Trabajos Chef y Cocinero en España - Page 4Sin experiencia

Empresas: Hotel Montera Madrid, CURIO Collection by Hilton Estamos en búsqueda de un/a Sous Chef con pasión por la excelencia culinaria y el liderazgo, para integrarse a nuestro equipo y contribuir al éxito operativo de nuestra cocina. Esta posición clave implica asumir responsabilidades estratégicas y operativas, garantizando los más altos estándares de calidad y eficiencia. Responsabilidades principales: • Coordinar y supervisar al equipo de cocina en tareas administrativas como la planificación de horarios, gestión de vacaciones y permisos, y seguimiento del desarrollo profesional del personal. • Supervisar y participar activamente en la preparación de platos para el restaurante, eventos y terraza, asegurando una ejecución impecable en sabor, presentación y calidad. • Organizar la distribución de tareas diarias del equipo, garantizando el cumplimiento de los tiempos de producción y el flujo eficiente del servicio. • Velar por el cumplimiento estricto de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP y regulaciones locales). • Optimizar el uso de insumos, minimizando el desperdicio y ajustando las producciones según la demanda. • Formar, motivar y brindar soporte técnico al equipo, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y positivo. • Asegurar que cada plato cumpla con los estándares del restaurante en cuanto a presentación, sabor y tiempos de entrega. • Participar activamente en los servicios, especialmente en momentos de alta demanda, manteniendo la calma y liderando con eficacia bajo presión. Requisitos :

Empresas: Meliá Avenida América En Meliá Avenida América buscamos un/a Jefe/a de Cocina para nuestro restaurante Mosaico, un espacio gastronómico actual y creativo dentro de un hotel de 4 estrellas en Madrid. Buscamos un profesional con talento, iniciativa y capacidad de liderazgo, que quiera aportar ideas nuevas y elevar la experiencia culinaria del restaurante. Funciones Elaboración y desarrollo de la carta junto con el Jefe de Cocina del hotel. Preparación y supervisión de los platos en los servicios de almuerzo y cena. Dirección del equipo de cocina, garantizando organización, calidad y ritmos de servicio. Control y cumplimiento de APPCC y estándares de seguridad alimentaria. Propuesta de nuevas elaboraciones y mejora continua del producto. Requisitos Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina con potencial de crecimiento. Liderazgo, gestión de equipos y buena comunicación. Conocimiento sólido en APPCC. Creatividad y capacidad para trabajar una carta moderna y con personalidad. Orientación al detalle, calidad y trabajo en equipo. Condiciones Turno partido. Retribución según valía y experiencia, más variable por desempeño. Beneficios del Grupo Meliá: descuentos exclusivos en reservas de hoteles y oportunidades reales de desarrollo profesional. Qué ofrecemos? La posibilidad de liderar la cocina de un restaurante con identidad propia dentro de una de las compañías hoteleras más reconocidas, con un proyecto culinario en crecimiento y un equipo motivado. Requisitos :

Empresas: Vincci Hoteles Jefe/a de cocina - Hotel Vincci Capitol 4* ¡En Vincci Hoteles estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a y con experiencia para unirse a nuestro equipo en el Hotel Vincci Capitol 4*! ?? Quiénes somos? Vincci Hoteles es una cadena hotelera que se destaca por ofrecer experiencias únicas y memorables a nuestros clientes. Valoramos la creatividad, la innovación y, sobre todo, la pasión por la gastronomía. Nuestro compromiso es brindar un servicio excepcional y una oferta culinaria que deleite a nuestros huéspedes. ???? Cuál será tu rol? Como Jefe/a de Cocina, serás el corazón de nuestro equipo culinario. Tu misión será liderar, organizar y coordinar todas las actividades relacionadas con la cocina. Aquí te contamos un poco más sobre tus responsabilidades: - Liderazgo: Serás el líder de un talentoso equipo de cocina, guiándolos en la creación de platos deliciosos y asegurando que cada uno de ellos brinde una experiencia inolvidable. Te encargarás de inspirar y motivar a tu equipo. ??????? - Organización: La cocina de un hotel de 4* requiere organización y eficiencia. Serás responsable de planificar y coordinar la producción y presentación de los platos, asegurando que todo esté en perfecto orden para ofrecer un servicio óptimo. ????? - Creatividad: Queremos que tu creatividad brille en cada plato que prepares. Tendrás la libertad de diseñar menús, experimentar con sabores y presentar propuestas innovadoras para cautivar a nuestros huéspedes. ???? - Calidad: La calidad es nuestra prioridad. Te asegurarás de que todos los ingredientes sean frescos y de alta calidad, manteniendo los estándares de higiene y seguridad alimentaria. ???? - Colaboración: Trabajarás en estrecha colaboración con otros departamentos del hotel para garantizar que todos los eventos y servicios se desarrollen sin problemas, desde cenas privadas hasta banquetes. ???? Qué ofrecemos? - Un ambiente de trabajo dinámico y acogedor: En Vincci Hoteles, fomentamos un entorno positivo donde cada miembro del equipo puede destacar. ???? - Oportunidades de crecimiento: Valoramos el desarrollo profesional y ofrecemos oportunidades para avanzar en tu carrera dentro de nuestra cadena hotelera. ?? - Beneficios: Además de un salario competitivo, disfrutarás de diversos beneficios que incluyen descuentos en alojamientos y servicios de nuestros hoteles. ????? - Equipo fantástico: ¡Trabajarás con un equipo increíble que comparte tu pasión por la gastronomía y el servicio! ??????? Si eres una persona proactiva, con una actitud positiva y con ganas de aportar tu talento y creatividad, ¡este es tu lugar! En Vincci Hoteles estamos deseando conocerte y ver cómo puedes contribuir a que nuestros huéspedes vivan una experiencia culinaria excepcional. ¡Únete a nosotros y hagamos magia en la cocina! ????? Te ves en este rol? ¡Da el siguiente paso en tu carrera con nosotros! Requisitos :

Empresas: La Fonda de los Principes Las principales funciones comprenden: • Manipulación de alimentos acorde a los estándares de calidad, siguiendo las peticiones del cliente. • Operar, mantener y limpiar de manera apropiada el equipamiento de cocina, incluido horno y freidora. • Mantener el espacio de trabajo limpio y ordenado. • Tener sólidos conocimientos de las pautas de seguridad alimentaria. • Contribuir a la trazabilidad de los recipientes de comida. • Gestionar y priorizar tareas. • Etiquetar y fechar todos los contenedores de alimentos y rotarlos según las políticas. Requisitos : El/la cocinero/a apoya en la preparación de los platos y menús de nuestro restaurante, en concordancia a los estándares de producción y calidad, manteniendo asimismo un entorno de trabajo limpio y seguro.

