También es importante la experiencia en carnes, pescados, mariscos y en técnicas de cocina. El objetivo es conservar y mejorar nuestra reputación para ampliar nuestra clientela. RESPONSABILIDADES *Organizar la partida de trabajo con todos los ingredientes y equipo de cocina necesarios *Preparar los ingredientes para cocinar (cortar y pelar verduras, pescados, carne, etc.) *Garantizar una excelente presentación decorando los platos antes de que se sirvan *Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina *Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada *Comprobar la calidad de los ingredientes *Controlar las existencias y hacer pedidos cuando falte algo. REQUISITOS *Experiencia demostrable como ayudante de cocina o cocinero *Experiencia en el uso de herramientas de corte, utensilios de cocina y bandejas y recipientes para horno *Conocimientos de diversos procedimientos y métodos de cocina (plancha, horno, cocción, etc.) *Capacidad de seguir todos los procedimientos sanitarios *Capacidad de trabajar en equipo *Buenas dotes de comunicación *Se valorará título y cursos de cocina

ENCARGADO/A DE RESTAURANTE – GARITO BARRA (VALENCIA) En Garito Barra buscamos incorporar un/a Encargado/a de Restaurante con experiencia en hostelería y restauración, apasionado/a por el servicio al cliente, la organización operativa y el liderazgo de equipos. Buscamos una persona con presencia constante en el servicio, capaz de liderar desde el ejemplo, coordinar al equipo y garantizar una experiencia excelente para nuestros clientes en un entorno dinámico y de alto volumen de trabajo. FUNCIONES PRINCIPALES • Supervisión y coordinación de la operativa diaria del restaurante., • Liderar y organizar al equipo de sala durante el servicio., • Garantizar la excelencia en la atención al cliente., • Resolver incidencias con clientes de forma profesional y efectiva., • Gestionar incidencias operativas durante el servicio., • Coordinar la comunicación entre sala, barra y cocina., • Supervisar la correcta ejecución de los procedimientos y estándares de servicio., • Organizar turnos y distribución de tareas del equipo. Apoyar activamente al equipo durante la jornada de trabajo. • Supervisar aperturas y cierres del establecimiento., • Realizar seguimiento de reservas y ocupación mediante Cover Manager., • Colaborar en la planificación de personal y previsión de necesidades operativas., • Participar en la formación e integración de nuevas incorporaciones. PERFIL QUE BUSCAMOS • Persona organizada, dinámica y resolutiva., • Pasión por la hostelería y el trato con el cliente., • Capacidad para liderar equipos desde la cercanía y el ejemplo., • Alta orientación al servicio y a la satisfacción del cliente., • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar altos volúmenes de trabajo., • Excelentes habilidades de comunicación y resolución de conflictos., • Actitud positiva, proactiva y orientada a resultados. REQUISITOS • Experiencia mínima de 2 años como Encargado/a, Segundo Encargado/a o Jefe/a de Sala., • Experiencia demostrable en restaurantes de alto volumen., • Experiencia liderando equipos de trabajo., • Conocimientos de organización de turnos y gestión operativa., • Experiencia en resolución de incidencias con clientes., • Valorable experiencia con Cover Manager, Agora o herramientas similares., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. OFRECEMOS • Incorporación a un proyecto estable y en crecimiento., • Posibilidad de desarrollo profesional., • Buen ambiente de trabajo dentro de un equipo dinámico., • Salario acorde a la experiencia y responsabilidades del puesto. IMPORTANTE Buscamos una persona que disfrute estando en sala/terraza, cerca del cliente y del equipo. No buscamos un perfil exclusivamente administrativo, sino un líder operativo capaz de organizar, coordinar y mejorar el servicio día a día.

Cocinero Jefe de Cocina Gestión de proveedores y personal, escandallo y confección de recetas Salario a convenir según capacidades Oportunidad unica para desarrollar tu potencial gastronómico en un entorno inmejorable

Restaurante gastronómico ubicado en Valencia Centro, busca Jefe/a de Cocina con experiencia mínima de 5 años en las tareas propias, para liderar un equipo y asegurar un servicio de calidad. 📌 Funciones • Proactividad e Innovación en la elaboración de menús diarios, salsas y platos de carta., • Preparación de burgers y sándwiches., • Producción y trabajo bajo comandas., • Gestión de un equipo de 2 personas., • Control de stock, escandallos y pedidos en Yurest. 🎓 Requisitos • Experiencia como jefe/a de cocina de mínimo 5 años, • Organización, liderazgo y capacidad de trabajo en ritmo alto., • Se valora formación en Hostelería y Cocina. 💼 Se ofrece • Jornada completa, a turno seguido de medio día y tarde noche., • 2 días libres (lunes y otro más), • Estabilidad y buen ambiente., • Condiciones salariales según experiencia.

