Chef y Cocinero jobs in Coll D'en RabassaCreate job alertsPart-time

🌟 Sobre RIU Hotels & Resorts Cadena comprometida con la igualdad en el empleo, líder en el sector vacacional, con más de 100 hoteles en 20 países, selecciona un/a Segundo/a de Cocina, para sus hoteles ubicados en República Dominicana. 📌 Funciones • Apoyo y supervisión de la operativa: dirigir y coordinar a la brigada de cocina durante el servicio (comidas y cenas), asegurando el correcto "pase" (expedición) de los platos., • Gestión de personal: delegar responsabilidades a los Chefs de Partida y al resto del personal, asegurando la distribución equitativa de la carga de trabajo., • Control de calidad: supervisar la preparación, cocción y presentación final de todos los platos para asegurar la coherencia y el cumplimiento de las recetas y estándares del Chef Ejecutivo., • Planificación: garantizar que todas las estaciones estén completamente preparadas y abastecidas antes de cada servicio., • Continuidad operativa: participar en la elaboración de horarios y turnos de trabajo, y evaluar el desempeño del personal., • Higiene y seguridad: cumplir y hacer cumplir rigurosamente todas las normativas de seguridad alimentaria (APPCC) y salud ocupacional. 🔎 Aptitudes necesarias: • Formación en gastronomía., • Experiencia mínima de 3 a 5 años en cocina profesional, con al menos 1-2 años en posición de jefe de partida o Sous Chef., • Conocimiento de técnicas culinarias avanzadas, cocina internacional., • Experiencia en supervisar personal. 🌍 Nuestro Compromiso En RIU Hotels & Resorts, valoramos la diversidad, la equidad y la inclusión como pilares fundamentales de nuestro éxito. Damos la bienvenida a todas las candidaturas, independientemente de género, origen étnico, religión, discapacidad, edad, orientación sexual o identidad de género. Creemos que un equipo diverso enriquece nuestra cultura y potencia la excelencia en el servicio. Además, estamos firmemente comprometidos con la sostenibilidad y la responsabilidad social. A través de nuestra estrategia Proudly Committed, situamos la sostenibilidad en el centro de todas nuestras decisiones. Este programa refleja nuestra dedicación a minimizar el impacto ambiental, promover prácticas responsables y contribuir positivamente a las comunidades donde operamos. Al unirte a RIU, formarás parte de una empresa que no solo busca la excelencia en el servicio, sino también un impacto positivo en el mundo.

Estamos buscando incorporar un /a Chef Ejecutivo/a a nuestro equipo en los hoteles de Cuba. Como Chef Ejecutivo/a, tu rol se basará en: • Aplicar los métodos de trabajo, manual de procedimientos e instrucciones de trabajo de la empresa y velar por su cumplimiento., • Planificación y elaboración de la comida de clientes y de personal. Respeto por las normas de calidad, conocerlas y aplicarlas., • Diseño de cartas y menús de los diferentes puntos de venta., • Organizar, planificar y desarrollar las tareas diarias en cocina., • Controlar la existencia de productos y mercancías en los almacenes., • Distribuir el equipamiento y dotación de material de cocina y buffet. Velar por su buen uso y funcionamiento. Reportar pérdidas o roturas a la dirección., • Supervisar y controlar costes, inventarios y mermas. Corregir desviaciones y reportar a la dirección., • Diagnosticar las acciones formativas y reportar resultados a la dirección., • Proponer mejoras, sugerencias y participación en nuevas tendencias. Reportar a la dirección y a operaciones., • Formar y transmitir su experiencia profesional (know-how), enseñar, motivar e incentivar a su equipo., • Vender la imagen de marca. Cuidar los detalles del servicio al cliente., • Velar por la satisfacción del cliente. Evaluar resultados e implantar planes de trabajo., • Realizar tareas encomendadas por la dirección y reportar los resultados., • Respetar las normas de higiene, limpieza y de seguridad en cocinas. Aplicar los métodos y procedimientos en las áreas asignadas., • Implementación del sistema APPCC. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia de al menos 2 años como Jefe o Jefa de Cocina en hoteles de 4* y 5*, siendo muy valorable a nivel internacional., • Formación orientada al Turismo y Gestión Hotelera., • Alta orientación al cliente., • Persona con iniciativa, proactiva y con actitud positiva., • Capacidad de liderazgo y resolución de conflictos., • Capacidad de gestionar grandes volúmenes de trabajo., • Orientado al cumplimiento de estándares y satisfacción del cliente., • Conocimientos ofimáticos a nivel usuario., • Disponibilidad geográfica para el traslado a Cuba. Apúntate para conocer nuestras excelentes condiciones y oportunidades de crecimiento y desarrollo.