Empresas: Meliá Hotels International En Meliá Hotels International buscamos un/a Cocinero/a para unirse a nuestro equipo gastronómico en el Hotel Meliá Madrid Princesa durante un período de sustitución por baja paternal. Serás parte de un equipo apasionado por la excelencia culinaria y la experiencia del cliente. Responsabilidades • Elaboración y presentación de platos según los estándares de calidad del hotel., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaboración con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente., • Experiencia mínima de 1-2 años en cocina profesional (hoteles, restaurantes)., • Conocimiento de técnicas culinarias y manipulación de alimentos., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Contrato temporal para cubrir baja paternal., • Jornada completa., • Ambiente dinámico y profesional en uno de los hoteles más emblemáticos de Madrid.

Hola, futuro/a crack de la cocina! ?? Te apasiona el mundo culinario y sueñas con crear experiencias gastronómicas inolvidables? En Vincci Hoteles, buscamos un/a Cocinero/a con mucho talento y energía para unirse a nuestro equipo en el Hotel Vincci Madrid 4*.

Empresas: Princesa Plaza Madrid En Selenta Group estamos buscando incorporar a un/a Cocinero/a para nuestro lujoso Madrid Marriott Hotel Princesa Plaza. La misión del puesto es la preparación y presentación de platos, así como, colaborar en el servicio de montaje de bufetes?. Funciones principales: • Elaborar los platos siguiendo las pautas de sus superiores adaptándose a las necesidades del menú y a las preferencias del cliente?. • Asegurar que los alimentos estén debidamente conservados, siguiendo los estándares de higiene y seguridad alimentaria? • Colaborar activamente en la renovación y actualización de la oferta gastronómica del hotel, aportando ideas y propuestas innovadoras? •Verificar el correcto funcionamiento de todo el equipamiento de cocina y reportar cualquier fallo o defecto al departamento correspondiente? • Garantizar la limpieza y el orden de todas las áreas de la cocina y su equipamiento, cumpliendo con los estándares de higiene establecidos? • Asegurar que la mise-en-place necesaria para el servicio del día siguiente esté completamente lista al finalizar la jornada, garantizando asú un inicio de jornada sin contratiempos? • Asistir a reuniones y cursos de formación requeridos para mejorar sus habilidades y conocimientos profesionales? • Estar informado y formado en cuanto a la normativa sobre incendios del hotel, políticas de seguridad de la compañía, políticas y procedimientos de Salud y Seguridad del Hotel (APPCC), así como de los servicios e instalaciones disponibles en el hotel y las promociones de marketing a corto y largo plazo. Qué ofrecemos? • Oportunidad de desarrollo profesional en una empresa en expansión. • Descuentos en el programa Marriott Bonvoy. • Descuentos del 25% en F&B y 35% en alojamientos de Selenta Group. • Ubicación de trabajo privilegiada en el centro de Madrid. • Contratación indefinida con incorporación inmediata • Acceso a retribución flexible Requisitos : ?Bachillerato y/o Formación Profesional en cocina o áreas relacionadas. Experiencia previa de 2-3 años en roles relacionados.? Experiencia trabajando en Hoteles. Disponibilidad horaria para turnos rotativos. Orientación a resultados?, colaboración?, comunicación?. Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión?. Actitud proactiva y positiva?. Orientación a la calidad del servicio?. Destreza para desarrollar tareas manuales?. Organización del trabajo y tareas.

Empresas: Meliá Hotels International En el Hotel Madrid Alameda Aeropuerto Affiliated by Meliá buscamos a un/a jefe de partida encargado/a de supervisar y coordinar las funciones y tareas en la sección de cocina, asegurando la correcta elaboración, presentación y calidad de los platos según los estándares de Meliá Hotels International. • Organizar y supervisar el trabajo de su partida., • Elaborar y presentar platos siguiendo las recetas y estándares del hotel., • Controlar el stock de productos y realizar pedidos cuando sea necesario., • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria., • Coordinar y formar a ayudantes y personal de apoyo de su sección., • Colaborar en la planificación de menús, mise en place y presentación de buffets o servicios a la carta., • Mantener una comunicación fluida con el resto de partidas y con sala para garantizar un servicio excelente., • Experiencia mínima de 2 años como jefe/a de partida en hoteles o restaurantes de alto volumen., • Formación en cocina o similar., • Conocimiento de técnicas de cocina moderna y tradicional., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Orientación a la calidad y excelencia en el servicio., • Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos., • Incorporación a una compañía hotelera líder con proyección internacional., • Ambiente de trabajo colaborativo y profesional., • Formación continua y oportunidades de desarrollo interno.

Empresas: UMusic Hotel Madrid 5* El cocinero se encarga de ayudar en la preparación de los platos deliciosos en la cocina. Realizará tareas de cocina rutinarias, como organizar las estaciones y los ingredientes para que la comida pueda prepararse siguiendo las recetas. Debe ser hábil y capaz de seguir instrucciones, además de las reglas de salud y seguridad en la cocina, debe ser capaz de trabajar en un entorno de ritmo rápido y ajetreado como parte de un equipo. Tareas & Responsabilidades: Seguir la lista de preparación creada por los chefs para planificar sus tareas Etiquetar y guardar todos los ingredientes en las estanterías para que estén organizados y se pueda acceder a ellos con facilidad Medir los ingredientes y condimentos que se van a utilizar al cocinar Preparar los ingredientes para cocinarla carne, etc. Realizar tareas básicas de cocina. Preparar platos sencillos. Mantener la cocina limpia y ordenada fregando los platos, limpiando las superficies, sacando la basura, etc. Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada Realizar otras tareas en la cocina, según le sean asignadas Aplicar la legislación de seguridad alimentaria Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad Garantizar que la comida salga simultáneamente, de forma oportuna y que sea de alta calidad Tener conocimiento de todos los procedimientos (de emergencia, de incendio, de riesgos laborales, etc.) Optimizar los recursos del departamento. Otras tareas asignadas. Requisitos : El cocinero se encarga de ayudar en la preparación de los platos deliciosos en la cocina. Realizará tareas de cocina rutinarias, como organizar las estaciones y los ingredientes para que la comida pueda prepararse siguiendo las recetas. Debe ser hábil y capaz de seguir instrucciones, además de las reglas de salud y seguridad en la cocina, debe ser capaz de trabajar en un entorno de ritmo rápido y ajetreado como parte de un equipo. Tareas & Responsabilidades: Seguir la lista de preparación creada por los chefs para planificar sus tareas Etiquetar y guardar todos los ingredientes en las estanterías para que estén organizados y se pueda acceder a ellos con facilidad Medir los ingredientes y condimentos que se van a utilizar al cocinar Preparar los ingredientes para cocinarla carne, etc. Realizar tareas básicas de cocina. Preparar platos sencillos. Mantener la cocina limpia y ordenada fregando los platos, limpiando las superficies, sacando la basura, etc. Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada Realizar otras tareas en la cocina, según le sean asignadas Aplicar la legislación de seguridad alimentaria Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad Garantizar que la comida salga simultáneamente, de forma oportuna y que sea de alta calidad Tener conocimiento de todos los procedimientos (de emergencia, de incendio, de riesgos laborales, etc.) Optimizar los recursos del departamento. Otras tareas asignadas.