Buscamos una persona CON POSIBILIDAD DE INCORPORACIÓN INMEDIATA, con experiencia, autónoma y resolutiva para incorporarse a nuestro equipo en el turno de tarde y fines de semana. Somos un restaurante de cocina mediterránea en Valencia, especializado en almuerzos, menús diarios y cenas/tapas, con un equipo pequeño donde el compañerismo y la implicación son fundamentales. Este perfil se encargará de dar continuidad al servicio cuando el Jefe de Cocina finalice su turno, asumiendo la responsabilidad de la cocina durante los turnos. Funciones: • Ejecución y servicio de cenas (tapas y carta) durante los turnos de tarde., • Gestión autónoma de la cocina durante el fin de semana, liderando el servicio completo., • Preparación del servicio (mise en place) y organización de la cocina para el turno de cenas., • Supervisión del mantenimiento, orden, limpieza y estricto cumplimiento de las normas de higiene (APPCC)., • Coordinación con el Jefe de Cocina para el traspaso de turnos, control de stock e incidencias. Requisitos: • Experiencia previa demostrable como Cocinero/a, valorándose positivamente haber trabajado con autonomía en servicios de volumen., • Capacidad para trabajar de forma independiente y gestionar el servicio de cocina de manera autónoma (especialmente los sábados)., • Persona responsable, rápida, limpia y muy organizada., • Experiencia en cocina mediterránea, tapas y gestión de comandas. Ofrecemos: • Jornada completa., • Puesto estable en un proyecto en crecimiento., • Buen ambiente laboral en un equipo cercano., • Salario según Convenio de Hostelería de Valencia. Si te interesa formar parte de un equipo dinámico en un bar con proyección, envíanos tu CV.

Buscamos un/a Jefe/a de Sala experimentado/a para unirse a nuestro equipo. Como líder del servicio de sala, serás responsable de asegurar una experiencia excepcional para nuestros clientes en un entorno cálido y acogedor. Tus principales responsabilidades incluirán: • Supervisar y coordinar al equipo de sala, incluyendo camareros/as y ayudantes., • Garantizar la excelencia en el servicio al cliente y la satisfacción de los comensales., • Organizar la distribución de mesas y la gestión de reservas., • Resolver incidencias y atender las necesidades de los clientes de manera proactiva., • Mantener los más altos estándares de limpieza y organización en el comedor., • Formar y motivar al personal para asegurar un desempeño óptimo., • Colaborar estrechamente con el equipo de cocina para garantizar un flujo de servicio eficiente., • Controlar el inventario de menaje y materiales del comedor. Requisitos: • Experiencia previa demostrable en gestión de sala en restaurantes., • Fuertes habilidades de liderazgo y gestión de equipos., • Orientación al cliente y capacidad para trabajar bajo presión., • Excelentes habilidades de comunicación y resolución de problemas., • Conocimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Para la temporada de verano (junio-septiembre), estamos buscando jefe de cocina y cocinero/a para un restaurante con un entorno único. Ofrecemos un buen equipo de trabajo y transporte desde metro Rocafort. Valoramos todos los perfiles. Si tienes ganas y experiencia en cocina, ¡queremos conocerte! Estamos contratando para las siguientes posiciones: • Jefe de cocina, • Cocineros

Restaurante de categoría busca incorporar a su equipo un/a Jefe/a de Sala con experiencia en hostelería, capacidad de liderazgo y clara orientación al cliente. Buscamos una persona responsable, organizada y con don de gente, capaz de coordinar el servicio diario, supervisar al equipo de sala y garantizar una experiencia satisfactoria para nuestros clientes. Funciones principales: • Organización y supervisión del servicio de sala., • Coordinación del equipo de camareros/as., • Control de reservas, distribución de mesas y atención al cliente., • Supervisión del correcto montaje, limpieza y orden de la sala., • Resolución de incidencias durante el servicio., • Control básico de stock de bebidas, material de sala y pedidos., • Comunicación con cocina para asegurar un servicio fluido., • Formación, apoyo y seguimiento del personal de sala., • Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad del restaurante. Requisitos: • Experiencia previa como Jefe/a de Sala, Encargado/a o puesto similar., • Conocimiento del servicio de restaurante, sala y barra., • Nivel mínimo de inglés para atención al cliente., • Se valorarán otros idiomas., • Buena presencia, actitud profesional y trato cercano con el cliente., • Capacidad para liderar equipos y trabajar bajo presión., • Organización, puntualidad y responsabilidad., • Se valorará experiencia con PDA, gestión de reservas y control de caja. Se ofrece: • Contrato estable., • Jornada completa., • Buen ambiente de trabajo., • Incorporación a un restaurante consolidado., • Condiciones según experiencia y valía del candidato/a.

