Jefe/a bar - Universal Grand León 5*
1 day ago
Palma
Universal Beach Hotels, somos una compañía Hispano-Suiza, con un portafolio de 18 hoteles en Mallorca y Formentera, en ubicaciones únicas y privilegiadas. Nuestros valores nos caracterizan y forman parte de nuestro ADN: a la familia Universal Beach Hotels implica formar parte de un equipo que apuesta por el bienestar personal y laboral de los equipos. Siga leyendo para descubrir lo que necesitará para tener éxito en este puesto, incluyendo habilidades, cualificaciones y experiencia. Seleccionamos un/a Jefe/a de Bar para liderar nuestro renovado hotel Universal Grand León & Spa 5*. Esta posición trabajará en estrecho contacto con el F&B Manager y Dirección, reportando directamente a ellos para garantizar la máxima calidad en el servicio y el funcionamiento del área de Bares y Bebidas. Ofrecemos; incorporarte como Jefe/a de bar en hotel Universal Grand León & Spa 5* ubicado en Colonia de Sant Jordi en Mallorca. • Acceder a formación complementaria, actividades y talleres para mejorar tus competencias personales y profesionales., • Trabajarás en un entorno estable, dinámico y en un ambiente familiar., • Oportunidad de liderar un equipo en un ambiente exclusivo y de alto nivel., • Formación continua en mixología avanzada, vinos y tendencias en bebidas., • Descuentos especiales en nuestros hoteles., • Alojamiento incluido (si aplica)., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa. Tu día a día consistirá en desarrollar estas tareas: • Organizar y controlar las actividades relacionadas con el departamento de bar del hotel, así como supervisar el trabajo del /las camareros y ayudantes, de acuerdo con los procesos y estándares establecidos por el equipo de Dirección del Hotel., • Coordinar y supervisar el correcto montaje y puesta en marcha del Bar., • Coordinar y gestionar del equipo de bar., • Garantizar la correcta atención al cliente, la satisfacción y la consecución de los objetivos de la atención., • Gestión de calidad, así como velar por la máxima rentabilidad de todos los puntos de ventas de A&B., • Supervisar y controlar las reposiciones y el material de cada uno de los puntos de venta., • Tareas propias del puesto. De la persona que se incorpore al puesto esperamos: • Experiencia previa como Jefe/a de Bar o en un puesto de responsabilidad similar en bares de alto nivel., • Conocimiento profundo de cócteles clásicos y de autor, así como de vinos, licores y técnicas de mixología., • Control de inventarios y coordinación de eventos., • Capacidad para liderar, motivar y formar al equipo de barman y personal de barra, garantizando la calidad en el servicio., • Habilidades excepcionales de comunicación y trato al cliente, con enfoque en la satisfacción y experiencia del huésped., • Dominio del inglés (imprescindible). El conocimiento de alemán y otros idiomas será valorado., • Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y con altos estándares de calidad., • Habilidad para gestionar el stock, realizar pedidos y controlar el inventario de bebidas., • Flexibilidad horaria, con disponibilidad para trabajar noches, fines de semana y festivos. xcskxlj Si tienes habilidades de liderazgo, conocimiento avanzado de cócteles, vinos y bebidas premium, ¡queremos conocerte! #J-18808-Ljbffr