Empresas: Cooking Europe Quieres trabajar en uno de los restaurantes más exclusivos de Europa? En un restaurante con estrella Michelin con vistas a las murallas históricas de la ciudad, tendrás la oportunidad de formar parte de un equipo culinario de primer nivel que combina tradición e innovación en cada plato Ubicación: Dubrovnik, Croacia Jornada: Completa Inicio: 15 de marzo de 2026 Finalización: 31 de octubre de 2026 Contrato: Temporal (temporada completa) Sobre el puesto: Restaurant 360 busca un/a Cocinero/a con amplia experiencia en fine dining para unirse al equipo durante la temporada 2026. Trabajarás en una cocina de alto rendimiento, en un entorno profesional y creativo. Es una oportunidad única para trabajar en un entorno gastronómico de alto nivel y desarrollar tu carrera junto a un equipo internacional de profesionales. Responsabilidades: - Preparar platos según las especificaciones del Chef Ejecutivo. - Mantener la calidad y consistencia en cada servicio. - Controlar el stock de productos y la limpieza del área. - Colaborar en la creación de nuevas propuestas culinarias. Requisitos: - Mínimo 5 años de experiencia en restaurantes fine dining. - Pasión por la gastronomía de calidad y el trabajo en equipo. - Conocimientos de seguridad alimentaria. - Mantener los más altos estándares de higiene y seguridad en tu área, garantizando un entorno de trabajo limpio y ordenado. - Nivel básico o intermedio de inglés. Condiciones - Salario neto mensual: €1.400–1.600 - Alojamiento incluido - Comida: una por turno - Jornada: 10 horas diarias con día libre los lunes - El empleador cubre el permiso de trabajo, no los gastos de viaje. Contactanos y te acompañaremos durante el proceso! Requisitos : Buen nivel de inglés

Empresas: Cooking Europe Quieres trabajar en uno de los restaurantes más exclusivos de Europa? En Restaurant 360 de Dubrovnik, un restaurante con estrella Michelin con vistas a las murallas históricas de la ciudad, tendrás la oportunidad de formar parte de un equipo culinario de primer nivel que combina tradición e innovación en cada plato Ubicación: Dubrovnik, Croacia Jornada: Completa Inicio: 15 de marzo de 2026 Finalización: 31 de octubre de 2026 Contrato: Temporal (temporada completa) Sobre el puesto: Restaurant 360 busca un/a Pastelero/a con talento y experiencia para encargarse de los postres y elaboraciones dulces. Este puesto requiere precisión, creatividad y conocimiento de técnicas modernas de pastelería. Es una oportunidad única para trabajar en un entorno gastronómico de alto nivel y desarrollar tu carrera junto a un equipo internacional de profesionales. Responsabilidades Elaborar postres según los estándares del restaurante. Desarrollar nuevas recetas y propuestas de presentación. Mantener el control de inventario de ingredientes y utensilios. Garantizar la higiene y el orden en el área de pastelería. Requisitos: Mínimo 4 años de experiencia como pastelero/a profesional. Conocimiento de técnicas contemporáneas de pastelería. Creatividad y atención al detalle. Capacidad para trabajar bajo presión Mantener los más altos estándares de higiene y seguridad, garantizando un entorno de trabajo limpio y ordenado. Condiciones: Salario neto mensual: €1.600–1.800 Alojamiento: incluido Comida: una por turno Jornada de 10 horas diarias y dia libre los lunes El empleador cubre el permiso de trabajo, no los gastos de viaje. Contactanos y te acompañaremos durante el proceso! Requisitos :

Empresas: ACHM Hotels by Marriott En AC Hotels creemos que la atención al detalle es la mayor forma de agradecimiento que podemos ofrecer. Creemos que, si tenemos tiempo para hacerlo, tenemos tiempo para hacerlo hermoso. Nuestros clientes reconocen y valoran la belleza característica de AC Hotels. Explora nuestro gran mundo Queremos que seas parte de nuestra familia global y diversa. Tanto si estás empezando en el mundo de la hostelería como si ya eres un profesional con experiencia, puedes tener la seguridad de que siempre apreciaremos tu talento natural. Con tu energía positiva y tus ganas de agradar, contribuirás a que los clientes vuelvan a nuestros hoteles. Serás apoyado dentro y fuera del lugar de trabajo a través de: • Descuentos en habitaciones de hotel, alimentos y bebidas • Oportunidades de aprendizaje y desarrollo. • Programas de reconocimiento. • Programas de bienestar. • Espíritu de equipo Tus funciones • Revisar diariamente las órdenes del día y prepararlas. • Ordenar y distribuir los alimentos horneados preparados por el valet. • Preparar la mise-en-place (cortar alimentos, colocarlos en bandejas, preparar los zumos, otros). • Reponer los desayunos. • Prestar soporte a los Ayudantes de Cocina a mantener limpios los utensilios (vajillas, cuberterías, cristalerías), así como la zona de trabajo. • Dar servicio a grupos o a la carta • Recibir la mercancía de los proveedores, firmar el albarán, cumplimentar los procedimientos y colocar la mercancía para garantizar la satisfacción del cliente y el correcto funcionamiento de la sala. Requisitos :

Empresas: Apartosuite Jardines de Sabatini Estamos en la búsqueda de un/a apasionado/a cocinero/a para unirse a nuestro equipo joven y dinámico. Responsabilidades principales: Preparación y presentación de platos según los estándares del restaurante. Colaborar en la creación de nuevas propuestas gastronómicas y menús de temporada. Mantener el orden, limpieza y correcta manipulación de los alimentos en cocina. Apoyo en el control de inventarios y aprovisionamiento. Requisitos: Experiencia mínima de 1 año en cocina. Capacidad de trabajo en equipo, agilidad y atención al detalle. Carnet de manipulador de alimentos en vigor. Ofrecemos: Integración en un equipo joven, profesional y creativo. Entorno de trabajo inspirador con vistas únicas y clientela internacional. Oportunidades de crecimiento, desarrollo y formación. Condiciones competitivas según experiencia. Requisitos : Se busca incorporar al equipo un cocinero/a para TERRAZA DE HOTEL ubicado en Madrid centro. Prioridad en atención al detalle. Experiencia previa en cocina. Jornada continua e incorporación inmediata.