The Bank Hotel 5* GL inicia una nueva etapa con la apertura de un concepto gastronómico exclusivo, donde la excelencia culinaria, la innovación y la experiencia del cliente serán pilares fundamentales de nuestra propuesta de valor. Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con sólida experiencia en hotelería de lujo y restauración de alto nivel, capaz de liderar la puesta en marcha de la operación gastronómica, formar equipos de alto rendimiento y garantizar los más altos estándares de calidad. Misión del puesto Dirigir, organizar y supervisar todas las operaciones de cocina del hotel, asegurando una oferta gastronómica diferenciadora, rentable y alineada con los estándares de excelencia de un establecimiento 5* Gran Lujo. Funciones principales • Liderar la apertura y puesta en marcha de las cocinas del hotel., • Diseñar, desarrollar y actualizar cartas, menús y propuestas gastronómicas., • Gestionar y coordinar el equipo de cocina, promoviendo un entorno de trabajo colaborativo y orientado a resultados., • Seleccionar, formar, evaluar y desarrollar al personal de cocina., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y servicio., • Controlar costes de alimentos y bebidas (Food Cost) y optimizar los recursos disponibles., • Supervisar compras, aprovisionamiento, inventarios y relaciones con proveedores., • Velar por el cumplimiento de la normativa APPCC, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales., • Coordinarse con los departamentos de Restauración, Eventos, Compras y Dirección., • Asegurar una experiencia gastronómica excepcional para los huéspedes y clientes externos., • Implementar procedimientos operativos y estándares de trabajo acordes a un hotel de lujo., • Analizar indicadores de gestión y proponer acciones de mejora continua. Perfil requerido Formación • Formación Profesional en Cocina, Gastronomía o similar., • Valorable formación superior en Dirección de Cocina, Hostelería o Gestión Hotelera. Experiencia • Experiencia mínima de 5 años como Jefe/a de Cocina o Sous Chef Ejecutivo en hoteles de 5*., • Experiencia demostrable en aperturas hoteleras o proyectos de puesta en marcha., • Experiencia en gestión de equipos multidisciplinares., • Conocimiento de cocina mediterránea, internacional y gastronomía de autor.

En Antiga Benimaclet ampliamos equipo y buscamos a una persona responsable, limpia y con pasión por la cocina para liderar nuestros fogones. ¿Qué ofrecemos? 💼 Puesto estable (40h/semana) con incorporación inmediata 💰 Salario: 1.700€ - 1.900€ brutos/mes (con proyección de futuro y mejora salarial). 🌱 Excelente ambiente de trabajo en un restaurante con gran reputación. ¿Qué buscamos en ti? 🍳 Mínimo 3 años de experiencia como Chef/Jefe de Cocina (muy valorable experiencia en parrilla, hamburgueserías y cocina de mercado). 👥 Capacidad para liderar equipo y coordinar el servicio de cenas. 🧠 Creatividad para elaborar menús acordes a nuestra filosofía y platos a la vista del cliente. 📈 Control de costes, gestión de pedidos y dominio de normas higiénico-sanitarias. Si eres una persona con iniciativa y quieres crecer con nosotros... ¡te estamos buscando! 🚀

Se busca cocinero con experiencia y la documentación legal en regla para incorporación inmediata a jornada completa (38 horas semanales). Se valoran las siguientes habilidades: • Agilidad, • Organización, • Limpieza, • Buena actitud, • Iniciativa. El equipo de cocina está conformado por 3 personas (Incluido el jefe de cocina). Se ofrecen 2 días libres a la semana. Jornada partida los viernes y sábados. Horario de Mediodía: • 11:00h a 17:00h (de martes a domingo) Horario de Noche: • 20:00h a 00:00h (viernes y sábado) Trabajarás en un pequeño restaurante consolidado, especializado en cocina fusión latina y mediterránea con menú del día, ubicado en la zona de Juan Llorens. Salario: 1400€ mensuales más propinas.

