Bar Manager | Hotel | Resort | 16727796
hace 2 días
Palma
Para nuestro cliente, Hotel Resort, ubicado en las Islas Canarias, STANDBY.es | Selección de Personal selecciona: Bar Manager. ¿A quién recomendarías que pueda encajar? Funciones principales: • Supervisar las operaciones diarias de ambos outlets, garantizando altos estándares de servicio y la satisfacción de los clientes., • Implementar y supervisar los procedimientos operativos estándar (SOPs) para la preparación de bebidas, servicio, higiene y seguridad., • Gestionar inventario, pedidos y rotación de stock para optimizar costes y evitar faltantes., • Reclutar, formar y motivar a un equipo multicultural de bartenders y personal de sala., • Crear horarios que equilibren la eficiencia operativa con el bienestar del equipo., • Liderar con el ejemplo, fomentando una cultura positiva, profesional y orientada al rendimiento., • Diseñar cartas de bebidas innovadoras, incluyendo cócteles, mocktails y opciones saludables inspiradas en el deporte., • Interactuar activamente con los clientes para crear un ambiente acogedor y gestionar su feedback., • Garantizar la consistencia en la calidad y presentación en ambos outlets., • Controlar ingresos, costes y márgenes, impulsando oportunidades de upselling y cross-selling., • Desarrollar promociones y eventos temáticos en colaboración con los equipos de F&B y marketing., • Asegurar el cumplimiento de los presupuestos sin renunciar a la excelencia. Perfil demandado: • Experiencia demostrada como Bar Manager, preferiblemente en un entorno hotelero o resort con múltiples outlets., • Creatividad en el diseño de bebidas y pasión por la coctelería., • Fuertes habilidades de liderazgo y gestión de equipos., • Excelentes habilidades de comunicación, negociación y colaboración., • Sólidos conocimientos financieros y capacidad de gestión presupuestaria., • Conocimiento de HACCP, normativa de salud, seguridad e higiene., • Mentalidad práctica y orientación al cliente., • Dominio de inglés y español. Oferta profesional: • Contrato indefinido., • Paquete de reubicación y alojamiento en el resort., • Plan de comidas y descuentos especiales para empleados en nuestras instalaciones., • Paquete salarial competitivo., • Un puesto de responsabilidad en una empresa internacional, sólida y en crecimiento., • Un entorno laboral agradable., • Oportunidades de crecimiento, formación y networking internacional., • Una cultura de equipo colaborativa y un estilo de vida laboral saludable. ¿Cómo puedo inscribirme en esta oferta? Opción 1: Hacer clic en Inscribirme en esta oferta en LinkedIn o en STANDBY.es Opción 2: Enviar currículum por email + No referencia: 16727796 en el asunto del correo al email: ¿Nos ayudas a compartir esta oferta con la persona que crees que puede cumplir los requisitos? ¡Gracias!