Cocinero/a – Fresh Greens (Rivas-Vaciamadrid) Horario: Lunes a viernes, 12:00–21:00 Modalidad: Presencial en Rivas-Vaciamadrid Buscamos un profesional de cocina con ritmo, criterio y sentido del orden, capaz de trabajar en un entorno de producción estructurado. El rol se centra en consistencia, seguridad alimentaria y cumplimiento de procesos. Queremos a alguien acostumbrado a trabajar por volúmenes, con buena coordinación con el resto del equipo y enfoque en mantener la operación fluida. Responsabilidades principales: • Ejecutar recetas siguiendo fichas técnicas y estándares de producción., • Preparar ingredientes y organizar cada fase de la elaboración según los planes de producción., • Cocinar y supervisar puntos de cocción, texturas y temperaturas internas., • Manejar maquinaria habitual de cocinas profesionales e industriales (hornos, abatidores, cutters, marmitas, etc.)., • Colaborar con el equipo de producción y empaquetado para asegurar un flujo continuo sin cuellos de botella., • Controlar tiempos de elaboración y cumplir los objetivos diarios., • Mantener un alto nivel de orden, limpieza y buenas prácticas de manipulación., • Registrar temperaturas, lotes y controles básicos de APPCC., • Detectar incidencias y comunicar cualquier desviación de calidad. Requisitos y perfil: • Experiencia previa como cocinero en entornos de volumen: catering, colectividades o cocinas industriales (muy valorado)., • Rapidez y precisión, con mentalidad de proceso., • Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse con claridad., • Trabajo limpio, ordenado y orientado a la calidad., • Puntualidad y fiabilidad.

Empresas: Grupo Cappuccino Un nuevo aroma se respira en Madrid, Cappuccino Grand Café abre sus puertas en el histórico Café Gijón Buscamos PERSONAL CUALIFICADO Y CON EXPERIENCIA para formar parte de nuestro equipo. Para el área de Cocina, seleccionamos:Cocineros/as Cocineros/as de producción Jefes/as de partida Personal de Ofiice Próximas entrevistas en Madrid: noviembre y diciembre 2025¡Inscríbete! Requisitos : • Estudios relacionados con el puesto de interés., • Experiencia demostrable., • Capacidad para seguir las normas y los procedimientos sanitarios.

Empresas: Vincci Hoteles ¡Hola futuro/a crack de la cocina! ?? Te apasiona el mundo culinario y sueñas con liderar una cocina de alto nivel? ¡En Vincci Hoteles, y concretamente en nuestro espectacular Hotel Vincci Capitol 4* en Madrid, estamos buscando a nuestro/a próximo/a Segundo/a Jefe/a de Cocina! ?? Si tienes al menos 4 años de experiencia en puestos similares, te encanta crear platos deliciosos, gestionar equipos y tienes ojo para los detalles, ¡esta es tu oportunidad de unirte a una familia hotelera top! ?? Qué harás en tu día a día? ?? - Serás la mano derecha de nuestro/a Jefe/a de Cocina, apoyándole en todas sus funciones y asegurando que todo fluya como la seda. ????? - Participarás activamente en la creación y el diseño de nuevos platos, así como en la elaboración y actualización de escandallos y presupuestos. ¡Queremos que nuestras creaciones sean un éxito tanto en sabor como en rentabilidad! ?? - Ayudarás a planificar y ejecutar los cambios de carta, adaptándonos a las temporadas y a las últimas tendencias gastronómicas. ???? - Tendrás un papel clave en la gestión de nuestro equipo de cocina: motivación, formación, supervisión de turnos... ¡Queremos que nuestro equipo brille! ? - Garantizarás el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria e higiene en cocina. ¡La limpieza y la seguridad son lo primero! ?? - Colaborarás en la gestión de stocks, control de mermas y pedidos de materia prima. ¡Que no falte de nada y que todo sea de la mejor calidad! ???? - ¡Y por supuesto, te mancharás las manos cocinando y supervisando la elaboración de los platos, asegurando la calidad y la presentación que nos caracteriza! ??? Qué buscamos en ti? ?? - Experiencia: Mínimo 4 años como Segundo/a Jefe/a de Cocina o un puesto similar en hoteles o restaurantes de reconocido prestigio. - Pasión por la cocina: Un verdadero amor por la gastronomía, creatividad y ganas de innovar. - Conocimientos técnicos: Dominio de técnicas culinarias, escandallos, control de costes y gestión de presupuestos. - Liderazgo y gestión de equipos: Capacidad para motivar, organizar y liderar un equipo de cocina. - Organización y planificación: Habilidad para gestionar múltiples tareas, planificar menús y cambios de carta. - Atención al detalle: Un ojo crítico para la calidad, la presentación y la higiene. - Proactividad y resolución de problemas: Ganas de aportar soluciones y afrontar los retos del día a día. - Trabajo en equipo: Fundamental para nosotros. ¡Aquí remamos juntos! ?? - Flexibilidad horaria: Disponibilidad para trabajar en diferentes turnos. Qué te ofrecemos? ?? - Formar parte de una cadena hotelera líder con un ambiente de trabajo dinámico y profesional. - Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa. - Un entorno de trabajo estimulante en un hotel emblemático de Madrid. - Salario competitivo y condiciones laborales atractivas. Si crees que encajas y te ves en esta aventura culinaria con nosotros, ¡no dudes en dar el siguiente paso! ¡Estamos deseando conocerte! ?? Requisitos :

Banquetes) / Sous Chef de Banquetes.

Concepto gastronómico innovador de Salamanca, busca JEFE DE COCINA para desarrollar y afianzar el proyecto. Es conveniente que el candidato o la candidata reúna o se acerque lo máximo a estos requisitos: - Experiencia como jefe de cocina en gastronomía moderna y restaurantes de carta. Experienc

Pimiento Verde esta buscando un Cocinero Fuerte para nuestro local ubicado en el barrio de Salamanca con una gran pasión por la gastronomía. Si cuentas con experiencia, queremos conocerte. Responsabilidades principales: • Experiencia mínima de 2 años., • Referencias contrastables en proyectos previos., • Valorable experiencia en diferentes partidas de cocina., • Conocimiento en técnicas de cocina moderna y tradicional., • Capacidad para trabajar con alto nivel de exigencia y motivación., • Ganas de aprender, crecer y aportar ideas nuevas al equipo. Ofrecemos: · Incorporación a un proyecto consolidado. . Salario competitivo según tu experiencia. . Dos días libres a la semana para tu descanso. · Estabilidad y desarrollo dentro de un equipo profesional y comprometido. .Un entorno creativo y de alto rendimiento, con oportunidades reales de crecimiento.

En Micropolix buscamos un Cocinero/a para nuestro restaurante, que quiera aportar sus conocimientos y colaborar en la preparación de platos de calidad en un entorno dinámico y divertido. ¿Qué harás en tu día a día? Preparar y montar platos, siguiendo los estándares de calidad del restaurante. Supervisar y organizar la cocina junto al equipo, asegurando limpieza y orden. Gestionar el almacenamiento de alimentos y control de stock. Colaborar en la planificación de pedidos e informar al supervisor de necesidades o incidencias. Asegurar que la cocina funcione de forma eficiente, manteniendo higiene y organización en todo momento. Condiciones del puesto Contrato: Fijo discontinuo. Jornada: Parcial, principalmente viernes, sábados y domingos. Incorporación: Inmediata. Ubicación: Micropolix, San Sebastián de los Reyes (Madrid). Se valorará vivir cerca del parque para mayor comodidad. Lo que buscamos en ti Valorable: haber trabajado en cocina y tener conocimientos que permitan asumir responsabilidades intermedias. Capacidad para trabajar en equipo y apoyar a compañeros en un entorno dinámico. Rapidez, organización y atención al detalle. Persona limpia, ordenada y metódica, con compromiso por la calidad de los platos. Vocación por la cocina y ganas de aprender nuevas técnicas.