Buscamos Cocinero con experiencia, que tenga creatividad culinaria para integrarse al equipo, aportando energía, pasión y ganas de aprender y compartir sus conocimientos. Interesados, llevar Cv a Calle Conde Altea 39 - 46005 Responsabilidades • Apoyar en la producción y mise en place de ingredientes frescos y productos de temporada., • Colaborar en la elaboración de platos bajo supervisión del jefe encargado, siguiendo los estándares de la carta., • Asistir en presentación y emplatado cuidando estética y balance de sabores., • Mantener la limpieza y organización de la estación de trabajo y áreas de cocina., • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos • Formación en gastronomía, • Conocimiento básico de técnicas culinarias., • Interés en la cocina latinoamericana, mediterránea y fusión gastronómica., • Actitud proactiva, orden y alta capacidad de trabajo bajo presión., • Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse efectivamente. Se valorará • Experiencia previa en cocinas profesionales., • Conocimiento de ingredientes latinoamericanos. Ofrecemos • Formación continua junto a chefs con experiencia en cocina latinoamericana y mediterránea., • Posibilidad de crecimiento profesional en el equipo., • Ambiente de trabajo amigable y creativo., • Contrato de trabajo a 40h., • Salario según convenio más propinas., • Buen ambiente de trabajo.

Segundo de Cocina (Sous Chef) – Megève (Alpes Franceses) ¿Quieres trabajar esta temporada de verano en uno de los destinos más exclusivos des los Alpes Franceses? En WeMoveWise, buscamos un/a Segundo de Cocina (Sous Chef) experimentado/a para el prestigioso restaurante Le Torrent, ubicado en Megève. Condiciones del puesto: • Sueldo Neto: 2.100 € netos/mes + 200 € de prima mensual por horas realizadas., • Contrato y Horario: Contrato de 43h semanales con 2 días de descanso semanales., • Duración: Desde el 26 de mayo hasta el 30 de septiembre de 2026., • Alojamiento y Manutención: INCLUIDOS (comida y alojamiento proporcionados por la empresa)., • Viaje: A cargo del empleado. Requisitos: • Experiencia demostrable como Segundo de Cocina o Jefe de Partida senior en restaurantes de alto volumen o tradicionales., • Idioma: Nivel fluido de Francés obligatorio (capacidad para coordinar el servicio con un Chef francés no bilingüe)., • Pasaporte de la Unión Europea.

Buscamos camareros y 1 ayudante de cocina para trabajar los meses de veranos por las tardes con posibilidad de quedarse después todo el año.

Jefe de cocina: control de pedidos. gestion de cocina. experiencia demostrable

En Little Thai, cadena de restaurantes de comida Thai-Fusion en plena expansión, buscamos un/a Encargado/a de Restaurante para incorporarse a nuestro equipo. Queremos a alguien con energía, visión de liderazgo y pasión por la restauración que nos ayude a seguir creciendo. Funciones principales • Coordinar y supervisar el equipo de sala y cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio., • Garantizar una experiencia excelente para cada cliente., • Control de horarios, turnos y organización del personal., • Gestión de pedidos, inventarios y control de stock., • Supervisar el cuadre de caja y los cierres diarios., • Reportar resultados y necesidades al área de Operaciones., • Velar por el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y protocolos internos. Requisitos • Experiencia mínima de 2 años en puestos similares (encargado/a, jefe/a de sala o responsable en hostelería)., • Perfil dinámico, con capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Orientación al cliente y resolución de incidencias., • Capacidad organizativa y atención al detalle., • Valorable formación en hostelería o gestión de empresas. Ofrecemos • Incorporación a una cadena en expansión con posibilidades de desarrollo profesional., • Buen ambiente de trabajo y equipo joven., • Contrato estable tras período de prueba., • Jornada completa., • Condiciones salariales competitivas según experiencia y valía.

Cociner@ en colaboración directa con el Jefe de cocina se encarga de la producción semanal de los eventos y coordinación y dirección del pase en los mismos. Jornada continua de 8 horas, normalmente de 9a17h, excepción de algún evento de noche, de 15a23h. Dos días de descanso semanal, habitualmente domingos y lunes. Sueldo de 1.600€ netos mensuales

Jefe de cocina con experiencia en comida mediterránea y española, incorporación inmediata. Imprescindible documentación en regla y experiencia demostrable.