Estamos buscando incorporar un /a Sous Chef a nuestro equipo en los hoteles de Cuba. Como Sous Chef, tu rol se basará en: • Establecer el menú/platos a preparar por parte de los cocineros/as y el resto de plantilla., • Diseñar platos y participar en su elaboración., • Supervisión del desempeño del personal e identificación del talento interno., • Forma y da soporte al equipo para que conozcan los procedimientos, sistemas y fichas técnicas del departamento., • Control de la asistencia, turnos y descansos del personal, garantizando un servicio de calidad en base a ocupación del hotel y previsión de cubiertos., • Colaborar en la gestión de compras y gestión de costes., • Junto al/la Chef identifica y da seguimiento a las necesidades de mantenimiento correctivo y preventivo de la cocina y su maquinaria., • Participación activa en los briefings del hotel y del equipo., • Identifica puntos fuertes y débiles para sugerir mejoras en el servicio que se adapten a las necesidades de los huéspedes. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia de al menos 2 años como Segundo Jefe o Segunda Jefa de Cocina en hoteles de 4* y 5*, siendo muy valorable a nivel internacional., • Formación orientada al Turismo y Gestión Hotelera., • Alta orientación al cliente., • Persona con iniciativa, proactiva y con actitud positiva., • Capacidad de liderazgo y resolución de conflictos., • Capacidad de gestionar grandes volúmenes de trabajo., • Orientado al cumplimiento de estándares y satisfacción del cliente., • Conocimientos ofimáticos a nivel usuario., • Disponibilidad geográfica para el traslado a Cuba. Apúntate para conocer nuestras excelentes condiciones y oportunidades de crecimiento y desarrollo.

Por qué NOSOTROS: ? Alta/ fin de demanda temporada 2025 ? Funciones y tareas a realizar APOYO AL JEFE DE COCINA AYUDANDO EN LA PARTIDA QUE HAGA FALTA (CALIENTE, CUARTO FRÍO, MANIPULACIÓN DE CARNES Y PESCADOS) ? Salario bruto POR CONVENIO 2238,66€ / MES Eres el/la CANDIDAT@ que bu

Resumen del Puesto: • El Jefe de Cocina será encargado de supervisar y dirigir el equipo de cocina, incluyendo Jefes de Partida, cocineros y personal de limpieza, asignando tareas según las habilidades y demandas del servicio. Un objetivo: Incorporar a un Jefe de Cocina.

Estamos buscando un/a cocinero/a experimentado que se dedique a la preparación de deliciosos platos de acuerdo a nuestro menú. Un cocinero excelente debe ser capaz de seguir las instrucciones de la cocina y manteniendo el orden de la entrega de las comandas. Buscamos incorporar un/a cocinero/a en

En L'Arancina somos una empresa de restaurantes joven en Palma, ambiciosa y comprometida con sus colaboradores.Tenemos una pasión: ¡La comida! Un objetivo: ¡Ofrecer experiencias gastronómicas únicas! Un medio: Dar oportunidades a personas proactivas, con iniciativa y entusiasmo.FUNCIONES: •

Hotel Urbano 4* abierto todo el año precisa cubrir vacante en cocina Horario no partido Imprescindible experiencia previa entornos hoteleros preferiblemente urbanos Se valorarán conocimientos de: - elaboración de alimentos básicos y desayunos para entornos hoteleros - elaboración de platos de

Eurostars Hotel Company (Grupo Hotusa).Quieres unirte a nuestro nuevo hotel en Mallorca?.Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina.Puesta en marcha de la maquinaria (fogones, freidoras, hornos.Control de la temperatura de las cámaras

Hotel en primera línea de playa, y en una de las zonas más privilegiadas de la isla de Mallorca, abrió sus puertas en 1947, cuenta con vistas a la costa, si quieres unirte a nuestro hotel con 75 años de historia, esta es tu oportunidad. Por qué NOSOTROS: ? Podrás formar parte de un prestigios

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Completing all tasks, in order, on the prep list from the Executive Chef or Executive Sous Chef. Assisting the Executive Chef, Sous Chef, Cooks, and other kitchen personnel in the production of menu items which ensures a high level of performance, guest satisfaction, and profitability. Our menu feat

The restaurant is searching for passionate, enthusiastic, dynamic, and proactive aspiring chefs worldwide to bring the flavours of Peru to life while living a once-in-a-lifetime professional and cultural experience in the United States. Performing additional responsibilities as requested by the Chef

Riu es el apellido de la saga familiar que fundó el negocio en Mallorca, España, en 1953 con la compra de un pequeño hotelito en la Playa de Palma.Allí se forjó una filosofía de servicio que situó el cliente en el centro y una forma de hacer negocio basada en la honestidad y el trabajo duro.N

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Buscan un Chef Ejecutivo para hoteles en Cuba.

Buscamos un cocinero para preparar, regenerar y presentar alimentos, manteniendo la limpieza y cumpliendo con las normativas.

Buscamos un cocinero con experiencia en hoteles y restaurantes gourmet para preparar menús, mantener la limpieza y trabajar en diferentes turnos.

Buscan un Sous Chef con experiencia en hoteles de alta gama para liderar la cocina y crear menús innovadores.

Estamos buscando incorporar un /a Chef Ejecutivo/a a nuestro equipo en los hoteles de Cuba.Como Chef Ejecutivo/a, tu rol se basará en: Aplicar los métodos de trabajo, manual de procedimientos e instrucciones de trabajo de la empresa y velar por su cumplimiento.Planificación y elaboración