Supervisar un equipo de 10 personas en cocina (chef, sous chef, partidas, cocineros y picas). Buscamos un Chef con una profunda conexión con la cocina catalana, capaz de liderar un proyecto gastronómico sólido, con historia y una clara apuesta por el producto local de proximidad. El Chef trabaj

Cocinero/a – Fresh Greens (Rivas-Vaciamadrid) Horario: Lunes a viernes, 12:00–21:00 Modalidad: Presencial en Rivas-Vaciamadrid Buscamos un profesional de cocina con ritmo, criterio y sentido del orden, capaz de trabajar en un entorno de producción estructurado. El rol se centra en consistencia, seguridad alimentaria y cumplimiento de procesos. Queremos a alguien acostumbrado a trabajar por volúmenes, con buena coordinación con el resto del equipo y enfoque en mantener la operación fluida. Responsabilidades principales: • Ejecutar recetas siguiendo fichas técnicas y estándares de producción., • Preparar ingredientes y organizar cada fase de la elaboración según los planes de producción., • Cocinar y supervisar puntos de cocción, texturas y temperaturas internas., • Manejar maquinaria habitual de cocinas profesionales e industriales (hornos, abatidores, cutters, marmitas, etc.)., • Colaborar con el equipo de producción y empaquetado para asegurar un flujo continuo sin cuellos de botella., • Controlar tiempos de elaboración y cumplir los objetivos diarios., • Mantener un alto nivel de orden, limpieza y buenas prácticas de manipulación., • Registrar temperaturas, lotes y controles básicos de APPCC., • Experiencia previa como cocinero en entornos de volumen: catering, colectividades o cocinas industriales (muy valorado)., • Rapidez y precisión, con mentalidad de proceso., • Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse con claridad., • Trabajo limpio, ordenado y orientado a la calidad., • Puntualidad y fiabilidad.

Offerta di lavoro – Chef Full Time | Casa d’Aragona – Valencia Località: Valencia, Spagna Tipo di contratto: Full time Posizione: Chef Chi siamo: Situato nel cuore di Valencia, Casa d’Aragona è un ristorante che unisce la tradizione gastronomica italiana con l’innovazione mediterranea. La nostra cucina nasce dal rispetto per la materia prima, la stagionalità e la creatività, offrendo ai nostri ospiti un’esperienza autentica e contemporanea. L’ambiente è elegante ma accogliente, frequentato da una clientela locale e internazionale che apprezza la qualità, la cura dei dettagli e l’atmosfera conviviale. Cosa cerchiamo: Cerchiamo uno Chef qualificato, appassionato e con esperienza, che desideri entrare a far parte del nostro team e contribuire allo sviluppo della proposta culinaria del ristorante. Responsabilità principali: • Coordinamento con l’Executive Chef e supervisione della brigata di cucina. -Ideazione e aggiornamento del menù in linea con la filosofia del ristorante e dell’Executive Chef -Controllo della qualità, dei costi e delle forniture -Gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitori -Garanzia del rispetto degli standard igienico-sanitari e di sicurezza Requisiti: • Esperienza comprovata come Chef o Sous Chef in ristoranti di livello medio-alto, • Solida conoscenza della cucina mediterranea e italiana contemporanea e tradizionale, • Capacità di leadership e organizzazione del lavoro in team, • Creatività, attenzione ai dettagli e passione per la cucina di qualità, • Disponibilità a lavorare full time, anche nei weekend e festivi Offriamo: • Contratto full time e a tempo indeterminato -Ambiente di lavoro professionale, stimolante e dinamico • Opportunità di crescita e di espressione creativa, • Retribuzione adeguata all’esperienza e alle competenze, • Possibilità di carriera Come candidarsi: Inviare il proprio CV aggiornato e una breve lettera di presentazione all’indirizzo: (indicare nell’oggetto: Candidatura Chef – Casa d’Aragona) Casa d’Aragona offre l’opportunità di entrare a far parte di una realtà gastronomica unica e in continua evoluzione, nel cuore di Valencia.

Qué se Busca Un profesional con identidad propia, creativo, con criterio culinario y capacidad de innovar sin perder la esencia del recetario catalán. Supervisar un servicio cuidado y detallista con capacidad para: Sala principal (50 pax) Salones privados Terraza Espacios para eventos Coordinarse

Será responsable de planificar, coordinar y supervisar toda la operativa de cocina, liderando al equipo y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria e innovación gastronómica que caracterizan a Delfín Delicatessen. Oportunidad de crecimiento y desarrollo dent

¿Te apasiona la gastronomía hotelera y quieres formar parte de un equipo que impulsa la excelencia culinaria a nivel corporativo? ¡Esta es tu oportunidad! En dependencia directa del Chef Corporativo y Director Corporativo de Alimentación. Tus funciones principales serán: Participar activamente en la formación, puesta en marcha y supervisión de la oferta gastronómica de la compañía. Colaborar en el diseño de nuevas propuestas culinarias alineadas con la identidad de marca. Garantizar la estandarización gastronómica en todos los establecimientos. Elaborar y mantener actualizadas las fichas técnicas de los platos ofertados. Analizar necesidades de menaje y operativa de cocina para asegurar el cumplimiento de estándares. Evaluar la calidad de materias primas y proponer mejoras. Supervisar los estándares de calidad en restaurantes a la carta. Controlar las buenas prácticas de gestión económica e higiénico-sanitarias, detectando desviaciones y proponiendo soluciones. ¿Qué ofrecemos? Salario competitivo según experiencia demostrada. Bonus anual por consecución de objetivos. Estabilidad laboral. Kilometraje cubierto por la empresa. Oportunidad de desarrollo profesional en Universal Beach Hotels. Incorporarse en un buen ambiente de trabajo con un equipo de profesionales. Descuentos en nuestros hoteles de Universal Beach Hotels. ¿Qué buscamos en ti? Experiencia previa como jefe/a de cocina en hoteles 5* o boutique con restaurante gastronómico. Vehículo propio para desplazamientos. Perfil con liderazgo y responsabilidad. Capacidad para trabajar en entornos exigentes, con atención al detalle y orientación a la excelencia. Conocimiento de técnicas culinarias modernas, presentación de platos y gestión de cocina. Se valorará positivamente: Experiencia en bufets. Formación complementaria en gestión gastronómica, seguridad alimentaria o cocina internacional. Aportación de referencias o cartas de recomendación. Dominio de herramientas digitales para la gestión de fichas técnicas y estándares.

Vous avez envie de rejoindre une société familiale, porteuse de valeurs environnementales, reconnue pour la gourmandise de ses produits et pour sa capacité d’innovation ? Voici une opportunité qui mérite votre attention ! St Michel Biscuits (1 800 personnes – 9 sites de production) est un intervenant majeur dans le domaine du biscuit et de la pâtisserie traditionnelle avec des marques à forte notoriété : St Michel et Bonne Maman. Dans le cadre de son développement, l’entreprise recrute un Chef de secteur GMS H/F sur les départements 07/26/30*/38*/84* (*partiel) Descriptif du Poste Rattaché(e) au Responsable Régional des Ventes, votre mission est d’optimiser le développement des ventes dans les hypermarchés, supermarchés et drives de votre secteur. Vous vous assurez de la présence permanente des gammes de produits et du respect des conditions négociées par enseigne. Vous optimisez l’exposition des gourmandises en linéaire, référencez les innovations et participez activement à la réimplantation des points de ventes. Vous négociez et mettez en œuvre des actions promotionnelles. Enfin, vous êtes l’ambassadeur de la société et valorisez la qualité des produits auprès des clients. Votre disponibilité et votre proximité vous permettent de développer avec vos interlocuteurs des relations privilégiées. Profil et Compétences requises Ce poste représente une belle opportunité pour une personne de niveau Bac+2 au minimum, disposant d’une première expérience ou d’un stage significatif dans la vente de produits marketés auprès de la GMS, au sein d'une société reconnue pour sa formation aux méthodes de ventes et pour son expertise Merchandising. Vous avez confirmé votre goût du challenge et de la négociation ainsi que vos capacités d’autonomie et d’organisation. Vos qualités relationnelles, votre enthousiasme, votre esprit d’équipe et votre implication contribueront à votre épanouissement au sein de St Michel. Venez rejoindre une entreprise qui allie performance, valeurs humaines et des équipes mobilisées. Vous résidez idéalement à Poitiers ou périphérie. N’hésitez plus, candidatez ! Les conditions offertes (rémunération, véhicule, avantages sociaux...) ainsi que les perspectives d'évolution sont de nature à vous attirer.

De la persona que se incorpore en este puesto, esperamos que nos aporte: Experiencia previa como 2o jefe/a de cocina o similar en restaurante. Ofrecemos incorporarte como Jefe/a de cocina en Universal Hotel Neptuno (Restaurante - Joy Palace) para la temporada 2026. Apoyar y supervisar a las diferent

¿Te apasiona el arte culinario y disfrutas trabajando en un entorno dinámico y lleno de energía? ¡Esta oportunidad es para ti! Una destacada empresa del sector de la hostelería está buscando un/a cocinero/a con talento y entusiasmo para unirse a su equipo en Teruel. Funciones: Preparar y elaborar platos según los estándares establecidos. Colaborar en la planificación de menús, aportando ideas innovadoras y adaptadas a las necesidades del servicio. Gestionar el aprovisionamiento de materias primas. Trabajar en equipo con el personal de cocina y sala. Participar en la limpieza y mantenimiento del área de trabajo. Requisitos: Experiencia previa como Cocinero/a en el sector de la hostelería. Conocimientos sólidos sobre técnicas de cocina, manipulación de alimentos y control de calidad. Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y con alta rotación de clientes. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Beneficios del puesto: Contratación directa por plantilla de empresa, de carácter indefinido. Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de un equipo que valora el talento y la iniciativa. Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Participación en la creación de experiencias gastronómicas únicas que dejan huella en los clientes. Si te consideras una persona apasionada por la cocina, con ganas de aportar tu creatividad y experiencia a un equipo que comparte tu entusiasmo, ¡no dudes en inscribirte en esta oferta! ¡Estamos deseando conocerte y descubrir cómo puedes contribuir al éxito de esta empresa!

Para nuestra delegación de Asturias, buscamos incorporar un/a Técnico/a Chef que aporte conocimiento, creatividad y pasión por la panadería y pastelería, apoyando a nuestros clientes y al desarrollo de nuevos productos.

En Teresa Carles Flax&Kale buscamos un/a Encargado/a de Sala para unirse a nuestro restaurante del centro de Barcelona.Como tantas otras empresas, sí.Es por ello que, entre otras cosas, desde 2019 somos una empresa BCORP, un estándar que garantiza una gestión empresarial sostenible en toda nuestr

Offerta di lavoro – Chef Full Time | Casa d’Aragona – Valencia Località: Valencia, Spagna Tipo di contratto: Full time Posizione: Chef Chi siamo: Situato nel cuore di Valencia, Casa d’Aragona è un ristorante che unisce la tradizione gastronomica italiana con l’innovazione mediterranea. La nostra cucina nasce dal rispetto per la materia prima, la stagionalità e la creatività, offrendo ai nostri ospiti un’esperienza autentica e contemporanea. L’ambiente è elegante ma accogliente, frequentato da una clientela locale e internazionale che apprezza la qualità, la cura dei dettagli e l’atmosfera conviviale. Cosa cerchiamo: Cerchiamo uno Chef qualificato, appassionato e con esperienza, che desideri entrare a far parte del nostro team e contribuire allo sviluppo della proposta culinaria del ristorante. Responsabilità principali: • Coordinamento con l’Executive Chef e supervisione della brigata di cucina. -Ideazione e aggiornamento del menù in linea con la filosofia del ristorante e dell’Executive Chef -Controllo della qualità, dei costi e delle forniture -Gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitori -Garanzia del rispetto degli standard igienico-sanitari e di sicurezza Requisiti: • Esperienza comprovata come Chef o Sous Chef in ristoranti di livello medio-alto, • Solida conoscenza della cucina mediterranea e italiana contemporanea e tradizionale, • Capacità di leadership e organizzazione del lavoro in team, • Creatività, attenzione ai dettagli e passione per la cucina di qualità, • Disponibilità a lavorare full time, anche nei weekend e festivi Offriamo: • Contratto full time e a tempo indeterminato -Ambiente di lavoro professionale, stimolante e dinamico • Opportunità di crescita e di espressione creativa, • Retribuzione adeguata all’esperienza e alle competenze, • Possibilità di carriera Come candidarsi: Inviare il proprio CV aggiornato e una breve lettera di presentazione all’indirizzo: (indicare nell’oggetto: Candidatura Chef – Casa d’Aragona) Casa d’Aragona offre l’opportunità di entrare a far parte di una realtà gastronomica unica e in continua evoluzione, nel cuore di Valencia.

COYA is a worldwide renowned luxury lifestyle hospitality brand with venues in London; Born from the spirit of an adventure, COYA celebrates Latin American culture through delicious Peruvian food, innovative cocktails, music, art and happenings.We are currently looking for a passionate.You will assi

Si te consideras una persona apasionada por la cocina, con ganas de aportar tu creatividad y experiencia a un equipo que comparte tu entusiasmo, ¡no dudes en inscribirte en esta oferta! ¡Estamos deseando conocerte y descubrir cómo puedes contribuir al éxito de esta empresa!. Te apasiona el arte

Offerta di lavoro – Chef Full Time | Casa d’Aragona – Valencia Località: Valencia, Spagna Tipo di contratto: Full time Posizione: Chef Chi siamo: Situato nel cuore di Valencia, Casa d’Aragona è un ristorante che unisce la tradizione gastronomica italiana con l’innovazione mediterranea. La nostra cucina nasce dal rispetto per la materia prima, la stagionalità e la creatività, offrendo ai nostri ospiti un’esperienza autentica e contemporanea. L’ambiente è elegante ma accogliente, frequentato da una clientela locale e internazionale che apprezza la qualità, la cura dei dettagli e l’atmosfera conviviale. Cosa cerchiamo: Cerchiamo uno Chef qualificato, appassionato e con esperienza, che desideri entrare a far parte del nostro team e contribuire allo sviluppo della proposta culinaria del ristorante. Responsabilità principali: • Coordinamento con l’Executive Chef e supervisione della brigata di cucina. -Ideazione e aggiornamento del menù in linea con la filosofia del ristorante e dell’Executive Chef -Controllo della qualità, dei costi e delle forniture -Gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitori -Garanzia del rispetto degli standard igienico-sanitari e di sicurezza Requisiti: • Esperienza comprovata come Chef o Sous Chef in ristoranti di livello medio-alto, • Solida conoscenza della cucina mediterranea e italiana contemporanea e tradizionale, • Capacità di leadership e organizzazione del lavoro in team, • Creatività, attenzione ai dettagli e passione per la cucina di qualità, • Disponibilità a lavorare full time, anche nei weekend e festivi Offriamo: • Contratto full time e a tempo indeterminato -Ambiente di lavoro professionale, stimolante e dinamico • Opportunità di crescita e di espressione creativa, • Retribuzione adeguata all’esperienza e alle competenze, • Possibilità di carriera Come candidarsi: Inviare il proprio CV aggiornato e una breve lettera di presentazione all’indirizzo: (indicare nell’oggetto: Candidatura Chef – Casa d’Aragona) Casa d’Aragona offre l’opportunità di entrare a far parte di una realtà gastronomica unica e in continua evoluzione, nel cuore di Valencia.

Trabajarás mano a mano con el Chef Ejecutivo, recorriendo todas las áreas de cocina y conociendo los distintos restaurantes temáticos del hotel. El objetivo: formarte como futuro/a chef de referencia dentro de nuestra cadena hotelera. Apoyar al Chef Ejecutivo en la implantación de estándares y

Contrato indefinido con estabilidad laboral. Buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina con amplia experiencia en catering, hoteles o restauración gastronómica. Conocimientos sólidos en gestión de equipos, control de costes y escandallos.

Descuentos en nuestros hoteles de Universal Beach Hotels. Te buscamos a ti, con ese espíritu curioso e inquieto, para formar parte de un proyecto único y de gran recorrido en Universal Hotel Neptuno, Playa de Palma. Ofrecemos incorporarte como Jefe/a de cocina en Universal Hotel Neptuno (Restauran

En dependencia de la dirección corporativa de alimentación y la dirección del hotel, como jefe/a de cocina tus tareas y responsabilidades serán: Dirigir, organizar y controlar las actividades relacionadas con el departamento de cocina del hotel, así como dirigir y supervisar el equipo humano, h

El proceso de reclutamiento de esta oferta garantiza la igualdad de oportunidades a todas las candidaturas sin distinción de raza, etnia e ideología, religión, sexo, origen nacional, edad, orientación sexual, identidad de género, estado de diversidad funcional, o cualquier otra característica

Ofrecemos Contrato estable en una de las cadenas hoteleras más prestigiosas a nivel mundial. Requisitos Experiencia previa como Cocinero/a o jefe/a de partida en hoteles o restaurantes de alto nivel. Hilton, el hotel ofrece experiencias de alto nivel, confort contemporáneo y un servicio personaliz

Una destacada empresa del sector de la hostelería está buscando un/a cocinero/a con talento y entusiasmo para unirse a su equipo en Teruel. Requisitos: Experiencia previa como Cocinero/a en el sector de la hostelería.

A continuación, te describimos los pormenores de la oferta: ¿Qué buscamos de ti? Misión:.Tareas principales: Preparación, cocción y presentación adecuada de los menús diarios según los protocolos establecidos.Elaboración de dietas basales y dietas terapéuticas según indicación del equip

La Quinta Foods somos una empresa dedicada a la elaboración de productos de Quinta Gama. Trabajamos con estándares de alta calidad en cuanto a la producción y en los controles de calidad. Realizamos recetas artesanales con materias primas de alta calidad para ofrecer un producto saludable y apetitoso. Tenemos un departamento de I+D+i en continuo proceso de investigación y mejora de nuestros productos. Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para incorporarse en la nueva cocina central ubicada en Tenerife. Objetivo Responsable de la planificación, organización y supervisión de la producción culinaria asegurando la calidad, presentación y cumplimiento de los estándares establecidos por la compañía. Garantiza la correcta ejecución de los menús y la optimización de recursos, manteniendo altos niveles de higiene y seguridad alimentaria. Funciones Principales - Elaborar el plan de producción - Gestión Procesos de producción desde recepción en crudo a envasado y congelación. - Supervisar la preparación, cocción y presentación de los alimentos en todas las áreas de producción. - Coordinar y formar al personal de cocina en técnicas y procedimientos. - Asignar tareas y supervisar el rendimiento del equipo. - Garantizar la aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). - Controlar escandallos y costes de producción para cumplir objetivos presupuestarios. Requisitos - Imprescindible experiencia en Cocinas centrales y de producción, con buenos conocimientos en gestión de stocks, ordenes de producción, escandallos y organización del trabajo en gran volumen - Residencia actual en Tenerife y conocimiento de la hotelería en destino es muy valorable. Se ofrece - Salario a convenir según experiencia aportada - Crecimiento dentro de una compañía lider en el sector y en plena expansión

2º Jefe/a de Cocina Hotel Urban 5*GL ¡DERBY HOTELS COLLECTION, es un grupo hotelero de reconocido prestigio nacional e Internacional en expansión, que cuenta actualmente con hoteles en Barcelona, Madrid y Londres, ubicados en edificios históricos como palacios, casas señoriales o construcciones emblemáticas, que destacan por albergar colecciones de obras de arte antiguo y contemporáneo, más de 5.000 piezas en total. Lo que los convierte en pequeños museos de incalculable valor artístico, dichos hoteles gozan de la representación de prestigiosas marcas como Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts entre otros. Somos una compañía global, atenta a la sostenibilidad, colaboradora con entidades de carácter social que promuevan valores de integración, igualdad de oportunidades e inserción social y creadora de experiencias únicas de excelencia, gastronomía y cultura. Estamos sinceramente comprometidos con la excelencia en el servicio, la calidad y, sobre todo, la mejora continua para asegurar la máxima satisfacción y personalización de nuestros huéspedes. GRUPO DERBY COLLECTION declara su compromiso con el establecimiento y el desarrollo de políticas que integren la igualdad de trato u oportunidades entre mujeres y hombres, sin discriminar directa o indirectamente por razón de género, así como con el impulso y el fomento de medidas por conseguir la igualdad real en el seno de la organización, estableciendo la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres como un principio estratégico de su política corporativa y de recursos humanos. GRUPO DERBY COLLECTION actualmente está en búsqueda de un/a 2º Jefe/a de Cocina para el Hotel Urban 5*GL situado en Madrid. Si te apasiona la hostelería, llevar la excelencia y satisfacción del cliente al máximo nivel, y quieres unirte a este a gran equipo, aplica a nuestra oferta. Misión del puesto : se encarga de forma cualificada y responsable de la dirección, control y seguimiento del conjunto de tareas que se desarrollan en el departamento de cocina, incluida la preparación y el mantenimiento de los estándares de calidad; Debe organizar y supervisar el trabajo de todo el equipo de cocina, liderando con el ejemplo y promoviendo un buen ambiente de trabajo. Reporta a : Jefe/a de cocina Asistir al jefe de cocina en sus funciones y cubrir su puesto en su ausencia. Apoyo a la dirección, supervisión y planificación del conjunto de actividades del departamento de cocina definiendo objetivos y planificando estrategias. Preparar, confeccionar y presentar los productos de uso culinario. Colaborar en la elaboración de menús y buffet, así como otras ofertas culinarias para banquetes y otros eventos. Control y gestión de platos, la calidad de compras y almacén. Asistencia en potenciar y promocionar la imagen del restaurante. Colaborar en la realización y elaboración de los informes relacionados con la actividad, control de existencias y materias primas y pedidos de inventario. Velar por el correcto funcionamiento de la maquinaria y utensilios de cocina, así como de las cámaras frigoríficas y su control de temperatura. Experiencia de 2 años como segundo jefe/a de cocina en hotel de categoría similar. Experiencia de 5 años en cocina de hoteles. Formación universitaria de grado superior específica de Cocina. Experiencia en procedimientos APPCC. Amplios conocimientos de técnicas de cocina y de control de costes. Vocación de servicio y pasión por la hostelería. Al día de las nuevas tendencias gastronómicas, tanto de productos como de nuevos diseños y presentaciones. Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. Excelentes actitudes de atención al cliente, comunicación y organización. Imprescindible el dominio de castellano y del inglés. Incorporación inmediata. Jornada completa. Contrato estable. Excelente ambiente laboral en un equipo dinámico. Programas de formación continua. Sala comedor equipada para el personal. Tarifas especiales para empleados y beneficios en todos los hoteles de nuestra colección. Club Benefits: podrás disfrutar de descuentos en marcas de reconocido prestigio en áreas como tecnología, viajes, moda, hogar y mucho más. Retribución flexible (salud, tarjeta comida y transporte, formación, guardería). Seguro médico privado a precio por debajo de mercado. FACEBOOK: @DERBYHOTELSCOLLECTION INSTAGRAM: @DERBY_HOTELS TWITTER: @DERBY_HOTELS

Offerta di lavoro – Chef Full Time | Casa d’Aragona – Valencia Località: Valencia, Spagna Tipo di contratto: Full time Posizione: Chef Chi siamo: Situato nel cuore di Valencia, Casa d’Aragona è un ristorante che unisce la tradizione gastronomica italiana con l’innovazione mediterranea. La nostra cucina nasce dal rispetto per la materia prima, la stagionalità e la creatività, offrendo ai nostri ospiti un’esperienza autentica e contemporanea. L’ambiente è elegante ma accogliente, frequentato da una clientela locale e internazionale che apprezza la qualità, la cura dei dettagli e l’atmosfera conviviale. Cosa cerchiamo: Cerchiamo uno Chef qualificato, appassionato e con esperienza, che desideri entrare a far parte del nostro team e contribuire allo sviluppo della proposta culinaria del ristorante. Responsabilità principali: • Coordinamento con l’Executive Chef e supervisione della brigata di cucina. -Ideazione e aggiornamento del menù in linea con la filosofia del ristorante e dell’Executive Chef -Controllo della qualità, dei costi e delle forniture -Gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitori -Garanzia del rispetto degli standard igienico-sanitari e di sicurezza Requisiti: • Esperienza comprovata come Chef o Sous Chef in ristoranti di livello medio-alto, • Solida conoscenza della cucina mediterranea e italiana contemporanea e tradizionale, • Capacità di leadership e organizzazione del lavoro in team, • Creatività, attenzione ai dettagli e passione per la cucina di qualità, • Disponibilità a lavorare full time, anche nei weekend e festivi Offriamo: • Contratto full time e a tempo indeterminato -Ambiente di lavoro professionale, stimolante e dinamico • Opportunità di crescita e di espressione creativa, • Retribuzione adeguata all’esperienza e alle competenze, • Possibilità di carriera Come candidarsi: Inviare il proprio CV aggiornato e una breve lettera di presentazione all’indirizzo: (indicare nell’oggetto: Candidatura Chef – Casa d’Aragona) Casa d’Aragona offre l’opportunità di entrare a far parte di una realtà gastronomica unica e in continua evoluzione, nel cuore di Valencia.

Rattaché(e) au Responsable Régional des Ventes, votre mission est d’optimiser le développement des ventes dans les hypermarchés, supermarchés et drives de votre secteur. Vous vous assurez de la présence permanente des gammes de produits et du respect des conditions négociées par enseigne.

Descripción: ¿Te apasiona la cocina pero también te motiva liderar, optimizar y garantizar que todo funcione como un reloj? ¿Tienes experiencia supervisando varios restaurantes y te mueve la excelencia operativa? En nuestro grupo de restauración en plena expansión , buscamos un/a Chef Operativo con visión, energía y foco en la calidad para supervisar el día a día de 4-5 restaurantes emblemáticos en Barcelona . Serás una pieza clave en el crecimiento y consolidación de uno de los grupos gastronómicos más prometedores de la ciudad. ¿Qué harás? Supervisar el funcionamiento de las cocinas de todos los locales asignados. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y servicio. Coordinar y motivar a los equipos de cocina, asegurando una comunicación fluida entre ellos y dirección. Control y seguimiento del sistema APPCC en todos los locales. Apoyar en la resolución de incidencias operativas y urgencias en cocina. Participar en auditorías internas y propuestas de mejora continua. Flexibilidad horaria con disponibilidad para trabajar algunas noches y fines de semana. Qué buscamos en ti: Experiencia como Chef Ejecutivo/a, Chef Operativo/a o similar, gestionando múltiples locales. Conocimiento sólido de APPCC y buenas prácticas en cocina profesional. Excelentes dotes de liderazgo, organización y resolución de problemas. Capacidad de trabajo en equipo, flexibilidad y orientación al detalle. Pasión por la cocina, pero también por los procesos, los equipos y la mejora constante. Qué se ofrece: Salario competitivo de 32.000€ - +3.000€ bono anuales Incorporación a un grupo en plena expansión y con fuerte proyección. Libertad para aportar ideas y mejorar procesos reales. Entorno dinámico, joven y con muy buen ambiente. Desarrollo profesional dentro de la estructura del grupo.